Pencere kenarında acı biber yetiştirmek: Dikim ipuçları ve yetiştirme koşulları

Evinizde ev bitkileri için fazladan alanınız yoksa ama kullanışlı ve güzel egzotik bitkiler istiyorsanız, süs bitkilerini düşünmenizi öneririz. ev yapımı acı biber Herkes pencere kenarında bahçe yetiştirebilir. Bunun için doğru bitki bakımını öğrenmeli ve durumunu dikkatlice takip etmelisiniz. Üreme yöntemlerini bilmek, ölümcül hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Kültürün tanımı

Acı biber, patlıcangiller familyasından çok yıllık bir bitkidir. Uygun bakımla beş, hatta bazı durumlarda on yıla kadar meyve verebilir. Orta boy çalılara (yaklaşık 30 cm) ve küçük ama çok sayıda konik, yuvarlak veya uzun meyveye sahip çeşitleri iç mekan yetiştiriciliğine uygundur. Bu bitki ışığı ve sıcağı sever ve mikro iklime duyarlıdır.

Bu süs biberinin tepesi yeşil veya mor olabilir ve meyvesi olgunlaştıkça beyaz veya yeşilden koyu kırmızıya döner. Olgunlaşmamış biber taneleri sarı, turuncu veya mor olabilir. Dengesiz olgunlaşma, bitkiyi daha da dekoratif ve renkli hale getirir. Saksıda yetiştirilen olgun acı biberlerin aroması son derece keskindir.

Biber yetiştiriciliği

Evde acı biber yetiştirmek ve iyi bir hasat elde etmek için, saygın bir üreticinin birinci nesil tohumlarını kullanmak en iyisidir. Evde yetiştirilen ikinci nesil ve sonraki tohumlar çimlenmeyebilir veya elde edilen bitkiler beklentileri karşılamayabilir.

7-10 cm uzunluğunda, çiçeksiz veya meyvesiz, tek yapraklı veya tomurcuklu genç dallar çelikleme için uygundur. Hazırlanan çelikleri 24 saat boyunca büyüme uyarıcı bir solüsyonda bekletip ardından nemli toprakla dolu küçük kaplara dikmek en iyisidir.

Ekim tarihleri

Pencere kenarında acı biber yetiştirmek için mevsimsel ekim tarihlerine uymanız gerekmez. Ancak, genç bitkilerin en iyi ışığı almasını sağlamak için aktif büyüme ve ilk meyve verme dönemlerini ilkbahar ve yaz aylarına denk getirmek en iyisidir. Bunu başarmak için, tohumları Ocak sonu veya Şubat gibi erken bir zamanda çimlendirip Mart ayında fide elde edebilirsiniz. Hızlı bir hasat istiyorsanız, çeşidin özelliklerini göz önünde bulundurmanız en iyisidir.

Bir çeşit seçmek

Evde yetiştirilen biber çeşitleri, görünümlerinin farklı olmasının yanı sıra olgunlaşma süreleri ve tozlaşma yöntemleri bakımından da farklılık gösterir; bazıları elle tozlaşma gerektirir.

1. Erken olgunlaşan çeşitler, Şubat ayında ekilirse ilk hasadını Haziran ayı gibi erken bir zamanda verir. Bunlar arasında Ogonyok ve Tabasco bulunur.
2. Orta mevsim çeşitleri – Holly Fish, Queen of Spades – en geç mart ortasında ekilmelidir.
3. Geççi çeşitleri mart ayının sonuna doğru ekilebilir. Confetti, Salute ve Kolokolchik çeşitleri sonbaharda meyve verir.

Kabı ve toprağı hazırlama

Dikmek ve pencere kenarında biber yetiştirBiber dikmek için toprağı ve saksıları hazırlamanız gerekir. Bitki büyüdükçe birkaç kez saksı değişimi yapılması gerekecektir. Bu, biberin kök sisteminin kendine özgü yapısından kaynaklanır: Geniş bir alana yayılır ve toprağın derinliklerine kadar inmez. Saksı, kök topundan birkaç santimetre daha geniş olmalıdır, bu nedenle 7, 15 ve 20 santimetre çapındaki saksılar arasında geçiş yapmanız önerilir. Olgun bir bitki yaklaşık 5-6 litre kapasiteli bir saksı gerektirir.

