Moskova bölgesinde yeni başlayanlar için kışa üzüm hazırlama

Ilıman iklimde sıcağı seven üzüm yetiştirmek her bahçıvanın yapabileceği bir iştir. Dona dayanıklı çeşitler, zorlu koşullar için özel olarak yetiştirilmiştir ve uygun bakımla, bitkiler sonbaharda hasat verecektir.

Ancak böyle bir iklimde soğuk dönemde ürünün örtülmesi gerekiyor, aksi takdirde bölgeye özgü türler bile dona dayanamıyor.

Üzümleri kışa hazırlama Moskova bölgesinde bu, asmaları dondurucu soğuklardan korumaya yardımcı olan önemli bir tarım tekniğidir. Temel hazırlık adımlarının kapsamlı bir şekilde incelenmesi ve bu bilginin pratikte uygulanması, gelecekte herhangi bir sorun yaşanmasını önleyecektir.

Ön faaliyetler

Bu kaprisli ve ısıya dayanıklı bitkiyi ılıman bölgede yetiştirmeye karar vermeden önce, bir dizi koşulu göz önünde bulundurmak gerekir:

• üzüm yetiştirmeye uygun, güneşli, rüzgarlardan korunan bir yer seçin;
• Moskova bölgesi ikliminin soğuk ve değişken koşullarına dayanıklı çeşitleri satın alın;
• Barınaklar için gerekli malzemeleri önceden hazırlayın.

Moskova bölgesinde sezon dışı dönem öngörülemez olduğundan, her türlü hava olayına hazırlıklı olmak önemlidir. Bu nedenle, hasattan önce insanlar barınak direkleri, dokusuz kumaş ve tahta stoklarlar. Eylül ayında ise, istikrarlı soğuk havalar başlamadan önce kışa tamamen hazır olmak için ladin dalları toplayıp tahta kalkanlar yaparlar.

Bitkileri örtmeden önce hazırlama

Moskova bölgesindeki üzüm bağları, zayıflamış bitkiler kışa girdiğinde en güçlü barınakların bile işe yaramayacağı için sezon boyunca bakıma ihtiyaç duyar.

Bakım faaliyetleri:

• deforme olmuş ve hastalıklı sürgünler kesilir;
• ekim alanlarını enfeksiyon ve böcek zararlılarına karşı ilaçlarla tedavi edin;
• Mahsul düzenli olarak besleniyor.

Ilıman iklimlerde yetişen üzümler için, asma başına salkım sayısının sınırlandırılması önerilir. İlk olarak, dallar çok yüklüyse, tüm salkımlar olgunlaşmayacaktır. İkinci olarak, yüksek verimlerde, asmaların odunsu bir yapıya kavuşması uzun zaman alır ve soğuk havaya hazırlanmak için zamanları olmayabilir.

Ağustos ortalarından itibaren sulama azaltılır ve ardından tamamen kesilir. Bu, sürgün büyümesini geciktirir ve köklerde özel fitohormonların birikmesini teşvik ederek uykuda kalma dönemine neden olur.

Kuru sonbaharda nem takviyesi yapılır üzümleri sulamakİşlemin tam zamanlamasına uyularak gübreleme yapılır ve fazla sürgünler temizlenir.

Bol sulama

Asmaların sonbaharda sulanması gelecekteki verimi etkiler. Kökler için su rezervi oluşturularak optimum toprak nemi sağlanır ve bitki daha düşük sıcaklıklara uyum sağlar.

Bol sulayın ve suyun toprağın derinliklerine nüfuz etmesini sağlayın. Sulama oranları bitkilerin yaşına bağlı olmakla birlikte, genellikle bitki başına 5 ila 10-12 kova arasında değişir. Önerilen sulama zamanı, hava durumuna ve bitkilerin durumuna bağlı olarak Ekim ortası ile sonudur.

En iyi yöntem, toprağa gömülmüş özel borularla sulamadır. Bu tür cihazlar yoksa, toprağı karıklar ve çukurlar aracılığıyla sulayın. Toprak sabah gevşetilir, öğleden sonra geç saatlerde sulanır ve ertesi gün dikkatlice tekrar gevşetilir.

Nemli toprak daha az donar, bu da bitki köklerinin zarar görme riskini en aza indirir.

Gübre

Bitki tüm enerjisini ve besinlerini meyveleri olgunlaştırmaya harcar. Bu nedenle, Moskova bölgesinde üzümlerin sonbaharda ek gübrelemeye ihtiyacı vardır. Yapraklar dökülmeden önce çalıların borik asit, potasyum permanganat veya iyot çözeltileriyle işlenmesi önerilir.

