Izyashny salatalık çeşidinin tanımı ve özellikleri: dikim ve bakım

"Elegant" hıyar, orta erkenci bir çeşittir. Açıklama ve fotoğrafa göre, ilk 10 cm uzunluğundaki pazarlanabilir hıyarlar, çimlenmeden 45-50 gün sonra hasat edilebilir. Sebze yetiştiricileri, çok sayıda incelemede, ürünün kolay ekimi ve bakımının yanı sıra bölgesel olması nedeniyle Sibirya ve Uzak Doğu'da yetiştirilebildiğini belirtiyor.

"Zarif": biyolojik tanım

1971 yılında, SSCB'nin ıslah başarıları siciline umut vadeden bir salatalık çeşidi daha eklendi. Bu yeni çeşidin, Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu'nun zorlu koşullarında yetiştirilmesi amaçlanmıştı. Günümüzde Rusya Sebze Mahsulleri Seçimi ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nün deneme alanlarında geliştirildi. Günümüzde, Orta ve Kuzeybatı bölgeleri önerilen yetiştirme bölgelerine eklenmiştir.

Çalılar

Bu, belirli bir bitkidir. Sağlam merkezi gövdesi 2 metreden fazla uzamaz, bu yüzden genellikle yere paralel olarak yetiştirilir. Yaprak koltuklarında oluşan çiçekler arılar tarafından tozlaştırılır, bu nedenle "Izyashny"nin açık havada yetiştirilmesi tercih edilir. Dallı sürgünler, orta büyüklükte, parlak yeşil yapraklarla yoğun bir şekilde kaplıdır.

Meyve

Tozlaşma başarılı olursa, çiçekler yerine yumurtalık oluşur. Teknik olgunluğa ulaştığında, beyaz çizgili silindirik, yeşil meyveler asmalardan toplanır. Yoğun kabuğu orta derecede çıkıntılı ve beyaz tüylüdür. Salatalıklar tek tip büyüklükte ve ortalama 10-12 cm uzunluğundadır. Her bir salatalık 120-150 gr ağırlığındadır. Meyve eti sert, çıtır çıtır ve belirgin bir salatalık aromasına sahiptir.

Özellikler ve teknik özellikler

Farklı iklim bölgelerinde olgunlaşma süresi, fidelerin çimlenmesi ve köklenmesinden (fideden yetiştiriliyorsa) 45-55 gün sonra gerçekleşir. Bu, çeşidin orta erkenci olarak kabul edilmesini sağlar. Sibirya ve Urallar'da yetiştirilmek üzere bölgelendirilmiş olmasına rağmen, serin ve nemli yazlarda hızla yayılan külleme hastalığına karşı düşük bağışıklığa sahiptir. Ayrıca, bol hasat sağlamak için mahsulün ek korumaya ihtiyacı vardır.

Üretkenlik, zevk, amaç

Doğru yetiştirme teknikleriyle, zorlu hava koşullarında bile tek bir çalı yaklaşık 6 kg/m² verim sağlayabilir. Aşırı büyümeye veya sararmaya meyilli olmayan meyveleri, yalnızca yeterli nem varsa mükemmel bir tada sahiptir. Aksi takdirde acılaşabilirler. Çok yönlüdür: Salatalık benzeri bir çıtırtı sağlayan yoğun yapısı sayesinde sadece taze tüketim için değil, aynı zamanda konserve yapımında da kullanılır; ancak iri meyveleri ve kalın kabuğu nedeniyle geleneksel turşu yapımında nadiren kullanılır.

İlginizi çekebilir:

Salatalıkların ultra erkenci çeşitleri ve melezleri
Ekim için ultra erkenci salatalık çeşitlerini ve melezlerini seçerseniz, çıkıştan itibaren 38-45 gün içinde hasadı yapabilirsiniz...Devamını oku…

Avantajları ve dezavantajları

Sebze yetiştiricileri, "Izyashny" çeşidinin üç dezavantajına dikkat çekiyor: kısa meyve verme süresi, yetersiz nem nedeniyle acılaşma ve külleme hastalığına karşı hassasiyet. Bu hastalık, pahalı mantar ilaçlarıyla ek tedavi gerektirerek üretim maliyetlerini artırıyor. Ancak çeşidin avantajları, dezavantajlarından daha ağır basıyor:

• %100 tohum çimlenmesi;
• fidelerin yüksek pazarlanabilirliği ve yaşama oranı;
• küçük soğuklara dayanıklılık;
• diğer çeşitler için tozlayıcı olarak kullanılır;
• tohumları bağımsız olarak hasat etme imkânı;
• iyi zevk.

