Erken olgunlaşan biberler - açık alan ve seralar için çeşitler

Tatlı biberler, sebze yetiştiricileri ve bahçıvanlar arasında favori bir sebzedir. Ancak çoğu kişi, iklimimizde yüksek kaliteli ve bol hasat elde etmenin çok zor olduğunu varsayar. Dolmalık biberler gerçekten de titizlik ister, ancak bu sıcağı seven sebzeyi yetiştirmek oldukça mümkündür. Bunu yapmak için öncelikle, kendi yetiştirme koşullarınıza uygun bir çeşidi dikkatlice seçmeniz gerekir.

Bu nedenle, istikrarsız iklime ve kısa yazlara sahip bölgelerde mükemmel verim elde etmek için en uygun olanlar şunlardır:erken olgunlaşan biber çeşitleri, iyi çimlenme, hızlı olgunlaşma, hastalıklara dayanıklılık, gösterişsizlik ve yüksek verimlilik özelliklerine sahiptir.

Erken olgunlaşan biber nedir ve genel yetiştirme kuralları nelerdir?

Adından da anlaşılacağı gibi, bu sebzelerin erken olgunlaşma dönemi akla geliyor. Tam olgunlaşmış tatlı biberler elde etmek için, erken olgunlaşan çeşitler ekim için en iyi seçimdir. Kısa yaz mevsimi göz önüne alındığında, toprağa ekim için 80-90 günlük fideler kullanılır.

Erkenci çeşitlerin yetiştirilmesinde bazı şartlara uyulması gerekmektedir:

1. Sadece fideler toprağa dikilmelidir.
2. Tohumlar, genç fideler toplanmaya pek dayanıklı olmadığından, tek tek turba kaplarına ekilir.
3. Gelecekteki fideler için toprak karışımı, humus, kum ve toprak içeren gevşek bir karışım olarak seçilir.
4. Alt tabakanın kurumasına izin vermeyin, ancak "kara bacak" oluşumunu önlemek için fideleri aşırı sulamayın.
5. Fidanların alana dikilmesinden sonra sıcaklık rejimine dikkat edilmesi ve uygun sulama yapılması önerilir.
6. Erken olgunlaşan sebze çeşitlerinin tohum çimlendirmesi gerekir. Tohumların bir süre ılık suda bekletildikten sonra Şubat-Mart aylarında ekilmesi önerilir.
7. Fideler iç mekanda yetiştirildiyse, adaptasyon ve köklenme için Mart ayında bir seraya nakledilmelidir. Hem toprağın hem de ortam sıcaklığının en az 15 santigrat derece olmasını sağlamak önemlidir. Aksi takdirde fidelerin gelişimi engellenecek ve verimleri düşecektir.

   

8. Yaz aylarında sıcaklık +35 dereceye ulaştığında ekim alanının gölgelendirilmesi gerekir.
9. Bitkiler büyüyüp 15-20 cm boya ulaştığında, sebze bitkisinin dallanıp budaklanabilmesi için tepelerinin sıkıştırılması gerekir.
10. Her on günde bir, bitkiyi zararlılar ve bitkiyi sıkıştırabilecek fazla sürgünler açısından inceleyin. Aşırı uzayan sürgünler budanmalı ve gövdenin ana çatalının altında büyüyen sürgünler çıkarılmalıdır.
11. Sebze bitkilerinin erkenci çeşitlerinin hemen hemen hepsi düşük büyümeli olduğundan, kafeslerde büyüme noktalarının bağlanmasına veya güçlendirilmesine ihtiyaç duymazlar.
12. Biberin düzenli olarak sulanması ve organik ve mineral gübrelerle dönüşümlü olarak gübrelenmesi gerekir.
13. Çalıların etrafındaki toprağı düzenli olarak gevşetmek, bitkinin gerekli miktarda oksijen alabilmesi için önemlidir.
14. Tatlı çeşitlerin acı çeşitlerin yanına ekilmesi önerilmez, çünkü bu ürünler arasındaki tozlaşma, tatlı çeşitlerin acılaşmasına neden olur. Bunu önlemek için, ürünler arasında 100 metre mesafe bırakın.

Açık alanda yetiştirilmeye uygun erken olgunlaşan biber çeşitleri

Deneyimli yetiştiriciler artık açık alanda yetiştirilebilecek çok sayıda kaliteli çeşit geliştirmiş durumdalar.

