Maydanoz, baharat veya salata malzemesi olarak kullanılan bir bahçe bitkisidir. Lezzet ve aromasının yanı sıra, birçok faydalı özelliğe sahiptir. Özellikleri nedeniyle alternatif tıpta sıklıkla tıbbi infüzyonlar hazırlamak için kullanılır. Ancak bu ürünün aşırı tüketimi anneler için hem faydalı hem de zararlı olabilir.
Hamile kadınlar için günlük alım miktarı
Hamile kadınlar bu sulu baharatı neden sık tüketmemeli? Maydanoz, vitamin ve amino asitlerin yanı sıra hamile kadınlar için tehlikeli olan güçlü bir ester içerir. Bu nedenle, hamile bir kadın için önerilen günlük alım miktarı 8-10 g'dır. Bu önerilen alım miktarıyla hamile bir kadının vücudu şunları alır:
- Kalsiyumun D vitamini ile normal etkileşimini sağlayan K vitamini. Ayrıca kemik ve bağ dokusundaki metabolizmayı normalleştirir;
- virüslere karşı direnci artıran C vitamini;
- Provitamin A eksikliğini gideren beta-karoten;
- kolesterol seviyesini düşüren lutein;
- Bağırsak fonksiyonlarını ve cilt sağlığını iyileştiren B vitaminleri. Ayrıca stres ve depresyonla başa çıkmaya yardımcı olurlar;
- iyi bir fetal gelişim için gerekli mineraller.
Vücuda faydaları
Hamilelik döneminde vücudun vitamin ve mikro elementlere olan ihtiyacı iki katına çıkar. Bu nedenle baharatlı otlar sadece yemeklerin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda:
- iştahı ve mide-bağırsak sisteminin işlevini iyileştirir;
- mide bulantısı ve kusmayı giderir;
- demir içeren protein içeriğini artıracaktır;
- şişkinliği giderir;
- kan basıncını düşürecek;
- Bebeğin düzgün gelişimini destekler;
- kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirecektir;
- Vücuttaki toksinleri ve serbest radikalleri uzaklaştırır;
- vücudu kalsiyumla doyuracaktır.
İlginizi çekebilir:Hamileliğin erken ve geç dönemlerinde beslenme
Hamile bir kadının baharat kullanımına herhangi bir engeli yoksa, maydanozu ölçülü olarak tüketebilirsiniz. Ürünün tüketilmesinin bebek üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmayacaktır.
Gebeliğin başlangıcından on ikinci haftaya kadar olan dönem, hamileliğin en önemli dönemidir. Bu dönemde embriyo oluşur. Hamileliğin erken dönemlerinde maydanoz yemek, sabah bulantılarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Fetal gelişim sırasında üretilen toksinlere ve zararlı maddelere yoğun maruz kalma nedeniyle embriyo gelişimi yetersizdir. Bebeğin tüm hayati sistemlerinin düzgün gelişmesini sağlamak için salatalara veya çorbalara maydanoz eklenmesi önerilir.
Kadın doğum uzmanına başvurur başvurmaz, uzman doktor pahalı vitaminler reçete eder. Ancak doğal bir ürün, kimyasal multivitaminlerden çok daha faydalıdır.
Bazı jinekologlar, hastalarına hamileliğin ilk üç ayında maydanoz kullanmamalarını tavsiye etmektedir. Bu bitki, pelvisin düz kaslarına kan akışını uyarır ve bu da gebeliğin erken sonlandırılmasına neden olabilir.
İlginizi çekebilir:Hamileliğin ilerleyen dönemlerinde maydanoz ve kuru otlar günde en fazla 12 gram tüketilebilir. Peki, ikinci ve üçüncü trimesterlerde bu ürünün büyük miktarlarda tüketilmesinden neden kaçınmalısınız? Hamileliğin on beşinci ve on sekizinci haftaları arasında aşırı maydanoz tüketimi rahim gerginliğine yol açabilir. Rahimdeki bu gerginlik, döllenmiş yumurtanın yerleşmesini engelleyerek kendiliğinden düşüklere neden olabilir.
