Lahana, her ailenin en sevdiği sebzedir. Birçok bahçıvan lahanayı kendi tarlalarında yetiştirir. Ancak iyi bir hasat elde etmek için çaba sarf etmeniz gerekir. Lahana yetiştirmenin kendine has incelikleri vardır ve doğru sıcaklık koşullarını korumak, nihai sonucu belirleyecektir.
Sıcaklık gereksinimleri
Sebze yetiştiriciliğinde hem fideli hem de fidesiz yöntemler kullanılır. Sıcaklık koşulları ilkbaharda fide yetiştirmek ve sonbaharda farklıdırlar. Onları gözlemlemeden, gençler fideler zayıf olacak ve sağlıksız olur ve sonbahara doğru sebze kalitesiz bir baş oluşturur.
İlkbaharda fideler için
Lahana veriminin yüksek oranda alınabilmesi için ilkbaharda fide sıcaklığının korunması gerekir:
| Dönem |
Beyaz lahana Kırmızı lahana |
Renkli | Alabaş | Brüksel |
| Tohum çimlenmesi | +18 — +22 | Gün içinde +20 - +24 | Gün içinde +18 - +20 | +20 — +22 gün içinde |
| Çimlenmeden 1-7 gün sonra | +16 - +18 24 saat | +18 24 saat hizmetinizde | +18 24 saat hizmetinizde | +17 - +18 24 saat |
| Çimlenme başlangıcından itibaren 7-15 gün |
Gün içinde +18 Gece +13 |
Gün içinde +18 Gece +16 |
+17 — +18 gün içinde +13 — +16 gece |
Gün içinde +18 Gece +15 |
| Çimlenme başlangıcından itibaren 15-35 gün |
Gün içinde +18 - +20 Gece +16 |
Gün içinde +20 Gece +16 |
Gün içinde +18 - +20 Gece +16 |
Gün içinde +20 Gece +16 |
Geceleri sıcaklığın düşürülmesi, genç bitkilerin uzamasını önleyecek ve daha güçlü bir kök sistemi geliştirmelerine olanak sağlayacaktır. Ayrıca, fideler bodur olacak ve kalıcı yerlerine dikilmeyi daha kolay tolere edecektir.
Sonbahar kültürü için
Sonbaharda normal bitki gelişimi için farklı sebze çeşitlerinin uygun koşullara ihtiyacı vardır:
| Çeşitlilik | Gün boyunca | Geceleyin |
| Erken beyaz lahana | +18 — +25 | +13 -+18 |
| Orta boy beyaz lahana | +20 | +16 |
| Geç beyaz lahana | +14 — +18 | +10 — +16 |
| Renkli | +20 — +25 | +18 |
| Orta erkenci kırmızı lahana | +18 — +20 | +16 |
| Geç kırmızı lahana | +16 — +20 | +16 — +18 |
| Alabaş | +18 | +16 |
| Brüksel | +20 — +25 | +18 |
Düşük sıcaklığın etkisi
Don hasarı, sebze çeşitlerini ve kültür bitkilerini farklı şekilde etkiler. Bazı türler -10 santigrat dereceye kadar dona dayanıklıyken, bazıları sıfıra yaklaşan sıcaklıklara dayanamaz. Don hasarına duyarlı çeşitler, don hasarına da duyarlıdır. acil rehabilitasyon talep ediyorBu nedenle düşük sıcaklığın etkisi her lahana çeşidinde farklılık göstermektedir.
İlkbaharda fideler için
Sağlıklı ve güçlü fideler elde etmek için, fide gelişiminin farklı aşamalarında toprak ve havanın termodinamik parametrelerini korumak önemlidir. Lahana filizleri, ekimden sonra +5°C ile +10°C gibi düşük sıcaklıklarda bile ortaya çıkar. Ancak, daha düşük sıcaklıklarda büyüyen fideler genellikle kara bacak hastalığı ve çürümeden etkilenir. Bu nedenle, termodinamik parametrelerin +10°C'nin altına düşmesine izin vermemek önemlidir.
Sonbaharda kültür için
Sonbahar kültürü soğuğa iyi dayanırKırmızı ve beyaz lahanalar ilk kar yağışından önce nadiren hasat edilir. Çözülme kademeli olduğu sürece -7°C'ye (-7°F) kadar donlara kolayca dayanabilirler. Karnabahar ve Brüksel lahanası ise, soğuklama süresi kısa olduğu sürece yalnızca -1°C'ye (-1°F) kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Aksi takdirde, donmuş alanlar lahanaya oksijen akışını engelleyerek başlarının bulanıklaşmasına neden olur. Bu hastalık hızla çürümeye yol açarak bitkinin tüketime uygun olmamasına neden olur.
https://youtu.be/59RbltkWtr8
Bitkilerin dona dayanıklılığı
Teknik baş olgunluk aşamasındaki olgun bitkiler, türe ve çeşide bağlı olarak soğuğa dayanıklılık gösterir. Geç olgunlaşan melez ve çeşitler, orta mevsim ve erkenci çeşitlere göre dona daha dayanıklıdır.