Sebzeler ve patlıcangiller için hazır toprak kullanabilir veya kendi karışımınızı hazırlayabilirsiniz. Önemli olan, çok zengin veya ağır olmamasıdır. Tavsiye edilen basit bir karışım şöyledir:

• iki kısım turba;
• bir kısım kum, perlit, vermikülit veya benzeri dolgu maddesi;
• 3 cm kalınlığında zorunlu drenaj tabakası.

Pencere kenarında biber yetiştirmek için dış mekan toprağı kullanmak, mantar ve zararlılarla kirlenmiş olabileceğinden son derece sakıncalıdır. Ayrıca, mağazadan satın alınan toprağı aşağıdaki yöntemlerden biriyle dezenfekte etmek en iyisidir:

• potasyum permanganat veya biyofungisit çözeltisiyle bolca sulayın;
• fırında ısıtın.

Tohumların toprağa ekilmeye hazırlanması

Tohumdan yetiştirmek, fide elde etmenin en kolay yoludur. Tohumlar önceden çimlendirilebilir veya doğrudan toprağa ekilebilir. Tohumları kendiniz yetiştiriyorsanız, önce onları hazırlamanız gerekir:

• inceleyin, küçük ve hasarlı olanları atın;
• tuzlu suda bekletin ve yüzeye çıkanları ayıklayıp durulayın;
• Dezenfeksiyon için potasyum permanganat solüsyonuna batırın.

Tohumlar güvenilir bir mağazadan satın alındıysa ve görünümleri bozulmamışsa, yukarıdaki adımları atlayabilirsiniz. Tohum materyali üretici tarafından seçilmiş ve dezenfekte edilmiştir.

Çimlendirmek için acı biber tohumlarını nemli bez, peçete veya pamuk ped katmanlarının arasına yerleştirin. Bu tür malzemelerin emdiği su miktarı az olduğundan, buharlaşmasını önlemek için streç film veya torbaya sarın. Tohumların bulunduğu paketi veya kabı bir ila iki gün boyunca karanlık ve sıcak bir yerde saklayın ve durumunu kontrol edin; havalandırmak ve küf oluşumunu önlemek için periyodik olarak açın.

Fideler için tohum ekimi

Fideler için, tohumları yaklaşık 1 cm derinliğe kadar nemli toprağa, eğer filizlenmişlerse kökleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Tohumlar arasında en az iki santimetre boşluk bırakmak en iyisidir, aksi takdirde çimlendikten sonra ekilmeleri zor olacaktır. Turba kapları veya peletler doğrudan kullanılabilir. Ardından toprağı serpin, bir sprey şişesiyle püskürtün ve streç filmle örtün, küçük bir hava boşluğu bırakın.

Gelecekteki fidelerin bulunduğu kap, ılık bir yere (22-26°C) yerleştirilmeli ve havalandırmak için her gün kısa bir süre açılmalıdır. Bu süre, filmdeki yoğuşmanın giderilmesi için yeterli olmalıdır. Sulama, oda sıcaklığında, durgun su kullanılarak çok ölçülü yapılmalıdır. Toprak sıkışmasını ve aşırı nemi önlemek için, yatağın yüzeyine bir sprey şişesiyle su püskürtmek en iyisidir.

Fide yetiştirme

İlk sürgünler yaklaşık bir ila bir buçuk hafta içinde ortaya çıkacaktır, ancak filizlenmemiş tohumlar ekilirse, çimlenmeleri daha uzun, hatta bazen üç haftaya kadar sürebilir. Bu sürenin ardından film çıkarılmalı ve ekimler iyi aydınlatılmış bir alana taşınmalıdır. Fidelerin ve ardından yetişkin bitkilerin aktif büyümesi ve gelişmesi için aşağıdaki koşulların sağlanması gerekir:

• hava sıcaklığı 20-22 °C olmalıdır;
• Kışın biber yetiştirmek, kısa gün ışığı saatleri ve bulutlu hava nedeniyle ek aydınlatma olmadan zor olacaktır. Ek aydınlatma, yetiştirme lambası, floresan lamba veya soğuk spektrumlu bir LED lamba ile sağlanabilir. Fideler için akkor lamba kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar bitkileri kavurup kurutur ve spektrumları onlar için uygun değildir. Gün ışığı saatleri, özellikle genç bitkiler için en az 12 saat olmalı ve 16-18 saat idealdir.

