Kışın serada yeşil soğan yetiştirmek

Serada yeşil soğan yetiştirmek yılın her döneminde, özellikle de kış aylarında karlıdır.. Tüm yeşillikler arasında en verimli olanıdır. Minimum yatırımla yüksek verim elde edilebilir. Bir işe başlamak için tek ihtiyacınız olan, yazlığınızda bir sera ve ekim malzemesi satın almak için birikim yapmaktır.

Serada yetiştirmenin özellikleri

Kışın soğan yetiştirmek karlıdır. Bu dönemde soğan talebi artar ve bu da satın alma fiyatına yansır. Güney bölgelerinde, ısıtma ve aydınlatma maliyetleri daha düşük olduğu için soğan yetiştirmek daha ucuzdur.

Bir veya iki serayla küçük bir soğan yetiştirme işletmesi açmak için kayıt gerekmez. Herhangi bir işgücü gerekmez. Orta ve büyük ölçekli sera işletmeleri için kayıt, vergi, muhasebe ve ücretli işgücü gerekir.

Sera inşaatı ve ekipmanlarına yapılan yatırım ile tohum ve gübre alımları ortalama altı ay içinde kendini amorti ediyor. Kârlılığı artırmak için serada soğanın yanı sıra, aynı derecede popüler olan dereotu, aromatik fesleğen ve sağlıklı maydanoz da yetiştiriliyor.

Sera yönteminin avantajları

Korunaklı toprakta soğanları yıl boyunca yetiştirebilirsiniz. Bu, evde tüketim ve aile işletmesi kurmak için idealdir. Her üç haftada bir, metrekare başına 5 kg'a kadar soğan hasat edebilirsiniz. Bu, doğru işçilik yönetimi, raf kullanımı ve gübreleme ile mümkündür.

Korunaklı toprağın avantajı, bitkinin büyümesi için uygun koşulların daha kolay yaratılmasıdır. Soğanlar, ışık, verimli toprak ve nem gerektiren soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Serada ihtiyaç duydukları her şeyi sağlamak kolaydır.

Ekim tarihleri

Soğanlar iç mekanda birkaç kez yetiştirilebilir. Bir parti soğanın zorla yetiştirilmesi yaklaşık bir ay sürer. Düzenli yeşillik temini sağlamak için soğanlar Ekim'den Nisan'a kadar iki haftada bir ekilir.

Hazırlık çalışmaları

Sera alanı sınırlıdır. Her metrekarenin maksimum verimle kullanılabilmesi için raflar yerleştirilmiştir. Çok katmanlı tüy ekimi yerden tasarruf sağlar ve verimi artırır.

Raf satın alımı

Rafları kereste veya metal köşebentlerden kendiniz yapabilirsiniz. Hazır raflar satın almak daha kolaydır, çünkü maliyetleri kısa sürede kendini amorti eder. Yaklaşık 35 cm genişliğinde raflara sahip raflar satın almanız önerilir.

Bu tasarımlarla çalışmak kolaydır:

• toprak çabuk ısınır;
• soğanlar çabuk büyür;
• Fidelerin bakımı ve hasadı kolaydır.

Aydınlatma armatürlerinin montajı

Çok katlı raf sistemine sahip seralarda, her katta aydınlatma armatürleri bulunur. LED şerit aydınlatmaların montajı enerji maliyetlerini düşürür. LED armatürler için önerilen güç 25 W'tır.

Seralarda 15 ila 58 watt güç aralığında floresan lambalar kullanılabilir. Uzman perakendeciler bahçıvanlara fito lambalar sunmaktadır. Emisyon spektrumları güneş ışığına benzer. Yazın arkadan aydınlatma gerekli olmasa da, kış seralarında olmazsa olmazdır.

Sulama ve ısıtma

Sulama için ılık ve durgun su olmazsa olmazdır. Bahçıvanlar, damla sulama sistemine yatırım yaparak işlerini kolaylaştırır ve su tasarrufu sağlarlar. Odayı ısıtmak için ise şunları içeren bir ısıtma sistemi kurarlar:

• ısı kaynağı (kazan, soba, elektrikli veya gazlı ısıtıcı);
• boru sistemi.

Bir sera nasıl olmalı?

Herhangi bir bahçe ürününün yetiştirilmesi için doğru koşullara ihtiyaç vardır. Kışın serada yeşil soğan yetiştirmek için:, Optimum sıcaklık ve ışık koşullarının sağlanması gerekir:

• gündüz hava sıcaklığı 18-20 °C;
• geceleri 12-15 °C'nin altına düşmemelidir;
• gündüz saatlerinin süresi 12 saatten az olamaz.