Salatalık ekimi

"İzyaşçı" hıyar fidelerinin iyi hayatta kalma oranı nedeniyle, bazı sebze yetiştiricileri fideler için tohum ekmektedir. Bunu, planlanan ekim tarihinden 20 gün önce yapmaktadırlar. Fidelerin köklenmesi ve tohumların çimlenmesi (doğrudan ekim için) için, 5-6 cm derinlikteki toprak sıcaklığının yaklaşık 12°C olması gerekir. Toprak verimliliği ve tohum hazırlığı da düzgün çimlenmeyi etkiler.

Yer seçimi ve toprak işleme

Salatalık için güneşli, nötr veya hafif asidik bir alan sonbaharda önceden hazırlanır. Bu sezon hiç balkabağı yetiştirilmemiş bir alan seçin. Diğer ürünler ekim öncesi için kabul edilebilir seçeneklerdir, ancak lahana, bezelye, soya fasulyesi, biber ve soğan en iyileridir. Toprağı oksijenlendirmek için, bir buçuk kürek derinliğinde kazın ve aynı anda humus ve süperfosfat ekleyin. Alternatif olarak, doğal tarım meraklıları süperfosfat yerine fosfor açısından zengin odun külü kullanırlar.

Tohum materyalinin hazırlanması

Çeşit salatalık tohumları iki aşamada hazırlanır: ıslatma ve dezenfeksiyon. Ambalajından çıkarıldığında kaplanmışsa, bu endüstriyel peletleme olduğunu gösterir; başka bir işleme gerek yoktur. Tohumlar tek başına toplanıyorsa, kalitesiz tohumları tespit etmek için ekimden önce ıslatılırlar (bu tür tohumlar yüzer). Patojenleri öldürmek için tohumlar 20 dakika boyunca manganez solüsyonuna batırılır.

Açık alan ekim teknolojisi

Küçük araziler için önemli olan yerden tasarruf etmek için, 40x40 cm'lik dikim desenine sahip kafes yetiştirme yöntemi tercih edilir. Standart yöntem aşağıdaki adımları içerir:

1. Dikim çukurları 60 cm sıra arası ve 35 cm sıra üzeri mesafe olacak şekilde hazırlanır.
2. Her çukura bir avuç odun külü dökülür.
3. Tohumları 2-3'erli gruplar halinde ekin veya fideleri turba saksılarına dikin.
4. Ekim alanları (bitkiler) toprakla örtüldükten sonra talaş kullanılarak malçlanır (asitlik nötr ise turba kullanılabilir).

Mahsulün bakımı

Birçok melezin aksine, "Izyashchny" çeşidi, iddiasız yapısıyla dikkat çeker. Ancak yine de bakım gerektirir. Bol salatalık hasadı elde etmek için, bitkileri düzenli olarak sulamak, gübrelemek ve köklere yeterli besin ve oksijen erişimi sağlamak için temiz ve gevşek yataklar sağlamak gerekir. Önleyici bir önlem olarak, külleme hastalığına yatkın çeşitler uygun bir preparatla tedavi edilmelidir.

Sulama

"Izyashchny" çeşidi nemi sever. Ancak, sık yağış alan bölgelerde yetiştirildiğinde ek sulamaya gerek olmayabilir. Toprak nem rezervleri tükendiğinde, bitkileri üç günde bir ılık suyla sulayın. Bu suyu sabahın erken saatlerinde veya akşamları köklere uygulayın, sürgünlere damlamamasına dikkat edin. Yaprak koltuklarındaki su mantar oluşumunu teşvik edebilir.

Toprak işleme

Salatalıkların altındaki toprak gevşetilir ve yabani otlar ayıklanır, ayrıca yatakların temizliği ve toprağın "gözenekli" yapısı korunur.

Toprak işleme derinliği 3 cm'yi geçmemelidir, aksi takdirde sebze yetiştiricisi bitkinin köklerine zarar verebilir, bu da bitkinin bağışıklık sisteminin zayıflamasına hatta ölümüne yol açabilir.

Toprağın nemli olduğundan ve nem eksikliği olmadığından emin olmak için toprağı yalnızca yağmur veya sulamadan sonra gevşetin ve otları temizleyin. Uygulamalar arasındaki süreyi uzatmak ve kökleri gece sıcaklık düşüşlerinden korumak için, yatakları turba veya talaşla malçlayın. Bu gerekliliklere uymak çok önemlidir.

