Orta Rusya için iri meyveli üzüm çeşitleri: incelemeler

Üzüm, bu ürünün tutkunları tarafından her zaman değerlidir. Özellikle saygı duyulurlar. büyük üzüm çeşitleri. Büyük meyveleri sulu ve tatlı aromalarıyla göz alıcıdır. Uygun bağ bakımı, bu güneşli meyvenin bol miktarda hasat edilmesini sağlar. Fotoğraflar ve açıklamalar, üzüm çeşitlerini anlamanıza yardımcı olacaktır.

İlginç gerçekler

Üzüm, antik Yunanlılar tarafından yetiştiriliyordu. Tanrı Dionysos ve asma adına gerçekleştirdiği mucizeler hakkında günümüze kadar gelen çok sayıda efsane bulunmaktadır. Slavlar da bu sulu üzümleri yetiştiriyordu. Antik Rus efsanelerinde bu mucizevi ürüne dair sayısız referans bulunmaktadır.

Üzüm, en faydalı kültür bitkisidir. Eski çağlarda bile, bitkinin tüm kısımları şifalı kabul edilirdi. Meyvelerinden, yapraklarından ve saplarından kalp ve karaciğer için ilaçlar yapılırdı. Vücut ve yüz bakımı için birçok güzellik tarifi vardır. Kleopatra'nın meşhur üzüm banyolarını düşünün.

Dünya genelinde sofralık, endüstriyel ve ticari iri meyveli çeşitler arasında ayrımlar vardır. Sofralık üzümler taze olarak servis edilir; ticari üzümler ise aynı amaçlar için kullanılır, ancak satış amaçlıdır. Endüstriyel üzümler ise şarap ve konyak yapımında kullanılır.

Büyük meyveli üzüm çeşitleri ve özellikleri

Özellikle iri meyveli çeşitleri Rusya'da popülerdir. Meyveleri oldukça çekicidir: 16 grama kadar ağırlığa sahip iri ve canlı renklidir. Renkleri arasında açık yeşil, leylak, pembe, kırmızı, ahududu ve mavimsi siyah bulunur.

En popüler çeşitleri, lezzetleri nedeniyle oldukça değerlidir. Kapsamlı çalışmalara tabi tutulmuş ve birçok fidanlıkta yetiştirilmektedir. İşte en iyi çeşitleri. orta bölge için üzümler Rusya.

Harold

Meyveleri oldukça büyük, dikdörtgen ve özellikle rafine bir tada sahiptir. Şarap yapımında, Misket şarapları üretiminde kullanılırlar. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği erken olgunlaşmasıdır. Salkımlar, diğer çeşitlerden bir hafta önce, temmuz ortası gibi erken bir zamanda olgunlaşır.

Sfenks

Meyveleri iri, yuvarlak ve mavimsi siyahtır. Olgun bir salkım yaklaşık 700 gr ağırlığındadır. Asma, Temmuz ayı sonunda olgunlaşır. Bitki erken olgunlaşan bir bitki olarak kabul edilir. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir ve bu da sağlamlığını gösterir.

Laura

Bir diğer adı da Flora'dır. Ukrayna'da geliştirilmiştir. Meyveleri iri ve açık yeşildir. Kendine özgü bir lezzet nüansları vardır ve çok tatlıdır. Olgunlaştığında üzümlerin çapı 4 santimetreye ulaşır.

Augustine

Bir diğer adı da Pleven'dir. Temmuz ayının son on gününde olgunlaşır. Meyveleri iri ve tatlıdır. Olgunlaştığında beyaza döner. Özelliği ise yüksek verimidir. Yetiştirmesi kolay olduğu için acemi bahçıvanlar için bile uygundur.

Paula

Erken olgunlaşır. Meyveleri iri ve ovaldir. Olgun üzümler koyu kırmızıdır. Eti sulu ve çok lezzetlidir. Pola üzümü sofralık üzüm olarak kabul edilir ve et yemekleriyle iyi gider.

Biruintsa

Olgun meyveleri 28 gr'a kadar ulaşır. Oldukça verimli bir çeşittir. Olgun salkımlar yaklaşık iki kilogram ağırlığındadır. Bitki, çardaklar için uygun, asma benzeri bir bitkidir.

Bagotyanovski

Meyveleri iri olup olgunlaştığında ağırlığı 20 gr veya daha fazladır. Salkımları koni şeklinde olup 1100 gr ağırlığa ulaşır. Meyve eti altın sarısıdır. Zengin bir aromaya sahiptir.

Anyuta

Salkımları büyüktür. Meyveleri koyu kırmızı renktedir. Tadı canlı bir miskettir. Bu çeşit orta mevsim meyvesidir. Yetiştirilmesi oldukça zordur ve çeşitli hastalıklara karşı hassastır.

