Strashensky üzümleri: çeşidin özellikleri ve tanımı

Strashensky üzüm çeşidi etkileyici verim ve tane büyüklüğüne sahiptir ve salkımları da oldukça çekicidir. Ancak, yetiştiren bahçıvanların yorumları çelişkilidir. Çeşit açıklamasında belirtilen verim oldukça doğrudur, ancak üzümün başka birçok dezavantajı olduğu tespit edilmiştir. Bunlardan bir kısmı henüz çözülmeyi bekliyor, ancak çeşidin yetiştirilmesiyle ilgili sorunların çoğu uygun tarım teknolojisiyle çözülebilir.

Çeşit tanımı

"Konsül" olarak da bilinen melez üzüm çeşidi Strasensky, 1980'lerde Moldova'da M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov ve yerel Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'ndeki diğer uzmanlar tarafından geliştirilmiştir. Melezin ana çeşitleri arasında Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar ve Katta-Kurgan bulunmaktadır.

Rusya'da bu çeşit, dona dayanıklılığının yetersiz olması ve orta-geç olgunlaşma dönemi nedeniyle yalnızca güney bölgelerinde yetiştirilebilmektedir. Meyveler, uzun çiçeklenme dönemleri nedeniyle büyüme mevsiminin başlamasından 130-145 gün sonra hasada hazır hale gelir.

Yapısal özellikler

Strashensky asmaları güçlü gövde ve dallara sahip, kuvvetli asmalardır. Asmalar 2 metreye kadar büyür. Her sürgünde hem erkek hem de dişi çiçekler olmak üzere üç ila dört çiçek salkımı bulunur, bu nedenle tozlayıcılara ihtiyaç duymazlar.

Ortalama küme ağırlığı 800 ila 1,5 kg arasında değişir, ancak 2,5 kg'a kadar ulaşabilir. Kümeler orta yoğunlukta, uzun, silindirik veya silindirik konik şekildedir ve en büyük örneklerin uzunluğu 50 cm'ye ulaşır. Yaklaşık 1-1,5 kg ağırlığındaki tipik küme boyutları 28-30 cm uzunluğunda ve 14-16 cm genişliğindedir.

Meyvelerin özellikleri

Meyveleri yuvarlak ve çok büyüktür; yaklaşık 3 cm uzunluğunda ve 2,8 cm genişliğindedir. Olgunlaşmamış meyveler koyu mor renktedir ve olgunlaştığında neredeyse siyaha döner.

Meyvelerin kabukları çok hassas olduğundan uzun mesafeli nakliyeye uygun değildir ve raf ömürleri uzun değildir.

Meyveleri mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Meyve eti hem dolgun hem de suludur. Meyvedeki şeker oranı %18-19, asit oranı ise 7-8 g/l'dir. Sofralık bir çeşit olan bu meyveler taze olarak tüketilebilir veya reçel ve marmelat yapımında kullanılabilir. Tadı, tadım ölçeğinde 8 puan almıştır.

Strashensky üzüm bağları iki yaşında meyve vermeye başlar. Olgun üzümler rekor verimler verir; metrekare bağdan yaklaşık 2,5 kg meyve alınır.

Bush göstergeleri:

• bir bitki 30 kg meyve üretiyor;
• meyve ağırlığı 8-14 gr;
• Ortalama olarak bir asmada iki salkım üzüm iyi olgunlaşabilir.

Sürdürülebilirlik göstergeleri

Strashensky üzüm çeşidinin olumsuz koşullara dayanıklılığı pek iyi olmadığından, çoğu zaman yetiştirilmemektedir.

