Muromets üzümleri: çeşidin özellikleri ve tanımı

Muromets üzüm çeşidi, adının hakkını veriyor; yüksek dayanıklılığa sahip, yüksek kaliteli bir yerli çeşit. Yorumlar, dona dayanıklılığının resmi açıklamalardan bile daha yüksek olduğunu gösteriyor. Meyveleri belirgin veya sofistike bir tada sahip değil, ancak tatlı ve iri, verimi ise makul. Bu çeşit, güvenilir, sorunsuz ve yüksek kaliteli olarak kabul ediliyor.

Çeşit tanımı

Murometler – çeşitlilik Mavi bir üzüm çeşidi olan bu üzüm, Rusya'nın yetiştirilebildiği her bölgede yetiştirilmeye uygundur. Bu yeni bir çeşit değildir; 1962 yılında geliştirilmiştir ve bahçıvanlar arasında popülerliğini sürdürmektedir. Muromets asmaları özellikle kuzey bölgelerinde yaygındır. Çeşidin ataları, I.V. Michurin Merkez Bahçe Laboratuvarı'nda çalışan I.M. Filippenko ve L.T. Shtilin tarafından melezlenen Severny ve Pobeda üzümleridir.

Yapısal özellikler

Çeşidin adından da anlaşılacağı gibi, çalılar anıtsal bir görünüme sahiptir: Muromets, kalın bir gövde ve dallara ve güçlü köklere sahip, güçlü bir asmadır. Sürgünler 2-3 metre uzunluğa ulaşır. Asmalar ince, örümcek ağı benzeri tüylerle kaplıdır. Kökler kahverengi veya kahverengimsi kırmızıdır.

Asma yaprakları, uzun bir orta lobu ve tırtıklı kenarları olan büyük ila orta büyüklüktedir. Yaprak ayası genellikle beş lobludur, ancak üç veya yedi loblu da olabilir. Yaprağın damarlar arası bölgeleri açık yeşil renktedir, belirgin damarlara sahiptir ve ana yaprak yüzeyinden daha açık bir tondadır. Ana damarların alt kısımları mavi-kırmızı tonlarda olabilir. Yaprak yüzeyi mattır, bazen dış yüzeyi buruşuktur ve gri-yeşil bir renk alır. Yaprak sapları kahverengimsi kırmızıdır.

Çiçekler biseksüeldir ve tozlaşma oranı yüksektir. Salkımlar konik şekilli olup, orta yoğunlukta meyvelerle doludur. Boyutları orta ile büyük arasında değişir ve ağırlıkları 400 gr ile 1 kg arasında değişir.

Meyvelerin özellikleri

Muromets, erken olgunlaşan bir çeşittir (büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren 105-110 gün). Ilıman iklim kuşağında, ana sürgünlerdeki meyveler Ağustos ayı başlarında, güney bölgelerde ise Temmuz ayı sonlarında hasada hazır hale gelir. Yan sürgünlerdeki meyveler ise bir ay sonra olgunlaşır.

Meyveleri iri, yaklaşık 20-23 mm çapında, yuvarlak ve hafif uzun bir şekle sahiptir. Meyveleri koyu kırmızı veya koyu mor renktedir. Kabuğu ince, ısırıldığında fark edilmez ve ince mumsu bir tabaka ile kaplıdır. Meyveler, hasadın ticari değerini artıran çekici bir görünüme sahiptir.

Meyve eti etli ve çıtırdır. Az sayıdaki çekirdek (her meyvede 2-4 adet) küçüktür. Meyvelerdeki şeker oranı %17-18, asit oranı ise 7-8 g/l'dir. Meyveler tatlı, ekşi bir tada ve hafif bir aromaya sahiptir.

Muromets amacı gereği sofra şarabıdır çeşitlilikMeyveleri hoş ve taze bir tada sahiptir ve konservelemeye uygundur. On puanlık bir tadım ölçeğinde 8,6 puan alırlar.

Çeşit verimi

Murometler – yüksek verimli çeşitBir çalıdan 4-7 kg meyve elde edilebilir, metrekare dikimden 1,3-1,6 kg meyve elde edilir. Her bir meyvenin ağırlığı 4-5 gr'dır.

