Bahçedeki her bitki meyve vermelidir, ancak meyve miktarı önemsiz olabilir. Çalılar ve ağaçlar enerjilerinin çoğunu vejetatif kütle geliştirmeye harcarlar, ancak bahçıvanların hedefleri tamamen farklıdır. Asıl mesele şudur: Yeni başlayanlar için sonbaharda üzüm budaması Bu, asma dalının %90'ının çıkarılması anlamına gelir. Daha fazla büyüme ve meyve verme için yalnızca yeterli sayıda tomurcuk bırakılmalıdır.
Üzümün parçaları
Sonbaharda üzümleri budamadan önce, çalının yapısını anlamak gerekir. Birkaç bölümden oluşmaktadır:

- topuklu ayakkabılar;
- standart;
- kafalar;
- omuzlar;
- düğümler;
- meyve filizleri.
Bitkinin tabanına topuk denir; yer altında bulunur. Köklerin büyümeye başladığı yer burasıdır. Gövde veya gövde, asmanın yerden ilk yanal sürgüne kadar olan kısmıdır. Tüm ağaçların, çalıların ve çiçeklerin bir gövdesi vardır. Baş, sürgünlerin çıktığı gövdedeki kalınlaşmadır.
Kollar veya omuzlar, ana gövdeden çıkan yanal sürgünlerdir. Üzerlerinde büyüyen tomurcuklara göz de denir. Uzun, budanmış kol ise meyve veren gövdedir. Üzerinde en fazla sekiz tomurcuk bırakılmalıdır.
Bitki oluşumu
Birkaç seçenek var üzüm sürgünlerinin oluşumuEn basit yöntem, sürgünleri dikey değil yatay olarak büyüyecek şekilde budamaktır. Bunun için, genç çalının yanlarına destekler yerleştirin ve üzerlerine ip veya tel gerin. Asma daha sonra bu desteklere bağlanır.

Dikimden sonraki ilk yıl, asmalar ilkbaharda sürgün ve tomurcuk üretir ve sonbaharda yan sürgünler belirir. Bir yaşındaki bir bitkide sadece iki tomurcuk kalır; geri kalanı çıkarılmalıdır. Bu sürgünlerden, bağlanıp farklı yönlere yatırılması gereken sürgünler çıkar. Sonbahar sonlarında, tüm yapraklar döküldükten sonra sürgünler kısaltılır. Bu işlem daha erken yapılmamalıdır, çünkü genç asmalar özsuyu emerek kurur. Sürgünlerden biri kısa, diğeri ise daha uzun bırakılır. Kış için, asmaları kafesten çıkarmak ve yalıtmak.
Donlar geçtikten sonra Nisan gelecek ve hasat yapabileceksiniz kaplama malzemesi ve asmayı alttaki iplere bağlayın. Sürgünlerin uçları farklı yönlere bakmalıdır. İki yaşındaki bir bitkide, gövdeler dikey olarak yukarı doğru veya merkezden açılı olarak büyür. Sonbaharda, uzun sürgünü budayın ve sadece iki tomurcuk bırakın. Dıştaki dikey dallar, her biri dört gözlü meyve veren gövdelere dönüştürülür. Asma tekrar çıkarılır ve dondan korumak için örtülür.
Üç yaşındaki asmaların da bakıma ihtiyacı vardır. İlkbaharda birkaç gün açıkta bırakılırlar, ardından sürgünler alt tele, uçları farklı yönlere bakacak şekilde bağlanır. Yerine dik olarak dikilen sürgünler, tomurcuklarından yeni saplar oluşacaktır. Ağustos ayında asmalar 10-15 cm budanmalıdır. Bu, üzümlerin sayısını ve boyutunu artıracaktır. Sonbaharda ise meyve vermeyi bırakan sürgünler çıkarılır.
Araçlar ve malzemeler
Yeni başlayan bağcılar işe başlamadan önce gerekli alet ve malzemeleri stoklamalıdır. Tam liste:

