Beyaz fasulyenin sağlığa faydaları nelerdir? Vücudumuza faydaları ve zararları nelerdir?

Beyaz fasulye, baklagiller familyasına ait tırmanıcı bir çalıdır. Olgunlaştığında, sapı her biri sekiz adet süt beyazı, oval şekilli fasulye içeren sarkık baklalar üretir. Doktorlar, hem yetişkinler hem de çocuklar için sayısız fayda sağladığı için beslenmeye eklenmesini önermektedir.

Kimyasal bileşim

Bu baklagil kobalt, potasyum, kükürt, demir ve amino asitler içerir. Ayrıca, özellikle B, K, E ve PP olmak üzere neredeyse tüm vitamin yelpazesini içerir. 100 gram haşlanmış bezelye şunları içerir:

• enerji değeri – 104 kalori;
• proteinler – 20 gram;
• yağlar – 2 gram;
• karbonhidratlar – 48 gram.

Konserve fasulye sadece 96 kalori içerir. Besin içeriği ete benzerdir. Bu nedenle, vejetaryenlerin vücutlarına sağlık ve esenlik için faydalı besinler sağlamak amacıyla diyetlerine eklemeleri önerilir.

Beyaz fasulye çeşitleri

Beyaz fasulyenin birkaç çeşidi vardır. Liste şu şekildedir:

1. Navy, süt beyazı, bezelye büyüklüğünde bir üründür. Hoş bir aromaya sahiptir ve pişirildiğinde çabuk pişer. Lif ve demir açısından zengin olan bu çeşit, kolay sindirilebilir olduğundan, doktorlar tarafından kilo verme konusunda önerilmektedir.
2. Chali, Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilen bir diğer beyaz fasulye çeşididir. Büyük ve hoş bir aromaya sahiptir. Genellikle güveçlerde kullanılır.
3. Lima – Bu çeşidin şekli büyüyen bir aya veya minyatür mandalina dilimlerine benzer. Tadı tereyağı gibidir. Önemli miktarda diyet lifi ve vitamin içerir.

https://youtu.be/cixfTtikWl4

Rusya'da en popüler çeşitlerden biri Moskova Beyaz Yeşil Bakla Fasulyesi 556'dır. Bu çeşit, ülkenin orta kesiminde tipik olan kısa yaz aylarında yetiştirilmek üzere özel olarak yetiştirilmiştir. Demir ve diyet lifi açısından zengin olan bu fasulye aynı zamanda oldukça besleyicidir ve hızlı bir şekilde enerji sağlar.

Fayda

Düzenli olarak beyaz fasulye tüketmek sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilir, hafızanızı ve beyin fonksiyonlarınızı geliştirebilir, uykunuzu düzene sokabilir, kan damarlarınızı güçlendirebilir ve sindirim sisteminizin işleyişini iyileştirebilir. Ayrıca, beyaz fasulye kadınlar, erkekler ve çocuklar için faydalıdır.

Kadınlar için faydaları

Öncelikle, ürün adet döngüsü sorunları yaşayan kadınlar için faydalıdır. Fasulyedeki demir, kan oluşumunu uyarmaya yardımcı olur. Ayrıca, beyaz fasulyede bulunan besin maddeleri aşağıdaki faydaları sağlar:

• saç ve tırnakları güçlendirmek;
• cilt durumunun iyileştirilmesi;
• vücudun atık ve toksinlerden temizlenmesi;
• Özellikle gebelik döneminde gerekli olan şişkinliğin azaltılması;
• metabolizmanın normalleşmesi.

Kadın doğum uzmanları ve çocuk doktorları, yeni annelerin emzirme döneminde haşlanmış fasulye yemelerini veya yemeklerine eklemelerini öneriyor. Bu, anne sütüne sağlıklı protein katacak, daha besleyici hale getirecek ve bebeğin daha tok hissetmesine yardımcı olacaktır.

Erkekler için faydaları

Yeşil fasulye sağlıklı protein açısından zengindir. Aktif olarak spor yapan veya yoğun bir işte çalışan erkekler için olmazsa olmazdır. Yoğun bir günün ardından enerji toplamak için akşam yemeğinde tüketilmesi önerilir. Bu protein aynı zamanda kas kütlesi oluşturmak için de önemlidir.

Bir diğer faydası da üreme fonksiyonunu korumasıdır. Fasulyede bulunan E vitamini, sperm kalitesini ve gücünü artırmaya yardımcı olur. Bu ürün, özellikle baba olmayı planlayan genç erkekler için önemlidir. Düzenli fasulye tüketimi, adenomların ve genitoüriner sistem hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.