Bir çalıda oluşan sürgünlerin çoğu meyve verir; her on dalda 7 ila 9 tane. İyi olgunlaşabilen ideal salkım sayısı, sürgün başına 1,1-1,5'tir.

Sürdürülebilirlik göstergeleri

Çeşitlilik kapsamlı istikrarı ile öne çıkmaktadır:

1. Muromets, küf ve oidium dahil olmak üzere mantar hastalıklarına karşı neredeyse hiç duyarlı değildir.
2. Donmaya dayanıklılık – Üzümler -25…-27°C’ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
3. Kuraklığa dayanıklılığı iyidir.
4. Yüksek uyum yeteneği – çalı farklı yetiştirme koşullarına kolayca uyum sağlar, genç bitkiler ekimden sonra hızla kök salmaya başlar.

Muromets üzümleri gri küfe karşı zayıf direnç gösterir ve ayrıca kloroz, bakteriyel kanser ve bakteriyozise karşı hassastır. Mantar hastalıkları arasında antraknoz ve kızamıkçığa karşı hassastırlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidi bahçıvanlar arasında popüler kılan özellikler şunlardır:

• düşük taleple iyi verim;
• Erken olgunlaşma dönemi ve dona dayanıklılığı nedeniyle kuzeyde yetiştiricilik imkânı;
• gerçek ve yalancı külleme hastalığına karşı direnç;
• meyvelerin besin değeri – hoş tat, az sayıda çekirdek;
• ürünün raf ömrü, nakliye seçenekleri;
• meyvelerin çekici, pazarlanabilir görünümü - meyveleri büyük, güzel renklidir;
• ekim malzemesinin yüksek oranda hayatta kalma oranı.

Çeşitliliğin dezavantajları:

• üzümlerin bakteriyel ve bazı mantar hastalıklarına duyarlılığı;
• uzun süreli kuraklığın ardından sulama veya yağmurdan sonra meyvenin çatlama olasılığı;
• Bakım kurallarına uyulmadığı halde bezelye biçimli meyveler veren ve bu da salkımların ticari kalitesini düşüren durumlardır.

Çeşitliliğin tarım teknolojisinin özellikleri

Üzüm bakımı Muromets üzümleri genellikle standart yetiştirme gerektirir, ancak sorumlu bir yetiştirme yaklaşımı esastır. Gübreleme veya önleyici ilaçlama ihmal edilmeden tüm önlemler düzenli olarak alınmalı ve çalılar sezon boyunca budanmalı, inceltilmeli ve sulanmalıdır. Bu şekilde üzümlerde herhangi bir sorun yaşanmaz.

Çeşit bakımının özellikleri:

1. Muromet çelikleri yeni yerlerinde kolayca kök salıp hızla büyür. Kuzey bölgelerinde ekim için ilkbahar ayları tercih edilirken, güneyde kışlar ılık geçer. iniş Kışın bile, ekim ayından mart ayına kadar yapılıyor.
2. Üzümler toprak asitliğine karşı hassastır ve ne alkali ne de asidik toprakları sevmezler. Nötr topraklar (pH 6-7) optimum kabul edilir.
3. Çelikler büyümeye başladıkça tüm sürgünlerini verirler. Bu özellik, daha sonra dikkatli bir budama gerektirecektir. Bir çalıda en fazla 40-45 dal bırakılmalıdır. Çapı 6-12 cm olan sürgünler seçin.
4. Meyve veren asmalarda budama 9-10 göz kalacak şekilde, en fazla 12 göz kalacak şekilde yapılmalıdır.
5. Çalılara öncelikle gri çürümenin gelişmesini önleyen ilaçlarla koruyucu tedavi yapılması önerilir.
6. İlkbaharda üzüm bağlarında Muromet bitkisi çok fazla çiçek salkımı üretme eğilimindedir. Bu durum göz ardı edilmemelidir, çünkü aşırı çiçeklenme bu çeşit için kritik öneme sahiptir. Seyreltme, çiçeklenme aşamasında, yumurtalık oluşumundan önce başlamalı ve her sürgünde 2-3 çiçek salkımı bırakılmalıdır.
7. Muromets asmalarındaki salkımların hacmi ve sayısı, çalıların yüksek kaliteli bir hasat üretme kabiliyetine karşılık gelmez. Sonuç olarak, meyveler tatlılığını kaybeder, küçülür ve aşırı yüklenen asmalar sıklıkla kırılır. İnceltmenin ikinci aşaması, fazla salkımların çıkarılmasını içerir. Salkımlar potansiyel olarak büyükse (olgunlukta 600-1000 g), asma başına bir salkım bırakılması önerilir; son ağırlıklarının 400-500 g'ı geçme olasılığı düşükse, sürgün başına iki salkım bırakılabilir.
8. Üzüm salkımındaki meyvelerin bazıları küçükse ("bezelye büyüklüğünde"), onları koparmak en iyisidir, ancak zahmetli de olsa; aksi takdirde, diğer meyveler olgunlaştığında fazla olgunlaşıp çatlarlar. Böyle bir salkımı satışa sunmak imkansızdır.
9. Sürgünlerin üzerindeki yükü hafifletmek için salkımların olgunlaşmadan hemen sonra kesilmesi tavsiye edilir, ancak hasat uzun süre çalıda kalabilir.
10. Hava yağışlı ise, sadece konserve veya reçellik meyveler toplanmalıdır. Taze tüketim veya kuru üzümlük meyveler ise sadece yağışsız günlerde hasat edilmelidir; aksi takdirde meyveler raf ömrünü kaybeder ve nakliye sırasında çatlama olasılığı yüksektir.
11. Mahsulün yaban arılarına karşı koruyucu önlemlere ihtiyacı vardır - yuvaların tahrip edilmesi, ilaçlama ve tatlı su dolu kaplar şeklinde tuzaklar.

Bahçıvanların yorumları

Maria, 39 yaşında:

Üzümler lezzetli ve şaraplık üzüm olmasalar da, şıra yapmak gayet mümkün. Biz denedik ve gayet iyi bir sofra şarabı oluyor. Meyve eti oldukça sulu ve az sayıda çekirdek olması da hoş bir rahatlama. Hemen tatlı şarap yapamadık; anlaşılan salkımları sonbahar ortasına kadar (karşılaştırma yapmak gerekirse, sofra şarabını Eylül sonunda hasat ediyoruz) asmada daha uzun süre tutmanız gerekiyor. Ancak bir dezavantajı var: Hasadı geciktirmek, asma kırılma riskini artırıyor.

İnna, 34 yaşında:

"Hasat güzelce olgunlaşıyor; tarlamda sezonun ilk üzümleri her zaman Muromet üzümüdür. Çok sayıda verimli asma var ve birinci dereceden yan sürgünlerde salkımlar var, ancak ağırlıkları daha küçük. Ne yazık ki üzümler gri küfe karşı hassas. Etkilenen meyveler çok sayıda eşek arısı çekiyor."

Peter, 46 yaşında:

"Sıcaklık -30°C'ye düştüğünde, birkaç yıl boyunca üst üste örtüsüz kışlayan birkaç Muromet çalım vardı. İlkbaharda, sürgünleri ve tomurcukları zarar görmeden normal şekilde büyümeye başladılar. Ancak bir gün dondular ve çalıların hangi sıcaklıkta "kırıldığını" bile söyleyemiyorum. Çok soğuk bir kıştı ve sıcaklık neredeyse -40°C'ye düştü. Ancak çalılar hayatta kaldı ve birkaç yıl sonra tamamen iyileşti; uykuda olan tomurcuklardan sürgünler çıktı."

Çeşitlilik Muromets, ticari yetiştiriciliğe uygun olsa da, evde yetiştirilen bir üzüm olarak kabul edilmelidir. Uygun bakım genellikle yüksek kaliteli meyveler sağlar, ancak salkımlardaki meyvelerin küçülme riski pazarlama planlarını aksatabilir.