Çeliklerden üzüm yetiştirme: Nasıl yetiştirilir ve ne zaman ekilir

Sıcağı seven üzümler günümüzde her yerde yetiştirilmekte, çeşitleri ve melez formları çoğaltılmaktadır. Dikim için fidanlıklardan fide satın alınmakta veya çelikler kullanılmaktadır. Evde çeliklerden üzüm yetiştirmek zorlu bir iştir, ancak bahçıvanlar bu zorluklardan yılmaz. Kendi dikim materyallerini yetiştirmek, yerel iklimlere daha dayanıklı bitkiler yetiştirmelerini sağlar. Dahası, bu yöntem, en sevdikleri çeşidin tam teşekküllü fidelerini yetiştirmelerine olanak tanır.

Çeliklerden üzüm yetiştirmenin özellikleri

Dikim planlarken bölgenin iklimini göz önünde bulundurun. Güneyde, geç olgunlaşanlar da dahil olmak üzere çeşitli üzüm çeşitleri yetiştirilmeye uygundur. Orta Rusya, Moskova bölgesi, Kuzeybatı ve daha kuzeyde ise erken olgunlaşan çeşitler tercih edilir. Güneyde, üzüm çelikleri sonbaharda ekilebilir ve fideler ilkbaharda hızla büyür.

Büyüme mevsiminin yanı sıra, çeşidin dona dayanıklılığı, hastalık ve enfeksiyon direnci de dikkate alınır. Yazları kısa süren bölgelerde, bu kaprisli "güneyli" üzümün seralarda yetiştirilmesi önerilir. İç mekanda üzüm yetiştirmenin mantar hastalıkları riskinin yüksek olduğunu unutmayın. Ancak sera yetiştiriciliği, kaliteli meyveler toplamanıza ve lezzetlerinin tadını çıkarmanıza olanak tanır.

Üzüm çelikleri yetiştirmek

Üzüm çeliği yetiştirmek zor değildir; acemi şarap üreticileri bile bu tekniklerde ustalaşabilir. Belirli tarımsal uygulamalara uyum, bakım ve onarım, bu ürünün temel gereklilikleridir.

Kesimler

Biraz terminolojiyle başlayalım. Çelikler (veya aşı kalemleri), genellikle birkaç tomurcuğu olan bir asma filizinin parçaları olarak tanımlanır. Dikim materyali elde etmek için çelikler sonbaharda alınır. Bu işlem, yapraklar çalılardan tamamen döküldükten sonra yapılır. Faydalı ipuçları:

• Kesim için mevsiminde en büyük meyve salkımlarını üreten sürgünleri seçin.
• Hiçbir kıvrımı olmayan düz dalları seçmeniz tavsiye edilir;
• Çelikler ancak hava sıcaklığı sıfırın üstünde olduğunda alınır.

Hiçbir kusuru veya kabuğunda kusur bulunmayan iki yaşındaki dallar çelikleme için uygundur. Optimum kalınlık 0,7-1 cm'dir, ancak bu kalınlık çeşide göre değişir. Bazı üzüm çeşitlerinin doğal olarak ince dalları vardır.

Belirli bir çeşidin karakteristik özelliklerine sahip sağlıklı çalılar seçin. Çeliklerin uzunluğu, tomurcuk sayısına göre belirlenir. En uygun olanlar iki veya üç tomurcuklu olanlardır, ancak bir veya dört tomurcuklu sürgünler de iyi kök salmaktadır.

Çelikler belirli kurallara göre kesilir:

• alt kesim, alt tomurcuktan biraz uzakta açılı olarak yapılır;
• Üst kesim düz olup, tomurcuğun üstünde 3-4 cm mesafe bırakılır.

Farklı kesimler yaparak, daha sonra çeliklerin üst ve alt kısımlarını ayırt etmek kolaydır. Bazen bahçıvanlar asmayı 60-120 cm uzunluğunda parçalara ayırır ve ilkbaharda bunları çeliklere ayırırlar.

Kesimden sonra sürgünler çeşidine göre bağlanır, işaretlenir, işlenir ve serilir. depolamak.

Depolamak

Depolamaya uygundur:

• buzdolabı rafı (eğer çok fazla kesim yoksa);
• kuru bodrum;
• Ülkede çeliklerin hendeklere yatırılıp ilkbahara kadar örtüldüğü arazi parçası.

Kışları karlı geçen bölgelerde kar yığınlarının içinde muhafaza edilmesi uygundur.