Bahçıvanlar böyle bir mikro iklim yaratmak için iki tür sera kullanırlar:

• ısıtılmış;
• ısıtılmamış.

Soğuk ısıtılmayan sera

Bu tip seralar ilkbahar ve sonbahar başlarında kullanılır. Toprak ve hava, gün boyunca güneş tarafından ısıtılır. Yapının temeli, ahşap kirişlerden veya metal profillerden oluşan bir iskelettir. Kaplamada aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• bardak;
• seralar için çok yıllık film;
• polikarbonat.

Bu kaplama malzemeleri geceleri ısıyı iyi tutar ve gün boyunca güneş ışığının geçmesine izin verir. Boyut, şekil ve maliyet açısından farklılık gösteren çeşitli polikarbonat sera modelleri mevcuttur. Bunları kendiniz monte edebilirsiniz. Yatırımınız kısa sürede kendini amorti edecektir.

Çerçeve temel üzerine monte edilir. Isıtmasız seralar için basit ahşap çerçeveli yapılar uygundur. Seranın uzun ömürlü olması için yumuşak ağaç kerestesi kullanın. Yüzey, mantar oluşumunu önlemek için mantar önleyici maddelerle işlenir.

Isıtmalı sera

Kışın yeşil soğanlar ısıtmalı seralarda yetiştirilir. Yapısı ısıtmasız seralarla aynıdır:

• temel;
• çerçeve;
• kaplama.

Kışları soğuk geçen bölgelerde ısı kaybını azaltmak için temeller dökme beton veya beton bloklardan yapılır.

Kışın gün ışığı saatleri kısa olduğundan seraya yapay aydınlatma eklenir. Isıyı korumak için bir ısı kaynağı (kazan) kurulur ve seranın etrafına borular döşenir. Seraya su, bir kuyudan, sondaj kuyusundan veya şebeke suyundan sağlanır.

Tohumlardan yeşil soğan yetiştirme

Soğanlar kışın tohumdan veya soğanlardan yetiştirilir. Dikim teknikleri farklılık gösterir. Soğuk ve ısıtmasız seralarda, ilkbaharda çörek otu tohumlarından yeşil soğan yetiştirilir. Bunlar ekilebilir. geç sonbahar (ıslatılmadan) veya ilkbaharın başlarında.

Tohumların seçimi ve hazırlanması

Seralarda kapalı alanda yetiştirilmeye uygun, yumuşak ve lezzetli tüyler üreten çeşitler yetiştirilmektedir:

• Gal soğanı;
• arpacık soğanı;
• sümüksü soğan;
• Frenk soğanı.

İlkbaharda tohumlar ekimden önce ıslatınKolaylık olması açısından gazlı bez torbalara konularak 24-48 saat nemli tutulur. Ekimden önce hafifçe kurutulur.

Biniş emri

Ekimden bir gün önce toprak iyice nemlendirilir ve ertesi gün karıklar açılır. Karıklar arasında 20 cm boşluk bırakılır. Tohumlar 2-3 cm aralıklarla serilir ve üzeri turba veya humus tabakasıyla örtülür. Ekim derinliği 2,5 cm'dir.

Soğanlı ekim

Çok tohumlu soğan çeşitleri, kışın yeşil soğan yetiştirmek için seraya ekilir. Daha verimlidirler ve daha fazla yeşillik verirler. Tohum seçerken, yaklaşık 4 cm çapında soğanları tercih edin.

Bir çeşidin kaç tomurcuğu olduğunu belirlemek için soğanın tepesini kesin ve tomurcuk sayısını sayın. Tomurcuklar kolayca görülebilir; yeşil veya soluk sarı renktedirler. En iyi yeşil soğan çeşitleri:

• Bessonovski;
• Arzamas;
• Strigunovski;
• Çernigov.

Önce inişe başla, Soğanlar hazırlanır. Bu işlem birkaç gün sürer. Önce 40°C'ye (104°F) ısıtılırlar. Ardından, 50°C'ye (122°F) ısıtılmış suda birkaç saat bekletilirler. Her soğanın boynu, suya yerleştirilmeden önce omuz hizasından kesilir. Ardından, dikim materyali üç gün boyunca nemli bir bezin içinde bekletilir.

Toprak hazırlığı

Kışın serada soğan yetiştirmek, toprağın hazırlanmasıyla başlar. Bu toprak en az 3-4 kez kullanılabilir. Alt tabaka, bahçe toprağı veya ince talaş kullanılarak hazırlanabilir.

1 m² toprağa aşağıdaki gübreler uygulanır:

• süperfosfat granülleri 30 g;
• sodyum klorür kristalleri 15 g;
• kompost 8-10 kg.