Lumina

Bu çeşit, mükemmel tadı, kolay yetiştirilmesi, kuraklığa dayanıklılığı ve görünümünde veya lezzetinde herhangi bir değişiklik olmadan uzun raf ömrü (3 ay) nedeniyle bahçıvanlar ve çiftçiler tarafından oldukça rağbet görmektedir. Alçak çalılarda yetişir. Koni şeklindeki meyveleri küçük ağırlıktadır (115 g'a kadar) ve renkleri açık yeşilden altın rengine kadar değişir. Kalınlığı 6 mm'dir.

Ivanhoe

Bu çeşit nispeten yeni olmasına rağmen, iyi çimlenme oranı ve hızlı olgunlaşması nedeniyle şimdiden yüksek talep görüyor. Biberler, çimlendikten 110 gün sonra yenmeye hazır hale geliyor. Ancak tam olgunluğa sadece 20 günde ulaşıyorlar. Bu nedenle, olgunlaşmamış biberlerin tadı, tamamen olgunlaşmış olanlardan önemli ölçüde farklı.

Ivanhoe – Güzel turuncu veya kırmızı renkte, uzunlamasına şekilli ve 130 gr'a kadar ağırlığa sahip. Orta etlilik – 7 mm'ye kadar. Küçük, kompakt ve yerden tasarruf sağlar. Özel eğitim veya kazıklama gerektirmez. Bakımı kolaydır, sıcaklık dalgalanmalarına ve çeşitli hastalıklara dayanıklıdır. Küçük doluya dayanıklıdır.

Marinka'nın Dili

Dnipropetrovsk yetiştiricileri tarafından geliştirilen Marinkin Yazychok, sert iklimlerde yetişir ve istikrarlı bir büyüme sağlar. Bu nedenle birçok bahçıvan bu tatlı biberi tercih eder.

Bitkiler, bir arsaya sık dikildiğinde 15'e kadar küçük boy biber verir. Ancak seyrek dikilirse, tek bir bitki 75 cm'ye kadar büyür ve her biri 250 gr ağırlığında meyveler verir. Bu durumda bitkinin desteğe ihtiyacı vardır. Biberler koyu kırmızı, hafif kıvrık, konik şekilli olup hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Etli kısmı suludur ve çapı 10 mm'ye ulaşır. Saklama koşulları iyi değildir ve sadece 1,5 ay dayanırlar.

Triton

Bu çok erkenci çeşit, Güney Sibirya da dahil olmak üzere şiddetli yağışlar ve sıcaklık dalgalanmaları da dahil olmak üzere olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır. Her bitki 130 gram ağırlığında 35-45 meyve verdiğinden, yüksek verimiyle rağbet görmektedir. Bu meyveler konik ila yuvarlak, orta etli, turuncu ve kırmızı renkli, tatlı ve aromatiktir. Bol meyve tutumunu teşvik etmek ve büyümeyi hızlandırmak için ilk meyvenin alınması gerekir. Aksi takdirde, mahsulün gelişimi gecikebilir ve bu da büyümenin azalmasına neden olabilir.

Atlantik F1

Çalı oldukça uzundur, 1 metreye kadar ulaşır, bu yüzden desteğe ihtiyaç duyar. Ekimden tam olgunluğa ulaşması yaklaşık üç ay sürer. Hastalık ve zararlılara karşı iyi dirençleriyle öne çıkarlar. Atlantik Büyük, uzun, fıçı biçimli ve etli olup ağırlığı 450 grama kadar çıkabilir. Konserve yapımında, salatalarda ve taze tüketimde kullanılır. Açık toprak ve seralar bu melez bitkiyi yetiştirmek için ideal yerlerdir.

Kızıl Meydan

Çok erkenci bir sebze mahsulüdür. Çalıları alçaktır ve 70 cm'ye kadar ulaşır. Dikimden itibaren üç ay içinde hasat edilebilir. Çeşitli viral hastalıklara dayanıklıdır. Kırmızı kare oldukça büyüktür, ağırlığı 300 grama kadar ulaşır ve iç bölmeleri olan bir küp şeklindedir. Tamamen olgunlaştığında kırmızıya döner. Eti kalındır ve et kalınlığı 9 mm'dir. Taşıma ve depolama kolaylığı sağlar.

