Pleven üzümleri: Çeşit, dikim ve bakım özellikleri ve açıklaması

Pleven, Bulgaristan'da yaygın bir çeşittir. üzümlerBahçıvanların olumlu özellikleri arasında olağanüstü soğuk direnci de yer alır. İri meyveler ve güzel bir meyve aroması. Ancak birçok şarap üreticisi, bu çeşidin hastalıklara ve zararlılara karşı hassas olduğunu ve yetiştirme koşullarının son derece zorlu olduğunu belirtiyor. Pleven, iki gelişmiş çeşidi daha içeriyor: Muscat ve Stable. Şarap üreticileri, tarlalarına dikmek için bu çeşitleri tercih ediyor.

Genel açıklama

Pleven çeşidi ve tüm alt türleri sofralık üzüm olarak kabul edilir. Meyveleri taze olarak yenir, komposto yapımında kullanılır ve ev yapımı şarap yapımında kullanılır.

Orijinal Pleven çeşidi, erken olgunlaşan sürgünlere sahip, güçlü, dallı bir çalıdır. Üzümler iri, dikdörtgen-yuvarlak olup 5-6 gram ağırlığındadır. Kabuğu kalın, açık yeşil, altın rengi ve mattır. Meyve eti suludur ve 6-8 büyük çekirdek içerir. Meyve Çiçekler küçük, gevşek, koni biçimli salkımlar halinde toplanır ve ortalama ağırlıkları 350-450 gramdır. Verim ortalamanın üzerinde olup, olgun çalı başına yaklaşık 60 kilograma ulaşır.

Geleneksel çeşidi, torunlarına göre dona daha az dayanıklıdır, ancak örtü altında oldukça başarılı bir şekilde kışı geçirir. Pleven mantar enfeksiyonlarına ve bazı zararlılara karşı hassastır.

Tüm Pleven çeşitleri erken olgunlaşır (110-120 gün). Genç çalılar üçüncü yılda meyve vermeye başlar ve en yüksek verim 5 ila 8 yaşları arasında elde edilir. Hasat Ağustos ortasına kadar olgunlaşır. Olgun meyveler bozulmadan veya düşmeden uzun süre çalıda kalabilir.

Pleven çiçekleri çift cinsiyetlidir. Tozlaşması her türlü hava koşulunda gerçekleşir ve %100 döllenme oranına sahiptir.

Pleven Maskat

Bu Pleven çeşidi, Druzhba ve Strashensky üzümlerinin çaprazlanmasıyla üretilmiştir. Elde edilen üzüm, erken olgunlaşma dönemine, mantar hastalıklarına karşı güçlü bir bağışıklığa ve yüksek sürgün olgunluğuna sahiptir.

Muscat Pleven, uzun, güçlü ve tırmanıcı asmalara sahip, gür yapraklı bir çalıdır. Her sürgün, 600-800 gram ağırlığında 2-3 iri salkım üretir.

Pleven'in misket çeşidinin meyveleri oval, soluk sarı ve neredeyse beyazdır. 6-8 gram ağırlığındadır. Kabuğu yoğun ve serttir. İç kısmı sulu ve etlidir, az miktarda çekirdek içerir. Tadı hoş bir miskettir.

Bu çeşit, asma başına 15 kilograma kadar verim vererek iyi bir verim sağlar. Üzümler dona dayanıklıdır ve -15 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklarda örtü olmadan kışı başarıyla atlatır. Kar yağışının az olduğu soğuk kışlarda örtü kullanılması önerilir.

Muscat Pleven, meyvelerinin mükemmel tadı nedeniyle yaz sakinleri arasında popülerdir. çeşitlilik Çeliklerin hayatta kalma oranı yüksek olduğundan çoğaltılması oldukça kolaydır. Köklenen fideler yaz aylarında hızla sürgün verir.

Pleven dirençlidir

Augustine ve Phenomenon gibi başka isimlerle de bilinir. Bu alt türler, Pleven ve Villard Blanc'tan yetiştirilmiştir. Bu dayanıklı çeşit, iyi kış dayanıklılığına ve mükemmel sağlığa sahiptir.