- budama makası veya özel makaslar;
- bahçe eldiveni;
- ipler, çubuklar ve teller;
- ladin talaşı ve dalları, polietilen film.
Budama makası çok keskin olmalıdır. Sürgünler tek seferde kesilmelidir, aksi takdirde zarar görürler. Kör bıçaklar, asma dallarını ve yaprakları kopararak bitkinin çürümesine ve ölmesine neden olabilir. Yaşlı üzümlerin keskin uzantıları olduğundan, kalın eldivenler önerilir.
Budama türleri
Bahçıvanların kış için üzümlerin nasıl doğru şekilde budanacağı konusunda farklı görüşleri vardır. İki tür budama vardır: ilkbahar ve sonbahar. Her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. İlk seçeneğin güçlü yönleri:
- Kış soğuklarının ılımlı seyrettiği bölgelerde üzümlerin ilkbaharda işlenmesi daha uygundur;
- meyve suyu salgısının uyarılması;
- daha fazla meyve alma fırsatı.

Daha fazla dezavantajı da var: Özsu tomurcukları doldurarak bitkinin meyve vermesini engelleyebilir. İlkbaharda asmalar yumuşak olur ve budama makası yapılarına zarar verip çürümeye neden olur. Sıcak havalarda, taç hızla büyüdüğü için düzgün bir şekilde şekillendirilmesi zor olur. Yazın ilk aylarında ise bitkinin tüm enerjisi sürgün büyümesine harcanır ve meyvelere enerji kalmaz.
Yeni başlayanlar için sonbaharda üzüm budama şeması farklı görünüyor. Ekim ve Kasım aylarında budamanın faydaları:

- çalı dona karşı daha iyi hazırlanmış olur;
- meyve verimi artar;
- Bitki sıfırın altındaki sıcaklıklara daha dayanıklı hale geliyor.
Dezavantajları çok daha azdır. Bunlar arasında, işin zamanlamasının yanlış yapılması ve bunun kırılgan asmaların kırılmasına yol açması olasılığı da vardır. Sonbaharda şiddetli donlar yaygın olduğundan, bu işlemi gerçekleştirmek zordur. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda çalışmak imkansızdır; donmuş dallar ilkbahara kadar dayanamaz.
Çalışma yürütmek
Bahçıvanlar bitkiyi tedavi etmek için çeşitli yöntemler kullanır. Uygun yöntemin seçimi, çalının yaşına bağlıdır. Her yıl, yapraklar döküldükten sonra üzümler kış için budanmalıdır. Dikimden sonraki ilk yıl, olgunlaşan asmaları çıkarmak yeterlidir. Soğuk ayların ardından, kesilen yerden tomurcuklu yeni sürgünler çıkacaktır.
İki yaşında bir bitkinin zaten birkaç sürgünü vardır. İki veya üç sürgün bırakabilirsiniz, ancak her birinden iki tomurcuk budayın. Üçüncü yılda, önemli ölçüde daha fazla yan dal çıkar. Asma tamamen oluşmuştur. Bu nedenle, daha dikkatli bir yetiştirme gerekir. Her sürgünden dört tomurcuk budanmalıdır. Aksi takdirde, bitki az miktarda küçük meyveler verecektir.
Genç çalı
Üzüm budamasının meyve vermesini sağlamak için birkaç kurala uyun. Sadece gereksiz, hasarlı ve ölü dalları kesin. Tüm sürgünleri gelişigüzel kesmekten kaçının, çünkü bu zayıf büyümeye ve çalının kurumasına yol açar. Sadece asmaya zarar vermeyecek keskin aletler kullanın.
İşlem hassas hareketlerle gerçekleştirilir; öncesinde diğer bitkiler üzerinde pratik yapmak en iyisidir. Budama işleminden sonra bahçıvan üzümlere destek sağlamalıdır. Yaz boyunca oluşan tüm çiçekler de çıkarılmalıdır. İki budama yönteminden biri kullanılır. İlki Üzümlerin sonbaharda aşağıdaki şemaya göre doğru şekilde budanması önerilir:

