Taifi üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri, fotoğraflar, kalori içeriği

Bu kadim çeşit, Semerkant ve Buhara'da ilk kez MS 7. yüzyılda ekilmiştir. Üzümün dona dayanıklılığı zayıf olduğundan, bu Asya çeşidi yalnızca ılıman ve sıcak kışların yaşandığı bölgelerde yetiştirilir.

Meyvelerinin çok yönlülüğü ve özgün tadı nedeniyle bu sofralık üzüm çeşidi profesyonel şarap üreticileri arasında popülerdir.

Genel açıklama

Pembe Taifi, Doğu (Asya) üzüm çeşidi grubunun bir üyesidir. 160 günden fazla süren uzun bir büyüme mevsimine sahiptir. Yazın sıcak günler ne kadar fazlaysa, şeker birikim süreci de o kadar aktiftir. Asmaların zayıf kış dayanıklılığı, düşük sıcaklık koşullarında yetiştirilmesini zorlaştırır.

Bush'un özellikleri

Taifi üzümleri güçlü bitkilerdir. Genç sürgünler en az %80 olgunluğa sahiptir ve:

• taçlar hafif renklidir;
• ahududu renginde bordür;
• araknoid tüylenme;
• eksen bordo renktedir;
• zayıf parçalanmış yapraklar, loblar yukarı doğru kıvrılmış.

Meyve sürgünlerindeki yapraklar büyük, beş loblu ve derin kesiklidir. Yaprak ayalarının üst yüzeyi engebeli (dalgalı), kenarları hafif kıvrıktır. Alt yüzey ise damarlar boyunca düz veya hafif tüylüdür.

Pembe Taifi'nin konik veya konik-silindirik salkımları büyük (600 g) ila çok büyük olabilir. Uzunlukları 27 cm'ye, genişlikleri ise 19 cm'ye kadar ulaşabilir. Gevşek yapılı, iyi gelişmiş yan loblara ve 3 ila 7 cm uzunluğunda bir sapa sahiptirler.

Meyveleri büyük, oval ila oval-silindirik şekilli, yaklaşık 27 mm uzunluğunda ve 19 mm çapındadır. Olgun bir meyvenin kabuğu koyu pembe renkte ve belirgin bir mor renktedir. Yüzeyde mumsu bir tabaka ve gözle görülür lekeler bulunur.

Ayrıca okuyun

Agat Donskoy üzümleri: çeşidin özellikleri ve tanımı

Yeni başlayan şarap üreticileri Agat Donskoy üzümünü yetiştirebilirler. Bu Rus çeşidi her türlü iklime iyi uyum sağlar…

Meyvenin kabuğu kalın ve içi parlak kırmızıdır. Kıtır etli kısmı hoş bir tada ve sıkı bir dokuya sahiptir. Çekirdekler orta büyüklükte olup, 2-3 adettir. Meyvenin suyu renksizdir ve şunları içerir:

• 100 ml'de şeker – 17,2 g;
• asitler 6,5 g/l.

Tadı ve tadım puanı, yetiştirildiği bölgeye göre değişir. Orta Asya'da yetiştirilen Pembe Taifi 9 puan alırken, diğer bölgelerde daha düşük puan alır - 7,4. Meyveleri nakliye sırasında zedelenmez ve ilkbahara (Mart) kadar buzdolabında saklanabilir. Depolama sırasında meyve dökümü ve sırt solması görülür.

Pembe Taifi çeşidi sofralık üzüm olarak sınıflandırılır. Meyveleri taze olarak yenir, şarap yapımında kullanılır, suyu sıkılır ve kurutularak kuru üzüm elde edilir. Şarabın ekşi bir aroması vardır. Ticari olarak yetiştirildiğinde, Taifi hektar başına 20 tona kadar verim verir.

Artıları ve eksileri

Sen çeşitleri Birçok avantajı olduğu gibi dezavantajları da var. Fide satın almadan önce bunları değerlendirmeniz gerekir.

İniş

Taifi yetiştiriliyor kesimlerİyi kök salıyorlar. Fideler evin güney tarafına dikilmelidir. Çalılar hızla büyür, bu yüzden dikim yaparken bunu aklınızda bulundurun ve 3 metrelik mesafeyi koruyun.

Bu çeşit, toprak bileşimi konusunda seçici değildir. Bahçe toprağına ek olarak, dikim çukuruna şunları ekleyin:

• kül 1 litrelik kavanoz;
• humus 1 kova;
• kum 0.5 kova.