Meyveler ağustos ortasında olgunlaşır. Hasat eylül sonuna kadar toplanabilir. İki-üç yaşındaki bir çalı 30 kilograma kadar lezzetli meyveler verebilir. Meyveler gevşek, hacimli, koni biçimli salkımlar halinde büyür ve ağırlıkları 500 grama kadar ulaşır. Meyveler küçük olup 5-6 gram ağırlığındadır. Kabukları açık yeşil, yumuşak ve neredeyse yarı saydamdır. Tüm meyveler aynı büyüklüktedir ve aralarında bezelye veya gelişmemiş meyveler yoktur.

Bu dayanıklı üzüm çeşidinin bakımı kolaydır. Ilık ve karlı kışlarda, asmalar -10 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara örtülmeden kolayca dayanabilir.

Yetiştirme özellikleri

Birçok bahçıvan, Pleven üzümlerinin yetiştirilmesinin kolay olduğunu iddia eder. Özen ve dikkat gerektirse de, lezzetli ve bol bir hasatla ödüllendirir. Uzmanlar, bu üzümün neredeyse her toprakta yetiştiğini, ancak en iyi performansını tınlı ve kara toprakta gösterdiğini söylüyor. Ayrıca, bu mahsulün çoğu çeşidi güneşli yerleri tercih etse de, Pleven üzümleri hafif kısmi gölgede gelişebilir. Ayrıca, olgunlaşma döneminde meyvelerin genellikle güneşten zarar gördüğü (solduğu) ve bu nedenle pazarlanabilir görünümünü korumak için çalıyı gölgelendirmek gerektiği belirtilmiştir. Pleven üzümleri, bahçenin güneydoğu kısmına, çalıyı bir ev duvarına, garaja veya uzun meyve ağaçlarına yakın bir yere dikilebilir. Ancak bu durumda, bitkiler topraktaki besinler için rekabet edebilir.

Daha iyi tozlaşma için bağın sıcak rüzgarlara maruz kalması, ancak cereyan veya rüzgar yaratmaması tercih edilir.

Üzümler ilkbahar başında veya sonbaharda, eylül ortasında ekilebilir. Dikim, olgun fideler veya köklenmiş çelikler kullanılarak yapılır. Çelikler, ilkbaharda dikime göre daha iyidir, çünkü kök salmaları daha zordur ve sonbaharda ekilirlerse, kıştan önce yeni yerlerinde kök salmaları için zamanları olmayabilir. Bir yaşındaki fideler genellikle sonbaharda dikildiklerinde iyi gelişirler.

https://youtu.be/kLuRR1w6yvc

Hem köklü çelikler hem de yıllık çalılar 50 x 70 santimetre ölçülerinde derin çukurlara dikilir. Çukurlar arasında 70-80 santimetre boşluk bırakılır. Bunlar sonbaharda kazılır. Dibe bir kova kompost yerleştirilir, ardından toprak ve organik madde iyice karıştırılır. Toprak yoğun ise, dip genişletilmiş kil veya kırık tuğla ile boşaltılır ve ancak o zaman organik gübre eklenir. Kış için, kompostun çürümesine ve toprak tabakasını beslemesine izin vermek için delikler plastik ambalajla kapatılır. İlkbaharda, üzümlerin dikilmesinden birkaç hafta önce, delikler açılır ve kompost, inek gübresi veya tavuk gübresi ile doldurulur. Daha sonra, öncelikle fosfor ve potasyum içeren mineral gübreler eklenir.

Üzüm fidanları, bir yaşındaki sürgünlerin dipleri çukur kenarından 3-5 santimetre yukarıda olacak şekilde dikilir. Kökler çukurun dibine yayılır, böylece dolaşma veya bükülme önlenir. Nemli fideler daha iyi kök saldığından, önceden killi gübre bulamacına batırılırlar. Çukur doldurulurken, toprak periyodik olarak ayakla sıkıştırılır. Çukur üçte ikisi dolduğunda, nemi artırmak için bir kova su eklenir ve ardından toprak ağzına kadar doldurulur.

