Sonbaharda iyi bir hasat için üzümler nasıl budanır: Yeni başlayanlar için şema ve video

Deneyimli bağcılara göre, budama için en uygun zaman sonbahardır. Yanlış budama veya hiç budama yapılmaması hastalıklara yol açabilir ve verimi etkileyebilir. Sonbahar budaması en önemli tarımsal uygulamadır ve tüm kurallara uygun olarak yapılmalıdır.

Üzüm - çalının yapısı

Doğru budama yapabilmek için bitkinin nasıl bir yapıya sahip olduğunu, hangi kısımların hangi amaçla kullanıldığını ve aralarındaki farkları anlamak gerekir.

Yeraltında ne var?

Ana kök sistemi olan gövde, toprakta 30-60 cm derinlikte bulunur. Ancak arazi ve toprağa bağlı olarak 4 metre veya daha fazla derinliğe ulaşabilir. Gövdenin tabanı bir topukla sonlanır. Kökler 3 metre çapa kadar büyüyebilir. Bu nedenle, asmaların yakınına dikim planlarken bunu aklınızda bulundurmanız önemlidir. Zamanla eski kökler ölür ve yenileri gelişir.

Yerin üstünde ne var?

Sürgünlerin çıktığı, yer üstündeki dikey gövdeye baş denir. Ana gövdeden çıkan yanal sürgünlere kol veya omuz denir. Bu, çalının çok yıllık (yaşlı) kısmıdır. Bunlardan uzanan kısa dallara boynuz denir.

10 tomurcuklu (uzun kollu) bir dala meyve sapı denir. Büyüme mevsiminin ardından bu dal çıkarılır ve yerine dikilen dalda oluşan genç sürgünlerden yeni bir meyve sapı oluşturulur.

Budamadan sonra bir çift tomurcuğu (kısa bir dal) kalan asmaya yedek dal denir. Meyve sapının altında büyür. Üzerinde büyüyen sürgünler, sonbaharda meyve bağını oluşturmaya yarar. Dal, meyve saplarından ve yedek daldan oluşur.

Ayrıca okuyun

Sonbaharda kuş üzümü yeni bir yere nasıl nakledilir?

Sonbahar geldi ve acemi bahçıvanlar sonbaharda frenk üzümü çalılarını yeniden dikmenin değip değmeyeceğini merak ediyor. Bu ne zaman...

Bir daldaki kalınlaşmalara düğüm denir. Boğum araları uzunluk bakımından farklılık gösterebilir. Düğümlerdeki oluşuma göz denir. İçinde tomurcuklar oluşur. Bir ana tomurcuk ve birkaç yedek tomurcuk bulunur. Yaprakların tabanından çıkan genç sürgünlere yan sürgün denir.

Uyku halindeki tomurcuklar gövdeden yeni sürgünler üretebilir. Bir asma gençleştirilirken, bu tomurcuklar yerinde bırakılır ve yeni bir yaşam sağlar. Ancak, asma sağlıklıysa, bu genç sürgünler büyümeyi zayıflatıp meyve üretimini engellediği için budanmalıdır.

Düğümlerden sülükler çıkar. Bitkinin bir desteğe tutunmasına yardımcı olurlar. Tek bir sülük 10 kg'a kadar yük taşıyabilir.

Budama neden yapılır?

Normal bitki büyümesi ve gelişimi, çalının beslenmesine bağlıdır. Budama, besin maddelerinin asma boyunca dağılımını düzenler.

Dikey polarite, bitkinin ışığa doğru yukarı doğru büyümesidir. Tüm besin maddeleri bu büyüme sürecinde harcanır. Ancak asmanın alt kısmı besin eksikliğinden muzdariptir.

Hasat elde etmek için Besin maddelerinin üst ve alt dallardan tüm bitkiye dağıtılması gerekir. Budama sonrasında kutuplaşma değişir ve çalı tüm dallarda gelişmeye başlar (kendini koruma içgüdüsü).

Budamanın amacı:

• hasadı artırmak;
• meyveleri daha kaliteli ve daha büyük yapmak;
• yeni meyve veren dallar oluşturmak;
• bitkinin gençleşmesini ve sağlığını iyileştirmesini;
• Güneş ışığının daha iyi nüfuz etmesini ve ısı alışverişini sağlamak için eski, gereksiz dalları çıkarın.

Budama kuralları

Hasadı neyin ürettiğini bilmek önemlidir: uzun asma, yani meyve sapı. Ve çalının büyümesi, kısa dal olarak da bilinen yedek dal.

Bir asma budarken, yaklaşık 3 cm'lik bir dal parçası bırakın. Daha fazlasını keserseniz, dal bu noktada kuruyabilir. Olgunlaşmamış asmaları odunsu kısma kadar kesin.

