Sert kışların yaşandığı kuzey bölgelerinde bahçe bitkileri yetiştirirken, soğuktan güvenilir bir koruma sağlamaya özellikle dikkat etmek önemlidir. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar yeni başlayanlara şunları açıklayabilir: Üzümler nasıl örtülür? Kışın Sibirya'da donmayı önlemek için yetiştirilir. Bitkileri dondan korumak en önemli tarımsal uygulamalardan biridir.
Uygun uyumun önemi
Sibirya'da üzümleri başarıyla korumanın anahtarı, güçlü kökler sağlayan doğru ekimdir. Kök sistemi yeterince sertleşmemişse, ilk şiddetli don muhtemelen bitkiyi öldürecektir.
Sibiryalılar çok eski çağlardan beri üzüm yetiştiriyor. özel bir teknoloji kullanarakUzun yıllar boyunca yetiştirme yöntemleri geliştirilmiş ve bunların etkinliği çok sayıda deneyle test edilmiştir.
Bir dikim alanı seçerken, şunlardan emin olmak önemlidir: Aşağıdaki şartları karşılamaktadır:
- İyi ışık koşulları.
- Yüksek nem oranının olmaması.
- Gölgelendirme eksikliği.
Binanın güney cephesine ise ancak bahçıvanın kış aylarında sürekli olarak durumunu kontrol edebilmesi durumunda asma dikimi yapılabiliyor.
Bu mümkün değilse, binaların yakınına ekim yapmak anlamsızdır, çünkü bu tür bölgelerdeki kar kalınlığı çok düşüktür. Uygun ekim tekniğini seçerken, kanıtlanmış yöntemleri tercih etmeniz önerilir. Kuzey enlemlerindeki bahçıvanların kullandığı klasik yöntemler burada işe yaramaz. Daha etkili bir çözüm olan derin ekim gereklidir.
İlginizi çekebilir:Her bağcının temel görevi, güçlü kökler geliştirmek ve donmaya karşı güvenilir bir koruma sağlamaktır. Asmaların şiddetli don dönemlerinde korunması gerektiğinden, onları önceden kazılmış bir hendeğe veya tahta bir kutuya dikmek en iyisidir. Bu derinleştirmenin amacı, bitkiyi soğuktan izole etmektir. Parametreleri şu şekildedir:
- Genişlik - 40−50 cm.
- Derinlik: 20−30 cm.
Kutuları kullanırken, onları toprağa gömmenize gerek yok. Duvarları bir kil tabakasıyla yalıtmanız yeterli; bu, asmaları soğuktan güvenilir bir şekilde koruyacak ve büyüme mevsimi 10-12 gün daha erken başlayacaktır.
Bakımın incelikleri
Sibirya üzüm çeşitleri, soğuk hava koşullarına karşı kapsamlı bir hazırlık gerektirir. Bu, bitkilerin zorlu koşullara uyum sağlamasını sağlamak için sınırlı besleme ve minimum sulama gerektirir. Aksi takdirde, yerel iklim üzümler için zararlı olacaktır.
Meyve çeşitlerinin uygun bakımı aşağıdaki aşamaları içerir:
- Biçimlendirici prosedürler ve meyve yükünün kontrolü.
- Yaprak ve toprak gübrelerinin uygulanması.
- Budama faaliyetleri, üvey oğullarını sıkıştırarak.
- Koruyucu işler.
- Kışın barınak.
Diğer tüm vejetasyon süreçleri doğal olarak gerçekleşir. Üç yaşına kadar fide ek beslenmeye ihtiyaç duymaz, çünkü hazırlık sırasında çukura eklenen gübreden yeterli besin alır. Bu genellikle bol miktarda kompost içerir. Dördüncü yıldan itibaren bitkiye bir kova kompost veya gübre daha eklenir.
Gübreleme çalışması Gübreler günde en fazla bir kez uygulanır. Asmalara aşırı gübre vermemek önemlidir, aksi takdirde bu ziyafete alışırlar ve uzun süreli açlığa dayanamazlar. İlkbahar ortası veya Mayıs başında, her çalının altına yaklaşık 10 kg taze gübre dökülür. Gübre toprağa gömülmeden doğrudan asmalara uygulanır. Köklere ulaşmamasına dikkat edilmelidir.
