Moldova üzümleri: çeşidin özellikleri ve tanımı

Moldova, en ünlü üzüm çeşitlerinden biridir. Hiç üzüm yetiştirmemiş olanlar bile muhtemelen Moldova'yı denemiş ve tatlı, sulu meyvelerini hatırlamıştır. Bu çeşit, endüstriyel ölçekte yetiştirildiği için genellikle mağaza raflarında görülür. Bakımı ve yetiştirilmesi kolay olan bu çeşidin özelliklerini, tanımını, yorumlarını ve deneyimli şarap üreticilerinin tavsiyelerini inceleyerek maksimum verim elde edebilirsiniz.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Adı, üzüm çeşidinin tarihi anavatanını çağrıştırıyor çünkü Moldova'da yetiştirilmiş. Moldova, 1960'lı ve 1970'li yıllardan gelen seleksiyonların bir ürünüdür. Üzümler, yabancı Seyve Villar ve Guzal Kara çeşitlerinin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir. Taneleri mor tonlu neredeyse siyahtır. Kabuğu, meyveleri hasardan ve çatlamadan koruyan mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyvenin içinde 2-3 çekirdekli beyaz-kırmızı bir meyve eti bulunur. Meyve eti tatlı ama hafif ekşidir. Şeker içeriği %17-18 ve asiditesi 7-10 g/l'dir. Tüm meyveler tek bir salkımda toplanır ve ağırlıkları 500 g ile 1 kg arasında değişir. Taneleri büyük değil, orta büyüklükte olup her biri 6-7 g'dan fazla değildir. Üzümler 2-3 cm uzunluğundadır.

Moldova, çok yönlü bir çeşit olduğu için çeşitli amaçlarla yetiştirilir. Hem ticari hem de yenilebilir kullanıma uygundur. Meyveleri ise... komposto pişirmek için ve reçeller. Tatlılıkları, narenciye ve meyvelerle mükemmel bir uyum sağlayarak uyumlu bir aroma yaratır. Üzümler şarap veya alkollü içeceklerle tatlandırılır. Moldova, yüksek verimli bir çeşit olarak bilinir. Meyve verme, ekimin ikinci yılında başlar ve her yıl artar. En yüksek hasat, bitki 8-10 yaşına geldiğinde gerçekleşir. Tek bir çalı 150 kg'a kadar meyve verebilir. Endüstriyel ölçekte, hektar başına verim 150-200 centner meyvedir. Tomurcuk şişmesinden itibaren olgunlaşma 150-160 gün sürer ve hasat en erken eylül ortasında başlar.

Moldova 6 metreye kadar büyür. Tüm üzüm çeşitleri gibi, bir kafes veya başka bir desteğe bağlanmayı gerektirir. Güçlü sürgünler verdiğinden, çalının eğitilmesi ve fazla tomurcukların budanması gerekir. Budama verimi doğrudan etkiler: Çalıya aşırı veya yetersiz eğitim verilmesi, zayıf meyve verimine ve düşük meyve kalitesine yol açar. Çeşit neredeyse hiç hastalık içermez. Külleme, filoksera ve küf gibi hastalıklara karşı bağışık olduğu için etkilenmez. Moldova, kloroz ve fomopsis'e biraz daha az duyarlıdır, ancak enfeksiyon vakaları da görülmüştür.

Moldova başlangıçta güney bölgeleri için imar planına sahipti. Ilıman iklimi sayesinde ideal bir konumdadır. büyümek Soçi, Anapa, Kırım, Rostov-na-Donu, Rostov Bölgesi ve Krasnodar Krayı'nda yetiştirilmektedir. Bu çeşit -20°C'ye kadar dona karşı iyi bir dayanıklılığa sahip olsa da, ülkenin kuzeyinde ekime uygun değildir.

Üzümün güçlü özellikleri şunlardır:

• yetiştirme ve bakım kolaylığı;
• istikrarlı yüksek verim;
• iyi raf ömrü ve taşınabilirlik;
• tat nitelikleri ve ticari görünüm;
• birçok hastalığa karşı bağışıklık.

Üzümlerin dezavantajları da var. Geç olgunlaştığı için, meyveler genellikle don başlamadan önce tam olarak olgunlaşmak için yeterli zamana sahip olmuyor. Bu nedenle, Moskova bölgesine iniş Moldova'nın tadı biraz ekşi olabilir.

