Moskova bölgesinde mantar toplama: Sessiz bir av için nereye gidilir ve 2024'te mantar sezonu ne zaman olacak?

Moskova bölgesi, mantar toplayıcıları için gözde bir bölgedir. Bu bölge, mantar çeşitliliğiyle ünlüdür. İlkbaharın ilk sıcak günlerinden sonbaharın sonlarına kadar, eli boş dönemeyeceğiniz sayısız yer bulabilirsiniz. Ancak burası geniş bir bölge, bu yüzden mantar toplamaya karar verirseniz, 2024'te Moskova bölgesinde mantar sezonunun ne zaman olacağını ve en iyi mantar noktalarını nerede arayacağınızı bilmeniz gerekir.

Moskova bölgesinde yetişen mantarlar

Moskova bölgesindeki mantar toplama alanları, en yaygın olanlardan en nadir olanlara kadar her türlü mantar açısından zengindir. Ancak zehirli olanlar da bulunur. Ormanda mantar toplamak için, sadece nerede yetiştiklerini değil, aynı zamanda hangi türlerinin yenilebilir ve insanlar için güvenli olduğunu da bilmeniz gerekir.

Moskova bölgesinin mantar bakımından en zengin bölgeleri, çok çeşitli yenilebilir mantarlara ev sahipliği yapar. Bunlar arasında ünlü porçini mantarı, lezzetli süt mantarı ve huş mantarı, yaygın kuzugöbeği mantarı ve eğrelti otu ve daha birçok mantar türü bulunur.

Aşağıdaki mantar türlerine karşı dikkatli olmalısınız: sinek mantarı, ölüm şapkası, şeytani mantar, entoloma, russula emetica, champignon mantarı, gri şamandıra, panaeolus, yalancı chanterelle ve yaygın koku boynuzu.

Mantarlar ne zaman başlayacak?

Moskova bölgesinde mantar toplamak, 2024 yılında Mayıs'tan Aralık'a kadar herhangi bir mevsimde mümkündür. Ancak, çok sayıda mantar veya belirli bir tür toplamayı hedefliyorsanız, bunu yalnızca hava koşullarına ve mevsime göre değil, büyüme mevsimine göre yapmalısınız. Deneyimli mantar toplayıcıları, özel bir takvimde belirtilen dönemlerde ormana giderler.

Mantar toplayıcısının takvimi (ana mantar türleri)

Her mantarın belirli alt türüne bağlı olarak, üreme zamanlaması değişiklik gösterebilir. Spor oluşturan organizmaların çoğu, gerekli nem koşulları sağlandığında, yağmurdan sonra bol miktarda üremeye başlar. Bazı türler kuru koşulları tercih eder ve bu nedenle kurak dönemlerde önemli bir büyüme gösterir.

Mantar toplamak için nereye gidilir?

Tatil planlıyor ve bunu mantar toplamayla birleştiriyorsanız, hazırlık yapmanıza gerek yok. Ancak, uçsuz bucaksızlığıyla bilinen Moskova bölgesine, önce yönünüzü bulmadan gitmek iyi bir fikir değil. Deneyimli mantar toplayıcıları, iyi bir hasat elde edilebilecek bölgeleri zaten bilirken, yeni başlayanlar önerilen yerleri incelemelidir (hatta internetteki bir bölge haritasında mantar alanlarını bulabilirsiniz).

Yaroslavl yönü

Yaroslavl yönüne seyahat ederken 1 kilometre veya daha fazla yol kat etmeniz gerekecektir. Platformlar ile yerleşim alanları arasındaki mesafeyi takip etmeniz önerilir.

Platformdan mantar alanlarına ulaşım tarifi:

• Sofrino - Voronino'nun 3-4 km batısında;
• Doğru - Demiryolundan 1-2 km doğuda Nazarievo'ya/batıda Stepankovo'ya;
• Semakhoz - Demiryolundan 2-3 km güneyde Morozovo yönüne/batıda Şapilovo yönüne;
• Zelenogradskaya - Darino'nun 2 km batısında;
• Kalistovo - Batıya doğru 3-4 km Artemovo yönünde/Doğuya doğru Golygino yönünde;
• Ashukinskaya - batıda Martyankovo ​​​​ve Voronino'ya doğru 4-5 km;
• Abramtsevo - Akhtyrka ve Zhuchki'nin 4-5 km batısında.

Seyahate çıktığınızda yanınıza Moskova bölgesinin haritasını almanız ve rotanızı önceden planlamanız gerekiyor.

Belarus yönü

Mantar toplayıcıları, en bol mantar bölgelerinin Petelino'ya 10 kilometre uzaklıkta olduğunu yıllardır teyit ediyor. Ana hareketin nehirler boyunca Zvenigorod'a doğru olması gerekiyor.

