Pencere kenarında fesleğen yetiştirmek ve onu sıfırdan tohumdan yetiştirmek

Reyhan

Fesleğen, şeflerin çok çeşitli yemeklerde sıklıkla kullandığı bir bitkidir. Örneğin, mor fesleğen et ve deniz ürünlerine eklenir ve salata malzemesi olarak kullanılır. Limon fesleğeni ise balığa çok yakışır. İsteyen herkes pencere kenarında tohumdan fesleğen yetiştirebilir. Bakımı oldukça kolaydır. Birkaç basit kurala uyarsanız, bu bitki yıl boyunca sağlıklı kalacaktır.

İnişe hazırlanıyor

Fesleğen tohumları çiçekçilerden satın alınabilir. Fidelerden de yetiştirilebilir, ancak tohumdan ekmenin avantajı, toprağa yerleşebilmeleridir. Elde edilen sürgünler güçlü ve sağlıklı olacaktır.

Deneyimli bir bahçıvan değilseniz, küçük yapraklı fesleğen tohumları satın alın. Bakımı daha kolay olacaktır. Pencere kenarında fesleğen yetiştirmeden önce, ılık suya batırılmış bir tülbentte iki gün bekletin. Tohumların bulunduğu bezi bir kaba koyun ve ılık bir yere koyun.

Kabın içinde küf oluşumunu önlemek için suyu günde iki kez değiştirin. Şişmiş embriyoları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi edin. Tohumları birkaç saat dezenfektan solüsyonunda bekletin. Ardından bir bezle kurulayın.

Yetiştirme toprağını özel bir mağazadan satın alabilir veya bahçenizden ya da ormandan getirebilirsiniz. Böcek yumurtalarını öldürmek ve gelecekteki bitkiyi istiladan korumak için toprağı fırında önceden ısıtın.

Ayrıca, pencere kenarına tohumdan fesleğen dikmek için dikdörtgen bir ahşap kutu veya saksı hazırlayın. Altına çakıl taşları veya kırık tuğlalar yerleştirin. Ardından, genişletilmiş kil veya kırılmış polistiren köpük ekleyin; bu, topraktaki fazla nemin giderilmesine yardımcı olacaktır.

Kabın üçte ikisini toprakla doldurun, kenarlarda 3-4 cm boşluk bırakın. Dikimden önce toprak iyice sulanmalıdır.

Ayrıca şunu da okuyun:

Dikim ve bakım

Fesleğenin Nisan veya Mayıs aylarında ekilmesi önerilir. Fidelerin ışığa ihtiyacı olacak ve bu dönemde günler daha uzundur. Ekimden sonra saksıları streç filmle örtün. Bitkinin havalanması için streç filmi periyodik olarak çıkarın. Başlangıçta bu işlem beş dakika yapılmalı, ardından süre artırılmalıdır.

Fidelerde ilk gerçek yapraklar belirdiğinde su tamamen boşaltılır. Günde iki kez, sabah ve öğle saatlerinde, sürgünlere ılık, durgun su püskürtülür.

Bitkinizin iyi bir hasat vermesini istiyorsanız, ona düzenli olarak bakmanız gerekir. Bu çok kolay:

Fesleğenin ekildiği toprağın her hafta gevşetilmesi, bitkinin köklerine oksijen ulaşması sağlanmalıdır.
Bitkinin uzun süre mükemmel aromasını korumasına yardımcı olmak için olgun sürgünleri iki haftada bir gübreleyin. Çalı yaklaşık 45 cm uzunluğa ulaştığında ilk gübrelemeyi yapın. Gübrelemeden önce toprağı iyice gevşetin.
Dışarıdaki hava kötüleşirse, saksıları plastikle sararak bitkileri izole edin. Bu, ısıyı korumaya ve hassas köklerin donmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Dondurucu soğuklarda, çalıları plastikle örtün. Aksi takdirde solabilirler.
Küf oluşumunu önlemek için bitkiyi aşırı sulamaktan kaçının. Günde iki kez yeterlidir. Tepside biriken sıvıyı düzenli olarak temizleyin. Sonrasında bir bezle kurulayın.

Saksıda küf oluşmuşsa, üstteki toprak tabakasını çıkarıp atın ve kalan toprağın tamamen kurumasını bekleyin. Geçici olarak, toprak tamamen kuruyana kadar sulamayı bırakın. Bitkinin geri kalanının kirlenmesini önlemek için gri bir tabakaya sahip yaprakları ve gövdeleri çıkarın.

Kışın pencere kenarında tohumdan fesleğen yetiştirebilirsiniz (adım adım kılavuz için aşağıdaki videoyu izleyin). Ancak bu durumda, bir yetiştirme lambasına yatırım yapmanız gerekecektir. Bitki günde 15-18 saat ışık almazsa, solabilir. Yetiştirme lambası, gün ışığı saatlerini yapay olarak uzatabilir.

Lütfen dikkat: Pencere çerçevelerinizde çatlaklar varsa, bunların yakınında fesleğen yetiştirmeyin. Sürgünleri cereyana dayanıklı değildir. Aynı nedenle, havalandırırken pencere kenarında bırakmayın.

Hasat

Hasat, ekimden 1-1,5 ay sonra başlayabilir. Bu noktada, sürgünlerde en az dört gelişmiş yaprak olmalıdır. Çalılık görünümünü artırmak için bitkinin tepesini hafifçe sıkıştırabilirsiniz.

Çalıların kenarlarındaki yaprakları keskin bir makasla kesin. Elle hasat etmekten kaçının, çünkü bu, kırılgan sürgünlere zarar verebilir ve iyileşmelerini yavaşlatabilir.

Ve asla yaprakları tamamen kesmeyin. Bitkinin ölmesini önlemek için her zaman 3-4 yaprak bırakın.

Kesilmiş fesleğeni plastik bir kapta veya cam kavanozda saklayın. Kurutulmuş fesleğen ise doğru şekilde saklandığında lezzetini çok uzun süre, hatta beş yıla kadar koruyabilir.

Adım adım ekim fotoğrafları:

Yaprakları yemeklik olarak kullanılır; bitki 15 cm boya ulaştığında kesilir. Böyle bir çalının ömrü 3-4 aydır.

Önemli! Çelikler güneş ışığından korunmalıdır, çünkü ultraviyole ışınlarına maruz kalmak bitkilerde yanıklara ve ölüme neden olabilir.

https://www.youtube.com/watch?v=nGm_yMiZ2Xw