Dikimden önce çelikler kışa hazırlanır:

1. Sürgünleri su dolu leğenlere veya düz kaplara yatay olarak daldırın. Su, bitkileri zar zor örtecek kadar olmalıdır. 24 saat bekletin.
2. Daha sonra pembe renkli potasyum permanganat veya bakır sülfat çözeltisinde (kova başına 300 gram) 5-10 dakika bekletin.
3. Kuruturlar.
4. Demetler halinde streç filme sarın.

Bazı bahçıvanlar, çelikleri daha iyi korumak için parafinle kaplar. Plastik ambalaj yerine normal plastik şişeler kullanılabilir.

Depolama sıcaklığı: 0 ila +5ºC; bunun üzerinde tomurcuklar şişmeye başlar. Çelikler, çeşidine göre demetler halinde ayrı ayrı depolanır.

Depolama sırasında çelikler periyodik olarak kontrol edilir. Sürgünlerde tomurcukların şiştiği görülürse, sıcaklık düşürülür. Bunun için üzümler daha serin bir yere (bodrum katına) veya buzdolabındaki başka, daha serin bir rafa taşınır.

Üzümler, kar yığınlarında kışlatıldığında, kar yağana kadar çuval bezine sarılmış salkımlar halinde saklanır. İlk don vurur vurmaz salkımlar mahzene taşınır. Kar yağdıktan sonra, sürgünler beyaz şeker torbalarına veya plastik şişelere doldurularak kar yığınlarına gömülür. Üstteki kar tabakası en az 50 cm derinliğinde olmalıdır.

İnişe hazırlanıyor

Kışı iyi atlatan üzüm çelikleri hızla köklenir. Dikimden önce tüm örnekleri inceleyin, hastalıklı veya hasarlı sürgünleri ayıklayın.

1. Çeliklerin kabuklarını inceleyin. Üzerinde koyu lekeler, çürüme veya deformasyon olmamalıdır.
2. Sapı çaprazlamasına dikkatlice kesin. Kesim kahverengi veya siyahsa, çelik dikime uygun değildir. Kaliteli çelikler, hafif nemli, açık yeşil renktedir. Sadece birkaç damla nem olmalıdır.

Çeliklerin muayenesinden sonra "uyandırılması" gerekir. Bu, bitki dokularını canlandırmak ve çimlenmeye hazırlamak için yapılır.

Üzümler ılık su dolu sığ kaplarda 1,5-2 gün bekletilir. Daha sonra sürgünler birkaç saat daha köklendirme solüsyonunda bekletilir.

Deneyimli bahçıvanlar, çelikleri önceden çimlendirmeden doğrudan toprak dolu saksılara ekerler. Ancak, köksüz çeliklerin kök salmama riski vardır. Tedbir amaçlı olarak, önce çelikleri çimlendirmeniz ve ardından kökleri çıktıktan sonra saksılara dikmeniz önerilir.

Çimlenme

Kökleri uyandırmak için farklı yöntemler kullanılır:

• suda çimlenme;
• ıslak talaşta çimlenme.

Uzun asma dalları önce çeliklere ayrılır, ardından çeliklerin diplerine bıçakla birkaç çizik atılır. Bu, gövdede kallus oluşumuna neden olur ve bu da hızlı kök oluşumunu destekler.

Çimlendirme için ilk seçenek standarttır:

1. Herhangi bir 1 litrelik kabın (şişe, cam kavanoz) içine 5-6 cm derinliğinde eritilmiş su koyun.
2. Çelikleri bir kaba koyun.
3. Sürgünlerin üst kesimi bahçe ziftiyle örtülür.

Kavanozu pencere kenarına yerleştirin ve "sera" etkisi yaratmak için üzerini şeffaf bir plastik torbayla örtün. Dezenfeksiyon için suya birkaç aktif kömür tableti ekleyin.

Sıcaklık aralıkları: Köklere yakın +25ºC…+30ºC, tepede, tomurcuklara yakın +10ºC. Bu fark, fidelerin önce kök geliştirmesi ve ancak ondan sonra tomurcukların açılması için gereklidir. Kilchevskaya, kesme ölüm riskini azaltır ve hızlı köklenme şansını artırır.

Üzümlerin sıcaklığa ek olarak yeterli ışığa da ihtiyacı vardır. En iyi yer pencere kenarıdır, ancak soğuk hava akımlarına karşı koruma sağlamak için bir perde (karton veya kumaş) takılmalıdır.

