Orta Rusya'nın iklimi, çeşitli biber çeşitlerinin başarılı bir şekilde yetiştirilmesine olanak tanır. Ancak, iyi hasatlar ancak dikkatli bitki bakımı ve doğru çeşit ve melez seçimiyle mümkündür. Günümüzde çok sayıda biber çeşidi mevcut olsa da, farklı olgunlaşma süreleri, sıcaklık ve nem gereksinimleri ve diğer faktörler nedeniyle hepsi bu bölgede yetiştirilmeye uygun değildir.
Fotoğraflı detaylı açıklamalar, her birinin özelliklerini incelemenize ve gelecekteki hasadı hakkında fikir edinmenize olanak tanır. Ancak seçim yaparken, çeşidin ani hava koşullarına dayanıklı olduğundan emin olmak önemlidir, çünkü bu bölgede gece donları Mayıs ayı sonlarında bile görülebilir.
Moskova bölgesindeki iklim özellikleri, sorunlar ve yetiştirme koşulları
Moskova bölgesinin ılıman karasal iklimi biber yetiştirmek için idealdir.kabul edilebilir nem miktarı optimum sıcaklıkla V yaz dönemi b'yi yaratBitki gelişimi için elverişli koşullar mevcuttur. Ancak yerel iklim koşulları, bahçıvanları hâlâ çeşitleri dikkatlice seçmeye zorlamaktadır.
İlkbaharda hava dengesizdir ve tekrarlayan donlar (sıcaklığın geçici olarak düşmesi) şeklinde sürprizler sunabilir. 0°C genellikle gece veya sabahın erken saatlerinde). Bu durum Mayıs ayında periyodik olarak gerçekleşir.
Kış, geç mevsim çeşitleri henüz tam büyüme döngüsünü tamamlamamışken oldukça erken ve beklenmedik bir şekilde de gelebilir. Biberleri kurtarmak için acil önlemler alınmalıdır: toprağı iyice sulayın, rüzgarsız havalarda duman perdesi oluşturun ve bitkileri kağıt, polietilen, lutrasil vb. ile yalıtın. Tüm bunlar ek çaba gerektirir.
Bu faktörler göz önünde bulundurulduğunda, biyolojik aktivitesi riskli büyüme mevsimleriyle çakışmayacak erken veya orta sezon çeşitlerinin seçilmesi önemlidir. Ayrıca, çeşitlerin bölgelere göre ayrılmış (bölgenin hava ve toprak koşullarına adapte olmuş ve yerel hastalık ve zararlılara dayanıklı) olması gerekir.
Yaz mevsimi de her zaman tahmin edilebilir değildir: siklonların aktivitesi nedeniyle nemli ve yağmurlu olabilir ve antisiklonlar istila edip egemen olduğunda — Çok sıcak ve kurak. Bu nedenle, açık havada yetiştiricilik için daha kompakt, yoğun yapraklı bitkiler oluşturan ve yüksek sıcaklıklarda bile büyümeye devam edebilen biberleri seçmek önemlidir.
Bu iklim bölgesinde büyüme mevsiminin uzaması nedeniyle biber Fidelerden yetiştirilir. Ancak, daha iyi iklime uyum sağlamaları için sertleştirilmeleri gerekir. Dikimden önce sitede (zA 10 gün) düzenli olarak 10-15 dakika temiz havaya çıkarılması gerekir.
Bölgemde açık alanda yetiştiricilik için hangi tatlı biber çeşidini seçmeliyim?
Bahçıvanlar, geniş çeşitlilikteki çeşit ve melezler arasından, yerel koşullarda kolayca yetiştirilebilen en verimli çeşitleri tercih ediyor. Tabloda listelenen çeşitler, hastalık direnci, verim, lezzet ve diğer kriterler açısından diğer tatlı biberleri geride bırakıyor.
