Pencere kenarında acı biber nasıl yetiştirilir?

Biber

Pencere kenarlarında acı biber, diğer sebzeler ve otlar yetiştirmek günümüzde giderek popülerlik kazanıyor. Bu artan talebi karşılamak için bitki yetiştiricileri, pencere kenarlarına kolayca sığan çeşitler geliştiriyor.

Pencerede acı biber

Acı veya acı biberler yemek pişirmede kullanılır. Süs biberleri, lezzeti çekici bir görünümle birleştirir. Çeşitli meyve renkleri ve hatta yaprakları, mutfak dekorunu tamamlamalarına olanak tanır. Pencere kenarında acı biber yetiştirmek zor değildir. Çalı 50 cm'ye kadar büyür. Bir bitki 50 meyve verir ve biberler çok yıllık bitkiler olduğundan, hasadı 5-6 yıl sürer.

Tohum materyali

Yüksek verim elde etmek ancak doğru çeşidin seçilmesiyle mümkündür. Aşağıdaki çeşitler deneyimli bahçıvanlar arasında popülerdir.

Bol hasadın sırrı, ilk çiçeklenme dönemine (Şubat başı) kadar, sonbaharda ekilen biberlerin güçlü ve iyi gelişmiş köklere sahip olmasıdır. Bol güneşli bir dönem olan Mart'tan Ekim başına kadar, biberler aktif olarak meyve verir ve enerjilerini meyvelerini doldurmak için kullanırlar.

Hint yazı

Bu çeşit, düşük ışık seviyelerine iyi uyum sağlar. Meyvenin olgunlaşma aşamasına bağlı olarak değişen rengi sayesinde çalının görünümü dekoratiftir. Bu acı biber çeşidi, sadece pencere kenarında değil, aynı zamanda geleneksel bir bahçede de yetiştirilmeye uygundur. Saksıları yerleştirirken, çalının çok sayıda daldan oluştuğunu unutmamak önemlidir.

Fide elde etmek için tohumların Şubat sonu veya Mart başında ekilmesi önerilir. Sürekli büyüme için bitki, Mayıs ayı sonlarında hazırlanmış saksılara dikilir. Bitkiler arasında 30 cm boşluk bırakın.

Babye Leto çeşidi, uzun meyve verme dönemiyle öne çıkar. Bu, domateslerin Temmuz-Ekim ayları arasında hasat edilebileceği anlamına gelir. Bu sebze konserve yapımına ve salatalara, et ve balık yemeklerine eklenmeye uygundur.

Üvez

Bu, orta erkenci bir çeşittir. Meyveleri yuvarlak, yoğun baharatlı ve turuncu veya mor renktedir. Sıkı kümeler oluşturmadıkları için bu acı bibere süs biberi denir, ancak meyveleri yemek pişirmede ve hatta içki üretiminde kullanılır.

Havai fişek

Açık alanda, balkonlarda veya pencere kenarlarında yetiştirmeye uygundur. Olgun bir bitki 20 cm yüksekliğe ulaşır. Hasat, ekimden dört ay sonra başlar. Koni şeklindeki meyveler salkımlar halinde büyür. Yüzeyi düz veya nervürlüdür. Hasat zamanı geldiğinde biberler koyu yeşil veya turuncu renktedir.

Medusa F1

Yeni bir melez çeşit. Çalı 40 cm'ye kadar büyür. Meyveleri uzundur ve denizanasının dokunaçlarını andıran kümeler halinde büyür. Hasat dönemi Temmuz-Eylül aylarıdır. Bu acı biberi kendi meyvelerinden elde edilen tohumlarla pencere kenarında yetiştirmenin işe yaramayacağını unutmamak önemlidir. Çünkü Medusa F1 birinci nesil bir melezdir ve tohum üretmez.

Maça Kızı

Biberler dekoratif görünümleriyle öne çıkar ve düşük ışık koşullarında bile gelişirler. Çalı küreseldir ve 30 cm'ye kadar uzar. Koni şeklindeki meyveleri yukarı doğru büyür. Hasat Temmuz-Ekim ayları arasındadır. Olgunlaştığında biberler kırmızıdır.

Ayrıca şunu da okuyun:

Dairede yetiştirmenin özellikleri

Pencere kenarında acı biber yetiştirmek için, bitkilere büyümeleri için ihtiyaç duydukları mineralleri sağlayabilecek yüksek kaliteli toprağa ihtiyacınız vardır.

Deneyimli bahçıvanlar besin substratını hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri karıştırırlar:

kompost;
turba;
kum;
humus;
Toprak;
turba.

