Yeşil fasulye, tek yıllık otsu bir bitkidir. Bu baklagil, bol miktarda besleyici meyve üretmenin yanı sıra toprağı azotla zenginleştirerek verimliliğini de korur. Kuşkonmaz fasulyesini doğru şekilde eker ve iklim bölgenize en uygun yetiştirme yöntemini belirlerseniz, yetiştirmek ve bakımını yapmak çok fazla zamanınızı almayacaktır.
Kuşkonmaz fasulyesinin tanımı ve özellikleri
Tür, adını meyvelerinin kuşkonmaz benzeri aromasından alır. Fotoğrafta da görülebileceği gibi, görünüm olarak fasulyeye çok benzer. Ancak fasulyenin aksine, zar veya kaba lif içermeyen çok yumuşak baklalara sahiptir. Meyve verme döneminde, farklı türlerin çalıları baklalarının şekline göre ayırt edilir: kuşkonmaz fasulyesinin çalıları dar ve dikdörtgendir.
Kültürün temel özellikleri:
- bitki yapısı – çalı, yarı tırmanıcı, tırmanıcı;
- meyve renkleri: yeşil, sarı, mor ve kırmızı;
- baklaların şekli dar, oldukça uzundur;
- ışığa karşı dayanıklıdır - birçok çeşidi kısmi gölgede ve kuzey tarafında iyi yetişir;
- çiçek salkımları - çiçeklerin dekoratif özelliği nedeniyle, bazı melezler, özellikle tırmanıcı olanlar, bahçe düzenlemesinde kullanılır.
Büyüyen bölgeler
Avrupa'da kuşkonmaz fasulyesinin yetiştirilmesine dair referanslar 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Daha önce Güney ve Orta Amerika'da yetiştiriliyordu. Bu bölgelerin yerli halkları, fasulyenin iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanıyordu. Kuşkonmaz içeren kaynatmalar kozmetikte yaygın olarak kullanılıyordu.
Rusya'da kuşkonmaz fasulyesi, çardakları, ön bahçeleri ve çiçek tarhlarını süslemek için kullanılırdı ve tamamen süs bitkisi olarak kabul edilirdi. Kuşkonmaz fasulyesinin gıda ürünü olarak tüketilmesi ancak 18. ve 19. yüzyıllarda başlamıştır. Günümüzde bu ürün, çeşitli yetiştirme yöntemleri kullanılarak neredeyse her yerde yetiştirilmektedir: güney bölgelerinde fidesiz, daha soğuk iklimlerde ise fide kullanılarak yetiştirilmektedir.
Açık toprağa ekim
Ekim kampanyasına başlamadan önce, en uygun yerin belirlenmesi ve toprağın hazırlanması gerekir. Ayrıca, optimum çimlenmeyi sağlamak için tohumlar önceden ıslatılmalıdır.
Site gereksinimleri
Güneşli yataklar bu sıcağı seven ürün için idealdir, ancak kuşkonmaz fasulyesi kısmi gölgeli alanlarda da yetiştirilebilir. Nötr siyah topraklarda iyi gelişirler. Toprak hazırlığı, sonbaharda toprak işleme sırasında organik madde eklenerek başlamalıdır. Bu basit yönergeleri izlerseniz, kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek basit bir işlemdir ve ekimleriniz sizi bol miktarda lezzetli ve besleyici fasulye ile ödüllendirecektir.
Yeşil fasulyeleri diğer bitkilerle birleştirmek
Fasulyenin en iyi öncülleri patates, patlıcan, lahana ve havuçtur. Geçtiğimiz sezon soğan, sarımsak ve bezelye yetiştirilen bölgelere fasulye ekilmesi önerilmez. Bölgede fasulye yetiştirildiyse, yeniden ekilmeden önce 3-4 yıl dinlendirilmelidir.
Çalı türü bitkiler genellikle patates ve lahana sıralarının arasına ekilir. Tırmanıcı türler ise desteğe ihtiyaç duyar.
Açık toprağa ekim için tohumların hazırlanması
Kuru tohumlar tarhlara ekilebilir. Ancak, daha düzgün bir çimlenme sağlamak için önceden hazırlanmaları gerekir. Tohumları potasyum permanganat çözeltisine batırmak, olası patojenleri öldürmeye yardımcı olur. Ayrıca, tohumların sıvı içinde bırakılması, uygun olmayan tohumların yüzeye çıkmasına neden olur. Ekime uygun tohumlar akan su altında durulanır ve kağıt havluyla kurutulur.