Şiddetli donlara dayanıklı güçlü bir bağışıklık sisteminin gelişimini teşvik etmek için asmalara yaprak gübresi uygulanmalıdır. Çiçeklenme mevsimi başlamadan önce asma, borik asit çözeltisiyle, ardından çinko sülfatla ilaçlanmalıdır. Kemira ve magnezyum sülfat da etkili yaprak gübreleri olarak kullanılabilir.
Budama faaliyetleri
Ağustos ayının gelmesiyle birlikte, asma dallarındaki doğal büyüme süreçleri yavaşlamaya başlar. Bu dönemde, asmaların tepeleri de tamamen uzar ve bu da soğuk hava gelmeden önce tam olarak gelişmeyecek genç sürgünlerin budanması gerektiğini gösterir. Sonbahar budaması sırasında, sürgünleri ve sürgünleri çıkarın.
Asmaların sonbahar budaması, bodur bir gövde ve kısa dalların şekillendirilmesini içeren Guyot yöntemi kullanılarak yapılır. Dal sayısı, çeşidin özelliklerine bağlıdır. Güçlü bir asmada en fazla 4-8 dal, orta büyüklükte bir asmada ise en fazla iki dal bulunmalıdır.
Budama, ilk şiddetli dondan sonra başlamalıdır. Ayrıca, bunu yapraklar döküldükten sonra en geç iki hafta içinde yapmak önemlidir.
İşlemin kendisi iki aşamaya ayrılır. İlk olarak, meyve veren veya olgunlaşmamış sürgünleri, yan sürgünleri ve diğer sürgünleri çıkarmak gerekir. Genç bir çalıyı budarken, en fazla üç sağlıklı sürgün; altı yaşındaki ağaçlarda dört sürgün; yedi yaş ve üzeri ağaçlarda ise altı veya daha fazla sürgün bırakın.
Bir sonraki adım, meyve veren asma (sürgün) oluşturmaktır. Bunun için, dalda bir sürgün bırakın ve dört tomurcuğa kadar budayın. Aynı zamanda, yan sürgünler tek tomurcuğa kadar kısaltılır.
Yaşlı bir ağaçta bir dal oluşmuş ve ondan güçlü meyve veren sürgünler çıkmışsa, en fazla iki sürgün bırakılabilir. Budama yaparken şu ilkelere uyun: Sürgünler farklı tomurcuklardan büyüyebilir ve kök sistemine göre farklı seviyelerde olabilir.
Sonbahar budaması, asma kesildiğinde görülebilen beyaz merkezli olgunlaşmamış asma dallarının çıkarılmasını içerir. Yeşil merkezli dallar ise olgunlaşmış ve kışa hazırdır.
Sibirya asma çeşitleri her türlü virüs ve hastalığa karşı mükemmel dirençleriyle öne çıkar. Bu, çoğu enfeksiyonun şiddetli donlara dayanamamasıyla açıklanabilir. Hastalıklara karşı korunmak için toksik preparatlar ve kimyasallar kullanmak gereksizdir. Bu nedenle, kuzey asmalarının meyveleri aynı zamanda tam ekolojik saflığıyla da ünlüdür.
Etkili barınak
Sibirya'da üzümleri örtmek için en uygun zamanı seçerken, bazı öneriler ve kurallar dikkate alınmalıdır. Bu prosedür birkaç aşamadan oluşmaktadır:
- Asmaların kafeslerden çıkarılıp toprağa sabitlenmesi.
- Fungisit preparatlarla tedavi.
- Don başlamadan önce barınak kurulması.
- Son sığınak.
Bitkileri soğuktan korumak için daha gelişmiş yöntemler aramanıza gerek yok. Sibirya'da yetişen meyve çeşitleri, dona karşı mükemmel dirençleriyle ünlüdür, bu nedenle en şiddetli soğuklara bile dayanabilirler. Minimum çabayla, her türlü dona dayanıklı mükemmel bir örtü sağlayabilirsiniz.
Yapraklar döküldükten hemen sonra asmalar kafeslerden çıkarılır. Bu arada, düşen tüm yapraklar bağdan çıkarılıp yakılmalıdır, çünkü çürüyebilir ve tehlikeli bakteri ve virüslerin üreme alanı haline gelebilir. Bu işlem sırasında dikkatli olunmalıdır, aksi takdirde asmalar zarar görebilir.
