Amur, bir Rus salatalığı çeşididir. Rusya'nın orta kesimindeki hava koşullarına iyi uyum sağlar. İstatistiksel olarak, Amur salatalığı tohumları en popüler olanıdır. Bu melez, hızlı bir çeşittir. Hasat erken olgunlaşır. Salatalıklar hızla tutunur ve olgunlaşır. Bu, özellikle bahçelerinden erken yetişen sebzeleri pazarda satanlar için uygundur.
Seçim tarihi
Manul şirketi, yeni ve gelecek vaat eden salatalık çeşitleri (melezler) geliştirmeye devam ediyor. Amur F1, şirketin yetiştiricileri tarafından geliştirildi. Çok az bakım gerektirdiği için bir "hafta sonu" çeşidi olarak kabul edilebilir.
Salatalıklar pazarlanabilir görünümlerini uzun süre korur ve aşırı büyümezler. Dallanma sınırlıdır, bu da çalıların aşırı büyümesini engeller. Meyvelerin çoğu gövdenin ortasında oluşur. Tüm Manul ürünleri kalite kontrolünden geçer.
Tanım
Amur F1, bahçe arazilerinde, yazlık evlerde ve çiftliklerde yetiştirilir. Açık alanda, her türlü serada ve geçici plastik örtü altında iyi yetişir. Hızlı meyve verir. Hasat 37-40 gün içinde başlar.
Salatalar için partenokarpik bir melez. Çiçeklerin çoğu dişi olduğundan tozlayıcılara ihtiyaç duyulmaz ve tozlaşma kolaydır. Amur çalıları belirsizdir. Ortadaki gövde uzundur. Güçlü yanal sürgünler geliştirmez. Bunun yerine, belirli gövdeler ortaya çıkar. Bunların boğum araları kısadır. Kendiliğinden büyümeyi durdururlar, bu nedenle büyüme ucunu sıkıştırmak gerekmez.
Amur F1 hıyarının verimi metrekare başına 12-14 kg'dır. Çalılar orta büyüklükte yapraklarla kaplıdır. Kenarları dalgalı, yaprak ayaları hafif kırışık ve rengi yeşildir. Amur hıyarları, ince yumrulu ve beyaz tüylerle kaplı, lezzetli hıyarlar üretir.
Boyun kısa ve yeşildir; iğ şeklindeki meyvenin ortasına kadar uzanan açık renkli çizgiler görülür. Ortalama ağırlığı 90-110 gr, uzunluğu ise 12-15 cm'dir. Her bir koltuk altında iki ila üç hıyar oluşur. Sayıları bakım kalitesine bağlıdır.
Meyve verme özellikleri
Amur F1 hıyarında, ana gövde başlangıçta güçlü bir şekilde büyür. Koltuk altlarında yumurtalıklar oluşur. Hıyarlar olgunlaştıktan sonra yan sürgünler gelişir. Bunlar da yumurtalık üretir, ancak meyve sayısı orta sürgündekinden daha azdır.
Ana hasat bir ay içinde oluşur. Tek bir Amur F1 hıyar çalısı 30-40 hıyar, yani 3-4 kg ağırlığında ürün verir. Meyve verimi istikrarlı olduğundan, hasat edilen ürünün hızlı bir şekilde işlenmesi önemlidir. Hasat, aktif meyve verme döneminde haftada en az iki kez yapılır.
İlginizi çekebilir:Bu bir salata melezidir, ancak salatalıkları konserve yapmak için iyidir. Aşırı olgunlaşmış örneklerin kabuğu pürüzlü ve eti kötü kokuludur, bu nedenle hasat hemen yapılmalıdır. Amur salatalıklarının işlenme yöntemleri:
- geleneksel elçi;
- donmak;
- yaz salatalarının, sebze yemeklerinin hazırlanması.
Amur salatalığının artıları ve eksileri
Kendi kendini düzenleyen dallanma, bu çeşidin en önemli avantajlarından biridir. Çalıların geniş dallanması nedeniyle, yazlık evlerini nadiren ziyaret eden bahçıvanlar hasadının bir kısmını kaybederler. Amur hıyarında ise bu sorun yaşanmaz. Yan sürgünler 15 cm'den uzun değildir ve az sayıda yaprak taşırlar.
Bitki kompakt olduğundan, dikim çukurları sıkışık aralıklarla açılabilir. Sık dikimi ve uzun orta sapı sayesinde bu çeşit yüksek verim sağlar. Amur hıyarının diğer avantajları şunlardır:
- taşınabilirlik;
- bir hafta süreyle ticari niteliklerinin korunması;
- sunum;
- iyi zevk;
- hızlı hasat;
- verimlilik;
- iyi bağışıklık.