Tohumları ayrıca şu şekilde çimlendirebilirsiniz:
- Bir tatlı tabağı alıp üzerini bir kat tülbent ile örtün.
- Üzerine tohum materyali dağıtılır ve üzeri bir bez tabakasıyla örtülür.
- Kabın içeriği büyüme uyarıcısı ve sudan oluşan bir çözeltiyle doldurulur.
- 24 saat sonra ekime başlanır.
İlginizi çekebilir:Açık toprağa tohum nasıl ekilir
Sonbaharda bahçe toprağı hazırlanırken, besin maddeleriyle zenginleştirildikten sonra gevşetilip ekime başlanması yeterlidir. En uygun zaman, 10 cm derinlikteki toprağın 12-15°C'ye ısındığı zamandır.
Ekim işinin başlıca aşamaları:
- Alana hendekler açılıp temiz su ile sulanıyor.
- 2 adet fasulyeyi 20 cm arayla dizin.
- Karıklar arasındaki mesafe 40 cm'yi geçmemelidir.
- Tohumlar toprak tipine göre ekilir: Hafif topraklarda ekim derinliği 5 cm, tınlı topraklarda ise 3-4 cm'dir.
- Toprak elle hafifçe sıkıştırılıp sulanır, bu fasulyelerin yakınında hava ceplerinin oluşmasını önleyecektir.
Tekrarlayan don riskinin olduğu daha serin bölgelerde, bitkilerin üzerine bir çerçeve yapılıp üzerlerine bir film çekilmesi tavsiye edilir.
Fide çoğaltma yöntemi
Uygun zaman diliminde iyi bir hasat elde etmek için kuzey bölgelerde tohumdan fide yoluyla yetiştirmeye öncelik verilmektedir.
Bir konteyner seçimi
Tohumları fide kaplarına ekebilirsiniz, ancak bahçeye dikmek kırılgan köklere zarar verebilir. Daha az deneyimli bahçıvanlar için turba saksıları kullanmak daha iyidir. Bu şekilde, kuşkonmaz fasulyesi fidelerini açık toprağa dikmek bitkiler için zahmetsiz olacaktır. Hızlıca kök salacak ve kapların biyolojik olarak parçalanabilir astarına kolayca nüfuz edecektir.
Ekim zamanlaması ve teknolojisi
İlginizi çekebilir:Fideleri dışarıya dikmeyi planlamanızdan bir ay önce dikmeye başlamak en iyisidir. Belirli bir çeşidin olgunlaşma dönemi de zamanlamayı etkiler. Bu ortalama olarak 20 Nisan civarında gerçekleşir.
Adım adım ekim talimatları:
- Kapları hazırlayın: İçlerini çim toprağı, kompost ve nehir kumundan oluşan bir alt tabaka ile doldurun ve biraz mineral tarım kimyasalları ekleyin.
- Toprak karışımı nemlendirilir.
- Para üstü pembe renkli manganez solüsyonuna batırılır.
- Her çukura 4 cm derinliğe kadar 1-2 fasulye ekilir.
- Bitkiler aydınlık ve sıcak bir odaya yerleştirilir.
- Sera etkisi yaratmak için kabın üzeri camla kapatılır ve fideler çıktıktan sonra cam çıkarılır.
Fidelerin bakımı
Filizler çıktıktan sonra, toprağı sürekli nemli tutmak için ideal bir sulama rejimi oluşturun. Ancak, su basmasına izin vermeyin. Kabuklanmayı önlemek için, üst tabaka kuruduktan sonra toprağı gevşetin.
Verimli toprağa ekilirse, fideler ek gübreye gerek kalmadan iyi büyür. Bahçeye dikimden bir hafta önce, fideleri bir gün boyunca dışarıya çıkararak sertleştirin. Dikim materyali olarak yalnızca güçlü fideler kullanılır.
Serada kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek
Riskli tarım bölgelerinde, kuşkonmaz fasulyesini açık havada yetiştirmek yerine iç mekanda yetiştirmek genellikle tercih edilir. Bu, güçlü bitkiler ve erken hasat sağlar. Tırmanıcı çeşidi, yerden tasarruf sağlayan özellikleri nedeniyle daha popülerdir.
