Rus Mor Erken Üzümü: Çeşidin Özellikleri ve Tanımı

"Violet Early" üzümü en popüler çeşitlerden biridir. Bu melez, dona dayanıklı ve yetiştirilmesi en kolay ilk on çeşit arasında yer alır. Uygun bakımla, zengin ve belirgin bir misket aromasına sahip, sürekli yüksek verimde meyveler verir. Çeşitli coğrafi bölgelere iyi uyum sağlar ve sıcaklık dalgalanmalarından etkilenmez.

Çeşitlerin genel tanımı

"Erken Mor" - geliştirme sonucu Potapenko Bağcılık Enstitüsü. Melez form, yetmiş yıldan uzun bir süre önce "Muscat Gambursky" ve "Severny" olmak üzere iki çeşidin çapraz tozlaştırılmasıyla oluşturuldu. Yetiştiricilerin amacı, iyi dona dayanıklı ve mükemmel aromalı bir çeşit yaratmaktı. Proje başarılı oldu ve "Violetovy Ranny", ebeveynlerinin en iyi özelliklerini bir araya getirdi.

Bölgesel bağlılık

Çeşit açık kültürde yetiştiriciliğe uygundur. Orta Rusya için ve daha güneyde. Kuzey bölgelerinde ve benzer iklim bölgelerinde, asmaların ve köklerin kış için korunması gerekir. En iyi performansı sıcak subtropikal iklimlerde gösterir.

Ağacın biyolojik tanımı

"Violet Early" melezinin üzüm çalılarının kısa tanımı:

• aşılanmış çalılar 2-2,5 metre yüksekliğe ulaşır;
• Olgunlaşma süresi oldukça kısadır. Ilıman iklim kuşağında, Temmuz ayı sonlarında hasat olgunluğuna ulaşır;
• sinyal salkımı küçük boyutludur ve ekimin ikinci yılında oluşur;
• asma olgunlaşması mükemmeldir (%90);
• sürgünler kırmızı tuğla rengindedir ve sonbaharda olgunlaştıkça daha açık renkli hale gelirler;
• yapraklar büyük şekilli, çoğunlukla parçalı, daha az sıklıkla yuvarlaktır;
• çiçekler biseksüeldir;
• orta büyüklükte (100-150 gram), orta yoğunlukta konik şekilli salkımlar;
• Bitki dona dayanıklıdır ve -27 C'ye kadar donlardan korkmaz.

Meyvelerin ayırt edici özellikleri ve kullanımları

"Violet" çeşidinin meyveleri mükemmel yuvarlaklıktadır. Tek bir üzümün ortalama ağırlığı 5-6 gramdır. Olgunlaşma sırasında meyvelerin rengi yeşilden koyu mora döner. Tamamen olgunlaşmış üzümler simsiyahtır. Melezin aroması iyi olarak derecelendirilmiştir. Meyve eti yüzeyi boyunca beyazdır ve bol miktarda renksiz meyve suyu içerir. Her meyvede 1-2 çekirdek bulunur. Aroması parlak, zengin ve dengeli bir misket üzümü olarak nitelendirilir ve meyve suyunda yüksek şeker oranı (%23'e kadar) bulunur.

Çeşitliliğin evrensel bir amacı vardır, ancak çoğunlukla meyveler kullanılır şarap yapımında.

Endüstriyel ölçekte "Violet Early" üzümü, "Muscat Steppe Rose" adlı vintage tatlı şarabı üretmek için kullanılır. Evde ise hafif çiçeksi aromalı başarılı meyve suları ve şaraplar üretilir.

Verimlilik

"Violet Early" yüksek verimli bir melezdir. Ana mahsulüne ek olarak, asma yan sürgünlerde aktif olarak küçük salkımlar oluşturur. Meyve verme döneminde, asma adeta meyve salkımlarıyla kaplanır. Tek bir asma 8-10 kg olgun üzüm verir.

Avantajları ve dezavantajları

Çok sayıda şarap üreticisinin yorumlarına göre, bu çeşidin birçok avantajı ve bazı dezavantajları bulunmaktadır. Başlıcaları tabloda özetlenmiştir.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Melez çeşidi tamamen iddiasızdır, bu nedenle deneyimsiz bahçıvanlar bile yetiştirebilir. Hasat, ekimden sonraki üçüncü yıl kadar erken bir zamanda elde edilebilir. hasatlar memnuniyet vericiydi Tarım teknolojisinde nitelik ve nicelik açısından belirli kurallara uyulması gerekmektedir.

Bir fide seçimi

Fidelerin kalitesi, üzüm fidanlarının büyümesini ve en önemlisi gelecekteki hasadı belirler. Deneyimli bağcılar, genç fideleri seçerken şu ipuçlarını izlemenizi tavsiye ediyor:

• sonbaharda fide satın alın;
• büyük perakende satış noktalarını veya fidanlıkları seçin;
• rastgele satıcılardan üzüm satın almayı reddedin;
• sağlıklı bir fide en az 3-4 adet kalın köke sahip olmalıdır;
• kesildiğinde tüm kökler nemli, esnek ve hafif olmalıdır;
• ağaç gövdesinde ve asmalarda herhangi bir hasar veya hastalık belirtisi olmamalıdır;
• güçlü bir sürgünde en az 3-5 tomurcuk bulunur;
• canlı tomurcuklar dökülmez veya soyulmaz.