İkinci yöntem: Talaşta filizlendirme. Bunu yapmak için:

1. Kabın içine bir tabaka (5-6 cm) talaş dökün.
2. Talaşın üzerine dikkatlice ılık su dökün.
3. Sürgünleri kabın içerisine yerleştirin ve üzerine bir kat daha talaş serpin.
4. Zaman zaman katman nemlendirilerek köklerin çıkması beklenir.

Çimlendirme için sadece kaynar suyla önceden buharlaştırılmış kaliteli talaş uygundur.

Üzüm çeliklerinin fincanlara veya saksılara ekilmesi

Orta ve kuzey bölgelerde ise üzümler çimlendikten sonra önceden hazırlanmış topraklı kaplara veya saksılara dikilir.

Uygun kaplar:

• karton bardaklar;
• kesilmiş plastik şişeler (1-1,5 litre).

Fazla nemin akıp gitmesi için tabana delikler açmayı unutmayın. Drenaj için kırılmış tuğla, genişletilmiş kil veya kalsine edilmiş küçük çakıl taşları kullanılır.

Toprağı önceden verimli çim toprağı ve nehir kumu (1:1) karıştırarak hazırlayın. Hazır toprak karışımları uygundur; gevşeklik için kalsine nehir kumu ve perlit eklenebilir. Ne zaman ekilmeli? Mart ayı civarında, kalıcı yere dikimden 2-2,5 ay önce.

Fideyi bir saksıya yerleştirin, toprakla örtün ve hafifçe nemlendirin. Asmaların yeterli alana sahip olmasını sağlamak için saksı başına bir çelik yerleştirmek en iyisidir. İki gözlü çelikler, tomurcuklar besin karışımına tamamen gömülecek şekilde dikilir (üstteki tomurcuk toprak yüzeyinin hemen üzerinde görünmelidir). Üç gözlü fidelerde, bir tomurcuk toprakta, ikincisi toprak yüzeyine yakın ve üçüncüsü toprağın üzerinde olmalıdır.

Yapraksız saksı veya fincanlara ekilen bitkiler plastik bir torba ile örtülür. Yaprakları varsa, torba kullanılmadan bırakılabilir.

Dikilen çeliklerin bakımı

Üzüm fidanlarının daha sonraki bakımı normaldir:

• sulama;
• gevşeme;
• optimum sıcaklığın korunması;
• uygun aydınlatma.

Saksılarda durgun sudan kaçının, ancak toprağın kurumasına izin vermeyin. Nem seviyesini kontrol ederek toprağı düzenli olarak sulayın. Şehir apartmanlarında, kalorifer açıkken hava kurur ve bu da çeliklerin büyümesini olumsuz etkiler. Konforlu bir mikro iklim sağlamak için üzümlerin yanına su dolu kavanozlar yerleştirin. Oda sıcaklığının biraz üzerinde, ılık, durgun suyla sulayın.

Bitkiler plastik bir torbayla örtülüyse, torbayı kademeli olarak çıkarın ve onları açık havaya alıştırın. İlk birkaç hafta boyunca fideler fazla ışığa ihtiyaç duymaz, ancak yapraklar açıldıktan sonra ek aydınlatma sağlayın.

Kullanımı tavsiye edilir:

• floresan lamba;
• LED lambalar.

Sıcaklık şartları: +25ºC…+27ºC, ama değerler biraz daha düşük olsa bile sorun değil.

Filizlenen fidelerin dikiminden yaklaşık 30-40 gün sonra üzümleri gübreleyin. Kompleks mineral gübre (azofoska, nitrophoska) veya Novofert üzüm gübresi uygundur.

Toprağa dikimden yaklaşık 18-20 gün önce bitkiler sertleştirilir. Bunun için üzümleri bir balkona, terasa veya verandaya yerleştirin. Başlangıçta orada geçirilen süreyi 20-40 dakikayla sınırlayın, ardından fideleri bir gün saksılarında bırakın. Daha sıcak günler geldiğinde, bitkileri bir gece bekletin ve ardından Mayıs sonu veya Haziran başında toprağa dikin.

Hastalıklar ve tedavileri

Sağlıklı asma fidanları ancak doğru ve kapsamlı bir bakımla yetiştirilebilir. Çelikler için sağlıklı ve mantarsız asma fidanları kullanmak önemlidir.

Hastalıkları önlemek için, çelikleri kış için saklamadan ve saksıya dikmeden önce mutlaka tedavi edin. Uygun hazırlıklar şunlardır:

• Fundazol;
• rovral.

