Tatlı biber tohumları - orta bölge için en iyi çeşitler

Belirli bir kültür bitkisi çeşidini seçerken, yalnızca lezzetini ve besin değerlerini değil, aynı zamanda ekimin yapılacağı iklim kuşağını da göz önünde bulundurmak önemlidir. Ilıman bölgenin değişken iklimi göz önüne alındığında, soğuğa ve sert hava koşullarına en dayanıklı çeşitler önceliklidir. Seralarda tatlı biber yetiştirirken bile, ılıman bölgeye özel en iyi tohum çeşitlerini seçmeniz önerilir.

Orta Rusya'da tatlı biber yetiştiriciliğinin ve ikliminin özellikleri

Orta kuşak, Rusya Federasyonu'nun Orta Avrupa bölgelerini ifade eder. Buradaki hava koşulları, nispeten soğuk kışlar (ortalama -8 ila 17°C) ve yüksek nem oranına sahip sıcak ve kısa yazlar (17 ila 21°C) ile karakterizedir.

Bu iklim, tatlı biberlerin ekimi ve bakımı için özel bir yaklaşım gerektirir:

• Elverişsiz çevre koşulları ve bitkinin sıcağa olan düşkünlüğü göz önüne alındığında, ana parametre, kuzey rüzgarlarının soğuk esintilerinden korunacak bir dikim yeri seçmektir;
• Seçilen alan iyice temizlenmeli, yabani otlardan ve her türlü yabancı cisim ve kalıntılardan arındırılmalıdır;
• Fazla suyu tahliye etmek için toprak orta derecede gevşetilmelidir. Ancak, iyi bir hasat için toprakta belirli bir miktarda nemin bulunması ve tutulması gerektiğinden, aşırı gevşetmeden kaçınılmalıdır.
• Her metrekare toprağın aşağıdaki alt tabaka ile gübrelenmesi önerilir (yatakların kazılmasıyla aynı anda uygulanması önerilir):

Madde	Miktar
Odun külü	1 bardak
Potasyum sülfat	1 yemek kaşığı
Süperfosfat	1 yemek kaşığı
Üre	1 çay kaşığı

• İkinci aşamada ekim yapılması durumunda, daha kaliteli bir ürün elde etmek için daha önce baklagil veya kök bitkileri yetiştirilen toprağa ekim yapılması gerektiği dikkate alınmalıdır.

Mayıs ortasından sonuna kadar fideler açık havaya dikilebilir. Diğer bitkilere kıyasla, tatlı biberler genellikle domateslerden 5-7 gün önce açık havaya dikilir. Bu Rusya bölgeleri için dikim düzeni evrenseldir ve 30 x 30 cm'dir.

Açık alanda yetiştirilmek üzere biber tohumu çeşitleri

Birçok tatlı biber çeşidinin bu bölgenin ikliminde yetiştirilmesi zordur. Bu nedenle, bu değişken hava koşullarına dayanıklı tohumlar mevcuttur.

Asti

Bu biber dona dayanıklıdır ve Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilebilir, bu da onu Batı Sibirya'da ekim için popüler bir tercih haline getirir. Bu çeşit, ani soğuklara iyi uyum sağlar. Olgunlaşma süresi 100 gündür. Meyvesi sarı veya açık yeşil renktedir. Meyve et kalınlığı 1 cm'ye kadar ulaşabilir. Ağırlık: 250-270 gr.

Arap

Bu çeşit, bir dolmalık biber çeşididir, ancak düşük büyümesiyle öne çıkar. Hem seralarda hem de tarlada örtü altında ekime uygundur.

Arap biberinin kırmızı meyveleri koni şeklinde, ince duvarlı ve suludur. Tek bir çalıdan 5-4 kg meyve elde edilir. Bu biber, çok yönlü bir ürün olduğu için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır.

Antikacı

Bu tatlı biber orta büyüklüktedir. Metrekare başına verimi 9-10 kg'a kadar ulaşır. Hem örtü altı toprağında hem de serada iyi verim verir.

Koyu kırmızı renkli, prizmatik meyvelerin et kalınlığı yarım santimetredir. Doktora danışılarak diyet beslenmesinde kullanılabilir.

