Acı biberlerin büyüme mevsimi uzundur. Çimlenmeden hasada kadar en az dört ay sürer. Bu nedenle, Rusya'nın çoğu bölgesinde fide kullanılarak yetiştirilir. Bu yöntem daha erken hasat imkanı sağlar. Ay takvimine göre uygun günlerde ekim yapmak, çimlenmeyi iyileştirerek sağlıklı bitkiler ve bol hasat sağlar. Bu makalede, zamanlama ve sürecin kendisi, A'dan Z'ye adım adım ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.
Son tarihler
Seçilen çeşidin ay evresi, büyüme mevsimi ve bölgesel iklimin ekim üzerinde önemli bir etkisi vardır. Sebzenin açık alanda veya serada yetiştirilme yöntemi de dikkate alınır.
Ay takvimine göre
Meyveleri toprak yüzeyinin üzerinde yetişen sebzeler için (bizim durumumuzda), uygun ekim zamanları büyüyen ay evresinde gerçekleşir. Bu dönemde, Dünya'nın Ay'ının yerçekiminin etkisiyle bitki özsuyu hareketi yukarı doğru yönlendirilir.
Bu nedenle, çalıların toprak üstü kısmı daha aktif bir şekilde gelişir. Ayın küçüldüğü dönemde ise sıvı akışı tersine döner. Bu nedenle, bu dönemde ekilen acı biber tohumlarının çimlenmesi zorlaşır ve fideler zayıflar.
Seçerken acı biber ekimi için doğru zaman Gök cisminin geçtiği burç da dikkate alınır. Bunların arasında en verimli olanlar Boğa, Yengeç, Oğlak, Balık ve Akrep burçlarıdır.
| Ay | Uygun günler | Olumsuz günler |
| Ocak | 12-24 | 11, 25 |
| Şubat | 11-23 | 10, 24 |
| Mart | 11-24 | 10, 25 |
| Nisan | 9-23 | 8, 25 |
Bölgeye göre
Doğru ekim zamanını seçerken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer önemli faktör ise yetiştirme bölgesinin iklimidir. Biberler sıcağı seven bitkilerdir.
Sert iklimlerde, korumasız yataklara erken sebze ekimi istenen sonuçları vermez. Kısa süreli bir don bile genç bitkileri öldürebilir.
Bölgelere göre son tarihler:
- Moskova bölgesi ve merkez bölgenin diğer bölgelerinde erkenci ve orta mevsim çeşitleri yetiştirilir. Mart ayı başı.
- Sibirya'nın sert bir iklimi vardır. Geç olgunlaşan çeşitlerin, fidelerden yetiştirilseler bile olgunlaşmaya vakti olmaz. Mart sonu.
- Urallar, Sibirya'nınkine benzer iklim koşullarına sahiptir. Burada erken ve orta mevsim çeşitleri de yetiştirilir. Mart sonu.
- Leningrad Bölgesi'nin soğuk ikliminde, kısa büyüme mevsimine sahip, düşük büyüyen çeşitler daha iyi uyum sağlar. Mart ortası.
- Uzak Doğu'da sadece erkenci biberler korumasız yataklarda yetiştirilir. Orta mevsim çeşitleri ise sadece seralarda yetiştirilebilir. Mart sonu.
- Rusya'nın güney kesimi ılıman bir iklime sahiptir. Burada tüm acı biber çeşitleri iyi yetişir. Tohum ekimi Şubat ayında başlar.
Tohum ekimi ve fide dikimi zamanlaması
Tohumdan başarılı bir şekilde acı biber yetiştirmek için, seçilen çeşidin büyüme mevsimini göz önünde bulundurmak önemlidir. Erken olgunlaşan çeşitler diğerlerinden daha geç ekilir. Daha hızlı gelişirler. Orta ve geç olgunlaşan çeşitlerle birlikte ekilirlerse, fideler onlardan daha uzun büyür.
