Farklı Bölgeler İçin En İyi 12 Erken Dolmalık Biber Çeşidi

Dolmalık biberler, her ev aşçısının sofrasına hoş bir katkıdır. Taze olarak yenir, salatalarda kullanılır, içi doldurulur ve kış için lecho yapımında ve diğer reçellerde kullanılır. Ancak, elverişsiz hava koşullarına sahip bölgelerde, bu sıcağı seven sebze yalnızca seralarda yetiştirilebilir ve ekim için erkenci çeşitler seçilir.

Sibirya için

Bu ürünün ayırt edici bir özelliği, ekimden hasada kadar uzun bir büyüme mevsimine sahip olmasıdır. Bu nedenle, zorlu koşullarda yetiştiricilik için şunlar gereklidir:

1. Sonbaharda ekime hazır hale getirmek için toprağı kompost, humus ve sonbahar gübreleri (potasyum sülfat, potasyum monofosfat, süperfosfat) ekleyin.
2. Sonbaharda toprağı oksijensizleştirmek için kül, sönmüş kireç veya tebeşir ekleyin.
3. Polikarbon seralarda veya filmli seralarda yetiştirilir.
4. Bitki bölgeleri olanlar erken çeşitler.
5. Zamanında sulama, ot temizliği, gevşetme ve gübrelemeyi sağlayın.

Novosibirsk

Erken olgunlaşan bu çeşit, istikrarsız hava koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilmek üzere özel olarak yetiştirilmiştir. 0,5-0,6 m yüksekliğe ulaşan, düşük büyüyen bir çeşit olarak kabul edilir. Çimlenmeden 3-3,5 ay sonra meyve vermeye başlar.

Tam olgunluğa eriştiğinde, koni şeklindeki kırmızı biberler yaklaşık 70 gr ağırlığında ve 6 mm etli duvar kalınlığına sahiptir. Bahçıvanlar metrekare başına 3 ila 10 kg arasında hasat yapar.

Triton

Triton, erken olgunlaşan, kısa boylu bir bitki olarak kabul edilir; 0,6 metreden fazla büyümez, kazık veya eğitim gerektirmez, açık alanda veya plastik örtü altında yetiştirilir. Uzmanlar, yetiştirmesi kolay ve verimli olduğunu belirtmektedir.

Koni şeklindeki biberlerin ağırlığı 0,1-0,15 kg'a kadar ulaşır. Meyveleri teknik olarak olgunlaştığında hasada hazır hale gelir ve sarı, tam olgunlaştığında ise kırmızıya döner. Her türlü reçel ve salatada kullanılır.

Kavak

Bu erken bir türdür ve Sibirya'da yetiştirildi ve Urallar. Plastik örtü ve sera koşullarında iyi verim verir. Yaklaşık 0,7 m çalı boyuna sahip orta büyüklükte bir çeşittir. Topolin biberinin avantajları arasında mükemmel lezzet, yüksek verim ve çiçek ucu çürümesine karşı dayanıklılık bulunur.

Koni biçimli meyveleri 0,10-0,15 kg ağırlığında olup tam olgunlaştığında kırmızıya döner. Topolina, metrekare başına yaklaşık 5 kg verim verir.

Urallar için

Urallar, deniz ve okyanuslara uzaklığı nedeniyle aynı gün içinde bile keskin sıcaklık dalgalanmalarıyla karakterize edilir ve iklimi keskin bir karasal iklimdir. Yaz sıcaklıkları 19 ila 24 santigrat derece arasında değişir.

Bu nedenle, bu iklimde ekim için tohumların özenle seçilmesi büyük önem taşır. Erken olgunlaşan, sıcaklığa dayanıklı sebze çeşitleri tercih edilir.

Öncü

Ilıman iklimlerde, Sibirya'da ve Urallar'da yetiştirilmek üzere yetiştirilen Pioneer, sıcaklık dalgalanmalarına ve zorlu yetiştirme koşullarına dayanıklılığı nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilmektedir. Çalı kompakt olup yaklaşık 0,5-0,7 m yüksekliğe ulaşır.

Hasat, çimlenmeden 155-120 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır. Olgun kırmızı, koni biçimli meyveleri 50 gr'a kadar ağırlığa ve 4 mm kalınlığında bir et duvarına sahiptir. Metrekare başına yaklaşık 1 kg biber hasat edilir. Düşük verim dezavantaj olarak belirtilir. Bu çeşit, her türlü kullanıma uygundur.

Montero F1

Sera koşullarında 1,2-1,5 m'ye kadar boylanabilen, uzun boylu, erken olgunlaşan bir biber melezidir. Çalıların şekillendirilmesi ve desteklenmesi gerekir.

Biberler teknik olgunluğa 95-100 günde, biyolojik olgunluğa ise 110-120 günde ulaşır. Kırmızı, prizmatik biberlerin ağırlığı 0,25 kg'dan başlar. Metrekare başına yaklaşık 10 kg biber hasat edilir.

