Erken Gurme Üzümler: Çeşit, Dikim ve Bakımın Özellikleri ve Açıklaması

Gourmand Early üzümü veya daha önce bilinen adıyla Red Novocherkassky, V.N. Kraynov tarafından yetiştirilmiştir. Bu ünlü yetiştirici, sayısız avantaja sahip bir çeşit yaratmıştır, ancak potansiyelini en üst düzeye çıkarmak için yetiştiricilerin belirli yetiştirme ve bakım önerilerine uymaları gerekir.

Çeşit tanımı

Gurman'ı geliştirmek için Kishmish (Radiant) ve Talisman kullanıldı. Bu çeşitler, aşağıdaki avantajlara sahip bir melez oluşturdu:

• erken olgunlaşma (meyveler tomurcuklar şiştikten yaklaşık 115 gün sonra yenebilir);
• yenilebilir deri;
• eşek arılarının “yenemediği” derinin yoğunluğu;
• kullanım çok yönlülüğü (taze olarak tüketilebilir, dondurulabilir, meyve suyu yapımında kullanılabilir);
• yüksek verim;
• koşullara karşı iddiasızlık yetiştirme.

Bitki orta büyüklüktedir. Çiçekleri dişidir. Salkımları oldukça büyüktür ve ağırlıkları 700 ila 1800 gram arasındadır. Meyveleri oval ve narin pembe renktedir. Eti çok suludur ve zengin, misket aromalıdır.

Yetiştirme özellikleri

Gourmand Early üzüm çeşidi çok az bakım gerektirir, ancak verimi büyük ölçüde ekim alanına bağlıdır. Bu, yalnızca toprak bileşimi ve ışık seviyelerini değil, aynı zamanda alanın binalara ve diğer bitkilere göre konumunu da dikkate almayı gerektirir.

Alanın ve fidelerin hazırlanması

Gourmand üzümünün beklentileri karşılaması için iyi bir yere ihtiyacı vardır. Bitki parlak ışıkta iyi gelişir, bu nedenle onu tarlanın batı veya güney tarafına yerleştirmek en iyisidir. Gölge, meyvenin tatlı ve sulu olmasını engeller ve asma da zayıf gelişir.

Cereyanlardan kaçınılmalıdır, ancak durgun hava da önerilmez. İdeal olarak, hafif yüksekte veya düz bir alan seçin; alçak alanlar nem ve soğuk hava biriktirebilir.

Gurme bitkisi için toprağın sadece verimli değil, aynı zamanda yeterince gevşek olması gerekir. Toprağın yoğunluğunu kum, kül veya kompostla ayarlayabilirsiniz.

Yeşil gübreler mükemmel toprak gevşeticileridir. Doğru kullanıldığında, bu bitkiler gübre, üst gübreleme ve hatta derin kazma ihtiyacını ortadan kaldırabilir. Hardal, kolza ve yulafın özellikle etkili olduğu kanıtlanmıştır. Bu bitkiler, toprağı gevşeten, yabani otları bastıran ve gelişmelerini engelleyen güçlü kök sistemlerine sahipken, aynı zamanda toprağı azot ve diğer faydalı besinlerle zenginleştirir.

Fideler yetiştirilecekleri koşullara uygun olarak yetiştirilmelidir. Bunlar fidanlıklar olabilir, ancak komşu parsellerden alınan fideler de işe yarayacaktır.

Her durumda, sürgünde sadece en güçlü iki sürgün bırakılmalı, iki tomurcuğa kadar kesilmeli ve kökler 15 cm uzunluğa kısaltılmalıdır. Bundan sonra, fideleri 4-6 saat boyunca potasyum permanganat çözeltisinde bekletin ve kök noktasına kadar daldırın.

İş emri

Üzüm ekimi Gourmand, tomurcuklar şişmeye başlamadan önce, ilkbahar başında ekilmesi en iyisidir. Bu işlem sonbaharda da yapılabilir, ancak yalnızca şiddetli don riskinin olmadığı bölgelerde. Bu durumda ekim Eylül sonu veya Ekim başında yapılmalıdır.

Sıralama şu şekildedir:

1. En az 90-100 cm derinliğinde bir çukur kazın.
2. İçine yaklaşık 7 cm kalınlığında drenaj tabakası dökün (taş, çakıl ve hatta kırık tuğla kullanabilirsiniz).
3. Üzerine bir kova kum, iki kova humus, 150 gr süperfosfat ve 180 gr potasyum sülfat karışımını koyun.
4. Toprağın oturması için 2-3 hafta kadar bekletin.
5. Bu sürenin sonunda çukurdan verimli toprağı çıkarın.
6. İçine bir fide yerleştirin.
7. Kökleri dikkatlice düzeltin ve üzerlerine toprak serpin.
8. Bol bol sulayın.