Ataman

Çok özgün bir çeşittir. Olgun meyveleri iri ve koyu kırmızıdır. Tadı mükemmeldir. Bu üzüm, kurak bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. En belirgin özelliği, meyvelerinin neme maruz kaldığında patlamasıdır.

Bir cerrahın anısı

Bitkinin salkımları çok büyük değildir. Ancak meyveleri iri, hafif uzun ve sivri uçludur. Hoş bir pembe renge ve zengin bir tada sahiptirler. Bu çeşit bir şaraplık üzümdür ve bazı İtalyan şaraplarında kullanılır.

Karmakod

Bu çeşit, alışılmadık şekilli meyveleriyle öne çıkar: olgunlaşmamış meyveler pembe, dikdörtgen ve uçları sivridir. Olgunlaştıklarında mavimsi siyaha dönerler. Çok tatlıdırlar. Üzüm bağları, sık yağış alan bölgelere dikilmemelidir, çünkü nem meyvelerin patlamasına neden olabilir.

Ukrayna'ya yeni bir hediye

Meyveleri iridir. Zar zor fark edilen ince bir kabukları vardır. Olgun bir meyvenin ağırlığı 12 grama kadar çıkabilir. Bitki dona dayanıklıdır ve hastalıklara karşı güçlü bir dirence sahiptir. Ancak doğrudan güneş ışığına tahammül etmez.

Richelieu

Meyveleri iri ve yuvarlak olup, 12 gram veya daha fazla ağırlığa ulaşır. Salkımları gevşektir. Olgun üzümlerin rengi mavidir. Olgun meyvelerin asmada uzun süre bırakılması önerilmez. Salkımları hemen kesmek daha iyidir. Bu, çekici görünümlerini uzun süre korumalarını sağlar.

Kızıl-2

Meyveleri hafif bir tada sahiptir ve bu da onları oldukça değerli kılar. Olgun salkımlar 900 gr ağırlığındadır. Meyveleri büyüktür ve 10 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir.

Üzüm fidanlıkları

Bazı bahçıvanlar hayatlarını üzüm yetiştirmeye adamıştır. Seçkin ve özenle yetiştirilmiş çeşitlerin yetiştiği fidanlıklara sahiptirler. İsimleri dünya çapında bilinir. İşte en ünlüleri.

Damızlık Zagorulko'nun fidanlığı (Zaporozhye)

Bağlarda şu çeşitler yetiştirilmektedir:

1. Sofya. Erken olgunlaşan, tek cinsiyetli bir üzüm çeşididir. Olgun salkımlar 2,5 kg ağırlığa ulaşır ve hoş bir pembe renge sahiptir. Meyveleri sulu ve iri olup, zengin bir misket aromasına sahiptir. Pazar değeri yüksektir. Bitki Ağustos ayının ilk haftalarında olgunlaşır.
2. Furshetny. Melez bir çeşittir. Meyveleri oldukça büyüktür, 25 grama kadar çıkabilir. Mor renktedirler ve erik şeklindedirler.
3. Ruslan. Meyveleri güzel ve büyüktür, çapları 30 mm'ye kadar ulaşır. Koyu mor renktedirler. Hafif uzun ve yuvarlak kenarlı olup eriklere benzerler. Bu erken olgunlaşan bir çeşittir ve Ağustos başında olgunlaşır.
4. Levia. Olgun meyveleri narin pembe renkte ve yuvarlaktır. Çapları 30 milimetreye ulaşır. Narin pembe renktedir ve zengin bir misket aromasına sahiptir.

Yetiştirici Kraynov'un fidanlığı (Rostov bölgesi, Novocherkask)

Bu bağların özellikleri şunlardır:

1. Transfiguration. Melez bir çeşittir. Çalılar orta büyüklüktedir. Çiçekler biseksüeldir. Meyveleri olgunlaştığında koyu kırmızıdır. Çapları 30 milimetreye ulaşan büyük meyvelerdir. Dikdörtgen ve ovaldirler. Salkımlar 3 kilograma kadar ağırlıktadır. Meyve eti sulu ve etlidir. Üzümler dona dayanıklıdırAncak kış için örtülmesi gerekir. Mantar hastalıklarına dayanıklıdır. Çeşit, ağustos ortasında olgunlaşır.
2. Victor. Çapı 25 mm'ye kadar ulaşan büyük meyveler verir. Olgunlaşması uzun sürer. Erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilmesine rağmen, hasadı Eylül ayı başlarında başlar.
3. Bagatyansky. Bu, en büyük meyveli çeşitlerden biridir. Meyveleri 50 grama kadar ulaşır. Yuvarlak ve koyu açık yeşil renktedirler. Olgun salkımlar 3 kilogram veya daha fazla ağırlığa ulaşabilir. Hasat Eylül ayı başlarında başlar.
4. Marshal'sky. Meyveleri büyüktür ve ağırlıkları 25 grama ulaşır. Oval ve hafif uzun bir şekle sahiptirler. Lezzetleri zengindir. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, çalı ne kadar eskiyse, meyvelerin aroma buketinin de o kadar zengin ve canlı olmasıdır.
5. Nakhodka. Yumuşak çekirdekli bir melezdir. Meyveleri büyüktür ve çapı 30 mm'ye ulaşır. Hafif uzun, yuvarlak ve pembe renktedir. Olgun salkımlar yaklaşık bir kilogram ağırlığındadır.