Çocuklar için faydalar

6 yaşın altındaki çocukların bu çeşidi saf, haşlanmış halde tüketmeleri önerilmez. Bu yaşta, sindirim sistemi bu kadar ağır bir yiyeceği sindirmekte zorluk çekecektir. Ürünü yemeklere az miktarda eklemek daha iyidir. Gelişmekte olan bir vücut için en önemli faydası, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve viral ve bulaşıcı hastalıkları önlemesidir.

B vitamini açısından zengin olan bu ürün, sinir sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Beyaz fasulye, okul ödevleri, ödevler ve ders dışı aktivitelerle aşırı yüklenen okul çağındaki çocuklar için önerilir.

Kilo vermenin faydaları

https://youtu.be/yiFUK61NN28

Fasulyenin kilo vermedeki faydaları ve zararları açıktır. Kalorisi düşük olduğundan öğle veya akşam yemekleri için harikadır, ancak gece geç saatlerde tüketilmesi önerilmez. Ancak, o kadar besleyicidir ki vücudunuzu uzun süre enerjik tutar. Protein içeriği, yoğun fiziksel aktivite sırasında faydalı olan kas gelişimini destekler.

Sağlık risklerine gelince, diğer tüm besinler gibi beyaz fasulye de fazla miktarda tüketilmemelidir. Bu, yağ alımına katkıda bulunur ve sindirimi bozar. Kilo vermeye çalışırken yüksek kalorili et veya makarna ile birlikte tüketilmemelidir.

Kontrendikasyonlar

Beyaz fasulye kadınlar, erkekler ve çocuklar için faydalıdır. Ancak herkes beslenmesine dahil edemez. Kontrendikasyonları şunlardır:

• bileşene karşı bireysel hoşgörüsüzlük;
• 3 yaşın altındaki çocuklar;
• kolesistit;
• gut;
• pankreatit;
• ülserler ve mide-bağırsak sistemiyle ilişkili diğer hastalıklar.

Küçük çocuklar, özellikle okul öncesi çocuklar ve yaşlılar dikkatli tüketmelidir. Yemeklere az miktarda, en fazla 100 gram eklenmelidir. Beslenme uzmanları ve sağlık uzmanları, şişkinlik ve bağırsak sorunlarına neden olabileceği için gece fasulyesi yememenizi öneriyor.

Başvuru

İçerdiği vitaminler, mikro elementler, diyet lifi ve besin maddeleri sayesinde fasulye, çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir. Bu nedenle yemek pişirmede, kozmetikte ve hatta geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yemek pişirmede

Şefkatli bir anne ve eş, kendisinin ve ailesinin gençliğini ve sağlığını korumak için beyaz fasulyeyle nasıl yemek yapılacağını bilmelidir. Böylesine besleyici bir mutfak lezzeti yaratmak için birkaç kuralı bilmek gerekir:

1. Fasulyenin pürüzsüz yüzeyi zehirli maddeler içerir. Bunları gidermek için ürünü 5-10 dakika kaynatın.
2. Beyaz baklagillerin pişmesi uzun zaman alır. Önceden 8-10 saat soğuk suda bekletilmeleri gerekir.
3. Fasulye bol sıvı gerektirir. Aksi takdirde, uzun süre pişirilse bile sert ve kuru kalırlar. Pişirme sırasında su miktarını kontrol edin ve gerektiğinde daha fazla su ekleyin.
4. Pişirme işlemi kesinlikle orta ateşte yapılmalıdır.
5. Sadece yumuşak, pişmiş tahılların tuzlanması gerekir.

Pişmiş beyaz fasulye, etle birlikte veya et yerine çorbaya eklenebilir veya salatalara ya da garnitürlere çeşitlilik katmak için kullanılabilir. Sebze ve balıkla harika bir uyum sağlar. Domates salçasıyla lezzetli bir sos da yapabilirsiniz. Bu fasulyeyle iyi gitmeyen tek yiyecek patatestir. Bu yemek yapışkan ve aşırı kalorili olacaktır.