Melezin dezavantajları da var. Kafes gerektirir. Amur F1 hıyarının tüm avantajları dikey olarak yetiştirildiğinde ortaya çıkar. Bir dezavantajı, aktif meyve verme döneminin kısa olması ve sadece bir ay sürmesidir. Ancak bazıları bunu avantajlı bulabilir. Diğer melezler gibi, aşırı büyümüş Amur hıyarları da lezzetli değildir ve pürüzlü bir kabuğa sahiptir.
Hastalıklar ve zararlılar
Hibritin bağışıklığı iyidir, ancak dış etkenlerden olumsuz etkilenebilir. Bahçıvanlar rutin önleyici tedbirleri uygularsa bitkiler hastalıksız kalır. Bahçede veya serada kladosporiosis salgını varsa, salatalık bitkileri Bordeaux bulamacı ile ilaçlanır.
Nemli havalarda mantar aktif hale gelir ve yapraklarda beyaz bir tabaka oluşmasına neden olur. Bu, külleme hastalığının ilk belirtisidir. Bu tehlikeli hastalığın gelişmesini önlemek ve durdurmak için yer üstü bitkilerine mantar ilacı püskürtülür.
Karıncalar dikkat edilmesi gereken bir zararlıdır. Yaprak biti üretirler. Yetişkinler (imagolar) ve larvalar salatalık yapraklarında parazitlenir. Çok sayıda böcek varsa bitki çöker, yavaş büyür ve meyve kaybeder.
Karıncalar salatalık köklerine zarar verir, bu da bitkinin beslenmesini bozar ve verimi düşürür. Böcekleri bahçeden uzaklaştırmak zordur; karınca yuvasını kaynar su veya gazyağıyla ıslatıp yem (yumurta sarısı ve borik asit) serpebilirsiniz. Bitki küçükken, yaprak bitlerini sabunlu suyla yıkayarak yapraklardan temizleyebilirsiniz.
Büyük Bir Hasadın Sırları
Amur salatalığı, hasadının tamamını bir ay içinde verir. Bu süre zarfında bitkilerin yüksek kaliteli bakıma ihtiyacı vardır:
- sulama;
- üst pansuman;
- ayıklama.
Toprak
Hasat her zaman toprağın kalitesine bağlıdır. Toprağı sonbaharda hazırlamak en iyisidir. Özellikle erkenci salatalık yetiştirmek istiyorsanız bu çok önemlidir. Salatalıklar için en iyi gübreler humus ve küldür. Azot, potasyum, fosfor ve diğer besinleri içerirler.
Bu organik gübreler toprak verimliliğini geri kazandırır, yapısını iyileştirir ve pH seviyelerini normalleştirir. Toprak işleme sırasında uygulanabilir veya yazın çalıların altına karıştırılabilir. Her iki durumda da sonuçlar dikkate değer olacaktır.
Mekanik bileşimi iyileştirmek için şunları ekleyebilirsiniz:
- çürümüş talaş;
- ova turbası;
- nehir kumu.
Klasik versiyon:
- süperfosfat – 25-30 g/m²;
- üre veya amonyum nitrat – 25 g/m²;
- Potasyum sülfat – 20 g/m².
İlginizi çekebilir:İniş özellikleri
Amur melezinin tohumları özel bir hazırlıktan geçer. Bu, tohumların üzerindeki renkli kaplamadan da anlaşılacağı gibi, ambalaj üzerinde belirtilir. Ekimden önce ıslatılmaları veya çimlendirilmeleri gerekmez; kuru olarak ekilebilirler.
Melez erken olgunlaştığı için nisan ortasından (sera, güney bölgeleri) haziran sonuna kadar ekilebilir. Amur hıyarları bahçeye (sera) fide veya tohum olarak ekilir. Toprak 15°C'ye kadar ısınmalı ve hava düzelmelidir. Kemerlerin (kafeslerin) üzerine örtü malzemesi serilmesi, tekrarlayan donlara karşı koruma sağlar. Nisan ayında dikildiğinde bahçede ve polikarbon seralarda kullanılır.
Toprağın geç ısındığı kuzey bölgelerinde, Amur hıyarları yükseltilmiş yataklara ekilir. Bunlar sonbaharda önceden hazırlanır. İlkbaharda, ortalama günlük sıcaklık sıfırın üzerinde olduğunda, Baykal EM kullanılarak sıcak suyla sulanır.
Yazlık arazide arazi kısıtlıysa, Amur salatalıkları torbalara veya fıçılara ekilir. Ekim şekli konuma bağlıdır:
- serada yatak başına - 1 m²'ye 3 çalı;
- bahçe yatağı başına – 1 m²'ye 4 çalı;
- 200 l'lik fıçıda – 4 çalı;
- Torba başına 1-2 çalı.
