Sarımsak, bahçıvanların gözdesi. Lezzetli yemeklerin ve ev yapımı kış reçellerinin sarımsaksız olması düşünülemez. Bu bitkinin farklı çeşitleri vardır. Yaz sarımsağı erkenci bir üründür ve ilkbaharda ekilir. Kış (veya ilkbahar) çeşitleri kışın veya "kıştan önce" ekilir. İlkbahar sarımsak çeşitleri iri, güçlü, sağlıklı ve lezzetli sarımsaklar olgunlaştırır. İyi bir hasat sağlamak için, sonbaharda sarımsak ekerken gübreleme yapmak şarttır.
Gübreye ihtiyacınız var mı?
Sarımsak, kök sistemi zayıf gelişmiş bir bitkidir. Toprağın derinliklerine nüfuz etmez ve yüzey tabakasında bulunur. Bu nedenle, sonbaharda ekerken sebzeyi gübrelemek çok önemlidir. Büyük ve sulu baş vermenin tek yolu budur. Gübrelemeyi ihmal ederseniz, bitki iyi büyümez ve dişleri küçük ve kuru olur.
Hastalıklardan uzak, güçlü ve sağlıklı, her yıl iyi meyve veren bir sarımsak yetiştirmek, ancak özverili bir çabayla mümkün olabilir. Böyle bir hasada ulaşmanın ilk adımı... sarımsak yatakları için toprağın hazırlanmasıDikimden 3-4 hafta önce başlanabilir.
Sarımsak ekimi için toprağın açık, kuru ve aydınlık bir yerde olması gerekir.
Toprağı ekime hazırlama

Sarımsak, diğer sebzelerle birlikte 4-5 yıl süren bir ürün rotasyonu döngüsüne dahildir. Öncülleri arasında şunlar yer alabilir:
- her türlü karnabahar;
- her türlü salata ve yeşillik;
- salatalıklar;
- kabak.
Öncelikle bahçe yatağını bakır sülfatla işlemden geçirerek dezenfekte edin. Bunun için 10 litre suya 1 yemek kaşığı oranında bir çözelti hazırlayın. İşlemden sonra toprağı 20 cm derinliğe kadar kazın. Genç sarımsağı boğmalarını önlemek için tüm yabani otları, kökleri de dahil olmak üzere temizleyin.
Kazılan toprak, süperfosfat (20 gr) ve odun külü (1 su bardağı) ilavesiyle humus veya iyi çürümüş kompostla gübrelenir. Hazırlanan toprak bolca sulanır ve üzeri plastikle örtülür. Bu, toprağın gür, gevşek ve oksijenli kalmasını ve ekime tamamen hazır olmasını sağlar.
İlkbahar ve sonbahar için en iyi gübreler
Sonbaharda sarımsağa uygulanan gübreler şunlardır:
- organik (odun külü, gübre);
- yeşil gübre;
- mineral (kompleks).
Kül ve gübrenin faydaları
Gübre iyi bir gübredir, ancak sonbaharda kullanmamak en iyisidir. Sarımsak meyveleri gevşeyecek ve bitkinin kendisi tehlikeli mantar sporlarına karşı savunmasız hale gelecektir. Gübre, sebzenin büyümesinin yeşil uçlarla sınırlı kalmasına ve başlarının küçük büyümesine neden olacaktır.
Odun külü, her sebze için en iyi organik gübredir. Sarımsak yatakları için gübre olarak kullanılır, kompostla karıştırılır ve toprağa karıştırılır. Sebzeyi ekebilir ve ardından karıklara odun külü ekleyebilirsiniz. Dikimden iki hafta sonra bitkiyi kül çözeltisiyle sulayın. Çözeltiyi hazırlamak için bir yemek kaşığı külü bir litre suda eritin. 1 metrekare için iki ila üç litre çözelti yeterlidir.
Kimyasal (mineral) gübreler
Sonbaharda sarımsaklara mineral gübreler de uygulanabilir. Dikimden önce toprak süperfosfat ve potasyum ile gübrelenir. Süperfosfat bitkileri beslerken, potasyum kış donları başlamadan önce kök sisteminin gelişmesine yardımcı olur. Mineral gübreler uygularken, daha az azot içerdiğinden emin olun. Azot, yeşil yaprakların büyümesini destekler. Bu, kış sarımsağına zarar verebilir, çünkü yeşil yapraklar kısa sürede donar. Azot içeren bileşikler ilkbaharda toprağa uygulanır.
Süperfosfatlar, sadece %8 gibi çok az miktarda azot içerir. Sonbaharda sebze toprağını gübrelemek için çok uygundurlar. Süperfosfatlar, azotu diğer besin maddeleriyle en iyi şekilde dengeler. Bu, bitkilerin kök ve toprak üstü kısımları arasında uygun dengeyi sağlar.
Sarımsak için özel olarak tasarlanmış birkaç kompleks karışım mevcuttur. Sarımsak yataklarını bunlarla gübrelemek, bitkilerin dondan önce yeşil sürgün vermesini engelleyecektir. Süperfosfata ek olarak, aşağıdaki karışımları da kullanabilirsiniz:
- fosfor unu;
- potasyum tuzları;
- "kış" azofoska;
- nitroammofoska;
- iki bileşenli gübreler.
Tüm bu maddeler, kış sarımsağının kök sistemini güçlendirmeye ve düzgün büyümesini desteklemeye yardımcı olur. Kül ve diğer organik maddeler gibi diğer gübrelerle birlikte uygulanırlar.