Bazı bahçıvanlar, çelikleri pembe potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirir. Bu işlem, ekim materyalini zararlı mikroorganizmalardan korur ve depolama sırasında hastalık salgınlarının gelişmesini önler.

Aynı amaçla, çimlendirme sırasında çeliklerle birlikte suya aktif karbon ve odun külü eklenir. çelikler çimlenir Talaşlı bir alt tabakada, haftada bir kez Rovral solüsyonu ile püskürtmek faydalıdır.

Çeliklerden üzüm yetiştirirken yaprakları gözlemleyin. Yaprak ayaları renk değiştirmeye veya sararmaya başlarsa, bu olası bir tehlikeli küf enfeksiyonuna işaret eder. Bordeaux bulamacını hemen hazırlayın ve çelikleri ilaçlayın. Bordeaux bulamacı yerine Ridomil Gold kullanılabilir.

Toprak aşırı sulanırsa veya az sulanırsa yapraklar kararır. Aynı şey, fideler için uygun olmayan toprak seçimi (çok yoğun toprak) durumunda da olur. Çözüm: Saksılardaki toprağı hemen değiştirin ve sulama programını ayarlayın.

Çeliklerin seraya, sıcak eve veya açık toprağa ekilmesi

Her bahçıvan evinde üzüm çelikleri yetiştiremez. Orta bölgede Yeşil "bahçe" bir seraya aktarılır. Güneyde ise çelikler doğrudan toprağa ekilir.

Sera veya sıcak yatakta saksılara ekim

Asıl çalışma Şubat ayı sonunda başlar. Adımlar, iç mekanda çelik yetiştirirken uygulanan adımlarla aynıdır:

• kesimlerin denetimi;
• dezenfeksiyon;
• gerekirse uzun asma dallarını kesmek;
• çimlenme.

Çelikler suda köklendirmek yerine bazen nemli kumlu bir seraya ekilir. Hava sıcaklığı en az 12ºC olmalı, hatta daha yüksek sıcaklıklar daha da iyidir. Bu sıcaklıklar köklendirme için idealdir. Bu nedenle, serada gerekli koşullar sağlanamıyorsa, çelikler iç mekanda yetiştirilir.

Uygun bakımla kök tomurcukları oluşmaya başlar ve yaklaşık 19-21 gün içinde tomurcuklar şişmeye başlar. Kökler 2-3 cm'ye ulaştığında, fideler kumdan çıkarılıp, çimle doldurulmuş özel saksılara aktarılır.

Sera sıcaklığı 24-25°C'nin altına düşürülmez ve nem oranı kontrol edilir. Çelik üzerinde birkaç sürgün çıktığında, en güçlü olanı bırakılır ve diğerleri koparılır. Çelik 50-60 cm yüksekliğe ulaştığında, geriye doğru sıkıştırılır. Bu çelikler kalıcı yerlerinde daha iyi köklenir ve iyi büyür.

Açık toprağa dikim – Mayıs sonu veya Haziran başı. Üzümler öncelikle sera kapıları ve pencereleri açık bırakılarak yeni koşullara hazırlanır.

Toprağa ekim

Üzüm çelikleri için, arsa üzerinde iyi aydınlatılmış, rüzgardan korunan bir yer seçin. Önceden küçük çukurlar açın ve kompostlayın.

Bitkilere stres vermeden fide nasıl dikilir? Çelikleri saksılarından veya kaplarından dikkatlice çıkarın ve kökleriyle birlikte deliklere yerleştirin. Toprak ve kompost ekleyin, hafifçe sulayın ve etraflarındaki toprağı sıkıştırın. Aynı zamanda, bitkiyi desteklemek için yakınına bir kazık yerleştirin.

Farklı bölgelerde çeliklerden üzüm yetiştirmenin özellikleri

Dikim materyali yetiştirme süreci, bölgenin iklimine bağlı olarak büyük ölçüde değişiklik gösterir. En güney bölgelerde iç mekanda fide yetiştirmek nadir görülürken, kuzeyde kaçınılmazdır.

Güney bölgeleri (Kuban, Krasnodar Krai)

Bu bölgeler, lezzetli üzümlerin bol miktarda hasadını sağlar. Çeliklerden üzüm yetiştirme yöntemi uygulanır ve bitkiler doğrudan açık toprağa ekilir. Popüler yöntemler şunlardır:

• "uzun asma" ile sonbahar ekimi;
• ilkbaharda kuyulara ("ramrods") dikilir.