İki veya üç gerçek yaprak çıktıktan sonra, fideler saksılara tek tek dikilir. İlk dikimde, kökler boylarının üçte biri kadar kesilerek çıkarılır. Bu, kök sisteminin büyümesini ve genişlemesini teşvik eder. Dikildikten sonra, bitkiler iyi nemlendirilmiş toprağa dikilir ve ilk birkaç gün doğrudan güneş ışığından korunur. Bundan sonra, her çalı büyüdükçe, köklerin saksıda sıkışmaması için saksı değişimi yapılır.

Bakım talimatları

Acı biber bitkinizin güçlü, güzel büyümesini ve iyi bir hasat vermesini sağlamak için pencere kenarındaki mikro iklimi izlemeniz gerekir.

• Isıtma mevsiminde, bitkilerin yakınındaki havanın nemine dikkat etmelisiniz - bir nemlendirici takın, radyatörleri ıslak havlularla örtün ve biber çalılarını bir sprey şişesinden oda sıcaklığında klorsuz suyla püskürtün.
• Sulama ölçülü ama düzenli olmalıdır. Toprağın üst tabakasının kurumasına izin vermeyin; daima nemli ve gevşek kalmalıdır. Her sulamadan sonra, kök çürümesini önlemek için tepsideki fazla suyu boşaltın. Su, durulmuş ve oda sıcaklığında olmalıdır.
• Kapalı alanda yetiştirilen acı biberler cereyana dayanıklı değildir.
• Bitkileri sertleştirmek için onları kısa süreliğine daha serin bir odaya, örneğin ısıtmalı bir balkona taşıyabilirsiniz. Günlük sıcaklık dalgalanmaları da faydalıdır, ancak geceleri 18°C'nin altına düşmemelidir.
• Çalıyı daha gür göstermek için tepesini sıkıştırabilirsiniz.

• Aynı saksıya iki fidan dikmemelisiniz; birbirlerini bastırırlar.
• Daha bol çiçeklenme sağlamak için ilk çiçeği koparın. Olgunlaşmayı hızlandırmak için ilk olgunlaşan biberi koparın.
• Çiçek açan biber saksısını sallamak, polenlerin pistile düşmesini ve daha fazla yumurtalık oluşmasını teşvik etmek için iyi bir fikirdir. Bu, özellikle kendi kendine tozlaşamayan egzotik türler için önemlidir.

Meyve ve tohum koleksiyonu

Biberler olgunlaştıkça hasat edilmelidir. Çeşidine ve ekim zamanına bağlı olarak, bu bir ila iki ay boyunca yaz başı veya ortası, sonbahar veya kış olabilir. Biberleri, sapları meyveye yakın bir yerden kopacak şekilde hafifçe bükerek toplayabilirsiniz, ancak dallarına zarar vermemek için bıçak veya makasla kesmeniz daha iyidir. Bitkiden tohum toplamak istiyorsanız, en büyük ve en güzel meyveyi seçin ve ucu koyulaşana kadar daha uzun süre olgunlaşmasını bekleyin. Ardından kesip açın, çekirdeklerini çıkarın ve kurumaya bırakın.

Kış bakımı

İç mekan biber bitkileri kışa doğru yapraklarını dökebilir. Bu durumda, dallarını üçte bir oranında kesip iyi aydınlatılmış, ancak çok sıcak olmayan bir yere yerleştirerek kışa hazır hale getirilmelidirler. Her yönde eşit büyüme sağlamak için bitkiyi periyodik olarak çevirin. Sulama da azaltılmalıdır; toprağın üst tabakası kışın çok ıslak olmamalıdır.

Gübreler

Biber çalısının iyi büyümesini sağlamak için Sağlıklı ve bol meyve vermesi için ek besin maddelerine (azot, flor ve potasyum) ihtiyaç duyar. Bunlar talimatlara göre seyreltilmeli ve haftada bir kez sulama sırasında uygulanmalıdır. Azot içeren gübreler, vejetatif büyümeyi ve yaprak gelişimini destekler. Flor ve potasyum ise çiçeklenme ve meyve tutumu döneminde daha faydalıdır. Yenilebilir meyvelerin olgunlaşma döneminde aşırı gübreleme önerilmez.

Acı biberler, düzgün ve gür bir taç ve uzun bir meyve dönemine sahip süs bitkileridir. Sürekli yüksek verim elde etmek için, özellikle başlangıçta bakım gerektirir. Bakımı zor değildir, ancak sulama, nemlendirme ve gübreleme gibi tüm faaliyetler düzenli ve ölçülü olmalıdır.