Dolmalık biber tohumları - açık alanda yetiştirmek için en iyi çeşitler

Günümüzde bahçe bitkileri pazarı şaşırtıcı derecede çeşitlidir. Sadece biberlerin yaklaşık 2.000 çeşidi vardır ve bunların çoğu tatlıdır. Dolmalık biberler bölgemizde kolayca yetiştirilebilir, ancak bakımı birçok faktöre bağlıdır.

Çeşitler erken, orta ve geç mevsimlerde mevcut olduğundan, her bahçıvan belirli bir zaman diliminde hasat etmek istediği çeşidi seçer. Sonuçta, fidelerin ekim ve dikim zamanlaması büyük ölçüde iklime bağlıdır. Açık havada yetiştiricilik için en iyi ve en verimli dolmalık biber tohumlarını seçmek kolaydır; uzman deneyimi ve bahçıvan yorumları yardımcı olabilir.

Açık havada yetiştiricilik için en iyi dolmalık biber tohumu çeşitleri

Tüm tatlı biber çeşitleri olgunlaşma sürelerine göre üç gruba ayrılır: Erkenci, orta mevsim ve geççi çeşitler.

Erken

Erken olgunlaşan biberler arasında aşağıdaki ürünlere dikkat edilmelidir:

1. Lumina, yarım metreye kadar boylanan kompakt çalılardır. Olumsuz hava koşullarına ve yaygın biber hastalıklarına dayanıklıdır. 1 m²'lik bir arsadan 8 kg'a kadar sebze elde edilir. Meyveleri klasik, koni şeklinde ve kırmızıdır. Duvar genişliği 5 ila 7 mm arasında değişir ve meyve ağırlığı yaklaşık 140 gr'dır.

   

2. Boğa – Sağlam, alçak çalılar, hava değişikliklerine dayanıklıdır. Meyveleri oldukça büyüktür: tek bir biber 300 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Küp şeklindedirler ve kalın, etli duvarlara sahiptirler. Olgunlaştığında biberler sedefli bir parlaklığa sahip zengin bir limon rengi alır.
3. Büyük Papa – Orta boylu, ancak oldukça yayılan çalılar. Melez, hastalıklara karşı dayanıklılığı ve iyi verimiyle öne çıkar. Meyveleri koni şeklinde, mor-menekşe renklidir. Meyve eti sulu, tatlıdır ve hoş bir biber aroması yayar.

   

4. Doğu F1'in Yıldızı – Muhteşem aroması ve mükemmel tadıyla iri meyveli bir melez. Biberler prizmatiktir. Kabuğu ince ve parlaktır. Et kalınlığı 1 cm'ye ulaşır. Meyve rengi kırmızı, sarı, açık turuncu, mor ve çikolata tonlarında zengindir.

Sezon ortası

Aşağıdaki çeşitler orta mevsim biberleri olarak kabul edilir:

1. Moldova'dan bir hediye – Yüksek verimle karakterize edilen, yoğun yapraklı, orta boy biberlerdir. Meyveleri sarkık, koni şeklinde ve olgunlaştığında koyu kırmızıdır. Her biber 150 gr'a kadar ağırlığa sahiptir. Moldova Hediyesi yetiştirmesi kolaydır ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.

   

2. Ilya Muromets, standart, orta boy bir çalıdır. Meyveleri 300 gr'a kadar varan çok iri, parlak yüzeyli ve enine kaburgasızdır. Meyve duvar kalınlığı 0,5 cm'dir. Meyveler olgunlaştıkça renkleri yeşilden kırmızıya döner. Çeşit, solmaya neden olan bulaşıcı hastalıklara dayanıklıdır.
3. Fatsosum. Kısa çalılarda 15'e kadar yumurtalık oluşur ve bu da yüksek verim göstergesidir. Biberler büyük, kesik konik biçimli ve 0,8 cm et kalınlığına sahiptir. Meyve yüzeyi parlak ve parlak kırmızıdır.

   

4. Yaroslav, yarı standart, kompakt bir bitkidir. Verim ortalamadır: metrekare başına 1,5-2 kg. Biberler küçüktür, ağırlığı 100 gr'a kadar çıkabilir. Basık, yuvarlak bir yapıya ve hafif nervürlü bir yüzeye sahiptirler. Olgun meyveleri koyu sarı renktedir. Bu çeşit, bazı çürüme ve verticillium solgunluğu türlerine dayanıklıdır.