Serada fasulye ekimi için en uygun zaman kış sonu ile ilkbahar başı arasıdır. Şubat ayında ekim yaparken, gün ışığının en az 12 saat olmasını sağlamak için ek aydınlatma sağlanmalıdır. Gelecekteki ekim alanlarına kafes oluşturmak için tel örgüler gerilir. Ardından, rafları toprakla (20 cm'lik bir katman) doldurmaya başlayabilirsiniz. Ekim düzeni ve ekim derinliği, bahçe yataklarındakiyle aynıdır: sırasıyla 20 x 50 cm ve 3-4 cm.
Mahsulün bakımı
Yeşil fasulye, iç mekanlarda bile çeşitli şekillerde yetiştirilebilir. Ancak, yetiştiricilerin iddia ettiği verimi elde etmek için kapsamlı bir bakım gereklidir. Temel önlemler arasında düzenli sulama, ek gübreleme, gevşetme, ot temizliği ve haşere kontrolü yer alır.
Sulama
Fasulye nemi seven bir bitkidir. Bol ama ölçülü sulanmalıdır. Aşırı nem, mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilir. Fasulyeleri sabah veya akşam köklerinden sulayın.
Toprak işleme
Sıra araları ve ağaç gövdelerinin etrafı temiz tutulmalıdır. Ot temizliği genellikle sulama veya yağmurdan sonra toprağı gevşetmeyle birlikte yapılır. Daha iyi havalandırma, daha büyük bir hasadı sağlayabilir. Nemin buharlaşmasını azaltmak ve gevşetme ile ot temizliği arasındaki süreyi uzatmak için, ekimlerin altındaki toprağı malçlayın. Turba veya talaş iyi malçlama malzemeleridir.
Gübre ve besleme
Verimli toprağa dikimlerde tek uygulama yeterlidir. Bu uygulama, meyve tutumu aşamasında yapılır. Optimum besin bileşimi fosfor ve potasyumdur. Bunu elde etmek için süperfosfat ve potasyum sülfatı karıştırıp toz karışımı suda eritebilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılarla mücadele ediyoruz
Fasulye yetiştiriciliğinde karşılaşılan zorluklar genellikle organizasyon, yönetim ve tarımsal uygulamaların ihlallerinden kaynaklanmaktadır. İlk durumda, baklagiller geçen yılki parsele ekim rotasyonu uygulanmadan ekilirse, bir önceki sezondan bu yana biriken özel hastalık ve zararlılarla enfekte olabilir.
Yaygın hastalıklar arasında külleme ve gri küf bulunurken, zararlılar arasında yaprak bitleri ve fide sinekleri bulunur. Bu hastalıklar genellikle aşırı nemden kaynaklanır. Sulama buna göre ayarlanmalıdır. Fide sinekleri genellikle tohumlara musallat olur ve tohumlar ekilmeden önce potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilmelidir.
Ürünlerin hasadı ve uygun şekilde depolanması
Taze fasulyeler dalgalar halinde hasat verir: baklalar ilk dona kadar toplanabilir. Önemli olan, baklaların ve fasulyelerin yumuşak ve sulu olduğu sütlü olgunluğun en uygun aşamasını yakalamaktır. Hasat için doğru zaman olup olmadığını, baklayı delerek kontrol edebilirsiniz. Fasulyeler yumuşak olmalıdır.
Taze hasat edilmiş sebzeler buzdolabında saklanabilir, ancak yalnızca kısa bir süre için. En iyisi onları hemen dondurmak veya talimatlara göre kullanmaktır. Sadece yakın gelecekte yemek pişirmek için kullanmayı planladığınız kısımlar buzdolabında saklanmalıdır.
İlginizi çekebilir:Açık alanda veya serada yeşil fasulye ekimi ve bakımı kolaydır, çünkü ürün nispeten zahmetsizdir. Yetiştirmenin tüm faydalarının yanı sıra, toprağı azotla zenginleştirir ve besleyici fasulye ve taze fasulyelerden oluşan bol bir hasat sağlar.
Fasulye baklaları: faydalı özellikleri, kontrendikasyonları, faydaları ve zararları
Vücut için fasulye: bileşimi, faydaları, kontrendikasyonları
Fasulye türleri ve çeşitleri: adları, açıklamaları ve fotoğrafları
Popüler kuşkonmaz fasulyesi çeşitlerinin tanımı ve fotoğrafları