Ukrayna'da kış için sarımsak ekimi: Sonbaharda ekim

Bu aromatik sebzeyi her ülke farklı şekilde eker. Örneğin Ukrayna'da, kış için sarımsak ekiminde özel bir teknik kullanılır ve bu, verimi önemli ölçüde artırabilir. Ayrıca, ürün insan sağlığı için birçok faydalı element içerir ve soğuk algınlığı ve diğer viral hastalıklarla mücadelede mükemmeldir.

Sonbahar ekiminin avantajları

Deneyimli bahçıvanlar, büyük bir hasat elde etmek için bu otsu bitkiyi yılın bu zamanında ekerler. Sonbaharda sarımsak ekimi Ukrayna'da yaşamanın avantajları şunlardır:

• Kışlık sarımsak yazın kullanılır, çünkü ilkbahar çeşitleri daha çabuk çimlenir;
• Bu çeşit, yazlık türlerden farklı olarak yüksek verime ve iri dişlere sahiptir;
• kış çeşitleri hastalıklara karşı nadiren hassastır ve zararlılar onlara zarar vermez;
• İlkbaharda eriyen kar yağışları ile birlikte toprağın önemli ölçüde nemlenmesi sayesinde, ürünün sık sık sulanmasına gerek kalmayacaktır;
• ekim zamanı artar, eğer bu ilkbaharda yapılırsa, toprağın işlenmesi ve diğer ürünlerle çalışılması nedeniyle yeterli zaman olmayabilir;
• Dikim kurallarına uyulduğu takdirde sarımsak dondan korkmaz;
• İlkbaharda genç otsu bitkiler yabani otlardan daha hızlı filizlenir, bu nedenle sarımsak "ekstra komşuları" bastıracağından sayıları az olacaktır.

Gördüğünüz gibi kışlık sarımsağın ilkbahar ve yaz ekimine göre birçok avantajı var.

İlginizi çekebilir:

Bahçeden sarımsak nasıl ve ne zaman hasat edilir?
Sarımsak bol miktarda vitamin içerir. Aktif büyüme döneminde düzenli olarak budanması ve budanması gerekir...Devamını oku…

Yaygın çeşitler

Ukrayna'da çok sayıda sarımsak çeşidi bulunmaktadır, ancak bunlardan yalnızca birkaçı Devlet Siciline kaydedilmiştir. Bunlardan en popüler olanları şunlardır:

