Fesleğen Yetiştirmenin Pratik Rehberi: Yeşil ve Hoş Kokulu Bir Bahçenin Sırları

Reyhan

Gurme bahçıvanlar, mutfak şaheserlerini fesleğen olmadan hayal edemezler. Bu hoş kokulu ve sağlıklı bitki, kokusuyla sizi anında İtalya veya Yunanistan'ın güneşli alanlarına götürür. Ancak kendi bahçenizde yetiştirmek için şunlara ihtiyacınız olacak: Tarım teknolojisine olan tutku ve biraz da astronomik bilgelik. Sevgili bahçıvanlar, bugün, 2024'te bu sıcağı seven harikanın ekimi ve bakımıyla ilgili tüm incelikleri göz önünde bulundurarak, fesleğen yetiştirmenin inceliklerini inceleyeceğiz.

İşlerin tamamlanma süresi

Fesleğenin de her bitki gibi kendine özgü bir mevsimi olduğunu biliyor muydunuz? Tohumlarının toprağa düşüp muhteşem bir büyüme senfonisi yaratmasını sabırsızlıkla bekler. Peki bu anı nasıl seçersiniz? Hava durumu, bölge ve çeşit, ideal ekim zamanını belirlemede rol oynar. Örneğin, erkenci fesleğen çeşitleri çimlendikten sonra 25-40 gün içinde büyümeye başlarken, geççi çeşitler yaklaşık 70 gün güneşe ihtiyaç duyar.

O halde bazı spesifik örneklere bakalım:

Eğer güneyde yaşıyorsanız ve hava zaten sıcaksa, tohumları haziran ayının başlarında dışarıya güvenle ekebilirsiniz.
Ilıman iklim, fide yetiştirmek için idealdir. Ekim işlemi nisan ayının başlarında başlar ve mayıs ayı sonuna doğru fideler açık havaya dikilir.
Urallar, Uzak Doğu ve Sibirya'da tarımın belirli riskleri olması nedeniyle yeşilliklerin sera ile örtülmesi tercih ediliyor.

Ancak bunlar sadece kabaca ipuçları. Hava durumunu takip edin, bir daha asla zamanlama hatası yaşamazsınız!

Ve evet, bu muhteşem anı kaçırmayalım. Astrologlar, tohum ekmek ve dikmek için en uygun günlerin Ay tarafından belirlendiği konusunda hemfikir. Büyüme evresindeyken Ay'ı arayın ve harekete geçin! Dolunay ve Yeni Ay'dan kaçının; savunmasız bitkilere ihtiyacımız yok.

Bahçecilik planlarken ay takvimini göz önünde bulundurmak önemlidir. Tohum ekimi, fide dikimi ve açık alana dikim işlemlerinin tamamı Ay'ın büyüme evresinde olduğu günlerde yapılır. Fesleğen ekimi, bitkiler hassas olduğu ve hasar görme veya ölme riski taşıdığı için Dolunay veya Yeni Ay dönemlerinde önerilmez. Aşağıdaki tabloda fesleğen ekimi için uygun ve elverişsiz günler listelenmiştir.

Ay	İş türleri	İzin verilen ekim günleri	Olumsuz tarihler
Mart	Ekim	7, 13, 14, 15, 16, 19, 20, 21, 27, 30, 31	5, 9, 10, 25
Nisan	Ekim	10, 11, 13, 17, 18, 22	8, 24-30
Mayıs	Toplama	9, 13-16, 18	3-5, 23-31
Haziran	Açık toprağa (sera) dikim	7, 11, 12, 13, 20	2, 22-30

Önemli!

Fesleğenin ekim zamanı, yeşilliklerin iç mekanda mı yoksa serada mı yetiştirileceğine göre değişir; tohumlar en erken Şubat ayının sonunda ekilebilir.

Ayrıca okuyun

Çok benzer, ama bir o kadar da farklı: Fesleğen çeşitlerini seçmek
Fesleğen, yalnızca ticari olarak değil, aynı zamanda bahçelerde ve hatta iç mekanlarda da yetiştirilen bir bitkidir. Ürün, zengin tür çeşitliliğine sahip yıllık otsu bitkilerden oluşur…

Fesleğen Çeşitleri: Her Damak Tadına Uygun Bir Lezzet!

Ancak yetiştirme tekniklerine dalmadan önce, fesleğen çeşitlerinin çeşitliliğini unutmayalım. Sonuçta, fesleğen seçmek bir restoranda menü seçmek gibidir: klasiklerden egzotik tatlara! Hangisini seçerseniz seçin, fidelerden başlamak en iyi başlangıç kitinizdir. Fideler bitkileri soğuktan koruyacak, tohum tüketimini azaltacak ve kişisel bitki bahçeniz için en dayanıklı adayları seçme şansı verecektir.