1. Üzüm asmalarının kışa dayanıklılığı zayıftır; -17°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirler. -24°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirler, ancak yalnızca soğuk hava dalgası kısa sürerse.
2. Straseni kuraklığa dayanıklı bir üzüm olarak adlandırılamaz.
3. Çeşit, oidium hastalığına duyarlı (4 puan), mildiyöye dayanıklı (3 puan), ancak çürüklük hastalıklarına oldukça dayanıklıdır (2 puan).
4. Olgunlaşan meyveler çok sayıda eşek arısını cezbeder. Ancak, meyvelerdeki şeker birikimi yavaş gerçekleştiğinden, böcekler ağustos ayının ikinci yarısından önce üzüm bağlarına üşüşmezler.
5. Strashensky çalılarında örümcek akarı ve üzüm biti neredeyse hiç yoktur.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bahçıvanlar, Strashensky üzümlerinin tadı konusunda hemfikir değil: bazıları onu sade ve tatsız bulurken, bazıları ise oldukça hoş buluyor. Diğer avantaj ve dezavantajlar konusunda ise görüşler ortak.

Olumlu yönleri arasında şunları sıralıyorlar:

• yüksek verimlilik;
• büyük boy meyveler;
• Salkımların ve meyvelerin muhteşem görünümü;
• en yaygın saldırılara karşı direnç üzüm zararlıları;
• çeliklerin iyi hayatta kalma oranı.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• iklimsel etkenlere karşı zayıf direnç;
• olgunlaşma süresinin uzun olması, çoğu bölgede yetiştirilmesini imkânsız kılıyor;
• meyvelerin kısa raf ömrü;
• zayıf taşınabilirlik;
• genellikle hastalıklara karşı düşük direnç;
• salkımların dengesiz olgunlaşması.

Çeşitliliğin tarım teknolojisinin özellikleri

Straseni üzümlerinin yetiştirilmesinde aşağıdaki bakım hususlarına özellikle dikkat edilmelidir:

• hastalık önleme;
• bir çalıyı budamak;
• normalleştirme;
• kış için barınak.

Aksi takdirde, çeşit standart tarım uygulamaları gerektirir, ancak iyi bir hasat için çalıların dikkatli bir şekilde bakımı gerekir. Üzümler planlanan tüm gereksinimleri karşılamalıdır. üst pansumanÇünkü çok miktarda meyve çok fazla kaynak tüketir ve kurak dönemlerde bitki nem eksikliğine kötü tepki verdiğinden sulama çok önemlidir.

Hastalık önleme ve barınma

Hastalık önleme Toz halinde küf veya küf, sezon başına en az 3-4 mantar ilacı uygulaması gerektirir; bunlardan ilki barınağın kaldırılmasından hemen sonra, sonuncusu ise hasattan 4 hafta önce yapılmalıdır. hasatSonbaharda çalıların etrafındaki yabani otları temizlemek, dökülen yaprakları temizlemek ve toprağı kazmak da önemlidir.

Strasensky üzümleri, güneyde yetiştirilse bile örtü gerektirmeyen çeşitler arasında değildir. Koruma seviyesi, bölgeye özgü ortalama kış sıcaklıklarına, kar miktarına ve çözülme olasılığına bağlıdır. Örtü sağlarken, ılıman kışlarda oldukça olası olan örtü altında mantar oluşumu riskini en aza indirmek önemlidir. Film en kötü seçenektir; ladin veya çam dalları mantar oluşumuna en az duyarlı olanlardır.

Çalıyı budama ve düzenleme

Asmaların budanması Budama 4-6 tomurcukta yapılmalıdır. Genellikle bir asmada 40-60 tomurcuk bırakılmalıdır. Kesin sayı, yetiştirme bölgesine bağlıdır; ne kadar kuzeye gidilirse, o kadar az tomurcuk bırakılmalıdır.

Önemli miktarda meyve üretmek için bitkinin fotosentez süreçleri yoğun olmalıdır; bu da yoğun bir yaprak örtüsü olmadan imkansızdır. Bu nedenle, budama sırasında daha fazla yan sürgün bırakılması önerilir. İkincil sürgünlerin ortaya çıkmasını teşvik etmek için, meyve asması gelişiminin ilk aşamasında sıkıştırılmalıdır. Strashensky çeşidi yan sürgünlerde meyve vermediğinden, bu, çalının yapraklanmasını artırmak için en uygun önlemdir.

