Rusya'da nar yetiştiriciliği: nerede yetişir ve ne zaman olgunlaşır?

Çok çeşitli meyve ağaçları ve çalılar arasında nar ağacı öne çıkar. Antik çağlardan beri bilinen nar, antik Yunan şifacılarının yazılarında da geçer. İnsanlık tarafından 4.000 yıldan uzun süredir bilinen nar, bereketin simgesiydi. Antik Romalılar bu meyveye sahte veya taneli elma adını verirlerdi. Lezzetli, sulu, tatlı ve besleyici çekirdekleri kimseyi kayıtsız bırakmaz. Nar sevenlerin kan hastalıkları, damar hastalıkları, sindirim bozuklukları veya depresyona yakalanma olasılığı daha düşüktür. Çekirdekli elma çok yönlü bir meyvedir; çekirdeklerinde, çekirdeklerinde, kabuğunda ve zarlarında değerli vitamin ve mineraller bulunur.

Hikaye

Latince'den çevrildiğinde "taneli" anlamına gelir. Kökeninin, günümüz İran topraklarında bulunan eski Pers İmparatorluğu'na dayandığı düşünülmektedir. Nar, eski Mısır ve Hindistan'da yetiştiriliyordu. Orta Çağ'da İspanyollar tarafından Amerika kıtasına getirildi. Nar, İncil'de adı geçen yedi meyveden biridir. Antik çağlardan beri insanlar için özel bir değere sahip olmuş, Mısır firavunlarının mezar duvarlarında resmedilmiş ve ölümden sonraki yaşamı simgelemiştir.

Tarihi boyunca yiyecek, sağlıklı içecekler hazırlamak ve deri boyamak için kullanılmıştır. Bir kadının başındaki dallardan yapılmış bir çelenk, onun evli olduğunu gösterirdi. Yıllar içinde para ve mobilya karşılığında takas edilirdi. Narla ilgili birçok batıl inanç vardır. İran'da, refah ve zenginliğin simgesi olarak düğünlerde her zaman masada bir nar sepeti bulunurdu.

Tanım

Uygun doğal koşullar altında narlar 7-8 metreye kadar büyür. Melez çeşitleri çalı formunda büyür ve 2 metre yüksekliğe ulaşır. Ağacın kökleri güçlüdür ve toprağın derinliklerine onlarca metre kadar uzanır. Ağaç narının yoğun, koyu gri kabuklu tek bir gövdesi vardır. Açık yeşil, oval biçimli yaprakları, 3 cm uzunluğa kadar 5-10 yapraklı kümeler halinde dizilmiştir. Turuncu-kırmızı çiçekleri çan şeklindedir ve tek tek veya çiftler halinde büyür.

Doğal büyüme

Bitki kendi kendine tozlaşır ve optimum pH değeri 5,5-7 olan her türlü asitli toprakta yetişebilir. 7-10 günde bir sulama gerektirir. Çiçek tomurcukları yaz başında açmaya başlar ve Eylül ayına kadar çiçek açar. Meyveler çiçeklenmeden sonra oluşur ve 180 gün içinde olgunlaşır. Yuvarlak nar meyvesi 12 cm çapa ve 500 gr ağırlığa kadar büyüyebilir. Yoğun kabuğun içinde, beyaz zarlarla birkaç parçaya ayrılmış çekirdekler bulunur. Meyveler ağaçta olgunlaşabilir veya toplandıktan sonra olgunlaşabilir. Ağaçta olgunlaşan bir nar çatlar, ancak çekirdekler dökülmez.

Evde yetiştirme

Bitkiyi evde yetiştirmenin bir takım özellikleri vardır:

• gün içerisinde uzun süreli ışık sağlanması;
• özel sulama rejimi. Kışın - ayda 1,2 kez, yazın - 7-10 günde bir;
• 3-5 yıl sonra ağacın tekrar dikilmesi gerekir. Bunu ilkbaharda yapmak en iyisidir;
• Dalları budayarak taç şeklini güzelleştirin ve daha iyi büyümesini sağlayın. 4-6 dal bırakılması önerilir. Yaz aylarında genç dallar çıkarılmalıdır;
• Kışın ağaca herhangi bir müdahalede bulunmamak ve hava sıcaklığının +18 derece olmasını sağlamak daha iyidir.