Geç olgunlaşan

En iyi geç olgunlaşan çeşitler arasında şunlar öne çıkar:

1. Black Cardinal, sarkık meyveli, orta büyüklükte, standart bir bitkidir. Bu çeşit, yüksek verimi ve mükemmel aromasıyla dikkat çeker. Biberler koni şeklinde ve orta büyüklüktedir. Et kalınlığı 4,5-5 mm'dir. Meyveleri koyu mor renktedir.

   

2. Şefkat – Bir buçuk metre yüksekliğe ulaşan uzun, yayvan çalılar. Olgun meyveleri koyu kırmızı renktedir. Künt uçlu kesik koni şeklindedirler. Narin kabuğunun altında kalın ve sulu bir et gizlidir. Bu çeşidin meyveleri 100 gr'a kadar büyür.
3. Herkül – Yarı yayvan, orta büyüklükte, sarkık meyveli bitkiler. Bu çeşit, fusarium ve geç yanıklığa karşı oldukça dayanıklıdır. Meyve verimi yüksektir. Biberler büyük ve kalın duvarlıdır. Meyveleri kübik ve parlaktır. Olgunlaştıkça renkleri koyu yeşilden kiraz kırmızısına döner.

   

Rusya'nın farklı bölgeleri için en uygun tatlı biber çeşitleri

İyi bir hasat, büyük ölçüde yetiştirme bölgesinin iklimine bağlıdır. Yanlış çeşidin seçilmesi, yalnızca düşük verime değil, aynı zamanda meyve tutumunun tamamen yokluğuna da yol açabilir.

Voronej bölgesi için

Voronej Bölgesi ılıman bir karasal iklime sahiptir. Topraklarının tamamında orman-bozkır hakimdir. Ancak bölgenin en büyük avantajı, büyük bölümünü kaplayan verimli kara toprağıdır. Bu topraklar, çok çeşitli dolmalık biberlerin yetiştirilmesine olanak tanır.

Aşağıdaki bitki çeşitleri en uygun olarak kabul edilir:

1. Boyarin, koyu kırmızı biberlere sahip erken olgunlaşan bir çeşittir.
2. Antika – Ağırlığı 350 gr'ı geçen iri sulu meyveler.

   

3. Arap, mor renkli meyvelere sahip evrensel bir melezdir.
4. Asti – Kırmızı ve sarı renkte, ultra erkenci kübik biberlerdir.
5. Annushka, yüksek verimli kırmızı-turuncu bir biberdir.

   

Moskova bölgesi için

Moskova bölgesinin iklimi, belirgin mevsimsel değişikliklerle karakterize edilir: sıcak yazlar ve ılıman soğuk kışlar. Bu bölgedeki en sıcak ay Temmuz olduğundan, burada ağırlıklı olarak erken ve orta mevsim dolmalık biber çeşitleri yetiştirilir. Aşağıdaki biber çeşitleri Moskova bölgesi için oldukça uygundur:

1. Gold Medal, uzun kırmızı biberlere sahip, yüksek verimli bir çeşittir.
2. Beloserka, açık limon renginde, etli, koni biçimli, olumsuz dış etkenlere karşı inanılmaz dayanıklı, yüksek verimli bir çeşittir.

   

3. Winnie the Pooh – ultra erken olgunlaşma döneminde, küçük, parlak kırmızı biberlere sahip alçak çalılar.

Sibirya için

Sibirya iklimi, yalnızca erken olgunlaşan çeşitlerin açık havada yetiştirilmesine olanak tanır. Aşağıdaki tatlı biber çeşitleri Sibirya dağ iklimine uygundur:

1. Schegol, kalın duvarlı, silindirik, koyu sarı renkli bir meyvedir.

   

2. Tolstosum, iri ve tatlı meyveleri olan güçlü bir çalıdır.
3. Altın buzağı, eti 2 cm'ye kadar kalınlığa sahip küp şeklinde turuncu bir sebzedir.
4. Tatlı Çikolata – Kırmızı etli, küçük, koyu kahverengi, küp şeklinde biberler.

   

Açık alanda biber yetiştirmenin özellikleri

Biberler açık alanda tohumdan yetiştirilemez; satın alınabilen veya bağımsız olarak yetiştirilebilen fidelere ihtiyaç vardır.

Fidelerin bakımı

Fideler genellikle pencere kenarlarında veya ısıtmalı seralarda yetiştirilir. Sağlıklı ve güçlü fideler elde etmek için sebze yetiştiricileri şu kurallara uymalıdır:

1. Tohumlar Şubat sonu - Mart başında ekilir. Fideler bahçeye dikildiğinde 90-100 günlük olmaları gerekir.
2. Biberler nakil işlemine karşı oldukça hassastır, bu nedenle bu bitki için turba saksıları kullanılması tavsiye edilir.
3. Fideler için iyi toprak aynı zamanda hafif ve besleyici olmalıdır.