|
Çeşitlilik |
Meyvenin tadı ve şekli |
Bitki boyu (cm) |
Meyve uzunluğu (cm) ve ağırlığı (g) |
Teknik ve biyolojik olgunluktaki renk |
Verim (kg/m3)2) ve çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen gün sayısı |
|---|---|---|---|---|---|
| Atlantik F1 |
hafif baharatlı uzunlamasına küboid |
90-100 |
20'ye kadar 450-470 |
koyu yeşil, koyu kırmızı |
12 109-113 |
|
Winnie the Pooh |
tatlı ve sulu keskin koni |
40 |
10 45-70 |
açık yeşilden kırmızıya |
5'e kadar 110 |
|
Herkül |
tatlı, sulu küboid |
50'ye kadar |
12 200-220- |
yeşilden kırmızıya |
2,5-3 105-115 |
|
Gogoshary |
tatlımsı-baharatlı, hafif bal renginde yuvarlak, loblu kısımlara sahip |
35-45 |
5-7 50-130 |
ilk karanlık-yeşil, sonra koyu kırmızıyy, belkimor |
5'e kadar 110 |
|
Altın buzağı |
yumuşak, sulu küboid |
70-75 |
10-14 100-180 |
önce koyu yeşil, sonra sarı-turuncu |
2,5-3,5 115-135 |
|
Agapovski |
hoş, nazik prizmatik |
90'a kadar |
12'ye kadar 114-120 |
koyu yeşilden kırmızıya |
9,5-10,3 99-120 |
|
Dobrynya |
tatlı silindirik |
60 |
7-10 90'a kadar |
yeşil, kırmızı |
11.2-14.3 88-92 |
|
Moldova'dan bir hediye |
tatlımsı koni şeklinde |
40-45 |
10-14 100-150 |
yeşil ve açık yeşilden koyu kırmızıya |
6-8 120-130 |
|
Öküz kulağı |
sulu, tatlı konik, oluklu |
70-75 |
12-16 120-150 |
koyu yeşil, koyu kırmızı |
2-3 120-130 |
|
Beloserka |
tatlımsı, sulu İleyük şeklindeayah, 2-3 kenarlı ve sivri uçlu |
50-80 |
15 80-140 |
açık yeşil, beyaz ve sarıdan kırmızıya |
8'e kadar 110-115 |
İlginizi çekebilir:En verimli çeşitlerin tanımı ve fotoğrafları:
- Atlantik Hibrit F1 Mükemmel sertliğe sahiptir. Güçlü bitkisi oldukça zorlu hava koşullarına dayanıklıdır. Uzun, kübik biberler iyi ve uzun süre saklanır.
Atlantik F1 - Winnie-the-Pooh çeşidinin kompakt çalıları bakımı kolaydır ve bunun için size evrensel kullanım için etli meyvelerin erken hasadıyla teşekkür ederler.
Winnie the Pooh - Büyük meyveli Herakles, istikrarlı verim sağlar ve hastalıklara dayanıklıdır. Taşıması kolaydır ve uzun raf ömrüne sahiptir.
Herkül - Gogoshary'nin balkabağına benzeyen meyveleri, kendine özgü lezzetleriyle ünlüdür. Eti tatlı, zarları ise ekşimsidir.
Gogoshary - Orta erkenci Golden Calf çeşidi, virüs ve mantarlara karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir. Güzel meyveleri, salatalara ve reçellere iştah açıcı bir dokunuş katar.
Altın buzağı - Agapovsky, yeni başlayan sebze yetiştiricilerine tavsiye edilir. Yetiştirmesi kolaydır ve iyi bir hasat sağlar.
Agapovski - Dobrynya nispeten yeni bir çeşittir. Hızlı olgunlaşır ve iyi meyve verir.
Dobrynya - Orta mevsim Podarok Moldovy çeşidi, çeşitli olumsuz etkenlere karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Dolmalık olarak idealdir.
Moldova'dan bir hediye - Öküz kulağı, salatalara, konservelere uygun, donmaya dayanıklı, etli, yoğun ve tatlı meyveleriyle ünlüdür.
Öküz kulağı - Çeşitlilik Beloserka Zararlılara ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Meyveleri hafif, aromatik ve lezzetlidir.
Beloserka
Moskova bölgesinde açık alanda yetiştirilebilecek en iyi acı biber çeşitleri ve açıklamaları
İlginizi çekebilir:Acı biber çeşitleri de oldukça etkileyici. Bahçede tatlı biberlerin yanına ekildiğinde çapraz tozlaşmaya neden olabileceğini ve bunun da orijinal lezzetlerini değiştirebileceğini unutmamak önemlidir.