Ayrıca okuyun

Kiraz ne zaman olgunlaşır ve dikildikten sonra ne zaman meyve vermeye başlar?
Kiraz, en popüler meyve ürünlerinden biridir. Yetiştirme koşulları oldukça zorlu olsa da, uygun bakımla bol miktarda hasat verir. Meyvelerin olgunlaşma süresi yalnızca...

 

Bu kurallara uyduğunuz takdirde evinizde güzel, bakımlı, yeşil bir bitki ve meyve elde edebilirsiniz.

Kullanım

Nar, demir içeriği bakımından birinci sırada yer alır ve hemoglobin seviyelerini yükseltir. Bu nedenle, kansızlık, kronik yorgunluk ve anemi için doğal bir çare olarak önerilir. Ayrıca şu şekilde de kullanılır:

• Tahıllardan meyve suları ve sirke yapılır;
• sos ve tatlıların hazırlanmasında kullanılan yemeklerin mutfak bileşeni;
• Kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, selenyum içeren kabuğu, tıbbi preparatların üretiminde hammadde olarak kullanılır;
• kurutulmuş kabuğu halk hekimliğinde kullanılır;
• Suyunun kozmetik amaçlı kullanımı cilt yaşlanmasını durduracaktır;
• Çiçekleri ve yaprakları demlenerek, kaynatılarak ve tıbbi amaçlı olarak kullanılır.

Nar, kalorisi düşük, lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra, içerisinde faydalı aminoasitler, vitaminler ve mineraller barındıran değerli bir üründür.

Büyüme koşulları

Nar, subtropikal iklimde, verimli topraklarda ve yüksek nem koşullarında yetişir ve meyve verir. Subtropikal özellikler:

• ortalama yaz sıcaklığı +20 dereceden az olmayacak;
• ortalama kış sıcaklığı 0 ile +4 derece arasında;
• deniz havası, iklimin nemli ve ılıman olmasını sağlar.

Ağacın ortalama ömrü 50-60 yıldır. Meyve verme, dikimden üç yıl sonra başlar. En yüksek verim, büyümenin 8. ila 10. yılında elde edilir. Ağaç yaşlandıkça, daha genç ağaçlarla değiştirilmesi gerekir.

Dağıtım alanı

Dünya üzerinde subtropikal iklime sahip bölgeler:

• Batı ve Güneybatı Asya;
• Afrika kıtasının kuzeyinde;
• Hindistan'ın kuzeybatı kısmı;
• Transkafkasya;
• Orta Asya'nın güneyi;
• Avrupa kıtasının güneyinde.

Ayrıca okuyun

Şeftali nedir: Nasıl görünür, nerede yetişir ve nasıl çiçek açar?
Şeftaliyi doğru şekilde yetiştirmek ve iyi bir hasat elde etmek için, bu ürüne özgü tarım uygulamalarını anlamanız gerekir. Bu bitkinin adı, antik Roma Malum persicum'undan gelir. Bu ağaç…

 

Nar ağacının üç çeşidi vardır:

1. Vahşi. Aden Körfezi'ndeki Sokotra Adası'nda yaşarlar. Bitki için alışılmadık bir durum olan yarı çöl iklim kuşağında yetişen bir çalı türüdür.
2. Yaygın. Nemli subtropikal bölgede yetişir.
3. Bodur. İç mekan yetiştiriciliği için yapay olarak yetiştirilen bir çeşittir; süs amaçlı kullanılabilir.

Günümüzde nar her kıtada yetiştirilmektedir. Hindistan ve Mısır, küresel pazarın başlıca tedarikçileridir. Uygun yetiştirme ve olgunlaşma koşulları, bu ülkelerin narı endüstriyel ölçekte yetiştirmesine olanak sağlamıştır.