   

4. Biber fidesi yetiştiriciliği için en uygun gündüz sıcaklığı +25°C'dir.
5. Filizler sık ​​sık ama az miktarda sulanmalıdır. Sulama ve ilaçlamada yalnızca ılık, durgun ve klorsuz su kullanılmalıdır.
6. Bulutlu havalarda bitkilere ilave aydınlatma sağlanır.
7. Açık toprağa dikimden önce fideler temiz havaya çıkarılır. Hava sıcaklığı 13°C'nin altına düşmemelidir.

Açık alanda dikim ve bakım

Biberler Mayıs ayında bahçe yataklarına ekilir. Açık alanlarda biber bakımı, sık ama ölçülü sulamanın yanı sıra aşağıdaki temel prosedürleri gerektirir:

1. Toprağı gevşetme. Her sulamadan sonra biber bitkilerinin etrafındaki toprağı gevşetin. Toprağı gevşetmek, biberin kök sistemine iyi hava ve nem erişimi sağlar. Bitkinin kökleri yüzeye çok yakın olduğundan, toprağı gevşetme işlemi çok dikkatli yapılmalıdır.
2. Gübre. Çalıların gübrelenmesi gerekir. Uzmanlar, mineral gübrelerin organik gübrelerle dönüşümlü olarak kullanılmasını öneriyor. Bitkiler için en iyi organik gübre odun külüdür.
3. Çalı şekillendirme. Doğru ve zamanında yapılan budama verimi önemli ölçüde artırır.

Bazı çeşitlerin desteklenmesi gerekir. Bu durum özellikle 75 cm'den uzun ve aşırı yayılan çalılar için geçerlidir.

Bahçıvanların ve yaz sakinlerinin tatlı biber çeşitlerinin seçimine ilişkin yorumları

Bahçıvanlar, bu ürünün belirli çeşitlerini yetiştirme konusundaki kişisel deneyimleri hakkında yorumlar bırakıyorlar:

Zyf76: "Geçen yaz Nochka ve Big Papa çeşitlerini ektim. Nochka'dan memnun kaldım: sulu, siyah, parlak meyveler, ancak duvarları biraz inceydi. Big Papa hayal kırıklığı yarattı. Vaat edilen büyük meyveler küçük ve çirkin çıktı. Bu çeşidi bir daha ekmeyeceğim. Nochka'yı ve denenmiş ve onaylanmış Big Mama'yı tekrar ekmeyi planlıyorum."

GOST 385147: "Yaz, bahçecilik için elverişsizdi: her haziran gecesi donlar vurur, ardından şiddetli yağmurlar gelirdi. O yaz Mamontenok çeşidini ektim. Hava şartlarına rağmen, üç bitkiden her biri kalın ve sulu etli üç ila dört büyük biber verdi. Sanırım hava şartları olmasaydı iyi bir hasat elde ederdim."

katEnka2523: "California Mucizesi'ni, özellikle de sarısını ve Orange Classic'i övmek istiyorum. Sarısı erken olgunlaşıyor ve çok verimli. Biberleri iri ve lezzetli. Orange Classic, küçük, koni biçimli biberleri doldurmak için ideal. Meyveleri dona kadar dayanıyor. Ama Lilac Mist hayal kırıklığı yarattı."

Myşanya: "Bahçeme yanlışlıkla bir California Miracle bitkisi diktim. Daha önce hiç yetiştirmemiştim, bu yüzden sonuçlar beni çok şaşırttı. Verimi ve lezzeti şimdiye kadar yetiştirdiğim tüm biberlerle yarışıyordu. Meyvesinin büyüklüğü de rakipsiz. Kesinlikle tekrar yetiştireceğim."

Lyubasha1976: "Geçen yıl Red Bull biber ektim. Çok iyi bir çeşit. Çimlenme oranı %100'dü ama hasadı ne yapacağımızı bilmiyorduk. Ekmeye devam etmeyi planlıyorum."

Açık havada yetiştirilecek bir çeşit seçerken, yerel iklimi ve istenen hasat zamanını göz önünde bulundurun. Ayrıca, her çeşidin kendine özgü bir amacı olduğundan, meyvenin şekline ve kalınlığına da dikkat edin.

https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w