| Çeşitlilik | Soğuğa dayanıklılık |
| Erken beyaz lahana | -5'e kadar |
| Orta boy beyaz lahana | -6'ya kadar |
| Geç beyaz lahana | -11'e kadar |
| Renkli | -1'e kadar |
| Orta erkenci kırmızı lahana | -6'ya kadar |
| Geç kırmızı lahana | -8'e kadar |
| Alabaş | -5'e kadar |
| Brüksel | -2'ye kadar |
Fidelerin sertleştirilmesi
İç mekan pencere kenarlarında veya seralarda yetiştirilen fideler yapay yetiştirme koşullarına alışkındır. Bu nedenle, koşullardaki ani bir değişiklik ölümlerine yol açabilir. Fidelerin ultraviyole radyasyona ve düşük termodinamik parametrelere alıştırılması, onları güneş ışığına, yağışa ve dona karşı dirençli hale getirecektir. Sertleştirme işlemi, fidelerin toprağa kalıcı yerlerine dikilmesinden 12-15 gün önce başlamalıdır.
- Bitki kaplarını her gün dışarı çıkarın; başlangıçta iki ila üç saat bekletin, ardından süreyi kademeli olarak artırın. Kapları geceleri içeri alın ve hava çok sıcaksa bitkiler için gölge sağlayın.
- Sertleşmenin başlamasından on gün sonra, don tehlikesi yoksa, fideleri bir gece dışarıda bırakın;
- İLE kalıcı bir yere nakil Genç fideler, dört gerçek yaprağı olduğunda açık toprağa dikilmeye hazırdır. Yapraklar, UV hasarı belirtisi olmadan, koyu yeşil renkte olmalıdır.
Don hasarından sonra mahsulün kurtarılması
Sıfırın altındaki termodinamik sıcaklıklarda, bitki hücrelerindeki su donarak buza dönüşür. Güneş ışığı donmuş bölgelere ulaştığında, buz çözülmeye vakit bulamaz ve hücreleri parçalayarak lahana yapraklarını öldürür. Dondan zarar görmüş lahana başlarını ve fidelerini canlandırmak için çeşitli yöntemler mevcuttur.
Fideleri kurtarmak
Fideler dondan zarar görmüşse, sabahın erken saatlerinde, kuvvetli güneş ışığı vurmadan önce hortum veya sprey kullanarak soğuk su püskürtün. Püskürttükten sonra, büyük kutular veya gazetelerle gölgelendirin. Akşamları örtü malzemesini çıkarın. Bu, lahana yapraklarının yavaşça çözülmesini ve fidelerin iyileşmesini sağlayacaktır.
Sonbaharda Kültürü Kurtarmak
Gübreler ve büyüme hızlandırıcılar, donmuş bitkilerin canlanmasına yardımcı olabilir ve sıcaklıklar eksi yedi santigrat dereceye düştüğünde bile onları kurtarabilir. Bunu başarmak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Büyüme uyarıcıları ile ilaçlama. Bitkilere herhangi bir aktivatör uygulamak, hafif bir dondan sonra bitkinin sağlığının geri kazanılmasına yardımcı olur. Bu ürünler, hasar sonrası tüm iç bitki organlarını harekete geçirerek, fizyolojik süreçlerini uyararak sağlığın geri kazanılmasını sağlar. Epin ve Zirkon büyüme uyarıcılarının temel formülünün bir bileşeni olan kitosan, bitkilerin zorlu çevre koşullarına karşı bağışıklık geliştirmesine ve sonraki donlara dayanmasına yardımcı olur.
- Mineral gübrelerle üst pansuman. Sebzelere yardım etDon nedeniyle zarar gören patatesler, metrekareye 10 gr süperfosfat ve 15 gr güherçile olacak şekilde toprağa güherçile ve süperfosfat uygulanarak tedavi edilebilir. Gübreleme, bitkisel gelişimi daha da teşvik edecek ve hasadın kayıpsız korunmasına yardımcı olacaktır.
Tavsiye
Sebze yetiştirirken, bahçıvanın işini kolaylaştıracak ve bitkinin hayatta kalma oranını artıracak birkaç öneriyi dikkate almak önemlidir. Bunlardan başlıcaları şunlardır:
- Lahana yetiştireceğiniz bölgenin iklim koşullarına göre tohum satın alın. Ayrıca, çeşidin veya melezin dayanabileceği termodinamik parametreleri de araştırın.
- Tohumları ekime hazırlayın: mantar ilaçları ile dezenfekte edin, aktifleştirici preparatlarla tedavi edin.
- Fide yetiştirirken gece hava sıcaklığının yükselmesine izin vermeyin, çünkü bu bitkilerin tükenmesine yol açar.
- İlk büyüme aşamasında genç fidelere iyi havalandırma ve ek aydınlatma sağlayın.
Her sebzenin sıcaklık toleransını bilmek ve yetiştirirken temel tarım uygulamalarını takip etmek, iyi bir lahana hasadı elde etmeyi zorlaştırmayacaktır.

2021 yılında brokoli fidesi ekimi için uygun günleri aya göre hesaplıyoruz
2021'de karnabahar ekimi için uygun günler: Gün ve aya göre tablo
2020'de lahana hasadı için uygun günler ve depolama ipuçları
Lahana kökleri ve sapları neden kış boyunca bahçe yataklarında bırakılmalıdır?