1. 'Prometheus'. Beyaz soğanları 5 ila 6 diş içerir. Saplı bir çeşittir. Büyüme mevsimi: 100-103 gün. Orta raf ömrüne sahiptir.
2. "Sofievskiy" çeşidi. Keskin bir tada sahiptir. Doğal olarak mor renktedir. Soğanında 6 büyük diş bulunur. Büyüme mevsimi yaklaşık 100 gün sürer. Raf ömrü uzundur.
3. "Pobeda" (Zafer). Bu çeşit, çiçek salkımları oluşturur. Çiçek salkımlarının uzunluğu 2 cm'dir. Büyüme mevsimi 110 ila 115 gün sürer. Baş kısmı mor renktedir ve 6 dişten oluşur. 40 gr ağırlığındadır ve güçlü, keskin bir tada sahiptir.
4. 'Merefyansky White'. Orta olgunluğa sahiptir ve bir sap üretir. Büyüme mevsimi 105 ila 110 gün sürer. Soğanı orta büyüklükte olup, en az 5 büyük dişten oluşur.
5. "Kharkiv Moru". Bu çeşit özellikle keskin kokuludur. Her başında 4 ila 6 diş bulunur. Yetiştirme mevsimi 115 gündür. Ortalama raf ömrüne sahiptir, ancak donlara (-25°C) dayanıklıdır ve hektar başına yaklaşık 15 ton gibi yüksek bir verim verir. Ürün, mükemmel bir pazarlanabilir görünüme sahiptir.
6. "Düşes." Bu erkenci çeşidin büyüme mevsimi 85 ila 100 gündür. Soğanı beyazdır ve mor çizgilerle kaplıdır. Soğanında 6 diş bulunur. Oldukça keskin bir aroması vardır.
7. "Starobelsky Local." Sürgün veren bir çeşittir. Büyüme mevsimi 110 günü geçmez. Soğanların kabukları beyazdır ve dört ila altı diş içerir. Tadı oldukça keskindir.
8. "Lider". Orta keskinlikte bir tada sahiptir ve sapları dökülmez. Baş kısmı hafif kirli beyaz renktedir ve yaklaşık 35 gr ağırlığındadır. Bu çeşit çeşitli hastalıklara karşı pek dayanıklı değildir. Mart ortasına kadar saklanabilir.
9. "Spas", çiçek açan bir çeşittir. Hafif parlak, menekşe-gri renktedir. Orta derecede keskin bir tada sahiptir ve bu da onu her türlü kullanıma uygun hale getirir. Uygun şekilde saklanırsa, nisan ortasına kadar dayanır. Yüksek verim sağlar. Fusarium ve nematodlara karşı iyi direnç gösterir. Yüksek verim sağlar. Sarımsak, çeşitli toprak koşullarında kolayca yetiştirilebilir.
10. 'Ukrayna Beyaz Gulyai-Pole' (sürgünsüz). Türü: Kış ve ilkbahar. Ortalama olgunluk - 120 güne kadar. Soğanı düzgün şekilli, gümüşi bir tonla beyazdır. Çok sayıda dişi vardır. Soğan ağırlığı 23 gr'a kadar çıkabilir. Uzun raf ömrü ve keskin bir aroması vardır.

Otsu bitkilerin ekimine ilişkin kurallar

Ukrayna'da kış için zamanında sarımsak ekimi, iyi bir hasadı garanti eder. Soğuk havalar başlamadan önce, dişlerin yeterince köklenmesini, ancak henüz çimlenmemesini beklemek önemlidir. İşte bu, sarımsak ekimi için en uygun zamandır. Sebzenin kök sistemi iyi gelişmişse, -25°C (-25°F) gibi düşük sıcaklıklara dayanabilir. Bu nedenle, otsu bitkiyi ilk dondan altı hafta önce dikmek en iyisidir.

Bahçıvanlar ayrıca toprak sıcaklığını da (10 ila 12 santigrat derece) hesaba katarlar. Bu tekniğe uyulmazsa, sarımsak dişleri filizlenebilir ve kışı atlatamayabilir. Güney, kuzey ve orta Ukrayna'da kış sarımsak ekimi aşağıdaki zaman dilimine göre yapılır:

• Batı ve orta bölgeler - Ekim başı;
• ülkenin kuzey bölgeleri - Eylül sonu;
• Transkarpatya ve güney bölgeleri – Ekim sonu.

Ukrayna'daki bazı bahçıvanlar, ay takviminin kış sarımsak ekiminin zamanlamasını belirlemede yardımcı olabileceğine inanıyor. Gelgitlerin iniş çıkışlarına ek olarak, ayın da tüm bitkilerin büyüme mevsimini belirleyebileceğini iddia ediyorlar. Ayın küçülen evresi, kök bitkilerinin mükemmel gelişimini gösterir. Bu dönemde yeraltı suyu yükseldikçe toprak besinle zenginleşir. 2018 yılında sarımsak ekimi için uygun günler şunlardır: 4, 5 ve 12 Eylül; 11-13 Ekim; ve 8, 11 ve 16 Kasım.

Site seçimi

Sarımsak sadece açık ve iyi aydınlatılmış bir alana ekilmelidir. Engebeli toprak kabul edilemez. Eğer alan eğimliyse, sebzeyi bir tepeye dikmek en iyisidir, çünkü yağmurdan sonra su aşağıda birikerek hastalıklara ve çürümeye neden olur. Bu nedenle, bol güneş alan düz bir alan seçmek en iyisidir. Asidik toprak, sarımsağın büyümesini engeller. Bu sorunu çözmek için toprağa kireç ekleyin.

