Hamsili çok lezzetli bir salata

Ülke mutfağı

Yağda hamsi gibi konserve yiyecekler her zaman popüler olmuştur. Ev hanımları bunları bayram sandviçleri ve salataları yapmak için kullanırlar.

Bugün sizinle lezzetli bir hamsi salatası için basit bir tarif paylaşacağız. Bu lezzet, her bayram sofrası için mükemmel, günlük öğle ve akşam yemekleri için de geçerli. Bu lezzetli hamsi salatası, misafirlerinizi memnun edecek ve iltifatlardan başka bir şey almayacaksınız.

Salata için kök sebzeleri (patates, havuç ve pancar) önceden haşlamalısınız. Ayrıca yumurtaları da katı haşlayın ve soğumaya bırakın.

Bugünkü yemeğimizin malzemeleri oldukça uygun fiyatlı; aşağıda adım adım fotoğraflı tarifin tam listesini okuyabilirsiniz.

İçindekiler:

yağda hamsi – 130 gram;
patates – 100 gram;
pancar – 80 gram;
havuç – 80 gram;
tavuk yumurtası – 1 adet;
turşu salatalık – 80 gram;
mayonez – 80-100 gram;
tuz – damak tadına göre.

Hamsi salatası nasıl yapılır?

Hamsi konservesinin mantarını açın, balıkları yağdan çıkarın ve isterseniz fazla yağını almak için kağıt havluların üzerine koyun. Hamsileri çatalla ezin ve ilk kat olarak dizin.

Haşlanmış patatesleri soğutup rendeleyin. Hamsilerin üzerine bir kat patates koyun ve biraz mayonez sürün. Bu katmanı hafifçe tuzlayabilirsiniz.

Turşu salatalığı küp küp doğrayıp patateslerin üzerine yerleştirin. Salatalık katmanına biraz mayonez sürün.

Havuçları haşlayın, soyun ve rendeleyin. Sırada havuç katmanı var. Onu da sosa batırın.

Pancarları haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin, havuçların üzerine koyup, mayonezle kaplayın.

Son olarak tavuk yumurtasını rendeleyin ve üzerine yayın. Salatanız hazır; sadece buzdolabında biraz soğuması gerekiyor. 15-20 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Salata, hamsiler sayesinde lezzetli ve sebzeler sayesinde de nefis. Turşu salatalık önemli bir rol oynuyor; salataya keskin bir ekşilik katıyor. Afiyet olsun!