Yeşil gübre ekimi
Sonbaharda sebze toprağı yeşil gübre ile gübrelenebilir. Sarımsak, her türlü organik bileşene ve "önceki" bitkilere iyi yanıt verir. Bu nedenle bahçıvanlar genellikle yeşil gübre kullanır.
Yeşil gübre olarak aşağıdakiler kullanılır:
- tüm baklagiller (fasulye ve bezelye dahil);
- tahıllar (arpa ve çavdar);
- arı otu;
- hardal.
Beyaz hardal, en iyi yeşil gübre ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Tüm bu ürünler, karın toprağa nüfuz etmesini engeller. kış sarımsağı Düşük sıcaklıklara iyi dayanır. Yeşil gübre ayrıca zararlı böcekleri ve parazit mantarları öldüren uçucu yağlar ve fitokitler içerir.
Sarımsak ekiminden birkaç hafta önce bahçe yatağındaki yeşil gübre kaldırılmalıdır. Yatak kazılmalı ve tüm yeşillikler toprağa karıştırılmalıdır. Ekim derinliği 15-20 cm olmalıdır.
Yapraktan besleme
Yaprak gübrelemesi ile iyi bir hasat elde edilebilir. Gübreler sarımsak köklerinin altına değil, üzerlerine püskürtülerek uygulanır. sarımsak tüyleri başlıyor sararmak, yapraktan gübreleme için en iyi zaman geliyor:
- üre;
- amonyum nitrat.
Bu durumda bitkiye zarar vermemek için zayıf konsantreli bir çözelti kullanılır.
Sonbaharda gübre uygulama şeması
Sonbahar gübreleme şeması şu şekildedir:
- karlar eridikten sonra ilk besleme yapılır;
- birinciden iki hafta sonra - ikincisi;
- Üçüncü gübreleme, kış sarımsağının ilk dişleri çıktıktan sonra yapılır. Bu genellikle Haziran ayının ikinci on gününde gerçekleşir.
Bu şema, bitkinin düzgün gelişmesine yardımcı olacak ve soğuk havalarda yaprakların büyümesini engelleyecektir. Ayrıca, sapların filizlenmesini önleyecek ve dişlerin boyutunu artıracaktır.
Sarımsağın daha büyük büyümesi için nasıl gübrelenir?
Odun külü, iri meyvelerin büyümesini destekleyen ana organik gübredir. Kışlık sarımsağa da gübre eklenebilir, ancak çürümüş gübre, taze gübre değil. Metrekare başına 5-6 kg gübre yeterlidir. Gübre ve turba karışımı için daha fazla, 8-10 kg gerekir. Diğer organik maddelerden yapılmış kompost, yataklara metrekare başına 8-10 kg oranında uygulanır.
Hangi sarımsağın eksik olduğunu nasıl belirleyebilirim?
Yapraklar yavaş büyüyor ve soluk yeşile dönüyorsa, bitkilerde azot eksikliği vardır. Yapraklar hızlı büyüyor ve büyük sürgünlere sahipse, bu azot fazlalığına ve fosfor ve potasyum eksikliğine işaret eder. Sarımsak yapraklarının uçları aşağı doğru kıvrılır ve mavimsi beyaza döner. Nem eksikliği vardır.
Farklı toprak tipleri için gübre uygulama oranları
Toprağı tükenmiş bir tarlanız varsa, gübrelemeden yapamazsınız. Gübre uygularken toprağın orijinal yapısını ve asitliğini göz önünde bulundurun. Toprağın bileşimini iyileştirmek, iyi bir hasat elde etmenize ve sarımsağın kök sistemi ile dış ortam arasındaki hava alışverişini iyileştirmenize yardımcı olacaktır. Yüksek kil içeriğine sahip ağır topraklar, metrekare başına 10 litreye kadar kumla gübrelenir. Kumlu veya kumlu tınlı topraklar, metrekare başına 10:10 oranında turba ve ince kil gerektirir. Bataklık topraklar ise kum ve tınla zenginleştirilir (metrekare başına 10:10).
İncelemeler
Vasili (Ryazan bölgesi)
Bahçemde kış sarımsağı yetiştiriyorum. Hasat genellikle azdı. Başaklar güçlü ama küçüktü. Bir komşum toprağı odun külüyle gübrelemeyi önerdi. Sonuç mükemmeldi: sarımsaklar aşırı büyümeden iri ve sulu büyüdü. Sonuçtan çok memnun kaldım; artık sarımsağı her yıl külle gübreliyorum.
Rita (Kalıcı)
"Bir deney yapmaya karar verdim kış sarımsağı yetiştirmek "Ve bahçe yatağına hardal ektim. Bir bahçe forumunda hardalın en iyi yeşil gübrelerden biri olduğunu okudum. Pratikte de bu doğrulandı. Hardalı ektim, sonra yatağı kazdım. Sarımsak sadece kışı atlatmakla kalmadı, aynı zamanda iri meyveleri ve mükemmel lezzetiyle beni büyüledi."
Kışlık sarımsak yetiştirirken, sadece yabani otları temizleyip bitkiyi sulamakla kalmayıp, aynı zamanda gübre de uygulamanız gerekir. Bu çabanın karşılığını kesinlikle alacaksınız: iri ve lezzetli bir sarımsak hasadı elde edeceksiniz.

Ay'a göre 2021'de Leningrad bölgesinde kışın sarımsak ekimi için uygun günler
2021 yılında Urallar'da kışın sarımsak ekimi için günleri aya göre seçiyoruz.
Sarımsak hasadından sonra neler ekilebilir?
Moskova bölgesinde kışlık sarımsak ekimi: 2020 yılı için ay tarihleri, çeşit seçimi ve bakımı