Kara toprak ekim için en iyisi olarak kabul edilir, ancak tınlı veya kumlu tınlı toprak da işe yarar. Bu aromatik bitkiyi ekmeden önce, toprağın yapısını dikkatlice analiz edin ve ardından asıl işe geçin. Verimlilik, daha önce bölgeye ekilen sebze bitkilerine göre kolayca belirlenebilir. Zayıf bir hasat, toprak için gerekli olan belirli bir mineralin eksikliğine işaret eder.

Balkabağı, fasulye, karnabahar, lahana, patlıcan, kabak, turp, tahıl ve salatalık gibi ürünlerden sonra sarımsak ekilmesi önerilir. Bu ürünlerden sonra toprak kendi kendine gübrelenecek ve sonraki ekimler için uygun hale gelecektir. sarımsaktan sonraSarımsak soğanlarını soğan, soğan ve patatesle aynı alana tekrar dikmeniz önerilmez, çünkü toprak aşırı derecede tükenir ve sonraki ekimler için kendini toparlayamaz. Sarımsak aynı alana ancak dört yıl sonra ekilebilir. Her yıl patlıcan, salatalık ve benzeri ürünler arasında dönüşümlü olarak ekim yapmak en iyisidir.

Hazırlık çalışmaları

Bir sonraki önemli adım, arazi hazırlığıdır. Önceki sebze bitkilerinin tamamen sökülmesi çok önemlidir. Bu işlem, ekimden en geç bir ay önce yapılmalıdır. Bu süre, toprağın dinlenmesi için yeterli olacaktır. Diğer kurallar ise şöyle:

1. Sarımsak ekiminden iki hafta önce, alan yaklaşık 25 cm derinliğe kadar kazılır. Tüm yabancı ot kökleri temizlenir.
2. Bir sonraki adım, toprağı mineral ve organik katkı maddeleri kullanarak gübrelemektir. Metrekare başına 5 ila 10 kg humus yeterlidir. Gübrenin süperfosfat (1 yemek kaşığı), kül ve kireç (2 yemek kaşığı) ile seyreltilmesi önerilir. Mümkünse potasyum sülfat (1-2 yemek kaşığı) ekleyin. Toprağın hastalıksız kalması için bakır sülfat (%10) ile sulayın.

Tohum materyali

Bu adım özel dikkat gerektirir. Sarımsağın verimi kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, ekim için yalnızca sağlıklı soğanlar seçilir. Soğanlar yumuşak olmamalı, ezik, çürük veya başka hasarlar içermemelidir. Kabuk, dişe sıkıca yapışmış ve pürüzsüz olmalıdır. Soğanın alt kısmında çatlaklar kabul edilemez. Bir dişte herhangi bir kusur oluşursa, kalan dişler de enfekte olacağından, soğanın tamamı atılmalıdır.

Dikim için yalnızca büyük soğanlar seçilir, çünkü bunlar daha büyük soğanlar üretirken, küçük soğanlar daha küçük soğanlar üretir. Bu, her zaman hatırlanması gereken önemli bir kuraldır. Sağlıklı, dolgun ve çekici soğanları seçtikten sonra, dikim malzemesini dezenfekte edin. En popüler işleme seçenekleri:

• Sebze mahsulü alkali bir çözeltide (2 litre suya 400 gr kül) yaklaşık yarım saat kaynatılmalı, sıvı soğutulmalı ve karanfiller 2 saat bu çözeltide bekletilmelidir.
• Sarımsak bakır sülfatla muamele edilir (10 litreye en fazla 1 yemek kaşığı). Dezenfeksiyon süresi 24 saattir.
• Malzeme mangan solüsyonuna (%0,1) konulur ve 24 saat bekletilir.
• Tuzlu bir çözelti hazırlayın (5 litre suya 3 yemek kaşığı) ve sarımsağı 120 saniye bekletin, ardından bakır sülfatla işlemi en fazla 60 saniye tekrarlayın.