Hijyenik budama yapın: hastalıklı ve zayıf sürgünleri kesin. Merkeze yakın genç sürgünler, ileride meyve vermesi için bırakılmalıdır. Bu sürgünlerin yan dallarını kesin. Meyve vermiş tüm meyve veren asmaları budayın.

Sonbahar budamasının genel kuralları:

• Boğum arası tomurcuk yukarı bakmalıdır. Budama bu noktada yapılır;
• Kesimler pürüzsüz olmalı, kabukta kırık veya yırtık parçalar bulunmamalıdır;
• keskin budama makası;
• budama makası sürgüne dik olarak konumlandırılır;
• kalın dallar testereyle kesilir;
• Kesimler bitkinin iç tarafına doğru yapılır.

Kaç göz kesilmeli?

Bağ oluşum şekline göre göz sayısı değişmektedir.

Kullanılan yöntemler:

• Asmanın büyük bir kısmını yok etmeyi içeren kısa bir budama yöntemidir. Meyve veren sürgünde en fazla dört tomurcuk kalır;
• ortalama yöntem - fazlalıklar çıkarıldıktan sonra dalda en fazla on tomurcuk olur;
• uzun yöntem – yaklaşık on göz kaldı;
• Karma yöntemde ise hem uzun hem de kısa yöntemler aynı anda kullanılır. Yerine yenisi dikilecek dallardan üç tomurcuk koparılır, meyve veren dallara dokunulmaz. Bu bir döngü oluşturur. Meyve hasat edildikten sonra her şey çıkarılır. Yerine yeni bir meyve veren sürgün çıkar.

Budama zamanı

Üzümlerin yaşına, çeşidine ve iklim koşullarına bağlı olarak bunlardan biri veya diğeri gerçekleştirilir. Etkinlik ilkbahar veya sonbaharda gerçekleştirilebilir.

Üzüm fidanının büyüme aşamaları şunlardır:

1. Beş yaşına kadar genç asma fidanları. Bu dönemde meyve vermezler, ancak meyve veren dallar oluşur. Bunun için budama gereklidir.
2. Olgun üzümler. Bağ 25 yıla kadar meyve verir. Yeni sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için budama yapılır. Meyve veren dallar oluşturmak için eski sürgünler çıkarılır.
3. Yaşlı asmalar. Asmanın meyve vermeye ve gençleşmeye devam etmesi için budama zorunludur. Bu, bitki solmaya başladığında yapılır.

İlkbahar ve sonbahar budamasının özellikleri

İlkbahar budaması, tomurcuklar şişmeden ve dallardan özsu akmaya başlamadan önce yapılır. Asmaların özsu saldığını ve bunun tomurcuklara zarar verebileceğini unutmamak önemlidir. Bu tür budama güney bölgelerinde kullanılır ve kışa hazırlık gerektirmeyen üzüm çeşitleri için uygundur. Asmanın tamamen gençleştirilmesi de ilkbaharda yapılır.

Sonbahar budaması, tüm yapraklar döküldükten sonra yapılır. Bu dönemde asma ihtiyaç duyduğu besinleri alamaz. Gübreleme ve kışa hazırlık çok önemlidir. Bu yöntem daha soğuk bölgelerde kullanılır.

Üzümler sonbaharda ne zaman budanır?

Uykuya daldıktan sonra sonbahar budaması yapılır. Çalı tüm yapraklarını döktüğünde ve metabolik süreçleri yavaşladığında, zarar vermeden budama yapılabilir.

Budama çok erken yapılırsa, bitki hastalanabilir, yapraklardan ihtiyaç duyduğu tüm besinleri alamayabilir veya özsuyu kaybetmeye başlayabilir. Asma ancak ilk don geldiğinde budamaya hazır hale gelir. O zamana kadar, asma yapraklardaki besinleri çoktan emmiş olur.

Adım adım talimatlar: Sonbaharda üzümler nasıl budanır?

Umutsuz vakalarda bile, uygun bakım ve çeşitli manipülasyonlar üzüm çalısının düzene girmesine ve iyi bir hasat elde edilmesine yardımcı olacaktır.

1. Öncelikle temizlemeyle başlamalısınız. Çalıdaki tüm meyveler toplandıktan sonra, meyvelerin bulunduğu dalları çıkarmanız gerekir.
2. 7'den az tomurcuğu olan dalları çıkarın.
3. Yanal sürgünleri 3 yaprağa kadar kısaltın ve 50 cm'ye ulaşan çok yıllık dallardaki yeni sürgünleri kesin.
4. 1 metreye ulaşan dalları %10 oranında kesin.
5. Her dalda ileride meyve verecek bağlar oluşturun: yedek bir asma ve meyve veren dallar. Yedek dalda üç tomurcuk bulunmalıdır. Meyve veren sürgünün altından büyümelidir. Dalın uzunluğuna ve çapına bağlı olarak beş ila 15 tomurcuk kalmalıdır.
6. Çalı boyunca en iyi iki asma dalını kullanarak yaklaşık 1 metre yükseklikte bir meyve bağı oluşturun.
7. Gelecek yıl iki sürgün seçip bırakın. Üst sürgünü meyve veren sürgün, alt sürgünü ise yedek sürgün olarak budayın. Bu sürgünler ertesi yıl meyve verecektir. Bir yaşındaki genç dallarda ise sadece yeni sürgünler meyve verir.
8. Budama işleminden sonra asma dalları yere doğru eğilmeli ve üzeri örtülmelidir. Üzümler, toprak örtüsü altında kışı iyi geçirir. Nefes almayan malzemelerin kullanımı yasaktır.