Erken olgunlaşan çeşitlerin fideleri 60 gün sonra kalıcı yerlerine dikilmeye hazır hale gelir. Tohumların çimlenmesi için ek 6 gün gerekir. Orta mevsim çeşitleri için bu süre 76 gün, geç olgunlaşan çeşitler için ise 81 gündür. Kesin ekim tarihini belirlemek için, bölgedeki hava ve toprak sıcaklıklarının bitkileri dışarıya dikmek için uygun olduğu zamanı göz önünde bulundurun.
Tahmini ekim tarihinden itibaren, fide gelişimi için gereken gün sayısını geriye doğru sayın. Bu, tahmini ekim tarihini verir.
Ayrıca okuyun
Temel süreç adım adım
Acı biber yetiştirmek için genellikle hazır saksı toprağı karışımı kullanılır. Uygun topraklar arasında biber, domates, domates ve diğer patlıcangiller için olanlar bulunur. Bunları herhangi bir bahçe malzemeleri satan mağazadan satın alabilirsiniz. Alternatif olarak, aşağıdaki malzemeleri kullanarak kendi saksı toprağı karışımınızı da hazırlayabilirsiniz:
- 2 kısım çim toprağı;
- 1 kısım humus;
- 1 kısım nehir kumu;
- 1 kısım turba.
Ayrıca okuyun
Tohum hazırlama
Tohumları kendiniz topladıysanız, ekmeden önce dezenfekte etmeniz gerekir. İlk olarak, uygun olmayan tohumları atın. Bunun için tohumları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Yüzeye çıkan tohumları atın; çimlenmezler. Kalan tohumları temiz suyla durulayın.
Tohumlar daha sonra 15 dakika boyunca pembe potasyum permanganat çözeltisine daldırılır. Bu işlem, yüzeylerindeki patojenleri yok eder. Dezenfeksiyon 40°C ile 45°C arasındaki sıcaklıklarda gerçekleştirilir. Soğuk sıvı etkisizdir ve sıcak çözeltiler tohumları öldürür.
Ardından tohumları çimlendirebilirsiniz. Bunun için nemli bir tülbent parçasını bir kabın içine koyun ve tohumları üzerine yayın. Sera etkisi yaratmak için kabı plastik bir torbayla örtün ve sıcak, karanlık bir yere koyun. Filizler çıktıktan sonra ekime başlayabilirsiniz.
Ekim
Tohumları tek tek kaplara ekmek daha pratiktir. Turba peletleri veya kalın kağıt ya da plastikten yapılmış küçük kaplar işe yarar. Bu yöntem, biberleri fide dikmeden yetiştirmenize olanak tanır. Elbette, fideleri normal kaplarda da yetiştirebilirsiniz. Üçüncü gerçek yaprak oluştuktan sonra, fideleri tek tek kaplara dikin.
10 cm yüksekliğindeki kutuları hazırlanmış, besin açısından zengin toprakla doldurun. Yüzeyi düzleştirin ve 1,5 cm derinliğinde oluklar açın. Tohumları 3 cm aralıklarla yerleştirin ve üzerlerini bir toprak tabakasıyla örtün. Tekli kaplara ekim yaparken, aynı derinliğe, ortasına 2-3 tohum yerleştirin. Çimlenmeden sonra en güçlü fideyi seçin.
Nemi artırmak için fide tepsisi plastik örtüyle örtülür. Hızlı çimlenmeyi sağlamak için 25°C ila 28°C arasında bir sıcaklık sağlayın. Çimlenme gerçekleşene kadar kabı karanlıkta tutun. Filizler çıktıktan sonra, kapları iyi aydınlatılmış bir yere taşıyın ve sıcaklığı 18°C'ye düşürün.
Bakım
Acı biber fideleri düzenli olarak sulanmalı ve toprak nemi kontrol edilmelidir. Toprağın 1 cm'den fazla kurumasına izin verilmemeli ve asidik hale gelmesini önlemek için aşırı sulama yapılmamalıdır. Kabuk oluşumunu önlemek için düzenli olarak gevşetme yapılmalıdır.
Nemlendirme için oda sıcaklığının biraz üzerinde yumuşak su kullanın. Normal musluk suyu da kullanılabilir, ancak önce iki gün bekletin.