Bakım

Pleven'den iyi bir hasat alabilmek için düzenli olarak tarımsal tedbirlerin alınması gerekiyor, aksi takdirde kaprisli mahsul bol bir hasat getirmeyecektir. hasatÜzümlerin nemli toprağa, fosfor-potasyumlu gübrelere, budamaya ve kışlık barınağa çok ihtiyacı vardır.

Sulama

Dikim yılında bitkiler 14 defaya kadar sulanır:

• gemiden indikten hemen sonra;
• Nisan ayında – 3 sulama;
• Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos aylarında – 2-3 sulama;
• Eylül ayında – 1-2 sulama.

Kurak dönemlerde çalılar ek sulanır, ancak aşırı sulanmaz; üzümler aşırı neme pek tolerans göstermez. Gözlemler, sık yağış ve uzun süreli su basması durumunda meyvelerin çatladığını ve hızla çürüdüğünü göstermektedir. Bu nedenle, engebeli araziye sahip bölgelerde iklimGüneşli gün sayısının az, yağış miktarının normalin üzerinde olduğu bölgelerde, bitkileri aşırı nemden koruyan seralar inşa edilerek bağların kurtarılması gerekiyor.

Asmalar köklerden değil, gövde tabanının yan taraflarında açılan oluklardan sulanır. Sulama ince bir akışla (sızma) yapılır. Asmalar bir ev duvarına veya çite yakın dikilmişse, bitki başına 5 litreye kadar su kullanarak bir sulama kabıyla elle sulayın. Toprağın 60-70 santimetre derinliğe kadar nemlendirildiğinden emin olmak önemlidir.

Kırpma

Üzüm budaması hem ilkbahar hem de sonbaharda yapılabilir. Budama sonbaharda yapılırsa, güney bölgelerinde bile, çalının kış için örtülmesi gerekir, aksi takdirde kesikler donar. Kuzey bölgelerinde ise bölgeler Rusya'nın Orta kesiminde üzümlerin budanması ilkbaharda tercih edilir.

Bir yaşındaki bir çalı ilkbaharda eğitilmelidir. Ortadaki sürgünde iki alt tomurcuk bırakılır ve geri kalanlar çıkarılır. Kalan tomurcuklardan iki yanal sürgün veya asma yetiştirilir. Bunlar yatay olarak yerleştirilir. Sonbaharın sonlarında, tüm yapraklar döküldüğünde ve yeşil sürgünler odunsu hale geldiğinde, sürgünler kısaltılır. Bir sürgün kısa tutulur ve iki tomurcuk taşır. Diğer sürgünde dört tomurcuk (ve dolayısıyla daha uzun) bırakılır. İlkbaharda, tomurcuklardan çıkan gövdeler hafif bir açıyla yukarı doğru yönlendirilir. Sezon sonunda budama tekrarlanır ve her asmada yalnızca iki sürgün bırakılır. Bu şekilde, çalı her yıl iki meyve veren sürgün yetiştirir.

Yedek dallar dikey olarak büyümeye bırakılır. Sıcak mevsimde, tüm tomurcuklardan yeni dallar çıkacaktır ve bunlar sonbahar başında 10-20 santimetre budanmalıdır. Sonbaharda, meyve veren çalıların en dıştaki sürgünleri, dalın bir kısmıyla birlikte budanır.

Biçimlendirici budamaya ek olarak, hijyenik budama da yapılır. Bu tür budama, çalıdaki tüm hastalıklı, hasarlı, dondan zarar görmüş veya aşırı kalabalık sürgünlerin çıkarılmasını içerir. Genellikle bunlar tamamen değil, sadece zayıf kısımları çıkarılır. Sürgünlerin içe doğru değil, dışa doğru büyümesi ve çözülmesi mümkün olmayan odunlaşmış bir küme oluşturması önemlidir.

Üst pansuman

https://youtu.be/UjznPAipmGI

Fideler dikildiğinde toprak yeterince gübrelenmişse, üzümlerin üç yıl boyunca ek gübreye ihtiyacı olmayacaktır. Sadece olgun asmalar mineralleri aktif olarak emmeye başlar ve bu minerallerin düzenli olarak verilmesi gerekir.