Sonbaharda genç üzümler nasıl budanır?

Genç bitkiler, bir ve iki yaşındaki fideler olarak kabul edilir. Deneyimli bahçıvanlar, genç asmaların budanmasının en iyisi olduğuna inanırlar. ilkbahardaBudama makasıyla kesilmemiş bir çalı kışı daha iyi atlattığı için, bitkiler henüz genç olduğundan, olgun asmalara göre donma olasılıkları daha yüksektir. Genç asmalar taç şekli oluşturmak için budanır. Budama kuralları ilk yıldakiyle aynıdır.

Yaz sonunda ana iskeletin tepeleri koparılmalıdır. Ekim ayının ikinci yarısında olgunlaşmamış kısımlar koparılmalıdır. İlkbaharda, bitki iki yaşına ulaştığında, ana dallarda iki tomurcuk kalacak şekilde budanmalıdır. Sonbaharda, asmanın gelişmesine izin vermek için genç sürgünler koparılmalı ve yan sürgünler koparılmalıdır.

https://youtu.be/DxvAQTOiZeY

Üzümlerin budamadan önce ve sonra bakımı

Her cerrahi müdahalenin hazırlık ve ameliyat sonrası bakım gerektirdiği gibi, üzüm fidanı "ameliyatı" da dikkat gerektirir.

Öncelikle şunları yapmanız gerekiyor:

1. Çalıyı hastalıklı sürgünler açısından inceleyin ve varsa çıkarın.
2. Dallarda kalan yaprakları temizleyin ve yeşil sürgünleri çıkarın.
3. Ayrıca bitkinin sulanması, beslenmesi ve çeliklerin hazırlanması gerekir.
4. Hastalıklardan korunmak için bakır sülfat veya başka bir ilaç kullanabilirsiniz.
5. Asma tamamen kuruduğunda çalı izole edilip örtülebilir.

Yıla göre budama

Sonbahar, bahçıvanların hasat yapıp bağlarını kışa tamamen hazırladıkları zamandır. Bu, yıllık budama ve diğer bakımları da içerir.

Birinci yıl

Nisan ayı başlarında, bitkinin üst kısımlarını farklı yönlere bakacak şekilde bağlayıp, fideleri bağlayabilirsiniz. Ortadaki sürgünü mutlaka çıkarın. Alttaki iki tomurcuğu bırakın. Yazın bunlardan 2 adet sürgün çıkar.Sonbaharda, dipteki birkaç tomurcuğu bırakın. Geri kalan her şeyi kesin. Kış için yalıtın.

İkinci yıl

Sonbaharda, uzun dalı budayın ve iki dal bırakın. Ayrıca ana dalın altında büyüyen dalları da kesin ve her dalda iki tomurcuk bırakın. Yeni bir sürgün oluşturun. Meyve veren dalları şu şekilde oluşturun: Dikey dalları budayın ve her dalda dört tomurcuk bırakın. İkinci yıla kadar dört sürgün olmalıdır. Asmayı örtün.

Üçüncü yıl

Dikey sürgünler bırakın. Ağustos başında, sapları 10-20 cm kısaltın; bu işleme çimdikleme denir. Bu işlem daha erken yapılırsa, asma birçok gereksiz ve işe yaramaz sürgün verecektir. Bu işlem, meyvelerin miktarını ve kalitesini artırmak için gereklidir.

Ayrıca okuyun

Sonbaharda ahududular yeni bir yere nasıl nakledilir?

Her yaz, vitamin ihtiyacımızı çok çeşitli meyvelerden, çileklerden ve sebzelerden karşılıyoruz; bunların arasında herkesin en sevdiği meyve olan ahududu da var…

Sonbaharda, belirlenen zamanda, sürgün kılıfının bir kısmıyla birlikte dört dış dikey sürgünü kesin. Her sürgün, iki sürgünlü tek bir dal bırakmalıdır. Kurallar ikinci yıldakiyle aynıdır. Merkeze en yakın sürgünü kesin, iki tomurcuk ve dış sürgünlerde dört tomurcuk bırakın. Güvenli tarafta olmak için, herhangi bir tomurcuk donarsa, her sürgünde en fazla 10 yedek tomurcuk bırakabilirsiniz. Fazla tomurcuklar ilkbaharda her zaman kesilebilir. İyi bir sayı, yedek sürgünlerde üç, meyve veren sürgünlerde ise altı tomurcuktur.