Kök gübrelemesi için:

• her türlü potasyum ve fosforlu gübrelerin çıkarılması;
• süperfosfat (25 gram) ve potasyum tuzunun (25 gram) kuru karışımı.

Kuru gübreler toprakla iyice karıştırılır. Sulanan gübreler 20-30 cm derinliğe uygulanır. Sulama çukur veya borularla yapılır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Sonbaharda üzüm bakımı Bu, bitkilerin hastalıklara karşı ilaçlanmasını da içerir. Kışlamadan önce, asmalara bakır içeren ilaçlar püskürtülür. Bu ilaçlar, asmaları kara leke, antraknoz ve küf hastalığından korur.

Bi-58, Topsin ve Decis ile yapılan ilaçlama, güvenilir bir haşere kontrolü sağlayacaktır. İlaçlamayı, talimatlara uygun olarak, meyveler hasat edildikten sonra yapın. Ayrıca, bitkileri kemirgenlerden korumak için üzüm sürgünlerinin alt kısımlarını badanalamak da iyi bir fikirdir.

Kırpma

Önemli ve zorunlu bir resepsiyon kışlamadan önce – budama çalılar. Başlıca görevleri:

• fazla meyve veren sürgünleri temizleyin;
• henüz olgunlaşmamış genç asmaları budayın;
• Çalıların hastalıklı, hasarlı dallarını kesin.

Asmaların donun ilk belirtisinde budanması önerilir, ancak sıcaklıklar -3°C'nin (-3°F) altına düşmeden önce budanmamalıdır. Hasattan hemen sonra budama yapmayın; bitkinin stresten kurtulması ve besin biriktirmesi için zamana ihtiyacı vardır. Budamayı geciktirmek de önemlidir, çünkü bu besinleri boşa harcar.

Temel budama seçenekleri:

• standart bir şekilde;
• fan yöntemi.

Yöntemler, ürün çeşitlerinin özelliklerine ve bahçıvanın yeteneklerine göre seçilir.

Üzüm budamasının standart yöntemi

Moskova bölgesi koşullarında nadiren kullanılır, çoğunlukla dekoratif amaçlı yetiştirilen çeşitler için kullanılır.

Olaylar:

• bitkiyi ilk yıl sonbaharda 2-4 tomurcuğa kadar budayın;
• ikinci yılın ilkbaharında, kışlayan sürgünlerden en güçlü sürgünlerin seçilmesi - gövde ve ek (rezerv);
• gelecekteki gövdenin 2-3 tomurcuğa kadar sonbaharda budanması;
• yedek sürgünün 2-3 tomurcuğa kadar budanması;
• diğer tüm sürgünler kırılmış;
• üçüncü yılın sonbaharında gövde seçilen yükseklikten kesilir, üstte iki dal bırakılarak dal oluşturulur;
• yedek sürgünü budayarak iki sürgün bırakın.

Her yıl yedek sürgün üzerine tomurcuklar (5-6 adet) ve yedek dallar muhafaza edilir.

Moskova bölgesinde yelpaze biçimli veya standart olmayan üzüm budama şeması

Bu yöntem, şiddetli donlarda bile bitkilerin korunmasını sağladığı için korunaklı bağcılık bölgelerinde popülerdir. Yelpaze biçimli bağların özellikleri:

• meyve veren asmalarla birlikte birkaç yıllık dal bırakın;
• Çalının iskeleti 2-3 yıl içerisinde oluşur, daha sonra şekli sadece seçilen şemaya göre korunur.

Kovan sayısının seçimi, kafes türü, iklim koşulları ve bağcının istekleri dikkate alınarak belirlenir.

Olaylar:

• birinci sezonun sonbaharında çalı budanır, 2-3 tomurcuk bırakılır;
• ikinci yılın ilkbaharında, çalının ana dalının farklı taraflarında büyüyen iki sürgün bırakılır;
• İkinci yılın sonbahar budaması – 2-3 tomurcuk bırakarak, dalın değiştirilmesiyle yapılır.

Sonraki mevsimlerde, sonbaharda meyve veren sürgünler budanır ve yerine çıkan dalın sürgünlerinden yeni asmalar bırakılır.

Üzümleri örtmek

Sürgünlerin örtülmesine, çalılar yapraklarını döktüğünde ve sabit bir hava sıcaklığı (yaklaşık eksi iki santigrat derece) sağlandığında başlanır. Çok erken örtülmesi önerilmez, çünkü barınak içindeki aşırı sıcak mikro iklim nedeniyle sürgünler çürür. Geç örtülmesi asmaların donmasına neden olabilir ve ilk donlar özellikle genç fidelere zarar verir.