Kuban'ın verimli kara toprağında çelikler hızla kök salıyor, büyüyor ve sonrasında mükemmel hasatlarla bağcıları memnun ediyor.

Moskova bölgesi

Nasıl Moskova bölgesinde çeliklerden üzüm yetiştirmeEn iyi yol ısıtmalı seraları veya evinizi kullanmaktır.

Moskova bölgesinin iklimi öngörülemezdir; kışın şiddetli soğukların ardından genellikle çözülmeler yaşanır. Bu nedenle, dona dayanıklılığı yüksek erkenci çeşitlerin tercih edilmesi önerilir.

Sadece filizlenmiş üzüm çelikleri saksılara dikilir ve uygun bakım sağlanır. Tehlikeli don tehlikesi geçene kadar, 10-15 Haziran tarihlerine kadar bitkiler açık toprağa alınmaz.

Belarus

Belarus'ta birçok üzüm çeşidi başarıyla yetiştirilmektedir. Bunlar çelikle, çoğunlukla iç mekanlarda, bazen de seralarda yetiştirilir. Ülkenin büyük bölümünde iklim ılımandır ve kışlar genellikle ılık geçer. Ancak yaz aylarında sıcak günler nadir olabilir, bu nedenle erken olgunlaşan çeşitlerin seçilmesi önerilir. çeliklerin çimlenmesi Şubat ayı sonunda ekilir, Mayıs ayı sonunda toprağa kalıcı bir yere dikilir.

Urallar, Kuzeybatı

Bu zorlu bölgelerde çeliklerin çimlendirilmesi ve dikilmesi için temel prosedürler ve yöntemler, Moskova bölgesinde uygulananlara benzer. Aradaki fark zamanlamada yatıyor: Buradaki kışlar uzun ve donludur ve Haziran başına kadar sürekli sıcak havalar gelmez. Bu nedenle, çelikler iç mekanda yetiştirildikten sonra, bitkiler tüm yaz boyunca saksılarda sıcak yataklara veya seralara yerleştirilir.

Fideler yaz ortasına doğru iyice büyüyüp hızla geliştiğinde, dikkatlice daha büyük kaplara (örneğin kesilmiş beş litrelik plastik şişeler veya eski kovalar) aktarılır. Fideler, Eylül ayına kadar bu kaplarda büyümeye bırakılır, ardından yaz boyunca büyüyen bitkiler toprağa ekilir.

Soğuk havalar başlamadan önce üzümler dikkatlice tepelere dikilir ve kış için güvenli bir şekilde örtülür.

İncelemeler

 Evgeniy, Moskova bölgesi

Genellikle kış sonunda çelik alırım; barınak gerektirmeyen üzümler yetiştiririm. Yani, her şeyi Şubat ayının son günleri veya Mart başı gibi erken bir tarihte yapmak tamamen mümkün. Çelikleri keser, sonra çimlenmelerini bekler ve hemen serada hazırladığım "fidanlığa" ekerim. Oradan da Haziran ortası civarında kalıcı yerlerine aktarırım. Yıllardır çeliklerimi bu şekilde yetiştiriyorum ve hiç pişman olmadım.

Svetlana, Saratov

Yaklaşık dört yıl önce, ilk kez sonbaharda farklı çeşitlerden çelikler aldım. Üç tomurcukları vardı. Hepsini toprak ve kum dolu saksılara yerleştirdim, üzerlerini plastik bir torbayla örttüm ve bodruma koydum. İyi durumdaydılar; düzenli olarak kontrol ettim ve toprağı hafifçe nemlendirdim. Mart ayı başlarında üzümleri aldık; tomurcuklar şişmeye başlamıştı, bu yüzden hepsini pencere kenarına koydum. Nisan ayına gelindiğinde onları yazlığımıza taşıyıp seraya yerleştirdik. Orada yaza kadar mutlu bir şekilde yaşadılar ve ben de onları bahçe yataklarına diktim. Şimdi belirli bir çeşidi yetiştirmem gerektiğinde bunu yapmanın tek yolu bu. Çeliklerden çoğaltmak, sürekli olarak bir fidanlıktan fide satın almaktan daha kolay ve daha uygun maliyetli.

Çözüm

En sevdiğiniz üzüm çeşidinin çeliklerini, ılıman iklimlerde veya Ural Dağları'nda bile yetiştirmek zor değildir. İç mekanda, serada veya hatta serada yetiştirilebilirler. Doğru tarım uygulamalarıyla, kendi fidelerinizden sadece birkaç yıl içinde mükemmel ürünler elde edebilirsiniz.