Çardak

Chardas nispeten kısa (70 cm), kompakt ve salkımlar halinde büyür. İyi bir verim verir (çalı başına 17'ye kadar). Meyveleri koni şeklinde ve büyüktür, 220 g'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Meyve çeperi 6 mm kalınlığında ve orta etlidir. Yumurtalıklar salkımlar halinde oluşur. Tamamen olgunlaşmış biberler turuncu-kırmızı renktedir. Teknik olarak olgun olsalar da yenilebilirler, ancak tamamen olgunlaşmış olanlar tercih edilir.

Aktör

Bu çeşit, 130 günlük büyümede olgunlaşan, 300 grama kadar ağırlığa sahip büyük kırmızı meyveleriyle ünlüdür. Her meyve uzun koni şeklindedir. Başlangıçta parlak açık yeşil renktedir ve olgunlaştıkça kırmızıya döner. Meyve eti lezzetli, sulu ve etlidir.

Zambak nispeten uzun boylu olup 140 cm'ye kadar ulaşır ve çok dallıdır. Bu nedenle metrekareye dörtten fazla çalı dikilmesi önerilmez. Ancak, tek bir metrekarelik dikimden 11 kg'a kadar meyve elde edilebilir. Bitki yetiştirme koşulları açısından oldukça iddiasızdır, özel bakım gerektirmez ve hastalıklara dayanıklıdır.

Kendini beğenmiş

Aşağıya doğru değil, yukarı doğru büyüyen prizmatik biberleriyle dikkat çeken sıra dışı bir çeşittir. Her meyve 150 gr ağırlığa ulaşır, etli, sulu ve lezzetlidir. İlk olgunlaşmada koyu yeşil renktedir ve olgunlaştıkça yavaş yavaş kırmızıya döner. Olgunlaşma süresi 3,5 aydır. Hastalıklara dayanıklıdır. Zaznaika, metrekare başına 10 kg'a kadar biber verimiyle oldukça verimlidir ve uzun raf ömrüne sahiptir.

Sera yetiştiriciliği için erkenci biberlerin seçimi

Yüksek erken hasat elde etmek için birçok bahçıvan, serada erken olgunlaşan biberler yetiştirir.

Kayısı Favorisi

Yüksek verimli, sera koşullarında yetiştirilmeye uygun, ancak uygun iklim koşullarında açık topraklarda da kendini kanıtlamış bir çeşittir.

Çalılar alçaktır (40-50 cm). Meyveleri koni şeklinde, pürüzsüz ve parlaktır. Duvar kalınlığı 7 mm'dir. Tamamen olgunlaştığında parlak turuncu bir renk alır. Olağanüstü sululuklarıyla öne çıkar. Taze tüketimden konservelemeye kadar her türlü kullanıma uygundur.

Agapovski

Erken olgunlaşan bu çeşit, çürüme hastalıklarına karşı dayanıklılığı ve iyi verimiyle öne çıkar. Çalı orta boydadır (60-80 cm). Bazen kazıklama gerekebilir. Meyveleri büyük, pürüzsüz, prizmatik ve çok fazla kaburgalı değildir. Yumurtalık parlak yeşildir ve tamamen olgunlaştığında parlak kırmızıya döner.

Güzelavrat otu F1

Bu erkenci melez, sera yetiştiriciliği için idealdir. Ancak, tüm yetiştirme kurallarına uyulduğu takdirde açık havada da iyi verim verebilir. Çalı orta büyüklükte ve kompakttır (60-80 cm). Meyveleri büyük, küp şeklinde, pürüzsüz, parlak sarı ve orta etlidir. Melez, viral hastalıklara dayanıklıdır.

Doğu'nun Yıldızı Çikolata F1

Bu erkenci melezler, dikkat çekici lezzetleri, sıra dışı renkleri ve birçok hastalığa karşı dayanıklılıklarıyla öne çıkar. Bitkileri orta büyüklükte, dallı ve kuvvetlidir (70 cm). Melezler oldukça büyük, silindirik, parlak ve etlidir. Koyu kahverengi renk, tam olgunluğu gösterir. Yüksek verimlidirler ve nakliye ve depolamaya uygundurlar.

Sıkça Sorulan Sorular

Tohumların toprağa ekilmesinden hasat anına kadar geçen sürenin kısa olması nedeniyle erken olgunlaşma tatlı biber çeşitleri Kararsız yaz dönemlerinde bile yetiştirilmeye uygundur.