|
Çeşitlilik |
Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen gün sayısı |
Bitki boyu (cm) |
Teknik ve biyolojik olgunluktaki renk |
Meyve ağırlığı (g) ve uzunluğu (cm) |
Meyve şekli ve tadı |
Verim (kg/m3)2) |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Acıka |
110-120 |
50-100 |
açık yeşil, kırmızı |
40-50 16'ya kadar |
uzunlamasına konik baharatlı |
4'e kadar |
|
Moskova Bölgesi Mucizesi |
100-110 |
135-150 |
açık sarı, kırmızı |
30-40 21-25 |
koni şeklinde çok baharatlı değil, tatlı notalarla |
3.9 |
|
Ateşli bir buket |
100 |
45'e kadar |
yeşil, kızıl veya bordo-kırmızı |
15-29 12 |
konik, kuvvetlice uzamış çok sıcak, keskin |
2-2.3 |
|
Ejderhanın dili |
95-105 |
60-70 |
yeşil, kırmızı |
14-18 10-12 |
hortum şeklinde, dar baharatlı (10 üzerinden 7 puan) |
1.2-2 |
| Doğu Buketi F1 |
111-115 |
80-100 |
koyu yeşil, kırmızı |
90-130 10'a kadar |
konik, sivri uçlu yarı keskin, sıcak değil |
5.5-6 |
|
Astrahan 147 |
120-145 |
50-65 |
koyu yeşil, kırmızı |
12-13 6-9 |
koni şeklinde baharatlı |
1.3-2.8 |
| Çin ateşi F1 |
90-100 |
50-60 |
koyu yeşil, koyu kırmızı |
70 8-10 |
hortum şeklinde yanan |
2.6-2.8 |
|
Cayenne |
130-140 |
60-90 |
yeşil, parlak kırmızı |
40-80 10-12 |
uzunlamasına eğri koni en akut |
2,5'e kadar |
| Süper Acılı F1 |
70-80 |
40-60 |
yeşil, kiraz kırmızısı |
16-25 6-7 |
uzunlamasına konik çok sıcak |
4.5 |
|
Ateş Kızı |
115 |
100-140 |
yeşil, kırmızı |
3.5 5 |
uzunlamasına konik ateşli, keskin |
0.7 |
|
Kırmızı Şişman Adam |
120-140 |
50-60 |
yeşilden koyu kırmızıya |
60-90 16-18 |
koni şeklinde keskin, yakıcı |
2,5-3 |
En popüler türleri şunlardır:
- Çeşitlilik Acıka IÇok yönlüdür. Çeşitli şekillerde baharat olarak kullanılır: çiğ, kurutulmuş ve öğütülmüş. Meyvenin kalın ve etli bir posası vardır.
Acıka - Moskova Bölgesi Mucizesi Oldukça uzun bir çalı, güçlü bir gövde ve iri, hafif keskin meyveleri ile ayırt edilir.
Moskova Bölgesi Mucizesi - Erken olgunlaşan çeşit Ateşli bir buket Keskin bir tada sahip olan meyvelerin ince duvarları sayesinde kurutulmaya oldukça uygundur.
Ateşli bir buket - Erken olgunlaşma Ejderhanın dili Kendine özgü meyve şekli ve güçlü biber aromasıyla bilinen bu bitki, kırmızı biber, turşu ve konserve yapımında kullanılır.
Ejderhanın dili - Doğu Buketi F1 — Orta mevsim ve orta büyüklükte bir melez, tadı çok acı değil.
Doğu F1 - Astrakhan 147, korumasız topraklar için özel olarak tasarlanmıştır. Çeşitli çevre koşullarına mükemmel uyum sağlar.
Astrahan 147 - Çin ateşi F1 Pazarlanabilir bir görünüme sahiptir. Meyve verimi ani sıcaklık değişimlerinden etkilenmez. En keskin aromaya sahip çeşitlerden biridir.
Çin Ateşi F1 - Cayenne Biber, dünya çapında oldukça popülerdir. Parlak, keskin aroması ve yoğun acılığıyla öne çıkar.
Cayenne - Süper Acılı F1 — düşük büyüyen, erken olgunlaşan ve yüksek verimli acı hibrit.
Süper biber F1 - Ateş Kızı, verimliliğiyle pek bilinmese de aromatik ve lezzetli (çok acı biberli) olması nedeniyle yemek pişirmede aktif olarak kullanılır.
Ateş Kızı - Orta mevsim Kırmızı Tolstyak çeşidi, kalın kabuğu sayesinde reçellerin, marine sosların ve fermente yemeklerin tadını değiştiriyor.
Kırmızı Şişman Adam
İlginizi çekebilir:Büyümeyle ilgili sık sorulan sorular
İÇİNDEMoskova bölgesinde biberler korumasız topraklarda bile başarıyla yetiştirilebilir ve iyi bir hasat elde edilebilir.Ancak gerekli tarımsal uygulamaların kurallarına uymanın yanı sıra doğru çeşit veya melezlerin seçilmesi de önemlidir.
Erkenci ve orta mevsim biberleri bu bölge için uygundur. Kompakt çalılar tercih edilir. Bunun dışında, bahçıvanlar çeşit özelliklerini (verim, çeşidin kullanım amacı, lezzet ve aroma, sunum, taşınabilirlik, raf ömrü vb.) kendi tercihlerine göre ayarlayabilirler.
Victoria Biberi: Çeşit Açıklaması, Fotoğraflar ve Yorumlar
En erken olgunlaşan 10 biber çeşidi
Salyangozda biber - toplamadan fide dikimi
Biber fideleri çimlendikten sonra devrilmeye başlarsa ne yapılmalı?