Dördüncü yıl ve sonrası

Sonraki tüm asma büyüme yıllarında, üçüncü yıldakiyle aynı yöntemi izleyin. Bu işlemden sonra asma dört dala ve dört meyve halkasına sahip olacaktır. Budama, sonraki tüm yıllarda aynı şekilde yapılmalıdır.

Sonbaharda üst meyve sapını 8 tomurcuğa, alt sapını ise 2-3 tomurcuğa kısaltın. Asmayı bağlayın. Üzüm fidanının oluşumu bu süre içerisinde sona erer.

Gençleştirme amaçlı budama

Asma gençleştirme, dal yenileme veya asmanın tamamen gençleştirilmesi yoluyla gerçekleştirilir. İlk durumda, önce asmanın hala canlı olup olmadığını kontrol edin. Dalın dibindeki kabuğu kesin ve inceleyin: lifler hala canlıysa, bitki yeniden canlandırılabilir. Ölü sürgünleri çıkarın ve dalı dipten 2-3 tomurcuk geriye doğru kesin. Bu, "restorasyon kütükleri" oluşturur.

Bir asma gövdesi hastalık veya zararlılar tarafından hasar görmüşse, kökünden sökülmelidir; böyle bir çalı kurtarılamaz. Yaz aylarında yeni büyümeyi teşvik etmek için ilkbaharda gençleştirme yapılmalıdır. Birkaç güçlü asma bırakılmalı ve sonbaharda üç tomurcuğa kadar budanmalıdır. Asmayı tamamen gençleştirmek için, tüm toprak üstü kısımları budanmalı ve gövdenin etrafındaki toprak 30 cm derinliğe kadar temizlenmelidir. Gövdede birkaç kesik açın. Kesikleri nemli toprakla örtün. Gençleşen bağ, birkaç yıl içinde ürün verecektir.

Asmalarınızı yenilemenin başka bir yolu daha var. Asmayı katmanlara ayırın. Olgun asmayı 40 cm derinliğe kadar toprağa gömün ve dalı uzunlamasına uzatın. Tüm tomurcukları çıkarın. Asmayı toprağın üstünde iki tomurcuk kalacak şekilde bırakın. Gelecek yaza kadar yeni sürgünler çıkacaktır.

Hatalar

En sık yapılan hatalar verim kaybına, bitki gelişiminin zayıf olmasına hatta ölüme yol açmaktadır.

Minimal üst kesim

Uzun, iri ve güzel dalları budamak ayıptır. Budama "hafifçe" yapılır. Sonuç olarak, asmalar ışıktan mahrum kalır, incelir ve çalılar aşırı büyür. Meyveler küçülür. Doğru yöntem, yeni sürgünlerin %70-90'ını çıkarmaktır.

Yanlış sürgünler kesiliyor

Yeni başlayan bağcılar ya tüm genç sürgünleri budar ve yaşlı asmaları bırakır ya da tam tersine, olgun asmaları kesip genç sürgünleri bırakır. Bu iki hataya yol açabilir: Her yıl, meyve vermiş sürgünleri budamak ve asmayı sıkan asmaları inceltmek en iyisidir. Ertesi yıl hasat sağlamak için, gövdede birkaç dal ve genç sürgün bırakmak en iyisidir.

kütükler

Kalan kütüğün büyüklüğü dikkate alınmaz; ya tamamen kesilir ya da çok büyük bırakılır. Olgun sürgünlerde, kurallara göre, en fazla üç santimetrelik bir kısım kalmalıdır. Yeni asmalarda ise, kesilen yerin çürümesini önlemek için kütük bırakılmamalıdır.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

Genç sürgünler kesilmeden bırakılır ve yaz boyunca büyür. Alternatif olarak, ana dala kadar tamamen kesilebilirler. En iyi yaklaşım, iki yaprak bırakıp üstteki yan sürgünleri kesip üsttekileri çıkarmaktır.

İncelemeler

Deneyimli bağcılar, tüm tavsiyelere uyup kurallara bağlı kalırsanız sonuçların her zaman olumlu olacağını söylüyor. Hasadınızı koruyabilir ve artırabilirsiniz. Tek yapmanız gereken, üzümleri sonbaharda nasıl, ne zaman ve ne kadar doğru budayacağınızı bulmak. Ayrıca hangi tomurcukları bırakacağınızı, hangi dalları budayacağınızı, hangi işlemleri uygulayacağınızı ve nasıl kapatacağınızı da anlamanız gerekiyor.