Ringa balığı salatası, alışılmış "Kürk Mantolu Ringa Balığı"ndan bile daha lezzetli

Ülke mutfağı

Bugün eşsiz bir ringa balığı salatası hazırlayacağız. Klasik "Kürk Mantolu Ringa Balığı"ndan çok daha lezzetli, aynı zamanda daha güzel ve şenlikli.

Bu salatayı benzersiz kılan şey, marine edilmiş mantar kullanacak olmamız; ringa balığıyla harika bir uyum sağlıyorlar. Ayrıca pancar, havuç ve yumurta da ekleyeceğiz.

Salata kat kat yapılır ve üzerine mayonez sürülür. Bu salatayı hemen servis edebilirsiniz, ancak bir saat bekletmeniz en iyisidir; sonuç gerçekten muhteşem olacaktır.

Sebzeleri önceden haşlayın, ringa balığını hazırlayın ve yemeğe başlayın. Mantarları evde de marine edebilirsiniz.

İçindekiler:

pancar – 2 adet;
havuç – 1 adet;
tavuk yumurtası – 2 adet;
marine edilmiş mantarlar – 150 gr;
ringa balığı – 150 gr;
mayonez – 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre.

Ringa balığı salatası nasıl yapılır?

Tüm malzemeleri hazırlayın. Pancarları, havuçları ve yumurtaları önceden haşlayın. Pancarları soyup orta boy bir rendeyle rendeleyin ve ikiye bölün. Pancarların yarısını ilk kata yerleştirin, üzerine mayonez sürün ve hafifçe tuz ve karabiber serpin.

Marine edilmiş mantarları dilimler veya küpler halinde doğrayın ve bir sonraki kata mantarları yerleştirin.

Haşlanmış havuçları orta boy rendeyle rendeleyin ve bir sonraki katmana ekleyin. Havuçları az miktarda mayonezle yağlayın.

Tavuk yumurtalarını soyup rendeleyin, havuçların üzerine yerleştirin. Mayonezle yağlayın, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Şimdi kalan pancar katmanını yerleştirin.

Ringa balığını temizleyip fileto haline getirin, ardından parçalara ayırın. Ringa balığını pancarların üzerine yerleştirin. Salatayı bir saat dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun!