Mangonun kadın ve erkekler için faydaları ve zararları - nasıl tüketilmeli?

Egzotik meyveler günümüzde tüketiciler arasında oldukça popüler hale geldi. Sıra dışı lezzetlerinin yanı sıra faydalı özellikleri de var. Mango büyük talep görüyor; bu meyve sadece lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda çocuklar da dahil olmak üzere her yaştan kadın ve erkek için gerekli vitamin ve mineralleri içerdiğinden birçok sağlık faydası da kanıtlanmış durumda. Afrodizyak olarak kabul edilen mango, hem erkek hem de kadın cinsel sağlığını iyileştirmek için tavsiye ediliyor.

Bu egzotik meyve, kutsal bir bitki olarak kabul edildiği Hindistan'dan gelmektedir. Olgunlaşması için çok fazla ısıya ihtiyaç duyduğundan, bu her dem yeşil bitki yalnızca tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir. Günümüzde Güney Asya, Latin Amerika, İspanya ve Kanarya Adaları gibi uygun iklime sahip dünyanın birçok sıcak bölgesinde yetiştirilmektedir.

Mangonun kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri

Mangolar oval şekillidir. Renkleri kırmızı ve sarıdan yeşile (çeşidine bağlı olarak) kadar değişir. Meyve eti sulu, etli ve lifli, parlak turuncu renktedir. Tadı hem şeftali hem de ananası andırır. 70'ten fazla bilinen çeşidi vardır. Ancak çoğu yem bitkisidir ve insan tüketimine uygun değildir. Bu tür meyveler ağaçtan bile toplanmaz.

Sadece belirli çeşitleri, mağaza raflarını lezzetli ve sağlıklı ürünlerle doldurmak için özel olarak yetiştirilir. İnsan sağlığı için gerekli olan çok sayıda besin içerirler:

• mikro ve makro elementler (potasyum, kalsiyum, fosfor, selenyum, çinko, magnezyum, demir, bakır ve manganez);
• amino asitler (esansiyel olanlar dahil);
• karotenoidler;
• proteinler;
• yağlar;
• karbonhidratlar (%11'den fazla);
• lif;
• vitamin kompleksi (C, A, B, K, D ve PP vitaminleri).

Ayrıca, meyvenin yaprakları ve kabuğu, tıbbi özellikleri olan tanenler içerir. Çekirdeklerinden ise ateş düşürücü olarak kullanılan mangosten adı verilen özel bir kimyasal elde edilir. Bu bileşim, meyvenin genel faydalı özelliklerini belirler:

1. Besin değeri yüksektir. 100 gr üründe yaklaşık 65 kcal bulunur.
2. Vücudu temizlemek.
3. Metabolizmanın hızlanması.
4. Bağırsak fonksiyonlarını uyarır. Posasında bulunan lif, sindirim sistemi fonksiyonlarını iyileştirir. Bu, hem kabızlığa hem de ishale iyi gelir.
5. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Limon ve portakaldan bile daha fazla C vitamini içerir. Bu vitaminin bağışıklığı ve canlılığı artırdığı bilinmektedir. Bu nedenle, özellikle soğuk algınlığı mevsiminde soğuk algınlığı, grip ve bulaşıcı hastalıkları önlemek için tüketilmelidir.
6. Görmeyi iyileştirir. Meyve, A vitamini ve beta-karoten içerir. Bu nedenle düzenli tüketimi göz hastalıkları için mükemmel bir koruyucudur, kuruluğu ve yorgunluğu giderir.

   

7. Antiseptik özelliğe sahiptir.
8. Sinir sistemine olumlu etkisi vardır.
9. Şeker seviyelerini düşürür. Mango yemek, diyabet hastalarının durumunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.
10. Kalp-damar sisteminin işleyişini iyileştirir, hipertansiyon ve aterosklerozu önler.
11. Kas-iskelet sisteminin güçlendirilmesi.
12. Kanser karşıtı etki.
13. Böbrek taşı riskini azaltır.

Mango ayrıca sıcak mevsimde sıcak çarpmasını önlemeye yardımcı olur. Vücudu serinletir, su ihtiyacını karşılar ve normal sodyum seviyelerini korur.

https://www.youtube.com/watch?v=y4YLlR1nEyA

Mangonun kadın vücudu için faydaları

Mangonun kadınlara muazzam faydaları vardır. Başlıca etkileri şunlardır:

• Vücudun demire ihtiyaç duyduğu adet döneminde kansızlığın önlenmesi;
• kabızlığın önlenmesi;
• idrar söktürücü etki;
• Sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, stresi ve sinir krizlerini önler.

Mango aynı zamanda güçlü bir afrodizyaktır. Bu nedenle tüketimi cinsel isteği artırabilir ve cinsel ilişki sırasındaki hisleri iyileştirebilir.

Hamilelik ve emzirme döneminde

Doktorlar hamilelikte mangonun faydalı özelliklerinden dolayı tüketilmesini öneriyor:

• Demir kansızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur;
• C vitamini bağışıklığı destekler;
• Folik asit, bebeğin düzgün gelişimini destekler ve fetüste doğuştan gelen kusur riskini azaltır;
• A vitamini enfeksiyon hastalıklarının ve görme sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.

Emzirme döneminde anne ve bebeğinin bu meyvede bulunan vitamin ve mikro elementlere ihtiyacı vardır. Ancak, egzotik meyvelerin sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, emziren bir anne bu ürünü aşırı tüketmekten kaçınmalı ve tüketmeden önce bir doktora danışmalıdır. Başlangıçta, en fazla bir küçük parça yiyebilirsiniz. Bebeğinizde kızarıklık veya başka alerjik reaksiyonlar gelişirse, bu ürünü diyetinizden çıkarmalısınız.

İlginizi çekebilir:

Nar çekirdeği yenir mi? 100 gram kalori, faydaları ve zararları.
Nar, birçok kişi tarafından sevilen bir meyve olarak kabul edilir. Bu ağaç, subtropikal ve tropikal bölgelerde yetişir…Devamını oku…

Kilo kaybı için

Fazla kilolarından kurtulmak isteyenlere mango önerilir. Bunda aşağıdaki faktörlerin etkisi vardır:

1. Meyvenin kalorisi 100 gramda en fazla 70 kcal'dir. Aynı zamanda vücudu doyuran bol miktarda karbonhidrat içerir.
2. İştahı azaltan ve sindirimi kolaylaştıran diyet lifi içerir.
3. Meyvede bulunan bazı kimyasallar yağ dokusu için doğal çözücü görevi görüyor.

Vücudu önemli proteinlerle zenginleştirir ve mangonun karbonhidratlarıyla birleşince fazla kiloların atılmasına yardımcı olur.

Vücudun ve cildin gençleşmesi için

Meyveler antioksidanlar içerir. Dejeneratif süreçlerin yanı sıra kalp hastalıkları ve tümörlerin gelişimine katkıda bulunan serbest radikallerin zararlı etkilerini nötralize ederler. Genç ve güzel bir cilt ve saçı korumak ve görmeyi iyileştirmek için vücudu vitaminlerle (özellikle A, C ve E vitaminleri) doyurmak da önemlidir.

Mango, cilde sayısız fayda sağlar. İçeriğindeki A ve C vitaminleri, antioksidanlar ve karotenoidler sayesinde gençlik iksiri olarak kabul edilir. Cilt üzerindeki başlıca etkileri şunlardır:

• yumuşaklık ve esneklik kazandırır;
• besler ve nemlendirir;
• kırışıklıkların oluşumunu durdurur;
• küçük yaraların iyileşmesini sağlar;
• lipid metabolizmasını geri kazandırır;
• hasarlı hücreleri yeniler;
• Serbest radikallerin olumsuz etkilerini durdurur.

Kozmetolojide

Mango özü veya yağı kozmetikte de sıklıkla kullanılır. Çeşitli maskeler, besleyici yüz kremleri ve saç bakım ürünleri oluşturmak için kullanılır. Yüz kremi cildi besler, nemlendirir ve yeniler. Mango içeren maskeler ve şampuanlar şunları destekler:

• saçların güçlendirilmesi;
• doğal parlaklık ve elastikiyetlerini geri kazandırmak;
• saç uçlarının kırılmasını önlemek;
• kepeğin kaybolması;
• Cilt fonksiyonlarının düzelmesini sağlar, saç büyümesini hızlandırır ve saçların beyazlamasını engeller.

https://www.youtube.com/watch?v=t2dEz7Zwmog

Mango özü veya ezilmiş çekirdek içeren peelingler ve peelingler de oldukça popülerdir. Ölü deri hücrelerini temizler, pürüzlü bölgeleri yumuşatır ve çatlakları önler.

Erkekler için meyve kullanımının özellikleri

Erkeklerin bu egzotik meyveyi beslenme düzenlerine dahil etmeleri için birkaç neden vardır:

1. Meyvelerde bulunan eser elementler (manganez, bakır, çinko ve selenyum) erkek üreme fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olur.
2. Beta-karoten ve E vitamini kombinasyonu sperm kalitesini artırır ve erkek üreme hücrelerini hasardan korur.
3. Mango afrodizyak olarak kabul edilir. Tüketimi cinsel isteği artırır, cinsel ilişkiyi iyileştirir ve uzatır.
4. İçeriğinde iktidarı artıran ve ereksiyon fonksiyonunu iyileştiren vitaminler ve çinko bulunmaktadır.

   

5. Kompozisyondaki B vitaminleri psiko-duygusal arka planın normalleşmesine yardımcı olacak ve depresyon ve ilgisizliği önleyecektir.
6. Kalp damar hastalıkları erkeklerde kadınlara göre daha erken ortaya çıkma eğilimindedir. Potasyum, magnezyum ve diğer mineraller kalp kasını ve damarları güçlendirir ve varis oluşumunu engeller.

Mangoların seçilmesi, saklanması ve yenmesi

Meyveleri doğru şekilde seçmek ve saklamak çok önemlidir. Olgunlaşmamış meyveler insan vücudu üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Uygunsuz saklama, vitamin kompleksini hızla etkisiz hale getirir.

Taze meyveler

Mangonun birçok çeşidi vardır. Bu nedenle, kırmızı veya yeşil kabuklu bir mangonun olgun olup olmadığını kesin olarak söylemek imkansızdır. Bazen dışı yeşil görünen bir mangonun içi olgun ve sulu olabilir. Aşağıdaki belirtiler meyvenin kalitesini ve olgunluğunu belirlemeye yardımcı olabilir:

1. Meyvenin kabuğunun pürüzsüz ve parlak olması gerekir. Rengi önemli değil.
2. Meyve sert olmalı ve bastırıldığında çökmemelidir.
3. Meyve boyu 10-20 cm arasında değişir, ağırlığı ise 300 gr civarındadır.
4. Mangonun hoş, çam benzeri, meyvemsi bir aroması olmalıdır. Ekşi veya terebentin kokuyorsa bozulmuştur. Olgunlaşmamış meyvelerin ise hiç aroması yoktur.

Mağaza raflarında genellikle olgunlaşmamış meyveler bulunur. Olgunlaştırmak için kağıda veya hafif, nefes alan bir beze sarın ve oda sıcaklığında karanlık bir yerde birkaç gün bekletin.

Taze mango ve meyve suyu şüphesiz en sağlıklı olanlardır. En yüksek besin değerini içerirler. Bu ürünler buzdolabında saklanmalıdır, ancak uzun süre (en fazla 5 gün) saklanmamalıdır.

İlginizi çekebilir:

Limon: İnsan Vücuduna Faydaları ve Zararları
Limonun faydalı özellikleri herkesçe biliniyor ve limonla çay yapmak artık birçok kişi için günlük, alışkanlık haline gelmiş bir aktivite...Devamını oku…

Kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş mango seçerken soluk, buruşuk ve doğal görünümlü olanları tercih edin. Meyve parçaları parlak ve yoğunsa, kurutma işlemi sırasında kükürt dioksit, boyalar veya bitkisel yağlar kullanılmış olabilir. Mango posası genellikle şeker şurubunda önceden kaynatılarak kurutulur.

