Kanada teknolojisini kullanarak evde mantar yetiştirmek (+15 fotoğraf)

Mantarlar şüphesiz sağlıklı ve besleyici bir besindir; A, B, B1, E, PP vitaminleri ve diğer temel besinleri içerir. Beslenmenize mantar eklemek, yemeklerinize çeşitlilik ve benzersiz bir lezzet katar.

Bu nedenle mantar severler giderek daha fazla evde mantar yetiştirmeyi düşünüyor. Avrupa, BDT, Amerika ve Rusya'da kullanılan Kanada mantar yetiştirme teknolojisi, mantar severlerin herhangi bir özel beceriye ihtiyaç duymadan evde mantar yetiştirmesine olanak tanıyor.

Kanada teknolojisinin özellikleri

Bu yöntem, diğer ülkelerde ofisleri bulunan Food&Health Tec adlı bir şirket tarafından patentlenmiştir. Gübreli özel bir substrat üreten şirket, mantarların kendi evinizin rahatlığında bile benzersiz bir şekilde yetiştirilmesini sağlıyor. Temsilciler, bu Kanada yöntemini kullanarak evde veya bahçede mantar yetiştirmenin özel bilgi veya beceri, büyük yatırım veya ekipman için özel bir alan gerektirmediğini iddia ediyor.

Bu yöntemi kullanarak pek çok mantar türünü yetiştirebilirsiniz:

• mantarlar;
• bal mantarları;
• chanterelles;
• istiridye mantarları;
• porçini mantarı.

Bu teknoloji, yıl boyunca hasat yapmanıza olanak tanır ve evde yetiştirdiğiniz ürünlerin güvenliğini ve saflığını garanti eder.

Kompozisyonu ayarla

Ürün, Rusya pazarında sertifikalı ve orman türlerinin yetiştirilmesi için özel kitler satan yetkili temsilcilerden temin edilebilir. Bu kitler aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• büyüyen bir alt tabaka (sözde mantar yatağı) bulunan bir karton kutu;
• ayrı bir kapta paketlenmiş miselyum;
• miselyum çimlenmesi için kompozisyon;
• özel mineral kompleksi.

Bu bileşenler sayesinde, yemek pişirmede kullanılmak üzere ev yapımı meyve gövdeleri yetiştirebilirsiniz.

Adım adım büyüyen algoritma

Piyasada Kanadalı bilim insanlarının geliştirdiği yöntemi kullanarak kendi mantar yetiştirme kitlerini sunan birçok şirket olmasına rağmen, yetiştirme süreci aynıdır ve aşağıdaki basit adımlardan oluşur:

1. Makas veya başka bir keskin alet kullanarak kutunun üzerindeki koruyucu filmi özel olarak bu iş için ayrılmış yerden kesmeniz gerekmektedir.
2. Çimlenme için mineral kompleksini suyla seyreltin ve kutudaki toprağa püskürtün.
3. Tercihen karanlık ve sıcak olmayan, seçtiğiniz yere koyun.
4. Günde birkaç kez sprey şişesinden su püskürterek alt tabakayı sulayın.
5. Kutu kesimi yapılan yerden ilk ürün 4-5 hafta içinde çıkacaktır.

Her set, her şeyi doğru şekilde yapmanıza ve istediğiniz sonucu elde etmenize yardımcı olacak resimlerle birlikte ayrıntılı talimatlarla birlikte gelir.

Mantar yetiştirme yöntemlerinin artıları ve eksileri

Kanada'daki mantar yetiştirme yöntemi alışılmadık bir yöntemdir; özel beceri veya yatırım gerektirmez ve en büyük avantajı kullanım kolaylığıdır. Etkinliği hakkındaki görüşler, coşkulu eleştiriler ve olumsuz eleştiriler arasında bölünmüştür.

Mantar forumları ve web siteleri, bu teknolojinin video incelemelerini yayınlıyor; bazıları ise yöntemin şüpheli olduğunu ve gerçek bir sonuç vermediğini, yetiştirme sürecinin başarısızlıkla sonuçlandığını iddia ediyor. Mantar meraklılarının hem olumlu hem de olumsuz deneyimlerini ele alalım.

Üreticinin belirttiğine göre önerilen ürünün avantajları:

• garantili erken hasat - ekimden itibaren bir ay içinde;
• çıktıda çevre dostu ürün;
• nemli ve soğuk odalarda çalışmaya gerek yok:
• asgari finansal yatırım;
• evde yer tasarrufu;
• işleme sürecinin güvenliği;
• özel bir bilgi gerektirmez;
• Yetiştirilen mantarın mükemmel lezzet özellikleri.

Bu yöntemi kullanan kişilerin deneyimlerine göre belirlenen olumsuz faktörler şunlardır:

• belirtilen süreden sonra alt tabaka çimlenmezse;
• Sunulan kitlerde hiçbir şekilde miselyum bulunmamaktadır;
• Satılan ürünün çok sayıda sahte versiyonu bulunmaktadır;
• Yetiştirilen mantarın çıktıdaki gerçek fiyatı çok yüksektir;
• Benzer çeşitleri mağazadan satın almak, zaman ve beklenen hasat miktarı açısından daha kolaydır.

Müşteri yorumları

Aşağıda, Kanada teknolojisini kullanarak evlerinde çeşitli mantar türleri yetiştirmeyi deneyen gerçek müşterilerin yorumları yer almaktadır:

İvan: "Bir süredir garajımda istiridye mantarı yetiştiriyorum. Süreci ve sonuçları çok hoşuma gidiyor. Kesinlikle kolay bir süreç değil, emek yoğun ve sürekli dikkat gerektiriyor. Yurtdışından gelen basitleştirilmiş teknoloji beni hoş bir şekilde şaşırttı. Şimdi de chanterelle mantarı yetiştiriyorum."

Sergey: "Biraz şüpheci olsam da, internetten satın aldığım bir porçini mantarı miselyum kitini denedim. Verim oldukça iyiydi ve tadıyla ilgili hiçbir şikayetim yok. Bakımının kolaylığı gerçekten şaşırtıcı. Ürünü sunan şirkete ve gerekli belgelere sahip olup olmadığına dikkat etmenizi öneririm, çünkü işe yaramayan ve olumsuz yorumlara neden olan birçok Çin ve yerli alternatif var."

Marina: "Mucizevi bir mantar kutusu aldım, talimatları uyguladım ama hiçbir sonuç alamadım. Toprağı iyice suladım ama hiçbir şey çıkmadı. Mağazanın web sitesinde kalite sertifikaları vardı. Kısacası, kimyasal kullanmadan kendi mantarlarımı yetiştirme beklentilerim karşılanmadı. Bu yöntemin işe yaradığına inanmıyorum ve sadece bir şeyler yetiştirmek isteyen yetişkinler için bir peri masalı olduğunu düşünüyorum."

Margot: "Bu ürünü balkonunuzda yetiştirme fikri harika. Organik ve kimyasal içermeyen her şeyi seven ve takdir edenler için bulunmaz bir nimet. Bu mantarları yetiştirmeyi denedim çünkü yemeklerime eklemeyi çok seviyorum. Sonuçlar kısa sürede hayal kırıklığı yarattı çünkü hasat çok azdı ve bir sonrakini beklemek istemedim. Bu çeşidin marketlerdeki fiyatları göz önüne alındığında, beş kat daha sık almamın daha ucuz olacağını düşündüm. Yöntem işe yarıyor, ancak verimi en az iki katına çıkarmak için iyileştirilmesi gerektiğini düşünüyorum."

Sıkça sorulan soruların yanıtları

İç mekanda mantar yetiştirmek rutubete neden olur mu? Hayır, mantar kutusu küçüktür ve meyve gövdelerinin gelişmesi için nemli veya ıslak bir ortama ihtiyaç duymaz. Mantar bakım talimatlarına uyarsanız, dairenizde veya evinizde küf oluşma riski yoktur.

Evde mantar yetiştirmek şüphesiz ilginç ve ödüllendirici bir hobidir. Teknolojisi çok az beceri veya çaba gerektirir. Bu Kanada teknolojisinin vaatlerine inanıp inanmamak kişisel bir tercihtir, ancak gerçekten işe yarayıp yaramadığını görmenin tek yolu kişisel deneyimdir.