Dikim ve bakım

Moldova üzümleri genellikle ilkbaharda ekilir; sonbahar ekimi ideal değildir. Daha önce bahçenizde hiç üzüm yetiştirmediyseniz, fidelerden dikebilirsiniz. Üzüm satın alırken köklerine dikkat edin: sağlıklı, pürüzsüz ve beyaz olmalıdırlar. Dallardaki tomurcuklar henüz açılmadığı için fideleri Mart başı veya ortasında satın almak en iyisidir. İlk dikim için 10 fideye kadar yeterlidir; çoğaltmak isterseniz, sürgünler kolayca köklenir ve çalı çeliklerle çoğaltılabilir.

Moldova güneşi ve sıcağı sevdiği için üzüm tarlası rüzgardan korunaklı ancak gölge olmayan bir alanda yer almaktadır. Yetersiz ışık, olgunlaşma sürelerinin daha da uzamasına neden olacaktır. Mümkünse, sonbaharda veya ilkbahar başında karlar eridikten sonra toprağı üzümler için hazırlayın. Metrekare başına yaklaşık 10 kg kompost olacak şekilde toprağa humus eklenir. Üzümler organik maddelere iyi tepki verdiğinden, verimliliği artırmak için metrekare başına bir su bardağı soba külü eklenir.

Üzüm fidanları, bitkiler arasında 2-3 cm boşluk bırakılarak birbirinden belirli bir mesafeye dikilir. Olgunlaştıkça, birbirlerine karışmamaya başlayacak ve çalılaşacaklardır. Dikimden hemen sonra fidanlar sulanır ve toprak talaş veya samanla malçlanır. Asma dalları yere hafif bir açıyla bağlanır. Dallar büyüdükçe, asma dallarının uzamasını sağlamak için bağlar yükseltilmelidir. Fidelerde yan sürgünler bırakılabilir; ikinci yıldan itibaren, 15-20 cm uzunluğundaki zayıf sürgünler kökünden koparılarak kısaltılır. Bu sürgünler, ertesi yıl dikime uygun çelikler yetiştirmek için kullanılabilir.

Nisan ayının ortalarında mantar ve diğer hastalıklara karşı koruyucu önlemler alınır. üzüm hastalıklarıEn sık kullanılan ürünler Azofos, kolloidal kükürt, Bordo bulamacı ve Quadris'tir. Bu ürünler ambalaj üzerindeki talimatlara göre kullanılır. İlk uygulama genellikle 5-7 gün sonra ikinci bir uygulama ile takip edilir.

Kış için barınak

Moldova, ekim ortasından önce değil, geç meyve verir. Son salkımlar toplandıktan sonra, kalan yeşil yapraklar kesilir. Diyagram dal kesimleri Bağ, olgunlaşmamış kısmı da kapsamalıdır. Her iki tarafta yaklaşık üç meyve sürgünü kalmış olmalıdır. Kıştan önce üzümleri sulayın (asma başına 2-3 kova ılık su) ve toprağın kurumasını bekleyin. Kasım ayı civarında, asmaları kafeslerden çıkarın ve dikkatlice bir salkım haline getirin. Salkımı toprak ve turba ile örtün ve çuval beziyle örtün. Bitkiyi sudan korumak için çuval bezinin üzerine selofan yerleştirebilirsiniz. Bu tür bir örtü, Moldova'nın uzun bir kışı ve soğuk bir baharı bile atlatması için yeterlidir. Üzümler Nisan ayına kadar örtülmez.

İncelemeler

Kırımlı Maxim şöyle yazıyor:

"Moldova, deniz havası ve ılıman iklimiyle ideal bir yer. Üç yıl içinde üzümler birkaç metre boya ulaştı ve bol miktarda meyve vermeye başladı. Kışın üzerlerini örtmüyorum; 0°C ve altındaki hafif donlara dayanabiliyorlar. Bitkileri 3-4 haftada bir suluyorum; sık sulamaya gerek yok. Sonbahar boyunca meyvelerin tadını çıkardık, hatta reçel bile yaptık."

Moskova bölgesinden Vera şöyle diyor:

"Bu çeşit Moskova bölgesi için mükemmel. İlk başta üzümlerin donacağından korktum ama kışın hiçbir şey olmadı. Üzerlerini yaprak ve plastikle örttüm, ilkbaharda sürgünlerini budadım ve yazın çiçek açtılar. Çeşitten çok memnunum ve meyveleri inanılmaz! Tatlı, sulu ve koyu, tıpkı güneydeki gibi. Genel olarak, ekim için kesinlikle Moldova'yı tavsiye ederim."