- 1. yıl - sadece bir sürgün gelişir;
- ikincisinde ise yanal sürgün çıkar;
- İlkbaharda bitki, merkezi gövdeden başka bir dal geliştirir;
- üç yaşındaki bir çalıda, gelişmiş sürgünden ortadaki sürgün hariç tüm sürgünler kesilir;
- 4. - iki kısa dal ve bir meyve veren ok kaldı;
- Beşinci gün meyveli iki dal belirir.
İkinci seçenek, ilk yıl bir asma dikip iki sürgün yetiştirmektir. İki yaşındaki bir bitki, sonraki baharda her biri dört tomurcuk kalacak şekilde budanan iki sürgün daha üretir. Bu sürgünler sonbaharda tekrar filizlenir ve beşinci yılda geriye sadece iki meyve veren sürgün ve kısa dallar kalır.
Çalışma birkaç aşamada gerçekleştirilir. İlk olarak, çalı kurumuş çiçek salkımlarından ve yapraklardan temizlenir. Ardından, yapraklar tamamen dökülmeye bırakılır ve ardından tüm besinler gövdenin merkezine salınır. Daha sonra, en kalın dallar budanarak yedek dallar oluşturulur. İkinci aşamada, her iki sürgünden biri kesilir ve her birinde üç tomurcuk bırakılır. Yedek dal, iki tomurcuk kalacak şekilde kısaltılır. Bu, çalının boyutunun neredeyse yarı yarıya küçülmesi anlamına gelir.
Eski üzümler
Yaşlı asmalar, genç bitkilerle aynı düzende sonbaharda doğru şekilde budanmalıdır. İlk olarak, tüm ölü yaprakları, çiçekleri ve sürgünleri çıkarın ve yeni dalların oluştuğu toprakları temizleyin. Yelpaze şeklinde bir budama sistemi, yaşlı bir bitkiyi gençleştirmek için uygundur. Bu düzeni izleyerek, seçilen yapıya müdahale eden aşırı büyümüş sürgünleri kesin.
Kesilen tüm dallar topraktan çıkarılıp imha edilir. Kış boyunca çalının altında kalırlarsa çürüyebilirler. Çalışmalar aşama aşama gerçekleştiriliyor:
- tüm kalın dallar üç tomurcuğa kadar kesilir;
- beşinci tomurcuğa kadar her ikinci sapı çıkarın;
- aşırı kurumuş asmalar tamamen çıkarılır;
- çürük dal köküne kadar çıkarılmalıdır;
- bitmiş çalı teller ve iplerle sabitlenir;
- Çok sayıda sürgün oluştuğunda, her üç sürgünden birini, birkaç tomurcuğa kadar kesin.

İşlem sonrası bakım
Tüm bu işlerden sonra, bitkiye özenle bakmanız gerekir. Budama şeması yeni başlayanlar için bile açıktır, ancak birçok yeni başlayan, tüm talimatları uygulasa bile, uygunsuz bakım nedeniyle çalıyı mahvetmeyi başarabilir. Sulama ve üst pansumanUygun bir çözelti potasyum ve süperfosfat veya borik ve sülfürik asit ve iyottan hazırlanabilir.

Üzümlerin yetiştiği her metre toprağa sıvıyı serpin. Ardından bitkiyi bolca sulayın; aşırı sulamaktan çekinmeyin. Çalı, ihtiyaç duyduğu kadar nemi emecektir. Ayrıca asmaları zararlılardan ve hastalıklardan korumakBunun için Stron, Vectra ve Ovixel gibi özel ürünler satın almanız gerekecektir. Fundazol ise korunma amaçlı kullanılır.
İlginizi çekebilir:Ardından üzümleri örtmeniz gerekiyor. Malzeme seçimi bölgeye göre değişiyor. Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da kışlar oldukça soğuk olduğundan, sadece film yeterli olmayacaktır. Çalıyı yere bastırmak, asmaları ayarlamak ve gerekirse ağırlıklarla desteklemek gerekiyor. Kökler çam dalları ve talaşla izole edilir ve bitkinin kendisi plastikle kaplanır.
Ertesi sezon, asma bol miktarda meyve verecektir. Ancak, yeni başlayanlar prosedür için tüm talimatlara uymalıdır. Aksi takdirde, bitki kuraklık veya çürümeden ölebilir. Uygun şekilde işlenmiş ve yalıtılmış bir bağ her yıl gelişecektir.

Bağın genel temizliği: Zorunlu faaliyetlerin listesi
Şaraplık üzümler ne zaman hasat edilir?
Üzüm çekirdekli olarak tüketilebilir mi? Sağlık yararları ve riskleri
Üzüm çekirdeği yağı - özellikleri ve kullanımları, faydaları ve kontrendikasyonları