Rusya'da dağıtım

Rusya'da Karadeniz kıyısı, Kafkasya etekleri ve Kırım'ın güney bölgelerinin iklimi nar yetiştiriciliğini kolaylaştırıyor ve olgunlaştığında ağaç başına verimi 20 kg'a kadar çıkabiliyor. Rusya'nın güney bölgelerinde düşük sıcaklıklara dayanıklı seçilmiş çeşitler gelişmiştir.

Kırım

Nar, Yunan yerleşimcilerle birlikte Kırım'a geldi. Yarımadanın Karadeniz ve Azak Denizi ile çevrili güney kesimi, ek kış örtüsü olmadan ağaç yetiştirmeye uygundur. Yarımadanın kuzey kesiminde yetiştirildiğinde, düşük sıcaklıklarda donmayı önlemek için köklerin yalıtılması gerekir. Meyveler ekim ayı başlarında olgunlaşmaya başlar.

Krasnodar Krayı

Bu bölge için erken olgunlaşan çeşitler önerilir, çünkü kısalan yaz aylarında olgunlaşmaya zamanları olur. Burada en yaygın yetiştirilen çeşit, Mayıs ayında çiçek açıp Ağustos ayı sonunda olgunlaşan Azerbaycan çeşididir. Soçi'de narlar, şehrin güneybatı kesiminde, sahil şeridinde yetişir. Soçi'nin subtropikal iklimi, narların gelişmesine olanak tanır ve Ekim ayı başlarında iyi bir hasat sağlar.

Abhazya

Bu bölge, Kafkas Dağları'nın eteklerinde yer almaktadır. Deniz ve dağ havasının birleşimi, özel yetiştirilmiş nar ağaçlarının yetişmesine elverişli bir mikro iklim yaratır. Bu oval biçimli ağaçlar, besleyici ve yüksek kaliteli meyve suyu veren tatlı ve ekşi çekirdekler üretir.

Ayrıca okuyun

Sonbahar elma ağacı çeşitleri: Orta Rusya ve Moskova bölgesi için fotoğraflar ve açıklamalar
Elma bahçesi kurmayı planlayanlar, çeşit seçimini dikkatlice değerlendirmelidir. İyi bir verim sağlamanın yanı sıra, seçilen elma ağacı çeşidinin…

 

Transkafkasya

Gürcistan, Ermenistan ve Azerbaycan'da kıyı iklimi ve ılıman kışlar meyvenin büyümesini ve olgunlaşmasını kolaylaştırır. Hasat Ekim ayı başlarında başlar. Dağlık bölgelerde, sıcaklıklar düştüğünde ağaçlar yere eğilir ve örtülür. Bu gerçekten kraliyet meyvesi, Azerbaycan'da özel bir bayram olan Nar Günü'nü hak etmiştir.

Moskova bölgesi

Moskova bölgesinde nar yetiştirmek mümkündür; ancak uygun yetiştirme koşulları yaratmak için bir dizi önlem alınması gerekir. Nisan ayında, karlar eridikten sonra, ağaçların üzerine sıcaklık sağlamak için seralar inşa etmek en iyisidir. Sonbaharda, sıcaklıklar 4°C'nin (39°F) altına düştüğünde, ağaçları izole etmek en iyisidir. Bu, köklerin donmasını ve bitkinin ölmesini önleyecektir. Ağaç, yaz sıcağının olmaması nedeniyle meyve vermese de bahçenize dekoratif bir katkı sağlayacaktır.

Binlerce yıllık insanlık tarihi, meyvenin insanlar için değerini kanıtlamıştır. Subtropikal iklimlere, deniz nemine ve ılıman, sıcak bir iklime ihtiyaç duyan bu sıcağı seven bitki, Rusya'da yetiştirilebilir. Soçi, Anapa, Güney Dağıstan ve Kırım, Ruslara bu sağlıklı ve lezzetli ürünü sağlayan elverişli iklimlere sahip bölgelerdir.