Bir diğer seçenek ise toprağı humus ve turba ile karıştırmaktır. Her iki toprak türü de pencere kenarında acı biber yetiştirmenize olanak tanır.

Özel mağazalarda solucanların ürettiği bir substrat olan humus satılır. Solucanlar kompost ve humusla beslenir ve sindirim sistemlerinin sonucu humustur.

Kirli işlerden kaçınmak için domates, patlıcan ve tabii ki biber yetiştirmeye uygun hazır karışımların kullanılması önerilir.

Toprak, hazırlanmış kaplara drenaj tabakasının üzerine dökülür. Tohumlar üzerine ekilir ve kalan toprakla örtülür. Tabaka kalınlığı 1 cm'dir. İlginçtir ki, uzman forumlarında şu veya bu ekim yönteminin doğruluğu konusunda sürekli tartışmalar yaşanmaktadır.

Bazı bahçıvanlar tohumları daha büyük bir saksıya eker ve fideler çıktıktan sonra en dayanıklı bitkileri seçer. Bu yöntem, her saksıyı ayrı ayrı tohumla kaplamak yerine daha büyük bir sera oluşturma kolaylığı sunar.

Biberleri tek tek saksılara ekmeyi savunanlar, biberlerin fide dikimine pek dayanıklı olmadığını ve bunun da hastalıklara yol açabileceğini savunuyorlar. Fidan dikimi için tercih edilen yöntem fide dikimidir.

Biber tohumlarının ekimine Şubat ayının son günlerinde başlanması ve Mart ayının onuncu gününe kadar bitirilmesi önerilir.

Sera koşulları yaratmak için kabı streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun. İki hafta sonra ilk sürgünlerin çıkmasını bekleyebilirsiniz. Üçüncü yaprağın ortaya çıkması, kalıcı saksılara dikim işleminin başlaması için bir işarettir. Bazı çeşitlerin dallanmayı teşvik etmek için çimdiklenmesi gerekir. Bu işlem, bitki 20 cm boya ulaştığında yapılır.

Biberlerin kök sistemi iyi gelişmiştir, bu da kök hacmini azaltır. Bol meyve verdikleri için, zayıf gübre çözeltileriyle düzenli gübreleme gerektirir.

Hasattan sonra biber bitkisi, taze toprak dolu bir saksıya tekrar dikilerek gençleştirilir. Bu süreçte kök sisteminin bütünlüğünü korumak önemlidir.

Yetiştirme hataları

Pencere kenarında acı biber yetiştirirken deneyimsiz bahçıvanlar verimin azalmasına ve bitkinin ölmesine yol açan hatalar yaparlar.

Bol su

Biberler sıcağı seven bitkilerdir. Bu nedenle, soğuk suyla sulandığında kök sistemi zarar görür. Aşırı sulama da kök çürümesine neden olur.

Dairelerde toprağın hızlı kurumasının nedeni merkezi ısıtmadır. Bu, sık sık (iki günde bir) sulama gerektirir. Radyatörün üzerine nemli bir bez koymak, nemin buharlaşmasını yavaşlatabilir. Odaya bir nemlendirici veya split klima takmak da acı biberlerin kurumasını önlemeye yardımcı olur.

Kök sisteminin merkezini sıkıştırmak

Bazı forumlar, dikim sırasında merkezi kök sisteminin sıkıştırılmasını öneriyor. Bu, biber yetiştirirken ve bakımı yaparken yapılan en büyük hatadır. Bu, bitkinin uzun süreli hastalanmasına ve olası çiçek kaybına neden olur.

Zararlılar

Örümcek akarları ve yaprak bitleri, biber bitkilerinde yaygın zararlılardır. Bu zararlılar, hava akımlarıyla iç mekana taşınır. Deneyimsiz bahçıvanlar genellikle bu zararlıları temizler. Yeterli nemin sağlanması, zararlıların önlenmesine yardımcı olabilir. Ancak, bir istila meydana gelirse, bitki mümkün olan en kısa sürede biyolojik böcek ilaçlarıyla tedavi edilmelidir.

Kasım

Sonbaharda açık veya iç mekan toprağından saksıya aktarılan bitkilerde yaprak dökülmesi görülür. Doğal koşullarda yetiştirmek bol doğal ışık gerektirir. Sonuç olarak, yaprak dökülmesi bitkinin yetersiz ışığa verdiği bir tepkidir. Bu durum, özel lambalar takılarak düzeltilebilir. Pencere kenarında acı biber yetiştirmenin bir diğer yöntemi de budamadır. Bu işlemden sonra hasadın yaza kadar beklemesi gerektiğini unutmamak önemlidir.