Tohumları toprak, turba, humus ve kum karışımıyla örtün. Eşit miktarlarda kullanın. Katman kalınlığı en fazla 2 cm olmalıdır.
Amur salatalık fideleri
Fideler, bakım için zaman ve uygun yetiştirme koşulları sağlandığında yetiştirilir. Fideler dikime pek dayanıklı olmadığından, tohumlar minimum 500 ml kapasiteli tekli kaplara ekilir. Fazla nemin tahliye olması için kabın dibine 2-3 delik açın.
Bahçe toprağını (1 ölçü) hazır toprakla (1 ölçü) karıştırın ve kaplara dökün. Amur tohumlarını fidelere ekmeden bir hafta önce toprağı potasyum permanganat veya Fitosporin solüsyonuyla sulayın.
Her saksıya iki ila üç tohum ekilir. Bakımı kolaylaştırmak için her kap bir plastik torbaya konulup bağlanır. Bu mini sera, optimum nem seviyesinde tutulur. Ekimden filizler çıkana kadar hava sıcaklığı 25-28°C'de tutulur, ardından 20-22°C'ye düşürülür.
Fideler gerçek yapraklar geliştirdiğinde, fincan başına bir Amur salatalığı bırakın. En güçlü olanı seçin. Daha zayıf olanlar yerden koparılabilir veya budanabilir. Fincan büyüklüğünde delikler açın. Fideleri kotiledonlara kadar verimli toprakla örtün ve sulayın.
Bahçeye (sera) dikimden önce, Amur hıyar fideleri haftada 2-3 kez sulanır ve iki kez nitroammophoska (1 litre suya 1 çay kaşığı) veya Zdraven Turbo hıyar fidesi gübresi ile gübrelenir. Dikimden bir hafta önce, fide yatağı 20 cm derinliğe kadar kazılır ve sığırkuyruğu suyu ile sulanır. 30 x 60-70 cm'lik bir düzende dikilir.
Yaz bakımı
Bahçıvanlar ve çiftçiler bakım kolaylığına dikkat çekiyor. Bu kolaylık, sadece dört hafta süren kısa aktif meyve verme dönemiyle sağlanıyor. Bu dönemde salatalıkların bol sulanması gerekir. Sıcak havalarda bitkiler günlük olarak sulanır. Önerilen su miktarı metrekare başına iki kovadır (20 litre).
Büyüme mevsimi boyunca Amur hıyarları 2-3 kez gübrelenir. İlk gübreleme çiçeklenme başlangıcında, ardından haftalık aralıklarla 2-3 kez yapılır. Hibrit, ticari gübrelere iyi yanıt verir:
- Tarım;
- Biyohumus;
- Fertika.
İlginizi çekebilir:Doğal tarım savunucuları, sığırkuyruğu, kuş pisliği ve ot infüzyonları kullanır. Kullanımdan önce bunlar 1:10 oranında durgun suyla seyreltilir.
Çiftçiler her sezon iki Amur hıyarı hasadı elde ediyor. Hibriti iki kez ekiyorlar ve ikinci ekim, ilk ekimden bir ay sonra gerçekleşiyor. Yaz tüketimi için tek bir meyve dalgası yeterli oluyor. Kış depolaması içinse, şeker oranı optimum olduğu için geç olgunlaşan çeşitler ekilebilir.
Bahçıvanların çeşitliliğe ilişkin değerlendirmeleri
Anna Vladimirovna, 37 yaşında, Moskova
Birkaç yıldır erken hasat için Amur fidanları ekiyordum. Şimdi Mayıs ayı sonunda kuru tohum ekiyorum. Yazlığımızı sık sık ziyaret etmiyoruz ve Amur meyveleri hızla büyüyüp sertleşiyor.
Gleb Viktorovich, 41 yaşında, Kazan
Amur'u salatalar için açık toprağa ekiyorum. Hem sıcak hem de soğuk havalarda iyi yetişen mükemmel bir çeşit. Çalıları hastalıksız. Meyveleri ise tertemiz.
Ksenia Ivanovna, 33 yaşında, Tümen
Yazlığa çok sık gidemiyorum. Sulama sorunları vardı. Amur çeşidinin meyveleri acılaşmaya başladı, ancak diğer salatalıkların tadı değişmedi.

Ay takvimine göre Mayıs 2024'te salatalık ne zaman ekilir?
Polikarbonat sera için salatalıklar: Moskova bölgesi için en iyi çeşitler
Açık yataklar için geç olgunlaşan salatalık çeşitlerinin kataloğu
2024 Kataloğu: En İyi Arı Tozlaşmasıyla Üretilen Salatalık Çeşitleri