Platformlardan hareketle bol büyüme sağlanan alanlar:

• Zhavoronki - Dachnoye, Mitkino ve Malye Vyazma'nın 1 km güneyinde veya Nazarievo'ya giden demiryolunun 2 km kuzeyinde;
• Khlyupino - Ormanın içinden Alyaukhovo'ya giden demiryoluna 1-2 km güneybatıda veya kuzeydoğuda Goryshkino'ya;
• Skorotovo - 2 km kuzeyde Dunino'ya veya doğuda Chigasovo'ya;
• Zvenigorod - Maryino yönüne doğru 1-2 km doğuda veya Klopovo yakınlarında batıda ve Ostrovka Nehri boyunca;
• Petelino - Demiryolunun 2-3 km güneyinde, ormanlık alanda, Kiev otoyoluna yakın.

Ayrıca okuyun

Yenilebilir mantarların tanımı ve fotoğrafları
Mantar toplayıcıları doğuştan gelmez, sonradan yetiştirilirler. Yenilebilir ve zehirli mantarların karmaşık bilimine her yaşta hakim olmak mümkündür; asıl mesele, elinizde net bir rehber ve anlaşılması kolay fotoğraflar bulundurmaktır. İhtiyacınız olan...

 

Moskova bölgesinde, Belarus yönünde, kavak mantarı, chanterelles, huş mantarı ve hatta porçini mantarının yetiştiği karışık ormanlar bulunmaktadır.

Riga yönü

Birçok mantar toplayıcısı, Riga bölgesindeki mantar alanlarının bolluğunu fark eder. Toplu taşıma araçlarıyla ulaşım mümkün olsa da, arabayla seyahat etmek çok daha rahattır.

Platformdan yerleşim alanlarına doğru mantar gibi yayılma hareketi:

• Opalikha - Demiryolundan kuzeye doğru 2-3 km uzaklıkta Saburovo'ya, ayrıca nehir kıyısı boyunca/güneyde Nikolskoye-Uryupino'ya;
• Nakhabino - Kozina'ya doğru 4 km kuzeyde ve nehir kıyıları boyunca;
• Pavlovskaya Sloboda - Stepanovskoye'nin 2 km güneydoğusunda;
• Dedovsk - Nikolo-Çerkizovo ve Turovo yakınlarındaki demiryolunun 3-4 km kuzeyinde;
• Snegiri - Demiryolunun her iki tarafında kuzeyde Eremeyevo'ya ve güneyde Zhevnevo'ya doğru 1-2 km;
• Hatmi - ormanlarda ve nehir kıyılarında 1 km güneye doğru;
• Yadroshino - 1 km kuzeyde Kursakovo-Markovo'ya/3 km güneyde Troitsa veya Novo-Daryino'ya;
• Kursakovskaya - Kursakovo-Markovo'nun 2 km doğusunda;
• Rumyantsevo - Nehirler boyunca Rybushki, Dolevo ve Savelyevo yönünde 2-3 km kuzeydoğuya.

Mantar alanları ayrıca Ustinovka ve Lesodolgorukovo platformlarının kuzeyinde, Maryino ve Nudol-Sharino köyleri yönündeki ormanlık alanlarda da bulunmaktadır.

Leningrad yönü

Leningrad Otoyolu alanı, russula, süt mantarı, chanterelle ve safran süt şapkalarının en bol yetiştiği bölgelerden biri olarak kabul edilir.

Platformdan yönlendirme:

• Podrezkovo - Korostovo ve Ivanovskoye'ye giden demiryolunun 1,5 km güneyinde;
• Firsanovka - Nazarievo ve Klushino'nun 1,5 km kuzeyinde/Pyatnitskoye Otoyolu yakınında Ruzino'nun 3 km batısında;
• Alabuşevo - Maryino ve Andreevka'ya giden demiryoluna 2 km;
• Povarovo - 2-3 km batıda ormanların içine, Istrinskoye barajına;
• Berezki - Snopovo ve Kochergino yönündeki demiryolundan her iki yönde 1-2 km;
• Golovkovo - Ermakovo'nun 1,5 km kuzeyinde;
• Pokrovka - 1-2 km kuzeyde Koskovo'ya ve güneyde Zamyatino'ya doğru.

Leningradskoye Otoyolu'nu kullanan birçok mantar toplayıcısı, porçini mantarı açısından zengin olan bölgenin bulunduğu Khimki veya Minino'da mola vermeyi veya Elena'ya gitmeyi tercih ediyor.