Çeşitli besin bileşenlerine ihtiyaç var üzümler Azot miktarı büyüme mevsimine göre değişir. İlkbaharda bitki azota ihtiyaç duyar. Bu element, yeni sürgünlerin ve yeşil kütlenin büyümesini destekler. Bu dönemde üzümler üre veya amonyum nitrat ve organik gübrelerle beslenir.

Fosforlu gübreler, özellikle süperfosfat, çiçeklenme başlangıcında üzümler için olmazsa olmazdır. Topraktaki fosfor miktarı ne kadar fazlaysa, yumurtalıklar o kadar büyük olur. Asma ve meyvelerin olgunlaşması, topraktaki potasyum sayesinde mümkündür. Potasyum, sadece üzüm mahsulünün hızlı olgunlaşması için değil, aynı zamanda bağışıklık ve soğuğa dayanıklılığı artırmak için de gereklidir. Bu nedenle, bitkiye potasyum klorür verilmesi önemlidir.

Gübreleme zamanlaması:

• ilkbaharda çalılar açıldıktan sonra;
• Çiçeklenmeden 14 gün önce;
• meyveler olgunlaşmadan önce;
• sonbaharda hasattan sonra.

Üzümler tek ve çok bileşenli gübrelerle beslenebilir. Mineraller organik maddelerle dönüşümlü olarak verilir. Üzümler, gübre, seyreltilmiş inek gübresi ve çim, yaprak sapı ve yemek artıklarından yapılan kompostla kök beslemeye iyi yanıt verir. Suyla seyreltilmiş kuş dışkıları da iyi emilir. Potasyum klorür yerine kül kullanılabilir; bileşimi daha az agresiftir ve bitkiler tarafından daha kolay emilir.

Kış için barınak

Pleven düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak az kar ve don olan kışlarda ciddi şekilde zarar görebilir. Bu nedenle, soğuk havalarda bu çeşidin tüm çeşitlerinin örtülmesi önerilir. Sonbaharda, asmalar kafeslerden çıkarılır ve dikkatlice bükülerek yere sabitlenir. Bu işlem, sabit sıcaklığın -5 ila -8 santigrat derecenin altına düştüğü kasım ortasından itibaren yapılır. Çalıların tabanı talaş, saman veya kuru yapraklarla kaplanabilir. Bu malç kökleri ısıtacaktır. Sürgünlerin üzerine kemerler yerleştirilir ve normal film veya agrofiber ile kaplanır. Asmaların filme değmemesi önemlidir, çünkü bu çürümeye neden olabilir. Sera etkisi konusunda endişeleriniz varsa, spunbond veya çatı keçesi gibi farklı bir kaplama malzemesi kullanmak daha iyidir.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Pleven sık sık zararlı saldırılarına maruz kalır. Yapraklar sıklıkla filoksera saldırısına uğrar. Bu mikroskobik yaprak biti, asmanın yapraklarını tahrip eder. Dişiler, yaprak ayalarının alt tarafına çok sayıda yumurta bırakır ve yavrular bunları yer. Larvalar hızla asma boyunca yayılarak verimliliği azaltır ve gelişimi engeller. Filoksera asmalarda görüldüğünde, öncelikle önleyici tedbirler alınır: etkilenen alanlar budanır, üst toprak değiştirilir ve köklerin bulunduğu iç katmanlar da dahil olmak üzere alana kum serpilir. Şiddetli yaprak biti istilalarında karbon disülfür, Marshal, Confidor, Actellic ve Mitak gibi güçlü pestisitler kullanılır.

Üzüm yaprak güvesi olarak da bilinen üzüm ezicisi, mahsullere ciddi zarar verir. Bu küçük, beyazımsı güve, yumurtalarını bitkilerin saplarına, yapraklarına ve tomurcuklarına bırakır. Birkaç hafta sonra, zeytin renginde obur tırtıllar yumurtadan çıkar. Üzümlerin tomurcukları, çiçekleri ve yumurtalıklarıyla beslenirler. İkinci ve üçüncü nesil tırtıllar ise üzümlerin kendisiyle beslenirler. Üzüm ezicileri biyolojik pestisitler (Karate, Alstara, Danadim, Fury ve diğerleri) kullanılarak kontrol altına alınabilir. Actellic ve Fosbecid en etkili kimyasal pestisitler arasındadır.