Çukur küçüktür: 0,5 m derinliğinde ve 0,6 m çapındadır. Dip drenajı ve desteğe ihtiyaç vardır. Dikim alanının temel gereksinimleri %100 gün ışığı, kuzey rüzgarlarından korunma ve derin su tablasıdır.

Bakım Özellikleri

Üzüm kuraklığa dayanıklıdır, ancak düzenli sulama ile verimi daha yüksektir. Toprak nemini korumak için organik malç kullanılır; çürüdükçe toprağı korumakla kalmaz, aynı zamanda organik gübre görevi de görür.

Tarım teknolojisinin özellikleri:

• standart bir kültür olarak oluşmuş;
• çok sayıda çok yıllık sürgün bırakın;
• 7-9 göze kadar kesin;
• Hasat standartlaştırılmış olup, sürgünde 5-6 tomurcuk bırakılmıştır.

Taifi yan sürgünlerde meyve verdiği için bu dikkate alınmalıdır. Daha iyi şeker birikimi için salkımlar asmalarda bırakılır.

Hastalıklar ve zararlılar

Mantar enfeksiyonlarına karşı zayıf direnç, Taifi'nin bakımını zorlaştırır. Asma, küf ve külleme hastalığına karşı hassastır. Külleme, tüm hasadın kaybına neden olabilir. Külleme hastalığını önlemek için aşağıdaki tarımsal uygulamalar kullanılır:

• üvey oğullarını kıstırmak;
• genç sürgünlerin jartiyeri;
• ot temizliği.

Bu önlemler, çalıların havalandırılmasını iyileştirir. Ayrıca, çalılar Topaz, Horus ve Strobi ile ilaçlanır. Bu ürünler, nemli havanın neden olduğu bir hastalık olan küflenmeye karşı da etkilidir.

Üç adet fungisit uygulamasına ek olarak; sürgün büyüme dönemlerinde, çiçeklenme öncesi ve meyve oluşumu sırasında çalılar fosfor-potasyumlu gübrelerle beslenir ve toprak nemini normalleştirmek için malçlanır.

Örümcek akarları, dikkat edilmesi gereken bir zararlıdır. Bunları önlemek için, sonbaharda çalıların altındaki toprağı kazın ve tüm bitki artıklarını temizleyin. Zararlılarla mücadele etmek için kimyasallar kullanılabilir:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Aktellik.

İncelemeler

Andrey, Rostov bölgesi

Pembe Taifi en sevdiğim üzüm çeşididir. Her yıl mükemmel hasat verir. Mükemmel bir tada sahiptir ve salkımları büyük ve güzeldir. Renk yoğunluğu yıldan yıla değişir. Meyveleri daha sonra toplarsam daha fazla şeker kazanırlar. Çürümez veya çürümezler, şekilleri ovaldir ve salkımları gevşektir.

Sergey, Kazakistan

Pembe Taifi burada çok popüler. Birçok şarap üreticisi yetiştiriyor. Benimki yuvarlak meyveler veriyor, tepede genişleyen konik salkımlar var. Yan dalları iyi gelişmiş. Tadı, yetiştirildiği yere göre değişebiliyor ve ekşimsi olabiliyor. Eti çıtır çıtır.

Aleksey, Rostov Oblastı

Çalı üç yaşında, çeliklerden dikilmiş. Geçen yaz ilk renksiz meyvelerini topladım. Bu yıl ilk meyveler 20 Ağustos'tan sonra yenmeye başlandı ve Eylül başında şeker içeriği iyi bir seviyeye ulaştı. Eti çıtır çıtır ve sert.

Victor, Kazakistan

Üzüm fidanlarım 40 yaşın üzerinde. Bahçedeki bir pergolada yetişen iki fidanım var. Kış için her zaman üstlerini örtüyorum. Salkımlar dona kadar asılı kalıyor ve meyveler çatlamıyor. Hasadı bodrumda saklıyorum; bahara kadar dayanabiliyor ama bahardan önce hepsini yiyoruz. Şarap yapmayı denedim ve sonuç güzeldi.

Bu çeşit, bağcıdan kapsamlı bir deneyim gerektirir ve herkes yetiştiremez. Taifi sıcağı seven bir çeşittir, bu nedenle ılıman iklimlerde yüksek verim elde etmek zordur.