İlkbaharda dikim yapılacaksa, ek bakım 7-10 günde bir ılık suyla sulamaktan oluşur. Sonbaharda dikim yapılacaksa, sulama hava koşullarına bağlıdır ve kış için güvenli bir barınak sağlanmalıdır.

Bakım

Gurme üzümler çok fazla talepkar değildir ayrılmakAncak yine de bazı tuhaflıklar var. Bunlar arasında öncelikle sulama, budama ve gübreleme yer alıyor.

Sulama

Üç yaşından küçük bitkilerin, olgun bitkilere göre daha sık sulanması gerekir. Bunun nedeni, köklerinin henüz yeraltı kaynaklarından nem alabilecek kadar derine inmemiş olmasıdır.

İlkbahar başında, hala don tehlikesi varken, bu işlem haftada bir kez öğle vakti, çalı başına 5 litre olacak şekilde yapılmalıdır.

Havalar sürekli ısındığında, bu işlemi aynı sıklıkta, ancak bu sefer bitki başına 10 litre olacak şekilde yapmalısınız.

Sıcak havalarda haftada iki kez, sonbaharda ise ilkbahardakiyle aynı sıklıkta sulama yapılır.

Hava şartları ne olursa olsun sulamanın üç zorunlu aşaması vardır:

1. Yapraklar çıkmadan önce.
2. Tomurcuklanma döneminde.
3. Çiçeklenme bittikten sonra.

Bir avuç külü 10 litre ılık suda eritip iyice karıştırın. Genç bir çalıya 2 kova, olgun bir bitkiye ise 4 kova kül ekleyin. Nemin toprağa iyice ve eşit şekilde emilmesini sağlamak için bunu yavaşça yapın.

Don başlayıncaya kadar sulamaya devam edin. İyi nemlendirilmiş toprak, köklerin kışın donmasını önleyecektir.

Üst pansuman

Gourmand Early üzümleri tüm tavsiyelere uygun olarak ekilirse, birkaç yıl gübreleme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz, ancak daha sonra bu işlem düzenli hale gelir.

Üst pansuman yapılmalıdır:

• İlkbaharda, yapraklar çıkmadan önce. Bu dönemde bitkinin azota ihtiyacı vardır. Çalıları 1:15 oranında su ile eritip fermente olmaya başlayana kadar bekleterek, sığırkuyruğu ile sulamak en iyisidir.
• Çiçeklenme bittikten iki hafta sonra. 10 litre ılık suya 130 gram süperfosfat ve 200 gram potasyum tuzu ekleyin;
• Meyveler olgunlaştığında, üre solüsyonuyla (10 litre suya bir kaşık) sulayın;
• Hasattan sonra. Kışlamadan önce üzümlere yeterli besin sağlamak tavsiye edilir. Bu, kompleks gübreler kullanılarak sağlanabilir.

Kırpma

İyi bir hasat sağlamak için yükü dallara eşit şekilde dağıtmak çok önemlidir. Bunu başarmak için, olgun bir çalıda en fazla 22-24 sürgün bırakılmalı ve her biri ilkbaharda yılda 7-8 tomurcuk olacak şekilde budanmalıdır. Bu, özsu akmaya başlamadan önce, gündüz sıcaklıkları 5°C'ye (41°F) ulaştığında yapılmalıdır. Aksi takdirde, hiç meyve vermeme riski vardır.

Yaz aylarında gereklidir Gelişmekte olan üzüm salkımları için aşırı gölge oluşturan sürgünleri ve yaprakları çıkarın.

Koruma

Gourmet Early çeşidi gri küf ve küfe dayanıklıdır. Ancak, özellikle uygunsuz bir yer seçimi durumunda mantar hastalıklarına karşı hassastır. yetiştirme ve bölgede yüksek nem var.

Hastalığın başlangıcı yapraklardan tespit edilebilir. Ancak ileri evrelerde mantar meyvelere ve gövdelere yayılır.

Etkilenen yapraklar ve yakınında bulunan yapraklar koparılıp yakılmalı, hastalıklı bitki ve diğer tüm çalılar ilaçlanmalıdır.

Bu amaçla Ridomil, Topaz, Ordan vb. ilaçlar kullanılır. Bunlar da uygundur. tedavi ve önleme içinİkinci seçenekte ise büyüme mevsimi boyunca 3-5 kez ilaçlama yapılır.

Early Gourmand'ın zararlılardan da korunması gerekir. Bitki genellikle yaprak bitleri, böcekler, örümcek akarları ve yaprak kıvırıcılarından etkilenir, ancak yakındaki diğer bitkilerden gelen böcekler de bitkiye göç edebilir.

Koruma ve tedavi için, mağazadan satın alabileceğiniz böcek öldürücüler (Actellic ve Karbofos gibi) ve halk ilaçları kullanabilirsiniz. Çamaşır sabunu çözeltisi de işe yarar. Bir kova suya bir kalıp sabunu eritip üzümleri 2-3 hafta boyunca korumak için üzerlerine püskürtün. Bu tedavi, özellikle yaprak bitlerinin genç, sulu yapraklara hücum ettiği ilkbahar başlarında önemlidir.