Önemli noktalar

Sarımsağı seçmenin, yer seçimini yapmanın ve ilaçlamanın yanı sıra sebze bitkisini de doğru şekilde ekmeniz gerekecektir. Çalışmanın bu aşamasında hangi nüanslar dikkate alınıyor:

İlginizi çekebilir:

İlkbaharda sarımsak sararırsa ne yapılmalı?
Bahçeye ekilen sarımsaklar genellikle hızla yeşil sürgünler verir. Ancak kısa süre sonra bu sürgünler sararmaya başlar. Üstelik bu...Devamını oku…

1. Sıra arası mesafe 25 cm'dir. Bu mesafe, yabani otları kolayca temizlemek ve toprağı gevşetmek için yeterlidir.
2. Dikim sıklığı, sarımsak dişlerinin boyutuna bağlıdır. Örneğin, büyük sarımsak dişleri 15 cm, küçük sarımsak dişleri ise 10 cm aralıklarla dikilmelidir. Bu dikim sıklığı, iri ve sağlıklı sarımsaklar elde etmenizi sağlayacaktır.
3. Ekim derinliği de verimi etkiler. Burada da her şey dişlerin boyutuna bağlıdır. Çukurlar, dişlerin uzunluğunun iki katı derinlikte açılmalıdır. Örneğin, dişler 3 cm uzunluğundaysa, ekim derinliği en az 6 cm olmalıdır. Bu nedenle, işi kolaylaştırmak için ekim malzemesi önceden boyutlarına göre ayrılmalıdır.
4. Sebzeleri karıklara doğru şekilde yerleştirmek önemlidir. Karanfili çukura dikey olarak yerleştirin ve çukurun tabanına hafifçe, ancak çok sert olmayacak şekilde bastırın. Bu baskı, karanfilin toprakla örtülürken devrilmemesi ve orijinal konumunu koruması için gereklidir. Bu, başın düzgün bir şekilde oluşmasını sağlayacaktır.

Son kısım

Son aşamada yalıtım yapmanız gerekir oluşmuş yataklarEkilen sarımsağı dondan korumanın tek yolu budur. Deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki eylem yolunu öneriyor:

1. Sebzeleri ektikten sonra toprağı turba, çam iğneleri, talaş, ağaç yaprakları veya kompost kullanarak malçlamanız gerekecektir. En az 5 cm kalınlığında bir yalıtım tabakası oluşturun.
2. Kışın, sarımsak ekilen alan ek bir kar tabakasıyla kaplanır. Bu ek örtü, bitkileri dondan korur ve çözülme sırasında ek nem sağlar.
3. Özellikle eğimli alanlarda karın yataklarda tutulması ve çok çabuk erimesinin önlenmesi için sıra aralarına çalı çırpı yerleştirilir.
4. Kışın sonunda, kar erimeye başladığında, bahçıvanlar her zaman ekilen sarımsağı gübrelemekBunu şu şekilde yapıyorlar: 10 gr süperfosfat, 6 gr potasyum sülfat ve 6 gr amonyum nitrat alın. Bu çözelti 1 metrekare toprağı işlemek için yeterlidir. İşlem 30 gün sonra tekrarlanmalıdır.
5. Sarımsak toprağında olduğunda sarı yapraklar oluşur, hasadın olgunlaştığını gösterir. Kışlık sarımsak, ilkbahar sarımsağından 30 gün önce hasat edilir.

Ukrayna'da sarımsak yetiştirmek, elverişli iklimi sayesinde oldukça kolaydır. Ancak, büyük bir hasat elde etmek biraz çaba gerektirir ve doğru yapılırsa, yatırım getirisi kat kat fazla olacaktır.