Voronyuk Yetiştirici Fidanlığı

Fidanlığın en önemli özelliği iri meyveli çeşitlerin yetiştirilmesidir:

1. Tanrım. Bu güçlü bir bitkidir. Meyveleri aynı anda olgunlaşır. Çapları 25 mm'ye kadar ulaşır, büyüktür. Şekli yuvarlak ve hafif uzundur. Rengi koyu açık yeşildir. Olgun salkımlar bir kilogramdan ağırdır.
2. Pereyaslavskaya Rada. Melez bir çeşittir. Meyveleri büyüktür, 25 mm uzunluğa ulaşır, hafif uzun ve fıçı şeklindedir. Pembe renktedirler. Hasat Eylül ayı başlarında yapılır. Bitki dayanıklıdır, dona ve hastalıklara dayanıklıdır ve bezelye oluşumuna eğilimli değildir.
3. Nika. Büyük üzümlerden oluşan güzel salkımlar üretir. Taneleri 30 gr'a kadar ağırlığa ve erik rengine sahiptir. Çok erkenci bir melezdir. Hasat Ağustos ayı sonlarında başlar.

Pavlovski'nin kreşi

Fidanlıkta aşağıdaki üzüm çeşitleri bulunmaktadır:

1. Monarch. Meyveleri büyük, armut biçimli olup çapı 40 mm'ye ulaşır. Olgun salkımlar bir kilogramdan fazla ağırlığa sahiptir. Bitki melezdir ve dona ve hastalıklara dayanıklıdır. Hasat en iyi Ağustos ayının son on gününde yapılır.
2. Lelik. Meyveleri iri olup yaklaşık 20 gram ağırlığındadır. Erik şeklindedir. Olgun salkımlar bir buçuk kilogramdan fazla ağırlığa ulaşır. Bu bitki erken olgunlaşan bir melez çeşittir. Hasat için 20 Ağustos civarında tavsiye edilir.
3. Vadi Zambağı. Bu çeşit, adını güçlü misket aromasından alır. Meyveleri büyük ve erik şeklindedir, çapı 25 mm'ye ulaşır. Olgun salkımlar bir buçuk kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir.

Amerikan yetiştiricilerinin fidanlıkları

Büyük meyveli üzüm bağlarının koleksiyonu oldukça büyüktür:

1. Jüpiter. Meyveleri mavimsi siyahtır. Çapları 5 kopeklik bir madeni paradan daha büyüktür. Hafif bir çilek aromasıyla lezzetlidirler. Olgun salkımlar 1,5 kg'a ulaşır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, neredeyse hiç çekirdeğinin olmamasıdır. Meyve etinde çekirdek varsa, yumuşak bir dokuya sahiptirler. Bu çok erkenci bir çeşittir. Dona ve hastalıklara dayanıklıdır.
2. Kırmızı Alev. Meyveleri 25 grama kadar ulaşır ve koyu kırmızı-kahverengi renktedir. Olgun salkımlar bir buçuk kilogramdan fazla ağırlığa ulaşır. Ayırt edici özelliği ise çekirdeksiz olmasıdır. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat eylül ortasında yapılır.
3. Firavun. Çapı 30 mm'ye ulaşan iri meyveleri, koyu mavi renkte ve koyu renktedir. Olgunlaşma zamanı Eylül başıdır. Bu melez çeşidin kök sistemi iyi gelişmiş ve güçlü bir yapısı vardır. Mantar hastalıklarına dayanıklıdır.
4. Yüzüncü Yıl. Meyveleri büyüktür, çapı 35 mm'den fazladır. Uzunlamasına şekillidirler ve belirgin yeşil renkte, etli ve sulu bir ete sahiptirler. Tamamen çekirdeksizdirler. Olgun salkımlar 1,5 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir.
5. Sogdiana. Meyveleri büyüktür, 30 grama kadar ulaşır. Mavi-siyah renktedir. Olgun salkımlar 40 cm uzunluğa kadar ulaşır. Hasat erken, ağustos ortasında önerilir.
6. Rubisidlis. Meyveleri iri ve koyu renklidir. Erik benzeri bir yapıya sahiptirler. Olgun salkımlar 1,5 kg ağırlığa ulaşır. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Ağustos sonu gibi erken bir tarihte bağdan hasat edilir. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, -20 santigrat dereceye kadar şiddetli donlara dayanabilmesidir.
7. Sagraion. Meyveleri iri, 25 gr ağırlığındadır. Yumurta şeklinde ve yeşildir. Eti sulu ve çıtırdır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, çalıların iyi gelişmiş yapısıdır.
8. Sigma. Meyveleri büyüktür ve ağırlığı 20 grama ulaşır. Narin pembe bir renge sahiptirler. Hafif uzun, oval şekilli ve olgun salkımları 3 kg'dan fazla ağırlığa sahiptir. Bu çeşit, en verimli melezlerden biridir. Eylül ayının ilk on gününde olgunlaşır.