Bush oluşumu

Yatay olarak yetiştirildiğinde bu işlem uygulanmaz. Ancak, kafes üzerinde yetiştirildiğinde, belirli bitkiler bile eğitilebilir. Çalılar çok uzun olmadığından, ortadaki sürgün üçüncü gerçek yaprağın üzerinden sıkıştırılır, bu da 5-6 yan sürgüne olanak tanır ve verimi 4 kg/m²'den 6-7 kg/m²'ye çıkarır. Sürgünler, ağırlıklarını ve meyvelerini destekleyecek sicimle kafese her zaman sabitlenir.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Külleme ve çürüme, kuzey bölgelerine özgü serin ve nemli yaz aylarında hızla gelişen tehlikeli hastalıklardır. Bitkilerin sağlığını korumak ve bol ve kaliteli bir hasat sağlamak için, çiçeklenmeden önce çalılara bakır içeren bir fungisit çözeltisi püskürtülür. Kavun sürgünleri genellikle yaprak bitlerinin saldırısına uğrar. Bu böcekleri önlemek için, tank karışımı kullanılarak fungisit ve insektisitlerin birlikte kullanıldığı bir ilaçlama yöntemi kullanılır.

Üst pansuman

Gübrelerin sistematik olarak uygulanması bitkilere tam beslenme sağlamanın yanı sıra, sağlıklarının korunmasına ve mükemmel bir bağışıklık sisteminin gelişmesine de yardımcı olur.

Üst pansumanBitki koruma amaçlı koruyucu tedbirlerden olan ilaçlama, büyüme mevsimi boyunca üç kez yapılır:

1. Fidelerin çıkışından veya dikiminden 14-15 gün sonra azot içeren kompleksler kullanılır.
2. Çiçeklenme döneminde odun külü ilave edin.
3. Yoğun meyve tutumunda süperfosfat ve potasyum sülfat kullanılır.

Hasat ve depolama

Hasat sabah veya akşam yapılır. Meyve verme dönemi kısa olduğundan, aşırı büyüme eğiliminde olmasalar da salatalıkları hızlı bir şekilde toplamak en iyisidir. Ancak bu, yeni meyve oluşumunu engelleyecektir. Salatalık toplama arasındaki ideal aralık 2-3 gündür. Asmalara zarar verme riskinden kaçınarak salatalıkları dikkatlice toplayın.

İlginizi çekebilir:

Açık alanda yetiştiriciliği en verimli salatalık çeşitleri
İlkbahar geldiğinde tüm bahçıvanlar teyakkuza geçer; tohumları seçer, kontrol eder, saksıları hazırlarlar…Devamını oku…

Salatalıkları, salatalıklar için en uygun koşulların bulunduğu buzdolabının sebze bölmesinde saklayın: yüksek nem ve 4-5°C sıcaklık. Çok miktarda salatalık varsa, duvarları mantar enfeksiyonlarına karşı önceden işlem görmüş bir mahzene yerleştirilirler. Hastalık veya mekanik hasar belirtisi olmayan, önceden ayıklanmış salatalıklar ise saklama kutularına yerleştirilir.

İncelemeler

Alina, 30 yaşında

Kalın kabukları sayesinde salatalıklar uzun süre raf ömrünü korur, hoş kokulu ve çıtır çıtır kalır. Bu çeşit daha serin iklimler için yetiştirildiğinden, tohumları erken ekiyorum, ancak gece sıcaklık düşüşünün bitkilere zarar vermesini önlemek için sabit sıcaklık gelene kadar üzerlerini streç filmle örtüyorum. İlk filizler çıktıktan 50 gün sonra hasat ediyorum.

Peter, 42 yaşında

Kendim için salatalık yetiştiriyorum. Bu çeşidi, minimum bakımla iyi verim sağladığı için beğenmiştim, ancak salatalıklar pürüzlü kabukları nedeniyle beklentileri karşılamadı. Bu, onları satmak için bir avantaj çünkü iyi saklanıyor ve pazarlanabilir görünümlerini uzun süre koruyorlar. Hasadı yiyecek olarak kullandım. Salatalıkları soyup salata yaptım, ancak bu yöntem turşu yapmak için uygun değil; salatalıklar bu tür işlemlere uygun değil.

Anna, 55 yaşında

Beş yıldan uzun süredir "Izyashchny" çeşidini yetiştiriyorum. Kolay yetiştirilebilirliği ve erken hasadı nedeniyle onu çok sevdim. Salatalıkları olabildiğince sık toplamaya çalışıyorum, bu da birçok sebze yetiştiricisinin şikayet ettiği sertleşmiş kabuk sorununu önlememe yardımcı oluyor. Meyvelerini hem salatalarda hem de turşu yapımında kullanıyorum.

"Izyashchny" çeşidi, serin yazların yaşandığı bölgelerde istikrarlı bir hasat sağlar. Ancak, diğer hibritlere kıyasla veriminin düşük olması nedeniyle Orta Bölge'de çok daha az yetiştirilir.