Fideler kalıcı yerlerine dikilmeden önce üç kez gübrelenir. İlk uygulama, çimlenmeden 15 gün sonra, iki gerçek yaprak göründüğünde yapılır. Fideler, bir çift yaprak daha oluştuğunda tekrar gübrelenir.
Besin maddelerinin son kısmı, kalıcı yere dikimden 5 gün önce eklenir. Potasyum, azot ve fosfor içeren gübreler kullanılır.
Gerekli tüm besin maddelerini dengeli bir konsantrasyonda içeren Nitrophoska bu amaç için uygundur. Gübre, 1 litre suya 1 çay kaşığı ürün eklenerek sıvı formda uygulanır.
Biberlerin kök sistemleri çok hassastır. Bu nedenle, fideleri dikmeden yetiştirmek en iyisidir. Eğer dikim kaçınılmazsa, kök hasarını en aza indirmek için fideleri kökleriyle birlikte dikin. Tek tek saksılara dikerken, fideleri çok derine dikmeyin.
Transfer
Fideler, hava sıcaklığı +15°C'ye ulaştığında kalıcı yerlerine nakledilir. Güney bölgelerinde bu işlem Mart ayı başlarında, Urallar ve Sibirya'da ise Haziran ayının ilk yarısında yapılabilir. Fide yatağı, soğuk havadan korunan, iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirilmelidir. Çapraz tozlaşmayı önlemek için alan, tatlı biberlerden uzakta olmalıdır. Dikimden önce toprağa şunlar eklenmelidir:
- 10 kg humus;
- 40 gr süperfosfat;
- 5 lt odun külü.
Bitkiler 2-3 sıra halinde dikilir. Sıralar arasındaki mesafe, çalının çeşidine, boyuna ve yayılımına bağlıdır.
Yetiştirme özellikleri
Yeniden dikimden sonra, toprak koşullarına bağlı olarak bitkileri 2-3 günde bir sulayın. Toprak 2 ila 4 cm derinliğe kadar kuruduğunda yatağı sulayın. Sulamadan sonraki gün toprağı gevşetin. Sulama yaparken, toprağın su tutmasını önlemek için aşırı sulamaktan kaçının. Damla sulama en uygun yöntemdir.
Bitkiler kalıcı yerlerine dikildikten iki hafta sonra ilk gübreleme yapılır. Hızlı büyümeyi ve düzgün çalı oluşumunu desteklemek için azotlu gübre eklenir.
Üç hafta sonra, potasyum-fosforlu gübre uygulaması tekrarlanır. Besin maddeleri, farklı gübreler arasında dönüşümlü olarak aynı programa göre uygulanır. Ayrıca, periyodik olarak mikro besin solüsyonlarıyla yapraktan ilaçlama yapılır.
Daha iyi meyve verimi için biber bitkileri 2 veya 3 gövdeye eğitilir. Bazı çeşitlerde bu eğitim fide aşamasında başlar. Bu, gövdenin çatalında oluşan taç tomurcuğunun çıkarılmasıyla gerçekleştirilir.
Bu noktanın altında oluşan tüm yaprak ve çiçekler de kesilir. Her bitkide en fazla 30 meyve bırakılır. Daha sonra büyüme noktaları sıkıştırılır ve fazla yumurtalıklar çıkarılır. Bu, bitkinin tüm enerjisinin meyve olgunlaşmasına odaklanmasını sağlar.
Acı biber tohumları, ay takvimine göre belirlenen uygun günlerde fide olarak ekilir. Bölgenin iklimi de dikkate alınır. Fideleri korumak ve düzgün bir gelişim sağlamak için, sıcak havalar başladıktan sonra yetiştirilen bitkiler kalıcı yerlerine taşınır.
Victoria Biberi: Çeşit Açıklaması, Fotoğraflar ve Yorumlar
En erken olgunlaşan 10 biber çeşidi
Salyangozda biber - toplamadan fide dikimi
Biber fideleri çimlendikten sonra devrilmeye başlarsa ne yapılmalı?