Maydanoz seçimi
Bitkinin kökü, bitki bazlı bir antikolinerjik olan yüksek konsantrasyonda elemesin içerir. Bu nedenle hamile kadınlar kullanımından kaçınmalıdır. Yaprakların infüzyon ve kaynatmaları sadece harici kullanım içindir. Maydanoz tohumları, yapraklardan 11,5 kat daha fazla uçucu yağ içerir. Bu nedenle, hamilelik boyunca kadınlar için kontrendikedir.
Sağlığınıza zarar vermemek için baharat satın alırken bazı nüanslara dikkat edin:
- ürün sanki bahçeden yeni koparılmış gibi taze olmalı;
- demet gevşek olmamalı veya su damlaları içermemelidir;
- Yeşilliklerde toz veya başka kirleticiler olmamalıdır;
- bitkinin rengi zengin ve homojen olmalıdır;
- Demetlerde çürümüş veya hasarlı yapraklar olmamalıdır.
Tarifler
Hamile kadınlar için hem anne hem de bebek için faydalı olacak birbirinden lezzetli ve sağlıklı tarifler mevcut.
Ekşi kremalı sebze salatası
Baharatlı veya alerjen içerikler içermeyen, lezzetli ve vitamin açısından zengin bir yemek. Hazırlanışı:
- yarım su bardağı marine edilmiş mantarı ve 2 orta boy soğanı şeritler halinde doğrayın;
- 2 adet haşlanmış, küp şeklinde doğranmış patates;
- 5 yemek kaşığı yeşil bezelye ve 4 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin;
- karıştırın, tuzunu ekleyin, iri kıyılmış maydanoz serpin.
İlginizi çekebilir:Kuru erikli haşlanmış dana eti
Kalorisi düşük, hamileler için maksimum fayda sağlayan bir yemek. Hazırlanışı:
- 500 gr yağsız dana etini küp küp doğrayın, bir tencereye koyun, üzerini su ile kaplayın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin;
- küp doğranmış: 4 adet domates, 1 adet biber, 1 adet havuç, 1 adet soğan;
- 100 gr kuru erik yıkanır ve şeritler halinde doğranır;
- Malzemeleri fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştirin, damak tadınıza göre tuz ekleyin;
- 200 dereceye önceden ısıtılmış fırına koyun, 10 dakika sonra ısıyı 160 dereceye düşürün, pişene kadar pişirin;
- Servis etmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
İncelemeler
Hamilelik döneminde maydanoz yiyen kadınlar izlenimlerini paylaşıyor.
Alina, Moskova
Hamileliğimin ilk dönemlerinde şiddetli sabah bulantıları çekiyordum. Annem şiddetli mide bulantısı çektiğimde bir dal maydanoz çiğnememi tavsiye etti. Kendimi çok daha iyi hissetmemi sağladı. O zamandan beri maydanoz en sevdiğim bitki olmaya devam ediyor.
Katya, Minsk
İlk çocuğuma hamileyken hemoglobin seviyelerim hep normalin altındaydı. İlaçlar sadece geçici olarak yükseltti. İnternette maydanoz, dana eti ve kuru eriklerin faydalarını okuduktan sonra, bu malzemelerle kendime düzenli olarak salata yaptım. Bu yemeği düzenli olarak yedikten sonra, hamileliğimin geri kalanında hemoglobin seviyelerim normal kaldı.
Kadın doğum uzmanı tarafından aksi belirtilmedikçe, hamile kadınlar maydanoz yiyebilir ve yemelidir. Ancak, hamile kadınlar için belirlenen sınırlara uymak önemlidir.

Ay takvimine göre 2020 kışında maydanoz ekim tarihleri
Yeşil gübrenin zararlı olabileceği durumlar
Korunması gereken bir baharat: Biberiyenin özellikleri
Ayı sarımsağı veya yabani sarımsak: Yeşilliklerden zehirlenmeyi nasıl önleyebilirsiniz?