Annushka

Meyvesi 130-150 gr ağırlığındadır. Prizma benzeri bir şekle sahip olan bu sarı biber çeşidi, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve düzensiz sulamaya da dayanıklıdır. Meyve kabuğu incedir, kalınlığı 5-6 mm'yi geçmez, ancak meyvesi sulu ve tatlıdır. Metrekare başına verimi 10 kg'a kadar ulaşabilir.

Boyar

Boy: 60-70 cm. Ağırlık: 170 gr'a kadar. Bu dolmalık biber çeşidi, sert ılıman iklime uygun olarak yetiştirilmiştir. Sıcaklık dalgalanmalarına ve kuzey rüzgarlarına karşı iyi toleransı ile öne çıkar. Meyveleri olgunlaşana kadar yeşil, olgunlaştıkça kırmızıya döner. Metrekare başına verim yaklaşık 5 kg ile 100 kg arasında değişmektedir.

Vezüv

Boyu: 80-90 cm. Ağırlığı: 130-150 gr. Düşük sıcaklıklara ve yüksek neme dayanıklı olan biberler, seralarda yetiştirilmeye de uygundur.

Açık yeşil veya kırmızı renkte olan meyvelerin duvar kalınlığı 7 mm'ye kadar ulaşır. Uygun koşullar altında tek bir çalıdan 5 kg meyve elde edilebilir.

İyi huylu

Çalı 80 cm'ye kadar büyür. Bu çeşidi açık toprağa ekerken, bu koşullarda erken olgunlaştığını unutmayın; hasat ekimden 90 gün sonra gerçekleşir. Kalın duvarlı ve hastalıklara dayanıklıdır.

Küresel biberler kırmızı ve yeşil renktedir. Tadı, acımsı olmamasıyla dikkat çeker. Metrekare başına verimi 14 kg'dır.

Emelya

Meyve ağırlığı 100-120 gr'dır. Bu çeşit, bu bölgede yetiştirilmeye en uygun olanıdır. Çalı oldukça kompakttır. Meyvenin rengi sarıdan turuncuya kadar çeşitli tonlarda olabilir. Et kalınlığı 6 mm'ye ulaşır. Tek bir çalı 8 kg'a kadar meyve verebilir.

Ilıman bölgede serada yetiştirmek için en iyi tohumlar

Sera koşullarının avantajlarından biri de açık toprağa dikime göre bitkilerin daha erken ekilebilme imkânıdır.

Sarışın F1

Çalı boyu 90 cm'dir. Orta mevsim çeşididir. Bitkinin olumlu özellikleri arasında sıcağa, yüksek neme ve asidik toprağa toleransı bulunur. Meyvesi sulu ve sarı renktedir ve et kalınlığı 7 mm'ye ulaşır. Çalı başına verim 8 kg'a kadar çıkabilir.

Goodwin F1

Çalı 2,5 metre yüksekliğe kadar büyür. Bu biber, yüksek verimiyle bilinir. Ayırt edici özelliği uzun bitkisidir, bu nedenle destek ve destek gerektirir. Bu çeşit kuraklığa dayanıklı değildir ve düzenli sulama gerektirir.

Sulu, prizma şeklindeki meyveleri kırmızı veya yeşil renktedir. Duvarları yaklaşık 1 cm kalınlığındadır. Uygun koşullar altında bir çalıdan 10 kg meyve elde edilir.

Latin F1

Çalı 1,3 metreye kadar büyür. Mükemmel lezzeti ve güzel görünümüyle bu çeşit, onu mükemmel bir ticari seçenek haline getirir. Çalı oldukça kompakttır. Sulu, düzenli şekilli meyveleri kırmızı renktedir. Meyve et kalınlıkları yaklaşık 1 cm değişir. Verim yaklaşık 10 kg'a ulaşabilir.

Kardinal F1

Bu melez çeşidin kısa boyu, metrekare başına yaklaşık 15 kg meyve veren mükemmel verimini engellemez. Hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir ve düzenli gübreleme gerektirir. Etli meyveleri küp şeklindedir ve parlak mor bir yüzeye sahiptir.