Savelovsky yönü

Mantar toplayıcıları Savelovsky bölgesine gitmekten pişman olmayacaklar. Bölge çoğunlukla ormanlıktır. Mantarlar, yağmurdan sonra, sonbahara yakın bir zamanda bolca çiçek açar.

Platformdan hareket yönü:

• Lobnya - Pyalovskoye rezervuarına giden demiryolunun 3 km doğusunda;
• Nekrasovskaya - Ozeretskoye'nin 1 km batısında;
• Catuar - 2 km batıda;
• Iksha - Rtishchevo ve Khoroshilovo'ya doğru 2 km batıda;
• Morozki - Grigorkovo yönünde 1,5 km batıda ve Sboyevo yönünde 2 km doğuda;
• Turistik - Dyachkovo'nun 4 km batısında.

Savelovskaya yönünde, iğne yapraklı ve karışık ormanlar arasında tereyağı mantarı, süt mantarı ve chanterelles bulabilirsiniz.

Kazan yönü

Açık hava rekreasyonunu mantar toplamayla birleştirmeyi sevenler, Kazan bölgesindeki ormanlara yönelebilirler. Mantar toplayıcıları, Minino, Danino ve Ignatievo İstasyonu köylerinden başlamayı öneriyor.

Platformlardan mantar tarlalarına ulaşım talimatları:

• Şevlyagino - Şabanovo ve Averkovo'nun 2 km kuzeyinde;
• “64 km” - Kolomino'dan 4–5 km ve Turygino'nun 5–6 km güneyinde;
• Antsiferovo - Sobolevo'nun 1-2 km güneyinde ve Nerskaya'nın sağ kıyısında.

Bu bölgede mantar toplayıcıları tereyağı mantarları, asil porçini mantarları ve lezzetli huş mantarlarından oluşan iyi bir "hasat" bulacaklardır.

Kiev yönü

Yolculuğunuza Beksovo istasyonundan başlayıp platformdan güneye veya doğuya doğru gitmelisiniz. Arabayla seyahat etmeyen birçok mantar toplayıcısı da Rassudovo ve Alabino istasyonlarında iniyor.

Platformdan hareket:

• Pobeda - Kalugino ve Sanniki'ye giden demiryolunun her iki tarafında 1 km;
• Rassudovo - Glagolevo, Ignatovo veya Kuznetsovo'ya 2-3 km;
• Dachnaya - Timonino ve Svitino yakınlarındaki ormana doğru 2 km;
• Selyatino, Syryevo'ya 2 km daha yakındır;
• Bekasovo - Monutovo ve Ivanovka'nın 1-2 km güneydoğusunda;
• Babuşkino - demiryolu yakınındaki ormanlık alan boyunca.

Ayrıca okuyun

Yenilebilir yabani mantarlar nasıl ve ne kadar süre pişirilir ve kızartılır, isimleri (39 fotoğraf)
Günümüzde mantarsız bir tatil veya günlük sofrayı hayal etmek zor. Herhangi bir süpermarkette kolayca bulunabiliyorlar; seralarda yetiştirildikleri için güvenli ve lezzetliler. Ama yabani mantarlar...

 

Bu istikametteki demir yolu bitki örtüsü bakımından zengin ormanlık alanlardan geçtiğinden, yaygın olarak yetişen başlıca mantar türlerinin hemen hemen hepsi burada bulunmaktadır.

Kursk yönü

Kursk rotası boyunca yaprak döken ormanlarda mantar avcılığı, en lezzetli ve bol mantar türlerini sunar. Ancak birçok "sahte" tür de yetişir, bu nedenle dikkatli olunması önerilir.

Platformlardan koltuklara ulaşım tarifi:

• Lvovskaya - Güneydoğuya doğru 2-3 km, İvino yönünde;
• Grivno - Kharitonovo ve Berezhki'ye 3 km;
• Çehov - Oksino, Maksimikha ve Alachkovo'ya 1-2 km;
• Kiriş - Milyachino ve Popovka yakınlarında batıya doğru 4-5 km;
• Öncü kuvvetler Vskhody'ye doğru 2-3 km doğuda, Lopasnya ve Rechma nehirlerinin kıyıları boyunca uzanmaktadır.

Yaprak döken ormanların arasında kavak mantarları, sevilen süt mantarları ve kara mantarlar bol miktarda bulunur.

Paveletsky yönü

Paveletsky yönündeki mantar noktalarından birinin Privalovo ve Belye Stolby istasyonlarının yakınındaki huş ormanı olduğu düşünülüyor.