İnfüzyonun fermente edilmesine izin verilirse, sadece yüzey zararlılarına karşı koruma sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda mükemmel bir gübre ve köklere zarar verebilecek böcekler için kanıtlanmış bir kovucu görevi görecektir.

Soğan kabukları zararlıları uzaklaştırır. Kaynatma (bir bardak kabuğun üzerine bir litre su dökün, 15 dakika kısık ateşte pişirin, soğutun, süzün ve 5 litre suda seyreltin) veya tentür (bir bardak kabuğun üzerine üç litre su dökün, fermantasyon belirtileri görülene kadar 3-7 gün ılık bir yerde bekletin, ardından süzün ve 5 litre suda eritin) olarak kullanabilirsiniz. Kabukları çalının etrafına serpebilirsiniz.

Pelin otu çok faydalıdır. Serpilebilir, hatta bağın yakınına ekilebilir veya püskürtmek için bir infüzyon hazırlayabilirsiniz. Bunun için bitkiyi doğrayın, bir kovayı üçte birine kadar doldurun, üzerini suyla kaplayın ve bir hafta güneşte bekletin. Ardından süzün ve tedavi amaçlı kullanın.

Etkisi kanıtlanmış bir haşere kontrol yöntemi tütün tozu serpiştirmektir. Üzümler yağmur suyuyla sulanmalı, ardından tütün tozu serpilmelidir. Ancak, meyveler kirlenirse, koku veya tatlarını gidermek için daha uzun süre yıkanmaları gerekecektir. Bu nedenle, bu yöntem önerilmektedir. işleme Olgunlaşmaya başlamadan önce bu işlemin yapılması tavsiye edilir.

Barınak

Bu, bitki gelişimi ve hasat hacmi için hayati önem taşıyan bir bakım unsurudur. Gourmand Early çeşidi dona dayanıklıdır ve -23 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ancak, özellikle karsız bir kış riski varsa, ek koruyucu önlemler almakta fayda vardır.

Sonbaharda, sürgünler toprağa yerleştirilmeli, hafifçe bastırılmalı ve bir kat toprakla örtülmelidir. Üstlerine yaprak ve kompost serpilmelidir.

Olgun bitkileri yere sabitlemek imkansızdır. Yukarıda açıklandığı gibi köklere koruma sağlamanız ve ayrıca üstüne çuval bezi veya özel agrofiberle kaplı bir çerçeve oluşturmanız gerekir.

Gündüz sıcaklığı sabit 5 santigrat dereceye ulaştığında "battaniyeyi" kademeli olarak kaldırın. İlk olarak, ani sıcaklık değişimlerini önlemek için havalandırma delikleri açın.

İncelemeler

Natalia, 28 yaşında

Üzümleri çok severim! Eşimle evimizi alır almaz, arsamıza birkaç çeşit üzüm ektik. Evimin yakınında bir 'Gourmand' asma yetişiyor. Fidan iyice kök saldı ve istikrarlı bir ürün veriyor. Salkımlar bir kilograma kadar çıkıyor. Ama dalları aşırı doldurmayın. Sadece daha az üzüm vermekle kalmayacak, en önemlisi de tadı daha ekşi olacak. Kış için asmaları toprakla örtüp üzerlerine yaprak serpiyoruz. Yeşil gübre ekersek, çürümesi için etraflarına da ekiyoruz.

Oksana, 42 yaşında

Bu çeşidi gerçekten çok seviyorum ama birkaç çalıyı mahvettim. Başka fidelerle çapraz tozlaşma yapmışlar. Meyveleri küçüldü ve misket üzümü aroması neredeyse kayboldu. Onları tekrar dikmem gerekecek.

Nikolay, 39 yaşında

Bu yetiştirdiğim ilk çeşit. Hemen destekler yerleştirdim, ki bu iyi bir fikirdi, çünkü sadece meyve verme döneminde değil, kışlama döneminde de bağlamak için gerekliler. Bitkilere sadece çamaşır sabunu uygulayıp odun külüyle besliyorum. Çalının etrafına bir delik açıp külle dolduruyorum, üzerini toprakla örtüyorum ve sonra suluyorum. Tüm besinler yavaş yavaş emiliyor.

Early Gourmand, lezzeti ve görünümüyle en seçici damak zevkini bile tatmin edebilecek bir üzüm çeşididir. Küçük bir arazisi olan herkese bu üzümü ekmelerini tavsiye ederiz. Biraz çabayla, eşsiz misket aroması ve lezzetine sahip, sağlıklı meyvelerden oluşan mükemmel bir yıllık hasat elde edebilirsiniz.