Marquette Üzümleri: Çeşidin Özellikleri ve Tanımı

Şaraplık üzüm çeşitleri uzun zamandır dünya çapında şarap üreticileri tarafından yetiştiriliyor ve sofralık üzümlerden daha az popüler değiller. Bu dikkat çekici çeşitlerden biri de "Marquette". Oldukça eski olmasına rağmen, Rusya'da uzun süredir yetiştirilmediği için pek çok kişi bilmiyor.

Çeşit özellikleri

Marquette üzüm çeşidi, Amerika Birleşik Devletleri kökenli olup, karmaşık bir seleksiyonla geliştirilmiştir. Üzerindeki araştırmalar 1989-1994 yılları arasında Minnesota Üniversitesi'nde yürütülmüştür. Mükemmel özellikleri sayesinde Avrupa'da hızla popülerlik kazanmış ve bu üzümden yapılan şaraplar, şarap tadımcıları tarafından büyük beğeni toplamıştır. 2005 yılında patenti alınan çeşidin fideleri yalnızca fidanlıklardan temin edilebilmektedir.

Marquette teknik bir şirkettir. üzüm çeşitleriMarquette, Eylül ayında hasat edilen orta mevsim üzümüdür. Doğru tarım uygulamalarıyla hektar başına 100 centner'e kadar üzüm hasat edilebilir. Sürgünler dikey olarak büyür ve çok az budama veya sırıklama gerektirir. Her sürgün tipik olarak 200 ila 400 gram ağırlığında, büyük, silindirik-konik 2-3 salkım üretir. Bilinçsizce Marquette, sıradan sofralık üzümlerle karıştırılabilir. Salkımlar yoğun bir şekilde düzenlenmemiştir, genellikle büyük yeşil yaprakların arkasına gizlenmiştir. Meyveleri küçük, yuvarlak ve koyu mavidir. Kabuğu mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Meyvedeki şeker içeriği %25 ila %28 arasında değişir ve asidite %2,9'dur. Marquette üzümleri mükemmel kırmızı şarap üretir; asiditeyi azaltmak için malolaktik fermantasyon kullanılır.

Bu çeşit, -38 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanacak kadar soğuk kışlara dayanıklıdır. Ancak ilkbaharın gelmesiyle birlikte, tomurcuklar açıldıktan sonra üzümler dona karşı zayıf tepki verir; sıcaklığın -2 santigrat dereceye kadar düşmesi bile bitki için ölümcül olabilir. Ayrıca, deneyimli ziraat mühendislerinin de belirttiği gibi, soğuk yağmurlara pek dayanıklı değildir. ilkbaharda bağın üzerini nonwoven kumaşla örtün.

Hastalıklar ve korunma

Genel olarak, bu çeşidin bağışıklığı mükemmeldir. Külleme, tüylü küf ve kara bacak gibi mantar enfeksiyonları nispeten nadirdir. Ancak, filoksera zaman zaman bitkilerde görülebilir. Koruma için ilkbaharda mantar ilacı uygulamaları önerilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Marquette'in Avrupa'daki popülaritesine rağmen, hem güçlü hem de zayıf yönleri var. Üzüm ekmeden önce bunları öğrenmek en iyisidir. Sonuçta, doğru şekilde bakım Ürün kayıpları en aza indirilebilir.

Avantajları:

• mükemmel don direnci;
• yaygın mantar hastalıklarına karşı direnç;
• iyi verim performansı;
• sürgünlerin dikey büyümesi, bakıma minimum zaman ayırmanızı sağlar;
• fidelerin yüksek hayatta kalma oranı;

Kusurlar:

• İlkbaharda ani bir soğuk hava dalgası ve soğuk yağmurlar bitkiyi yok edebilir;
• genç fidelerin kötü hava koşullarına dayanması zordur;
• Dikim materyali yalnızca lisanslı tedarikçilerden satın alınabilir;

İniş

Gelecekte sorun yaşamamak için, tercihen bahçenin veya sebze bahçesinin güney tarafında, güneşli bir yer seçin. Marquette çeşidi için kumlu veya tınlı toprak idealdir. Üzümler diğer toprak türlerinde de yetişir ve meyve verir, ancak bu durumlarda, dikim çukurunun dibine küçük taşlar, genişletilmiş kil veya kırık tuğladan oluşan bir drenaj tabakası yerleştirilmesi önerilir. Yeraltı su seviyesinin konumuna özellikle dikkat edin; en az 250 santimetre derinlikte olmalıdır. Fideleri dikkatlice seçin; herhangi bir hastalık veya hasar belirtisi göstermemelidirler.

Çeşitliliğe özen göstermek

Genç fidelerin bakımı, olgun bitkilere göre biraz daha zordur çünkü soğuk havalara ve olumsuz koşullara daha duyarlıdırlar. Toprak kurudukça düzenli olarak sulayın. Bu amaçla, dikim sırasında suyu doğrudan bitki köklerine iletmek için borular döşemek en iyisidir. Üst toprağı gevşetmek ve ilkbaharda toprağı sıvı azot ve fosforlu gübrelerle gübrelemek önemlidir.

İlk birkaç yıl, genç asmaların soğuğa karşı hala hassas olmaları nedeniyle kış için örtülmeleri gerekir. 3-4 yaşından itibaren ise kış örtüsü gereklidir. ülkenin orta kesiminde Genellikle gerekli değildir. Ancak, kış sıcaklıklarının -38 santigrat derecenin altına düştüğü kuzey bölgelerinde, biraz barınak fena olmaz.

Olgun bitkilerin hava sirkülasyonu ve maksimum ışık sağlamak için budamaya ihtiyacı vardır. Ağustos ayında, 15. yapraktan sonra dallar budanır ve bu, üzüm salkımlarının olgunlaşmasını destekler. Üzüm salkımlarını gölgeleyen yapraklar da temizlenmelidir. Şekillendirici budama sonbaharda yapılır.

İncelemeler

Valeria

Marquette çeşidini seviyorum; bakımı kolay, güneyde yaşadığım için, ilk birkaç yıl bağın üzerini bile örtmedim. Budama çok az; mevsimde iki veya üç kez yapıyorum. Bitkilerim yedi yıldır hastalanmadı veya herhangi bir soruna yol açmadı. Zararlılara ve hastalıklara karşı yılda bir kez, ilkbaharda, özsu akmaya başladıktan sonra ilaçlıyorum. Şarabı kocam yapıyor; açıkçası, hakkında pek bir şey bilmiyorum. Şarap çok lezzetli ve zenginleştirilmiş.

Pavel İvanoviç

Yeğenim bana yurt dışından bir Marquette fidanı getirdi. Uzun yolculuk nedeniyle gelişemeyeceğinden endişelenmiştim ama endişe etmeme gerek kalmamış. Bu çeşit için sadece birkaç bakım işlemi uyguluyorum: budama, sulama ve hastalıklara karşı ilaçlama. İki-üç yılda bir gübreliyor ve her yıl sadece odun külü solüsyonuyla suluyorum. Ürettiği şarap harika; şimdiye kadar Marquette'ten tatlı ve zenginleştirilmiş şaraplar yaptım. Gelecek yıl yarı tatlı bir tane yapmak istiyorum.

Çözüm

Marquette, tüketicilerin beğenisini çoktan kazanmıştır. Hem ev bahçesinde hem de ticari olarak yetiştirilebilir. Bakımı kolaydır. Bu çeşit, hastalıklara karşı güçlü bir dirence sahiptir ve nadiren zararlılara maruz kalır. Üzümün görünümü sıradandır, bu da şaşırtıcı değildir, çünkü sadece işleme için yetiştirilmektedir.