Birleşik F1

Edino, hem iç hem de dış mekanda yetiştirilip hasat edilebilen erken olgunlaşan bir melezdir. Çalıları alçaktır ve 0,5-0,7 m'ye ulaşır. Başarılı bir yetiştirme için polikarbonat örtüye gerek yoktur; küp şeklindeki biberler, geçici plastik örtüler altında bile 0,2 kg'a kadar büyür.

Meyveleri 12 cm uzunluğa ve 8 mm etli duvar kalınlığına ulaşır. Hibrit, yüksek nem ve dengesiz sıcaklıkların olduğu dengesiz yaz aylarında bile meyve verebilmektedir.

Uzak Doğu için

Uzak Doğu iklimi, muson yağmurları, gece ve gündüz arasındaki sıcaklık dalgalanmaları, yazın az sayıda sıcak gün ve kışın kuvvetli rüzgarlar ve donlarla karakterizedir. Bu nedenle, bu bölgede verimli bir sebze hasadı sağlamak için sıcaklık dalgalanmalarına, yüksek neme ve düşük ısıya dayanıklı özel çeşitler geliştirilmiştir.

Diş

Sibirya yetiştiricileri tarafından dengesiz ısıya sahip bölgelerde ekim ve hasat için geliştirilmiştir. Dişi, büyük meyveleri olan yüksek verimli bir bitkidir. Yetiştiricilik için fidelerin plastik örtü altında veya polikarbonat seralar.

Çalı alçaktır ve 0,5-0,6 m'ye kadar büyür. Budama, çalının çatalına kadar olan yaprakların kesilmesini içerir. Dişi, 0,3 kg ağırlığa kadar uzun, kırmızı meyveler verir. Her türlü kullanıma uygundur.

Sarı çan

Sarı çan zambağı hem güney bölgelerinde hem de sert kuzey enlemlerinde meyve verebilir, ancak soğuk hava koşullarından korunmaya ihtiyaç duyar. Bitki 0,7-0,8 m yüksekliğe kadar büyür ve sera koşullarında yaklaşık 1 m'ye ulaşabilir.

Tek bir bitki aynı anda 8 ila 12 meyve verir. Sarı, küp şeklindeki biberler 0,15 kg'a kadar büyür. Açık alanda metrekare başına verim 3 kg, örtü altında ise 8 kg'a kadar çıkar.

Tazelik

Uzak Doğu ve Urallar'da yetiştirilmeye uygundur. Düşük büyüyen (55 cm) ve erken olgunlaşan bir çeşittir. Çimlenmeden teknik olgunluğa ulaşması yaklaşık 90-100 gün sürer. Gelişiminin ilk aşamalarında soğuğa dayanıklılığıyla öne çıkar.

Konik meyveleri hafiftir ve 50 ila 70 gram arasında değişir. Metrekare başına ortalama verim yaklaşık 1 kg'dır. Bu çeşit, et ve sebzeyle doldurmaya ve kışlık reçel yapmaya uygundur.

Moskova bölgesi için

Moskova bölgesi ve çevresi daha ılıman bir iklime sahiptir, ancak burada bile daha erken hasat elde etmek için erken olgunlaşan çeşitlerin ekilmesi ve polikarbonat veya geçici film örtüler kullanılması gerekir. Mayıs sonuna kadar tekrarlayan donlar olabileceğinden, biber fidelerinin açık havada ekimi Haziran başından önce yapılmamalıdır.

Asti F1

Çalı, 0,8 m'ye kadar uzayabilen sağlam bir bitkidir. Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre yaklaşık 110 gündür ve en iyilerden biri olarak kabul edilir.

Olgun, kübik biberler yaklaşık 10 cm uzunluğunda, tatlı aromalı, 0,2 kg ağırlığa kadar çıkabilen ve 8 mm boşluk duvar kalınlığına sahip olan biberlerdir. 1 metrekarelik alandan bakıma bağlı olarak 7 ila 15 kg arasında sebze elde edilir.

Vezüv

Çalı 1 metreye kadar uzayabildiği için destek ve kazık gerektirir. Birbirlerinin büyümesini engellememek için metrekareye üç bitki ekilir. İlk sürgünlerin çıkmasından hasada kadar yaklaşık 120 gün geçer.

Tam olgunlaştığında koyu kırmızı, küp şeklindeki meyveleri 0,15-0,17 kg ağırlığa ulaşır. Üç çalıdan 4-5 kg ​​meyve elde edilir. Meyveleri kış aylarında salata ve reçel yapımında kullanılır.

Annushka F1

Yetiştirme kolaylığı ve hava koşullarına dayanıklılığı nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok sevilen erkenci bir çeşittir. Çalı kısadır, yaklaşık 0,6-0,7 m boyundadır. Meyveler çimlenmeden 3,5 ay sonra hasada hazır hale gelir.

Olgun kırmızı prizmatik biberler yaklaşık 0,15-0,17 kg ağırlığında, yaklaşık 0,7-0,8 cm et kalınlığına sahip olup taze tüketime ve konserve yapımına uygundur.