İşte fideler için iyi bir başlangıç olabilecek popüler çeşitlerin bir listesi:

Çeşit adı	Görüş	Olgunlaşma süresi, gün	Tanım
Karanfil	Erken	25-40	Bitki 40 cm'ye kadar boylanır ve büyük, sulu yeşil yapraklara sahiptir. Aroması keskin ve baharatlıdır. Verim: 2 kg/m²
Masa	Orta-geç	60-70	Boyu 60 cm'ye kadar ulaşan çalılar. Yaprakları zümrüt yeşili, narindir.
Moritanyalı	Orta-geç	60-70	Yaprakları orta büyüklükte, mor pigmentasyonlu. Keskin aromalı.
Karamel	Sezon ortası	50-60	Koyu yeşil yapraklı yayılan çalılar
Basilisk	Sezon ortası	45-50	İç mekanlarda yetiştirilebilen kompakt bir çalıdır. Yaprakları yeşil ve küçüktür.
Erivan	Erken	40-45	Yaprak ayası mor, rengi pembedir. Bitki ağırlığı 300-500 gr'dır.
Büyücü	Sezon ortası	50-60	Yemek pişirmede ve dekoratif amaçlarla kullanılır - çalı mor renktedir ve narin pembe çiçeklere sahiptir

Önemli!

Kuzey bölgelerde uzun bir büyüme mevsimine sahip olan fesleğen fidelerden yetiştirilebilir.

Ziraat uzmanları, fesleğenin yalnızca ülkenin güney bölgelerinde (Krasnodar, Astrahan, Adıge) açık havada tohumdan yetiştirilmesini önermektedir. Sıcaklık dalgalanmalarına ve nem kaybına karşı korumak için ekim alanlarını turba veya talaşla malçlayın. Malçlama ayrıca yatakları aşırı nem ve karabacak hastalığından da korur.

Yetiştirme özellikleri

Doğrudan fidelerden yetiştirildiğinde, tohumlar hemen açık toprağa ekilir ve streç film veya spunbond ile örtülür. Bu işlem, son don geçtikten ve sıcaklık 18°C'nin üzerine çıktıktan sonra yapılır. Fesleğenin yanına domates, baklagiller ve kavun dikilmesi önerilir. Salatalık ve lahananın yanına dikilmesi önerilmez.

Tohum ve toprağın hazırlanması

Dikimden önce, fide kutularını ve saksılarını potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin. Verimli toprak hazırlamak için: humus, turba ve kumu 2:4:1 oranında karıştırın. Karışım elenmeli ve su banyosunda buharlaştırılmalıdır. Kutunun dibine küçük taşlardan oluşan bir drenaj tabakası yerleştirin ve toprak nemlendirilip gevşetilmelidir.

Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları ılık suda veya Fitosporin-M solüsyonunda 30 dakika bekletin. Tohumları 0,5 cm derinliğe kadar toprağa gömün, üzerini toprakla örtün ve sulayın. Çimlenmeyi hızlandırmak için 18°C'nin üzerinde sıcaklık ve yüksek nem sağlayın. Sera etkisi yaratmak için kapları streç filmle örtün ve güneye bakan bir pencere kenarına veya bir seraya yerleştirin.

Dikim şeması ve bakım özellikleri

Dikim talimatlarına uyulursa, ilk sürgünler 10-14 gün içinde ortaya çıkacaktır. Tohumlar filizlendikten sonra, fideleri filmden çıkarın ve fidelere daha fazla bakım uygulayın:

Hava sıcaklığı +15ºС'ye düşürülür.
Bitkiler toprağın üst tabakası kurudukça sulanır; fesleğen hava akımlarından korunur.
İki gerçek yaprak çıktıktan sonra fideleri dikin. Fideleri kutudan çıkarın ve turba veya plastik kaplara yerleştirin. Genç köklere zarar vermemeye dikkat edin.
Açık toprağa dikimden iki hafta önce fideler kaplar dışarıda bırakılarak sertleştirilir, bu süre giderek artırılır.
Toprak 15ºC'nin üzerine çıktığında, bitkiler dışarıya dikilebilir. Yeşillikleri 20-30 cm aralıklarla dikin ve bol sulayın. Fidesiz yetiştiricilik yaparken, ekim düzenini izleyin: Tohumları 30 cm aralıklarla, sıralar arasında ise 20 cm boşluk bırakın.
Mantar hastalıklarından zarar görmemesi için sık dikimden ve aşırı sulamadan kaçınmak gerekir.

Önemli!

Fesleğen çalılarının kabarık ve yoğun olmasını sağlamak için, fideleri dikimden 2 hafta sonra sıkıştırın - çiçek salkımlarını bir bıçak veya bahçe makasıyla kesin.

İle iyi bir hasat yetiştirmekSezon boyunca bitki iki kez gübrelenir: dikimden bir hafta sonra ve Haziran ortasında. İlk uygulama için 10 litre suya 200 gr odun külü gerekir. İkinci uygulama ise sığırkuyruğu gübresi ile yapılır: Sıvı gübre kovasına 1 su bardağı sıvı gübre.

Fesleğen, yetiştirilmesi kolay bir bitkidir; bakım talimatlarına uyarsanız, yeşillikler yaz ortasına kadar mutfakta kullanıma hazır olacaktır. İyi bir hasat sağlamak için, çeşidini ve yetiştirme bölgesini göz önünde bulundurarak, ay takvimine göre 2021 yılında fesleğen fideleri dikmelisiniz.