Kozmetolojide

Büyük beyaz fasulyeler, yüksek E vitamini içeriği nedeniyle kozmetikte yaygın olarak kullanılır. Gençleştirici bir etkiye sahiptir, cildi güçlendirir, akne ve yaşlılık lekelerini giderir ve besin sağlar. Fasulyeden yapılan dört kadın kürünün faydaları şunlardır:

1. Peeling. Yapımı kolay: Haşlanmış fasulyeleri blenderdan geçirin ve eşit miktarda ezilmiş yeşil çayla karıştırın. Cildinize birkaç dakika masaj yapın, ardından soğuk suyla durulayın. Ayrıca 1-2 damla çay ağacı veya bergamot esansiyel yağı da ekleyebilirsiniz.
2. Yaşlılık lekelerine karşı ferahlatıcı bir maske. Hazırlamak için yumuşatılmış haşlanmış fasulyeyi 1 çay kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. İyice karıştırın ve yüzünüze kalın bir tabaka halinde uygulayın, 25 dakika sonra durulayın.
3. Göz altı morluklarına ve morluklarına karşı bir maske. Bu kozmetik ürünü hazırlamak için yumuşatılmış beyaz fasulyeleri eşit miktarda rendelenmiş soyulmuş elma, öğütülmüş yulaf ezmesi, krema ve 1 yumurta ile karıştırın. Karışımı göz çevrenize uygulayın. 15 dakika sonra durulayın.
4. Kuru ciltler için bir maske. Hazırlamak için fasulyeleri öğütülmüş yulaf ezmesiyle karıştırın. Karışıma 1-2 damla portakal esansiyel yağı ekleyin.

Haftada en fazla bir kez beyaz fasulye bazlı bir kozmetik ürünü kullanın. Öncesinde cildinizi köpüren veya jel bir temizleyiciyle temizleyin. Karışımı duruladıktan sonra besleyici bir krem ​​veya ferahlatıcı bir tonik uygulayın.

Hastalıkların tedavisi ve önlenmesinde kullanılır

https://youtu.be/21PlYaTrcZY

Fasulye, tahıl, tohum ve hatta çiçek formunda halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır. Kalp ve damar hastalıkları, mide, eklem hastalıkları, cilt hastalıkları ve diğer rahatsızlıkların önlenmesi ve tedavisi için kaynatma ve infüzyonlar hazırlamakta kullanılır.

Kalp ve damar hastalıkları için

Flavonoidler ve antosiyaninler adı verilen maddeler kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Beyaz barbunya fasulyesi bu maddeler açısından zengindir. Bunlardan şifalı bir kaynatma yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olanlar:

1. Ana malzemeyi 5 bardak suya 100 gram ekleyin.
2. Tencereyi içindekilerle birlikte orta ateşe koyun. 15 dakika pişirin.
3. Fasulye suyunu soğutup süzün.

Kaynatma, kalp fonksiyonunu iyileştirir, damar duvarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve aterosklerotik plak oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Günde üç kez, 30 dakika arayla alınmalıdır. Bu halk ilacıyla tedavi 20-25 gün sürer, ardından ara verilmelidir.

Mide, böbrek, mesane hastalıkları

Fasulye infüzyonu, kronik mide, böbrek veya mesane rahatsızlıkları olan hastalar için önerilir. Ancak, birincil tedavi yöntemi olmayıp, bir hekim tarafından reçete edilen birincil tedavinin tamamlayıcısı olarak kullanılır. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız vardır:

1. Kahve çekirdeklerini toz haline gelene kadar öğütün. Bunu kahve değirmeni veya blender kullanarak yapabilirsiniz.
2. Elde edilen tozun üzerine kaynar su dökün. Bir yemek kaşığı toz için 1 litre sıvı gerekir.
3. İçeriğin 4 saat demlenmesini bekleyin.
4. Hazırladığınız çayı süzün.

Bu halk ilacı pankreatit, sistit, gastrit, ürolitiyazis ve piyelonefrit için kullanılabilir. Gün boyunca yarım litre infüzyonu küçük yudumlarla için.

Eklem hasarı, sinir sistemi bozuklukları

Beyaz fasulyede bulunan faydalı besinler, büyük ameliyat veya yaralanmalardan sonra iyileşmeyi destekler. Ayrıca gut ve kronik romatizma gibi rahatsızlıklar için de gereklidir. Bu halk ilacı herhangi bir hazırlık gerektirmez; haftada 2-3 kez öğünlerinize 1-3 yemek kaşığı ürün eklemeniz yeterlidir.

İnsülin bağımlılığı

Diyabet hastalarının fasulyeye ihtiyacı vardır. Vücutta insülin görevi görerek kan şekeri seviyelerini düşürmeye, kalp fonksiyonlarını normalleştirmeye, kan damarı duvarlarını güçlendirmeye ve rejenerasyon ile yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Püre haline getirilmiş çorba vücut için son derece faydalıdır. Hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. 400 gram kuru fasulyeyi suyla birlikte 10-12 saat demlenmeye bırakın.
2. Yumuşayan fasulyelere karnabahar, soğan, sarımsak, haşlanmış yumurta, ayçiçek yağı ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin.
3. Yemeği orta ateşte tamamen pişene kadar pişirin.
4. Blender ile karıştırın.