Orta bölgedeki fide ve mahsullerin bakımına ilişkin kurallar

Bu bölgelerin orta derecede sert iklimi göz önüne alındığında, ekim malzemesinin hazırlanmasına özellikle dikkat etmek ve ilk adım olarak dikkatli seçim yapmak önemlidir. Temel yetiştirme kuralları:

1. Tohumların tuzlu su dolu büyük bir kapta birkaç dakika bekletilmesi önerilir. Ekime uygun olmayan tohumların çoğu yüzeye çıkar, ardından dipte kalanlar kurutulur ve elle seçilir. Sadece büyük, bütün ve iyi şekilli, gözle görülür bir hasar veya kusuru olmayan tohumların ekimine izin verilir.
2. Tüm ekim malzemeleri dezenfekte edilmelidir. Bunun için tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 15 dakika bekletin, ardından ılık suyla durulayın.
3. Biber gelişimini artırmak için tohumların çimlenme oranını artırmak amacıyla özel solüsyonlarda bekletilmesi gibi yöntemler kullanılmaktadır.

   

4. Bu iklimlerde sertleştirme gerekli bir adımdır. Bu işlem, tohumların sıkıca kapatılmış bir kapta buzdolabında iki ila üç gün bekletilmesiyle yapılır.
5. Son aşama ise köpürme aşamasıdır.

Fideler, ekimden bir süre önce kademeli olarak hazırlanmalıdır. Daha seyrek sulayın ve sıcaklığı 15°C'ye düşürün. Fideleri, dikimden bir gün önce dikilecekleri yere taşımanız ve gölgelik sağlamanız önerilir. Bu, bitkilerin yeni yerlerine uyum sağlamasına yardımcı olur.

İklimin değişkenliği göz önüne alındığında, film veya plastik gibi bir örtü malzemesi bulundurmak iyi bir fikirdir. Ayrıca, soğuk havalar başlamadan önce yeni ekilen fideleri örtebilmek için hava tahminlerini takip edin.

Bahçıvanların ve yaz sakinlerinin yorumları

Andrey: "Bu bölgede fideler için tatlı biber çeşidi seçmek özel bir özen gerektiriyor. Egzotik veya yeni çeşitlerin niteliklerini kişisel olarak değerlendirmekten keyif alıyorum. Zorlu iklimlere dayanıklı çeşitler üreten yetiştiricilere çok teşekkür ederim. Favorim, çok az bakım gerektirmesine ve hastalıklara dayanıklı olmasına rağmen yüksek verim ve lezzetli bir tada sahip olan Boyarin."

Margarita: "Birçok çeşidini denedim, hepsinden memnun kaldım ve arkadaşlarımdan da iyi yorumlar aldım. Ben sarı biberleri plastik örtünün altına dikmeyi tercih ediyorum. Bu şekilde biberler daha büyük ve daha hızlı büyüyor."

Sevgililer: "Şahsen ben kalın duvarlı biber çeşitlerini tercih ediyorum. İnce duvarlı çeşidinden kesinlikle hoşlanmıyorum çünkü bu meyvelerde sululuğa daha çok önem veriyorum. İnce duvarlı biberler, mutfaktaki kullanım olanaklarını önemli ölçüde kısıtlıyor. Doldurmaya bile pek uygun değiller. Ayrıca aralarında herhangi bir bakım farkı görmedim."

Alexandra: "Periyodik olarak marketten biber alıyorum ve bunu farklı mevsimlerde yapıyorum. Tohumlarını toplayıp ekiyorum. Maalesef çeşitlerini bilmiyorum ama kalın duvarlı, sulu ve iri olanları seçmeye çalışıyorum. Şubat ayında ekiyorum. Hasattan inanılmaz memnunum. Bu yüzden yeni bir şey denemekten korkmanıza gerek yok."

İyi bir biber verimi elde etmek için birçok faktör göz önünde bulundurulmalıdır. Bunlardan en önemlisi ekim iklimidir. Yıllar süren ıslah çalışmaları, her renk, boyut ve tatta geniş bir çeşit yelpazesi sunarak, her bahçıvan için mükemmel biberi seçmeyi mümkün kılmıştır.