Ticari iri meyveli üzüm çeşitleri

Bazı üzüm çeşitleri ticari olarak değerlendirilir. Tüm lezzet standartlarını karşılamanın yanı sıra, güzellikleriyle de dikkat çekerler ve nakliyeye dayanıklıdırlar. Aşağıdakiler en iyileri olarak kabul edilir:

Bağcılıkla uğraşmak isteyenlere ipuçları

Uygun bakımla üzüm asmaları hasatlarıyla göz kamaştırır. 80, hatta 100 yıla kadar meyve verebilirler. Rusya'nın enlemlerinde, yeni başlayan bir bağ sahibi yeni çeşitlerin peşinden koşmamalıdır. Uygun bakım yapılmazsa, zamanınızı boşa harcayabilirsiniz.

Bağ dikimi yaparken şunları göz önünde bulundurmalısınız:

• iniş alanı;
• üzüm çeşitlerinin yerleştirilmesi;
• toprak özellikleri;
• iklim koşulları.

Üzümleri, arazinin güney kısmına, daha yüksek bir rakımda dikmek en iyisidir. Alçak alanlara dikilen üzümler, meyve verimini olumsuz etkileyecek soğuk ve nemli havaya maruz kalacaktır.

Deneyimli bağcılar, erken olgunlaşan ve geç olgunlaşan üzümleri ayrı ayrı ekerler, çünkü farklı besleme, sulama ve diğer bakım süreleri gerektirirler. Fidan satın alırken, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip asmaları tercih edin. Böylece tüm sezon boyunca taze meyvenin tadını çıkarabilirsiniz.

Üzüm asmalarının bakımı yapılırken toprak özellikleri dikkate alınmalıdır. Yeni başlayan bir şarap üreticisi için ekimden önce toprak analizi yapmak iyi bir fikirdir. Günümüzdeki ıslah çalışmalarındaki gelişmelere rağmen, tüm çeşitler soğuk iklimlerde yetişememektedir. Bu yetiştirme koşulları için, şiddetli donlara ve ilkbahar donlarına dayanıklı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip çeşitleri seçmek önemlidir.

Amatör şarap üreticilerinin yorumları

Anton, 40 yaşında

Ataman yetiştiriyorum. İyi bir bitki, iyi verim veriyor. Meyvesi lezzetli. Ama bir dezavantajı var: yağmur yağar yağmaz meyveleri patlıyor. Muhtemelen bu çeşidi bırakacağım. Bu meyveleri neredeyse hiç denemedik. Yağmur mahsulleri mahvetti.

Vladimir, 69 yaşında

Fidanlığımda birçok ilginç çeşit yetiştiriyorum. Ancak Alom-2'yi özellikle vurgulamak istiyorum. İyi verim veriyor ve iri meyveli bir çeşit. Meyveleri büyük, 10 grama kadar çıkabiliyor. Bu sofralık çeşidi satış için yetiştiriyorum. Sonuçlardan çok memnunum.

Nikita, 51 yaşında

Tüm bağlarım arasında Harold çeşidini öne çıkarmak istiyorum. Bakımı çok kolay. Kış için yalıtıp buduyorum. Bağ, evin arkasında, en fazla ısıyı aldığı yerde yetişiyor. İyi verim veriyor. Meyveleri lezzetli. Tüm aile olgunken yiyor. Ayrıca meyve suları ve ev yapımı şarap da yapıyoruz.

İstisnasız tüm çeşitleri lezzetlidir. Taze olarak tüketilirler. Ancak amaçlarına göre farklılık gösterirler. Ticari çeşitler ticari olarak satılırken, şarap çeşitleri mükemmel şarap ve meyve suyu yapmak için kullanılır.