Bazen yaprakların alt tarafında "ağ benzeri" yapıya sahip beyazımsı lezyonlar bulunabilir. Bu, üzümler için en tehlikeli olan küf adı verilen bir mantar hastalığının gelişmesidir. Sıcaklık ve neme bağlı olarak lezyonlar kahverengi, sarı veya kirli kahverengi olabilir. Mantar, yaprak ayasında nekroza neden olur. Yapraklar solar ve dökülür, bu da çalının genel olarak zayıflamasına ve bodurlaşmasına yol açar. Patojen sadece yapraklara değil, aynı zamanda gövdelere, yumurtalıklara ve meyve – Her yerde beyaz, yağlı lekeler belirir. Küf, ortaya çıkan lezyonları erken tespit ederseniz kontrol altına alınabilir. Bu aşamada kimyasal ilaçlama yapılmalıdır. Bitkiler çiçeklenmeden önce ilaçlanır. Ancak hastalık çiçeklenme döneminde gelişmeye devam ederse, bakır içermeyen ürünler kullanılır. Hom ve Abiga-Peak, enfeksiyonu bastırmak için kullanılan başlıca ürünler olarak kabul edilir.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Pleven, birçok avantajının yanı sıra bazı dezavantajları da bulunan geleneksel bir üzüm çeşididir. Olumlu özellikleri arasında, bağcılar genellikle şunları belirtir:

• sürgünlerin hızlı büyümesi ve iyi olgunlaşması;
• basit ve etkili üreme;
• Meyveler sert ve kalın kabukları nedeniyle eşek arıları tarafından nadiren zarar görür.

Dezavantajları şunlardır:

• Düşük istikrar enfeksiyonlara;
• posanın içinde büyük çekirdeklerin bulunması;
• bitkinin sulama gereksinimleri;
• Doğrudan güneş ışığına maruz kalan meyvelerin hızlı kuruması.

Bahçıvanların yorumları

Pleven Muscat yetiştiriyorlar.

Bu çeşidin hastalık ve zararlılardan nadiren etkilendiği kanıtlanmış bir geçmişe sahiptir. Harika bir ev yapımı şarap yapar. Bahçemde iki asma var. Her biri yaklaşık 700 gram ağırlığında 15-17 salkım veriyor. Salkımlar düşmeden uzun süre olgun kalıyor. Lezzetlerini ve pazarlanabilir görünümlerini uzun süre koruyorlar.

Denis

Pleven üzüm çeşidinin neredeyse hiç kusuru yok. Neredeyse hiç bakıma ihtiyacı yok; yılda bir kez ilkbaharda gübreliyorum. Hiçbir hastalığa yatkınlığı yok ve kışı, örtü altında da olsa, iyi atlatıyor. Üzümler yaz sonuna doğru olgunlaşıyor. Olgunlaşmaları uzun zaman alıyor ama buna değer. Meyveleri mükemmel bir tada sahip. Ekşi değiller ve şeker oranları tam kıvamında. Kolayca şarap veya komposto yapabilirsiniz. Bir kez çoğaltmayı denedim ve işe yaradı. Tüm çelikler köklendi. Hızlı büyüdüler ve hiç israf olmadı. Genel olarak, oldukça saygın bir çeşit.

Çözüm

Pleven, yetiştirilmesi nispeten kolay, yüksek verimli bir üzüm çeşididir. Meyveleri vasat olsa da çoğu bahçıvan, meyvenin tatlılığını ve iriliğini takdir eder. Üzüm yetiştirmek kolaydır ve fazla çaba harcamadan bile, her yıl uzun süre saklanabilen, çekici görünümünü ve dengeli lezzetini kaybetmeyen iri ve güzel üzüm salkımları hasat edebilirsiniz.