Üzüm salkımlarının ve meyvelerinin kalitesini artırmaya yönelik ipuçları:

1. Çalıdaki ilk çiçek salkımını koparmak faydalıdır. Bu teknik çiçeklenme dönemini kısaltır, bu da meyvelerin normalden daha erken olgunlaşması anlamına gelir.
2. Meyve tutumu sırasında, üzüm salkımları uzunluklarının üçte birini keserek geriye doğru sıkıştırılmalıdır. Bu, salkım daha küçük olsa bile tüm meyvelerin eşit şekilde olgunlaşmasını sağlayacaktır.
3. Meyveler olgunlaşmaya başladığında, asmalara binen yükü azaltmak ve kalan meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için salkımlar inceltilmelidir. Her asmada en fazla 1,2 kg salkım bırakılmalıdır.

Bahçıvanların yorumları

Maria, 43 yaşında

"Bu çeşit 'daça' çeşidi değil; sadece kalıcı bir ikametgahın yakınında yetiştirmeye uygundur, çünkü ihmal edilmesi meyvelerin kalitesini anında etkiler; ya düzensiz olgunlaşırlar, ya renkleri düzensiz olur ya da tatları ekşir. Bu çeşidi yetiştirmeye ilk başladığımda, meyvelerin çoğu çatlardı. Daha sonra bunun, salkımların yere yakın olduğu yağışlı yaz aylarında gerçekleştiğini öğrendim. Şimdi onları daha yükseğe dikiyorum. Ancak üzümlerin çoğaltılması kolaydır ve çelikler iyi köklenir. Yine de fide kullanmanızı tavsiye ederim; fidelerin hayatta kalma oranı daha yüksektir."

Boris, 47 yaşında

"Dört tane Strashensky çalım var ama onlara bir kullanım alanı bulamadım, bu yüzden sayılarını artırmayı planlamıyorum. Evet, verimi etkileyici ama tadı bana biraz yavan geliyor. Satmak mı? Salkımları çok güzel ama meyveleri çabuk bozuluyor. Geriye kalan tek şey onlardan reçel, komposto ve meyve suyu yapmak; bu amaçlar için ihtiyacım olandan fazla meyvem var."

Elizabeth, 54 yaşında

"Strashensky mantara karşı son derece hassastır. Acı bir deneyim, fideleri bile ekimden hemen sonra ilaçlamak zorunda kalmama neden oldu. Ama salkımlar gerçekten çok büyük, meyveler iri; çalıyı ilk aldığımda böyle bir şeyin mümkün olduğuna bile inanamamıştım. Çalı da oldukça dayanıklı olduğundan, ekim yaparken çalılar arasında en az 2,5 metre, sıralar arasında ise 3 metre boşluk bırakmanız gerekir, aksi takdirde kökler nem ve besin için 'rekabet etmeye' başlar. Üzümler kuraklığa karşı oldukça hassastır; kumlu toprakta tam bir baş belası olacaklarını tahmin ediyorum."

Alexander, 50 yaşında

"Strashensky'yi Volga bölgesinde yetiştiriyoruz ve asmalara aşırı yüklenmediğimiz sürece hasadı iyi oluyor. Şahsen, tüm asmada yaklaşık 20 tomurcuk bıraktığımda olgunlaşmasını sağladım."

Straseni üzümleri yetiştirmek pek kolay olmasa da, küçük dikimlerde verim-işçilik oranı bu çeşidin yetiştirilmesini kolaylaştırır. İki veya üç asma çok fazla değildir. bakımı zor, ancak daha fazla meyve hacmi sağlayacaktır. Büyük bağlar için bu çeşidin karlılığı şüphelidir. Salkımların dekoratif özelliklerine rağmen, meyvelerin taşınmasının imkansızlığı nedeniyle ticari yetiştirme anlamsızdır.