İniş

"Violet Early", düz alanlarda ve farklı yönlerdeki yamaçlarda iyi yetişir. Ağır topraklarda ve hatta hafif tuzlu topraklarda bile meyve verebilen az sayıdaki çeşitten biridir.

Ekim zamanları yetiştirme bölgesine göre değişir. Ülkenin orta kesiminde bu dönem Ekim ayına denk gelir. Ülkenin kuzeyinde ise kış daha erken gelir, bu nedenle üzüm dikmek Eylül ayında dikmek en iyisidir. Bu şekilde kök salması ve kış donlarından kolayca kurtulması için zamanı olur.

Belirli bir dikim alanı seçerken, soğuk rüzgarlardan korunan güneşli bir yer seçmek en iyisidir. "Mor" üzümler kısmi gölgede yetişebilir, ancak meyveleri istenen miktarda şeker üretmez ve genel verim daha düşük olur.

Bakım talimatları

Bağ bakımı ilkbahar başından sonbahar sonuna kadar olmazsa olmazdır. Sulama, gübreleme, bağlama, hastalık ve zararlılara karşı ilaçlama, budama... Başarılı sonuçlar elde etmek için gerekli tüm tarımsal uygulamalar esastır. iyi bir hasat.

Sulama ve gübreleme

Asmaların dikimin ilk yılında düzenli sulanması çok önemlidir. Zayıflamış, küçük kök sistemi henüz topraktan su çekemez. Dikimin ikinci yılından itibaren sulama gerektiği gibi yapılır. Yaz aşırı sıcak ve yağışlı değilse, sulama kesilebilir. Kurak yıllarda, asmaların çiçeklenme öncesi ve meyve olgunlaşması sırasında yeterli neme ihtiyacı vardır.

Bağın gübrelenmesi, dikimin üçüncü yılında başlar. Bu zamana kadar bitki topraktan tüm mikro besinleri almış olur. Yılda iki kez gübreleme yeterlidir:

• erken ilkbahar, tomurcuklar açılmadan önce;
• sonbaharın sonlarında.

Ziraat mühendisleri tavsiye ediyor gübre uygulamak Çalılardan 70-90 cm uzaklıkta açılan hendeklere uygulanır. İlkbahar başında bitki başına uygulama miktarı şu şekildedir:

• 50 gr azotlu gübre;
• 30 gr potasyum;
• 40 gr fosfor.

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte azotlu gübreler hariç oranlar korunuyor.

Çalı ve jartiyerin oluşumu

Tomurcuklar açıldıktan hemen sonra çalıyı şekillendirmeye başlamak gerekir:

• yer üstündeki tüm fazla bitkileri kesin;
• Çok yıllık sürgünlerden gereksiz tomurcukları çıkarın.

Yaprak dökümünden sonra budama yapılır. "Violet Early" için önerilen budama şekli beş daldır. İki yaşındaki sürgünler 2-3 tomurcuk, üç yaşındaki sürgünler ise 4-5 tomurcuk kısaltılır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Bu çeşidin başlıca hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığı vardır. Ancak, özellikle yağışlı yıllarda önleyici tedaviler iyi bir fikirdir. İlkbaharda, hava sıcaklığı 4-6°C'ye ulaşır ulaşmaz, çalılara ilk kez %3'lük bakır sülfat çözeltisi püskürtün. Yapraklar döküldükten sonra, sonbaharda tedaviyi tekrarlayın. Bu, bitkinin korunmasına yardımcı olacaktır. hastalıklar için üzümler ve zararlılar.

Çözüm

Olgun "Violet Early" çeşidi, onlarca yıldır lider konumunu korumuştur. Deneyimli şarap üreticileri, onu en iyi şaraplık üzümlerden biri olarak kabul eder. Gösterişsiz, bakımı ve çoğaltması kolay olan bu çeşit, hem deneyimli hem de acemi şarap üreticileri için uygundur.

İncelemeler

Anastasia, Belgorod bölgesi

İyi ve verimli bir çeşit. Çalı başına 10 kg'dan fazla meyve topluyoruz. Olgunlaştıktan sonra meyveleri hemen toplamayız; bir ay boyunca asmada bırakırız. Bu meyvelerin şeker içeriği daha yüksektir. Hastalıklara karşı yılda iki kez bakır sülfatla ilaçlama yapıyorum. Asmaların altına kalın bir saman tabakası seriyorum, böylece bağım yabani otlardan arınmış ve nem iyi korunuyor.

Valeri, Kirov

Diktiğim ilk "Violet Early" fidanı kök salmadı ve kurudu. Sanırım kurak yaz boyunca yeterince sulamamışım. İkincisi iyi gelişti. Ev yapımı şarap yapmak için diktim. Çok mutluyum; iki yıldır hasat ediyorum.