Bu kremalı çorba her gün tüketilebilir. Diyabet hastaları için gerekli olan birçok faydalı besin ve vitamin içerir. Ayrıca oldukça besleyicidir ve uzun süreli enerji sağlar.

Cilt hastalıkları

Beyaz barbunya fasulyesi, yaralar, çatlaklar ve ülserler dahil olmak üzere çeşitli cilt rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olabilir. Bunu başarmak için bir toza ihtiyacınız olacak. Bunu elde etmek için kuru barbunya fasulyesini bir kahve değirmeni ve blender'da öğütün. Bu karışımdan az miktarda alıp, rahatsızlık tamamen geçene kadar etkilenen bölgeye her gün uygulayın. Ağızdan alınan ilaçlarla birlikte kullanılabilir.

"Erkek" hastalıkları

Birçok erkek, yaşam kalitelerini önemli ölçüde düşüren genitoüriner sorunlara yatkındır. Halk ilaçları hazırlamaya gerek yok. Bu "erkek" rahatsızlıklarını tedavi etmek ve önlemek için ürüne fasulye eklemeniz gerekir. Diğer etkilerinin yanı sıra, gücü artırmaya ve cinsel isteği uyarmaya yardımcı olur.

Fasulye tüketimine dair ipuçları ve zararlı etkileri

Fasulyeyi beslenmenize ölçülü olarak dahil etmelisiniz: Kadınlar için günde en fazla 200 gram, erkekler için günde en fazla 400 gram ve çocuklar için günde en fazla 100 gram. Aşırı tüketilmesi gaz ve karın rahatsızlığına neden olur. Bağırsakları zayıflattığını ve bu nedenle ishalin yaygın bir yan etki olduğunu unutmamak önemlidir.

Bu tür yan etkilerden kaçınmak için yemek pişirirken kişniş, karabiber, zerdeçal veya zencefil gibi baharatların yemeklere eklenmesi önerilir. Bu baharatlar, ağır yiyeceklerin daha kolay sindirilmesine yardımcı olur.

Fasulyeler nasıl doğru şekilde saklanır ve seçilir?

Yemek pişirmek veya halk ilaçları için bahçeden veya yazlıktan taze fasulye kullanılması önerilir. Ancak bazıları için bu süreç daha uzundur. yetiştirme Bitkisel bir ürün yetiştirmek zor veya imkansız olabilir. Bu durumda, aşağıdaki özelliklere dikkat ederek bir mağazadan hazır bir ürün satın almalısınız:

• tanelerde çürüme veya küf belirtisi olmamalıdır;
• bütün olmaları gerekir;
• Ürün tüketime uygun ise ambalajı açtıktan sonra herhangi bir kötü koku kalmayacaktır;
• Konserve yerine kurutulmuş fasulyeyi tercih etmeniz zararlı maddeler içermediğinden daha doğru olacaktır.

İçin depolamak Sıkıca kapanan plastik veya cam bir kap yeterli olacaktır. Mutfak dolabı gibi kuru ve sıcak bir yere koyun. Kaynattıktan sonra ürünü saklamanız gerekiyorsa, plastik bir torbaya koyup dondurun.

İncelemeler

Victoria

"Geçenlerde arkadaşlarıma plajdan birkaç fotoğraf göstermek istedim ama fotoğraflara baktığımda yüzümün yorgun ve donuk göründüğünü, eskisi kadar genç görünmediğini fark ettim. Bir arkadaşım fasulye ve yulaf ezmesi maskesi önerdi. İki ay boyunca kullandım ve cildim tekrar sıkı ve taze hissetti. Tarife 1 çay kaşığı badem veya hindistan cevizi yağı eklemenizi öneririm; hem daha kolay uygulanıyor hem de cilde ek besin sağlıyor."

Albina

"Öğrencilik yıllarımda, sınavlar sırasında stres yüzünden adet döngüm düzensizleşiyordu. Büyükanneme sorunumu anlattıktan sonra fasulye suyunu öğrendim. Her gün içmeye başladım ve bir sonraki ay her şey normale döndü, artık düzensizliğim yok. Ancak halk ilaçlarına başvurmadan önce, jinekolojik bir rahatsızlığın teşhisi için bir doktora görünmenizde fayda var."

Çözüm

Fasulye, sağlıklı bir yaşam için gerekli besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Hastalıkların tedavisi ve önlenmesi, görünümün iyileştirilmesi ve sağlığın iyileştirilmesi için olmazsa olmazdır. Fasulyeyi tüketmeden önce, kontrendikasyonları ve olası yan etkileri hakkında bilgi edinmeniz önemlidir.