Etli haşlanmış patates - lezzetli ve doyurucu

Ülke mutfağı

Etli, ev yapımı, lezzetli patates haşlamasına kimse hayır diyemez. Bu yemek, çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu ve uzun zamandır her ailenin favorisi olmuştur.

Bugün size tencerede haşlanmış patates ve et pişirmeyi detaylı olarak göstereceğiz. Listelenen tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, adım adım fotoğraflı tarifimizi kolayca takip edebilirsiniz.

İçindekiler:

patates – 500 gram;
et (herhangi biri) – 500 gram;
soğan – 150 gram;
bitkisel yağ – 30 gram;
tereyağı – 30 gram;
su – 1 su bardağı;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre.

Etli haşlanmış patates nasıl pişirilir

Patatesleri soyup soğuk akan suyun altında yıkayın. Büyük patatesler küçük olanlara göre çok daha çabuk soyulur, bu yüzden bu yemekte onları kullanmayı tercih ediyoruz.

Patatesleri orta büyüklükte doğrayın. İnce doğranmış patatesler çabuk pişer ve haşlanmış patates yerine patates püresi ve et elde edersiniz.

Soğanı soyup yıkayın, ardından orta büyüklükte kuşbaşı doğrayın, çok küçük parçalara ayırmamak önemlidir.

Eti durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bu tarifte istediğiniz eti kullanabilirsiniz, ancak her şey yemeği ne kadar hızlı pişirmek istediğinize bağlı. Biz tavuk kullandığımız için 20-30 dakikada pişecektir. Domuz eti genellikle 40-45 dakika, sığır eti ise daha uzun sürer: 50-60 dakika.