Soğuk mevsimde çalıları korumanın birçok yolu vardır ve bahçıvanlar en uygun olanları seçerler. Moskova bölgesinde, toprak, film, ladin dalları ve daha fazlası gibi çeşitli malzemeler kullanılarak tam örtü yaygın olarak kullanılır.

Üzümleri toprakla örtmek

Bu, acemi şarap üreticilerinin bile kolayca erişebileceği basit bir teknolojidir. Ancak, özellikle sert kışlarda donma riski yüksek olduğundan, genç ekimler için pek etkili değildir.

Aşamalar:

• Asmalar desteklerden çıkarılır, demir sülfat çözeltisiyle (kova başına 300 gram) işlenir ve demetler halinde bağlanır;
• yere tahtalar, arduvaz ve kontrplak döşenir;
• asma demetleri yere doğru eğilir ve metal braketlerle sabitlenir;
• Üzümlerin üzerine hafifçe nemlendirilmiş toprak tabakası (13-15 cm kalınlığa kadar) serpin.

Daha fazla güvenlik için, toprağın üst tabakası yapraklarla, ardından bir kat daha toprakla örtülür. İlk kar yağışından sonra, barınaklar tekrar karla kaplanır.

Moskova bölgesindeki bahçıvanlar üzümleri genellikle kutulara veya hendeklere ekerler. Kış için örtüldüklerinde, budanan asmalar hendeğe doğru bükülür ve yalıtım malzemesiyle kaplanır.

Üzümleri filmle örtmek

Dayanıklı polimer filmler, bitkileri şiddetli soğuk ve dondan güvenilir bir şekilde korur. Ayna gibi parlak yüzeylere sahip malzemeler veya güneş ışığını bloke edip yansıtan açık tonlarda opak filmler kullanılması önerilir. Bu tür örtüler, sera etkisini ve yoğuşmayı önler.

15-20 metreye kadar uzunluktaki üzüm sıraları için, film şeritleri tamamen kullanılır. Daha uzun sıralar (20 metreden uzun) için ise, bitkilerin üzeri kapatılarak havalandırma delikleri bırakılır.

Aşamalar:

• çelik telden veya ahşaptan (dişbudak, akçaağaç, akasya) kemerleri önceden hazırlayın;
• tahtaları yere koy;
• asmalar kesilir, bağlanır ve toprağın yüzeyine doğru eğilir;
• sürgünler yere değmeden tahtaların üzerinde yatmalıdır;
• üstüne kemerler yerleştirilmiştir;
• filmi dikkatlice kemerlerin üzerine yerleştirin;
• film barınağının kenarları taş, toprak ve tahtalarla sabitlenmiştir;
• Uç delikler don başlayıncaya kadar (-12ºC…-15ºC) açık bırakılır.

Kış barınağının üstü karla kaplıdır.

Çemberlerin takılması önemlidir, çünkü bu, filmin asmalara temas etmesini önler. Çemberler olmadan, filmi doğrudan sürgünlerin üzerine yerleştirmek don çatlakları ve asma kırılmaları riski yaratır. Bu da asmaların deformasyonuna ve çeşitli hastalıkların gelişmesine yol açar.

Plastik örtülerin etkinliğini artırmak için sıra araları malçlanır. Üzümleri kemirgenlerden korumak için filmin altına yem yerleştirilir.

Üzümleri ladin dallarıyla örtmek

Küçük dikimler ve genç üzümler için uygundur. Ladin dalları önceden hazırlanır ve sadece yeşil dallar kullanılır.

Aşamalar:

• üzüm budaması seçilen desene göre kollar ve asmalar birleştirilir;
• demetler önce altlarına tahta veya arduvaz yerleştirildikten sonra yere doğru bükülür;
• sürgünler halka şeklinde bükülür;
• üstünü ladin dallarıyla örtün, kenarlarını taş veya tuğlalarla güçlendirin;
• Ladin dallarının üzeri çuvalla örtülür.

Moskova bölgesindeki deneyimli bahçıvanlar bu yöntemin etkinliğini belirtiyor. Şiddetli donlarda bile, her şey doğru yapıldığı takdirde, barınaktaki sürgünler donmaz.

Üzümlerin satın alınan malzemelerle kaplanması

Üzümler toprak, film ve ladin dallarının yanı sıra şunlarla da kaplanır:

• pipet;
• talaş;
• tarımsal elyaf;
• kamış hasırlarla.

Bahçıvanlar genellikle farklı malzemelerin (ladin dalları ve toprak, talaş ve film) kombinasyonlarını kullanır. Bitkileri dokusuz kumaşlarla (spunbond, lutrasil) kaplamak popülerdir. Bu kumaşlar çevre dostudur, nemin iyi geçmesine izin verir (yoğunlaşmayı önler) ve UV ışınlarını engeller. Özel üretim teknolojisi sayesinde kumaş iplikleri sıcaklık dalgalanmalarına ve yüksek neme dayanıklıdır. Agrofibre, tekrar tekrar kullanıma uygundur (4-6 mevsime kadar).