Alt tabaka olarak talaş kullanıyorsanız, kül ve amonyum nitrat granülleri ekleyin. Bunlar üst kısma serpilir. Kül, asitlendirici ve mikro besin kaynağı görevi görürken, nitrat soğanlara azot sağlar. Başka gübreye gerek yoktur.

Büyüyen teknolojiler

Kışın serada yeşil soğan yetiştirmek için farklı teknolojiler mevcuttur.. Bazıları toprak kullanımını (yol, şerit) içerirken, bazıları içermez (hidroponik, mat).

Köprü yöntemi

Yeşillik için soğan yetiştirmenin bu yöntemi, serada yerden tasarruf sağlar, işçilik ve zamandan tasarruf sağlar ve özellikle raf kullanıldığında etkilidir. Soğanlar verimli bir alt tabakaya sıkıca dikilir.

Bant yöntemi

Şerit yöntemi, yeşil sürgünler için soğan soğanlarının dikilmesinde (kış ve ilkbaharda) kullanılır. Uygulamak için:

• sırt tırmıkla düzeltilir;
• 20 cm aralıklarla karıklar çizin;
• onlar yapışırlar soğan setleri 3 cm'lik artışlarla.

Hidroponik

Bu yöntem verimli bir soğan toprağı gerektirmez. Soğan fideleri dikmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• su deposu boyutu 40 x 80 cm, yüksekliği 20 cm;
• kafalar için deliklerle örtün;
• kompresör;
• ısıtıcı.

Kök oluşumu aşamasında su sıcaklığı 20°C'ye kadar ısıtılır. Daha sonra kök gelişimini teşvik etmek için sıcaklık 25°C'ye çıkarılır. Kompresör 6-12 saat çalıştırılır.

Damıtılmış, yağmur suyu veya filtrelenmiş musluk suyu kullanın. Hidroponik gübre ekleyin. Hazır bir tane (POKON, FloraDuo Bloom, Greenworld Specialized Hydroculture) satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Hidroponik gübre hazırlamaya yönelik birkaç tarif bulunmaktadır:

• Gerik'in çözümü;
• Hoagland'ın çözümü;
• Ellis çözümü.

Paspaslar üzerinde büyümek

Seralar için özel matlar satışta., Önce gübre solüsyonuna batırılır, ardından fideler dikilir. Başaklar sık ​​aralıklarla yerleştirilir. Kök gelişimi ilk 10 gün içinde gerçekleşir. Bu süre zarfında fideler bezle örtülür ve sıcaklık düşük seviyede tutulur.

10 gün sonra kumaş çıkarılır ve sıcaklık 25°C'ye çıkarılır. Yapay ve doğal aydınlatma kullanılarak bitkilere 12 saat gün ışığı sağlanır. Hasırlara gübre çözeltisi uygulanır.

Soğan bakımı

Soğanların iç mekanda (seralarda) bakımı zor değildir. Başlıca adımlar şunlardır:

• ilk sulama ekimden sonra yapılır;
• Köklenme süreci tamamlanana kadar hava sıcaklığının 20 °C'de tutulması;
• Dikimden 14 gün sonra mantar hastalıklarını önlemek için manganez solüsyonuyla sulayın;
• Kontrol edip çürük başları ayıklayıp, hava sıcaklığını 23 dereceye çıkarıyorlar.

Oda düzenli olarak havalandırılır. Haftada bir kez sulama yapılır.

Soğan pazarlaması ve satışı

Ön hesaplamaları yaptıktan sonra ticari olarak yeşil soğan yetiştirmeye başlıyorum. Tohum, su, ışık ve ısı gibi tüm maliyetleri hesaba katan bir iş planı hazırlıyorum.

Sera sahibinin ürünlerini satabilmesi için özel girişimci olarak kayıt yaptırması gerekmektedir:

• toptan satış noktalarında;
• mağazalarında;
• piyasada.

Yeşil soğanlar çabuk bozulan bir ürün olduğundan, perakende satış noktalarıyla tedarik sözleşmeleri yapmak avantajlıdır. Bu sayede soğan üretiminin sözleşmede belirtilen teslimat tarihlerine göre planlanması kolaylaşır.

Pazarda rekabet yüksek olduğundan önce satış pazarlarını belirliyorlar, sonra üretime yatırım yapıyorlar.

Sonuçlar

Yeşillikler için yeşil soğan yetiştirmek yaz aylarında en karlı yöntemdir. Enerji ve ısıtma maliyetlerini düşürür. Uzmanlar, yazın soğan yetiştirmenin karlılığının %50, kışın ise %30 olduğunu tahmin ediyor.