Ancak bu tür bir işleme, çoğu vitamin ve besin maddesinin kaybına yol açar. Bu ürün kesinlikle lezzetli olsa da, besin değeri çok düşüktür. Bu lezzetin büyük miktarlarda tüketilmesi, mide ve bağırsak sorunları, ağız ve yutak hastalıkları ve diş çürümesi gibi sorunlara neden olabilir.

Evde, konveksiyonlu kurutucu veya fırın kullanarak mangoları besin değerleri maksimum düzeyde korunarak kurutmak mümkündür:

1. Meyveler soyulup yaklaşık 20 mm'lik dilimler halinde doğranır.
2. Parçalar birbirine değmeyecek şekilde fırın veya kurutma kabına yerleştirilir.
3. Fırında kurutma yapılacaksa meyvenin pişmesini önlemek için fırın kapağının hafif aralık bırakılması önemlidir.
4. İlk birkaç saat sıcaklık 40°C'ye ayarlanacak, ardından 50°C'ye çıkarılacak. Bu yaklaşık 12-14 saat sürecektir.

İlginizi çekebilir:

Avokado çekirdeği – bununla ne yapılır ve yenir mi?
Son zamanlarda sağlıklı ve besleyici avokado, yurttaşlarımızın sofralarında sıkça yer almaya başladı. Koyu yeşil,…Devamını oku…

Diğer ürünler ve ilaçlarla uyumluluk

Mango, her türlü meyve, çilek ve hatta sebzeyle birlikte tüketilebilir. Genellikle meyve salatalarına, tatlılara eklenir ve hatta lezzetli dondurma yapımında bile kullanılır. Meyve, et yemeklerine özel bir keskinlik katar. Genellikle süt ürünleri ve fermente süt ürünleriyle birlikte tüketilir.

Olgunlaşmamış meyveler egzotik bir baharat olan amchur'un yapımında kullanılır. Tatlı ve ekşi bir tada sahip olan bu baharat, et marine soslarında, çeşitli yemeklerde çeşni olarak ve kokteyllere meyvemsi bir tat ve aroma katmak için kullanılır.

Mango, herhangi bir ilaç kullanırken güvenle tüketilebilir. Tek dezavantajı, bu meyvenin alerjen olmasıdır. Bu nedenle, reaksiyonun meyveyi yemekten mi yoksa ilacı kullanmaktan mı kaynaklandığını kesin olarak belirlemek bazen imkansızdır.

Mangonun vücuda kontrendikasyonları ve zararları

Tüm faydalı özelliklerine rağmen mango vücuda zararlı olabilir. Bu nedenle, belirli kontrendikasyonlarınız veya kısıtlamalarınız varsa tüketilmemelidir:

1. Kaju ve antep fıstığına alerjik reaksiyonlar. Mangolar bu kuruyemişlerle akraba olduğundan, alerjiniz varsa bu meyveden uzak durmalısınız. Bu meyveyi ilk kez deniyorsanız, yalnızca bir parça yiyebilirsiniz. Döküntü veya burun akıntısı gibi olumsuz bir reaksiyon yaşarsanız, yemeyi bırakmanız en iyisidir.
2. Alkollü içeceklerle birlikte tüketildiğinde çoğu zaman sindirim bozukluklarına ve kişinin refahının bozulmasına yol açar.
3. Böbrek fonksiyonlarında sorunlar.

   

4. Pankreatit. Yüksek organik asit seviyeleri pankreastaki iltihabı şiddetlendirebilir ve işlev bozukluğuna neden olabilir.
5. Hamilelik. Hamilelik döneminde meyvenin az miktarda tüketilmesi faydalıdır. Yüksek miktarda A vitamini içerir ve fazlalığı fetal kusurlara yol açabilir.
6. Olgunlaşmamış meyvelerin tüketilmesi de önerilmez. Kolik, kabızlık ve hazımsızlık gibi ciddi mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir. Bu duruma genellikle karın ağrısı ve şiddetli vakalarda ateş eşlik eder.

Sıkça Sorulan Sorular

Mango, egzotik bir tropikal meyvedir. İnsan sağlığını desteklemek ve birçok hastalığı önlemek için gerekli vitaminler ve diğer faydalı maddeleri içerir. Sadece olgun mangoların tüketilmesi önerilir; olgunlaşmamış olanlar sindirim sorunlarına neden olabilir.