Aşamalar:

• çalılar budanır ve potasyum permanganat veya bakır sülfat çözeltisiyle dezenfekte edilir;
• sürgünleri siperlere doğru bükün ve zımbalarla sabitleyin;
• çelik telden yapılmış kemerler takın;
• Kumaşı kemerlerin üzerine yerleştirin, barınakların uçlarını açık bırakın;
• Daha sonra korumanın üzerine kar serpilir.

Asmaların hendek açılmadan örtülmesi gerekiyorsa, bağlı sürgün demetleri agrofibre ile sarılır ve ardından yere doğru bükülür. Asmalar, dondan korunmak için tüm uzunlukları boyunca "kundaklanır".

Kıştan sonra barınak ne zaman kaldırılmalıdır?

Bitkiler ilkbaharda kademeli olarak örtülmeli ve sıcak günlerde asmalar havalandırılmalıdır. Üzümler -4ºC'ye kadar hafif soğuklara dayanabilir, ancak daha düşük sıcaklıklara dayanamaz. Bu nedenle, sıcaklıklar sıfırın üzerinde sabitlendiğinde ve kar tamamen eridiğinde örtüler kaldırılır.

Toprak kurumalı; bitkilerin yakınında su birikmemelidir. Asmaları soğuktan korumaya çalışan deneyimsiz bağcılar, bitkileri geç açarlar. Ancak bu, asmalarda çürümeye yol açar ve örtülerin altında filizler büyümeye başlar.

Dışarısı sıcaksa ve sürgünler açılmamışsa, yine de büyümeye başlayacaklardır. Sonuç olarak, korumayı açmak zayıf, klorofili tükenmiş (süzülen) bitkilerle sonuçlanır. Bunlar yaşayamaz ve çıkarılmaları gerekir. Bunu önlemek için bitkilerin durumunu, dış sıcaklığı ve hava koşullarını takip edin.

Soğuk havalarda plastik örtüler gündüzleri çıkarılır ve geceleri tekrar örtülür. Sabit sıcak günler gelip don tehlikesi geçtiğinde ise fideler tamamen açılır. Üzüm fideleri mantar ilaçları ve özel haşere kontrol solüsyonlarıyla ilaçlanır:

• Nitrofen;
• Oksikom;
• Karbofos.

Sürgünlerin canlılığı kontrol edilir: Budama makasıyla bir parça kesilir ve tomurcuklar incelenir. Kesilen dal yeşil renkte olmalı ve tomurcuk pullarının altında yeşil yaprakçıklar görülebilmelidir.

Örtü kaldırıldıktan hemen sonra üzümler kafeslere alınır, ancak bağlanmaz. Asmaların kıştan sonra dinlenmeleri ve uyum sağlamaları için zamana ihtiyaçları vardır. Sürgünler, yaklaşık 2-3 gün boyunca havalanmaları için kafeslere yayılır. Ardından bitkiler bağlanır (kuru kazıklama).

Kesin tarihler hava şartlarına ve bitkilerin durumuna göre belirlenmektedir.

Faydalı İpuçları

Deneyimli bahçıvanlar, Orta Bölge'nin zorlu koşullarında üzüm bağlarının bakımı konusunda kapsamlı deneyim kazanmıştır. İşte Moskova bölgesindeki deneyimli bağcıların üzümleri kışa hazırlama konusunda bazı ipuçları:

• Dikimler arasında toprağın iyice malçlanması önerilir;
• Örtü için bitkinin köklerinden değil, sıra aralarından çıkan toprak kullanılmalıdır;
• toprakla örterken, üç katlı örtü (toprak, yaprak veya iyi çürümüş kompost, gevşek toprak) seçeneğini kullanın;
• Yollardan toplanan karlar da karla doldurularak kullanılıyor;
• Üzüm köklerinin donma riskini azaltmak için yılda iki kez ekim alanlarının etrafındaki toprak kazılır;
• Asmanın altına herhangi bir izolasyon malzemesi koyamazsınız; sadece tahta, arduvaz ve çatı keçesi uygundur.

Bilmek, Moskova bölgesinde kış için üzümler nasıl örtülür?Bahçıvanlar, ekimleri kışa uygun şekilde hazırlayarak çalıların hayatta kalacağından emin olabilirler. Mahsulün başarılı bir şekilde kışlatılması, gelecekte yüksek verim, hastalıksız büyüme ve yaz aylarında bağcının minimum çaba harcamasının anahtarıdır.