Platformlardan geçiş:

• Vzletnaya - Redkino, Yusupovo veya Bityagovo'nun 3 km batısında;
• Vostryakovo - Zabor'e'nin güneyinde veya demiryolunun 3 km batısında;
• Privalovo - 2-3 doğuya doğru Kishkino veya Konstantinovskoye'ye doğru/batıya doğru Sidorovo veya Nemtsov yakınlarına;
• Mikhnevo - İgnatievo veya Vasilyevskoye yönünde 2-3 km doğuda/Usada veya Razinkovo ​​yakınında batıda;
• Shugarovo - Zavarykino veya Torbeevo'nun 3-4 km batısında.

Ayrıca okuyun

Gerçek safran süt kapsüllerini sahte olanlardan nasıl ayırt edebiliriz (28 fotoğraf)?
Safran süt mantarları, ülkemizde enfes bir tada sahip popüler bir orman lezzetidir. Tadı, çörek mantarına bile benzemektedir. Zarar gördüklerinde özel bir su salgılarlar, bu yüzden...

 

Bölge huş ormanları bakımından zengin olduğundan burada ağırlıklı olarak çörek mantarı ve porçini mantarı yetişir.

Ryazan yönü

Demiryolu hattı boyunca seyahat ederken doğrudan Lukhovitsy veya Şurovo istasyonlarında durabilirsiniz.

Platformlardan yol tarifi:

• Konev Bor - Klimovka veya Shelukhino'nun 1 km doğusunda;
• Faustovo - Demiryolunun 3-4 km kuzeyinde;
• Bronnitsy - Plaskinino veya Biserovo'dan uzak olmayan 5-6 km kuzeydoğuda;
• Kumlar - Novosyolki veya Bredniki'ye 4-5 km yakın.

Bölge mantar çeşitliliği açısından çok zengin değil. Çoğunlukla huş mantarı veya gri mantarlar bulacaksınız.

Yeni Başlayan Mantar Toplayıcıları İçin İpuçları

Birçok mantar toplayıcısı sadece haritadaki mantar noktalarını değil, aynı zamanda hangi türlerin hangi bölgelerde yetiştiği ve ne zaman toplanması gerektiği hakkında da bilgi arar.

Mayıs 2024'te Moskova bölgesinde mantar bulmak aslında o kadar da zor değil. Elbette, kültür mantarları, porçini mantarları ve süt mantarları bu dönemde yetişmez, ancak başka türler bulabilirsiniz. Kuzugöbeği mantarları ilk çıkanlardır. Bunları yaprak döken ormanlarda arayın. Kuzugöbeği mantarlarını çayırlarda ve tarlalarda yetişen mantarlar takip eder. Yaz yaklaşırken, çalılıklar ve ağaçlar arasında istiridye mantarlarına da rastlayabilirsiniz.

Moskova yakınlarındaki ormanlarda, Haziran ayının ilk yarısından itibaren mantarlar toplanmaya başlar. Bu dönemde huş ormanlarında boletus mantarı ve çam ormanlarında tereyağı mantarı aktif olarak büyümeye başlar. İkinci on günde ise porçini mantarı çiçek açmaya başlar.

Temmuz ayında mantarlar daha çeşitlidir. Ayın ilk yarısında safran mantarı, porçini mantarı ve russula mantarı hasat edilir. İkinci on gün, domuz mantarı, süt mantarı ve chanterelle mantarının yetiştiği karma ve iğne yapraklı ormanlarda özellikle verimlidir.

En büyük bolluk yaz sonlarında başlar, bu nedenle deneyimli mantar toplayıcıları ağustos ayına kadar mantar toplamaya devam eder. Yağmurlu mevsimde, ormanlarda sepetler dolusu russula, safran mantarı, porçini mantarı, tereyağı mantarı, süt mantarı ve diğer mantarları bulmak kolaydır.

Eylül ayında mantarlar büyümeye devam eder. Ağustos türleri ilk on gün boyunca büyümeye devam eder ve Eylül ayı sonuna doğru süt mantarı, bal mantarı, huş mantarı, beyaz mantar ve porçini mantarı ortaya çıkar. Bu mantarların büyüme dönemi Ekim ayı sonuna kadar sürer.

Kasım ayına gelindiğinde, birçok mantar toplayıcısı ormanlara gidip mantar toplamayı bırakmış olsa da, ormanlarda hâlâ bol miktarda mantar bulunmaktadır. Bal mantarı, porçini mantarı ve tereyağı mantarı, Aralık ayı başına kadar ormanlarda bulunabilir.

Mantar toplamak sadece lezzetli bir şeyler bulmakla ilgili değil, aynı zamanda keyifli bir eğlencedir. Ayrıca, temiz hava ve doğayla temas insan sağlığı için her zaman faydalıdır.