Bazı bahçıvanlar, hendeğin dibine çatı keçesi yalıtımı yerleştirmeyi öneriyor. Bu malzemeye iyi bir alternatif polietilen filmdir. Bu ek yalıtım katmanı, sarmaşıkların hendeğin dibinde giderek biriken nemle temas etmesini önleyecektir.
Kuzey bölgelerindeki asmaların örtülme yöntemleri, mevcut sıcaklık ve iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak, bu tür çalışmalar için genel ilkeler ve kurallar aynı kalmaktadır.
Ağaç gövdesi alanı 10-20 cm yüksekliğinde kalın bir toprak tabakasıyla izole edilir. Asmalar demetler halinde bağlanarak yerden 10-20 cm yukarıya yerleştirilen metal kelepçelerle toprağa sabitlenir.
Ek işlem
Asmaları soğuktan etkili bir şekilde korumak için, %3-5 oranında demir sülfat çözeltisi ile ek olarak işlenmeleri gerekir. Bu işlem, asmaların dikilmesinden hemen sonra, tercihen kuru havalarda yapılmalıdır. Bitki ayrıca, örtünün tüm kısımlarına dikkat edilerek, tahtalardan arduvaz ve çatı keçesine kadar %5-7 oranında demir sülfat çözeltisi ile işlenir.
Üzümlerin üzerine 30-35 cm derinliğe metal destekler yerleştirilmelidir. Hendek daha sonra polietilen, çatı örtüsü ve film ile örtülür. Kenarlar, -10 santigrat derece (14 Fahrenheit derece) şiddetli donlar meydana gelene kadar açıkta bırakılabilir. Doğru hendek derinliği seçildiğinde, üzümler en sert iklim koşullarından güvenilir bir şekilde korunacaktır. Ayrıca, kök sistemleri don ve tehlikeli enfeksiyonlardan korunacaktır.
İlginizi çekebilir:Metal bir kutu kullanıldığında, toprağa açılan bir delik yerine, üzümlerin üzerine sertliği artırılmış ahşap çıtalar veya kaynaklı tel örgülerden yapılmış özel bir muhafaza inşa edilmelidir. Bu yapı ayrıca iki kat halinde katlanmış spunbond veya agrosil ile yalıtılmıştır. Hasır ve kamış hasırlar da kullanılabilir. Barınağı nemden korumak için üstüne bir su yalıtım tabakası yapıştırılmalıdır. Su yalıtımı için film, arduvaz, çatı keçesi veya katranlı kağıt kullanılabilir.
Kasım ayı başlarında, hendek 10 cm'lik bir toprak tabakasıyla doldurularak daha da yalıtılmalıdır. Kar yağdıktan sonra, bu yumuşak örtüden en az 40 cm'lik bir miktar barınağın üzerine yığılmalıdır. Ayrıca, asmaların yakınına bir kar tutucu yapı kurmak da faydalı olacaktır.
Sibirya'da üzüm yetiştirmek için iyi bir barınak inşa etmek oldukça basittir. Özellikle gerekli malzemeleri ve aletleri önceden hazırlarsanız, çok fazla zaman veya emek gerektirmez. Bu işleme başlamak için en iyi zaman, yaprakların dökülmeye başladığı ve sıcaklığın yaklaşık 5 santigrat derece gibi sabit bir sıcaklığa ulaştığı zamandır. Yalıtımın son aşaması, sıcaklık sabit -5 santigrat dereceye ulaştığında gerçekleşir.
Kuzey bölgelerinin en iyi çeşitleri
Kuzey bölgelerde üzüm yetiştiriciliği, Amur ve Amerikan çeşitlerinin bir araya getirildiği kapsamlı ıslah çalışmaları sonucunda mümkün olmuştur. Bu tür melezlerin ayırt edici özellikleri şunlardır:
- Şiddetli donlara dayanıklıdır.
- Yeşil kütlenin hızlı büyümesi.
- Yoğun sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı.
Bu arada, bazı seçici melezler o kadar soğuğa dayanıklıdır ki, tomurcukları -40 santigrat dereceye kadar donlara dayanabilir. Kök sistemleri ise -20 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Bazı çeşitler, yoğun gübreleme, düzenli ilaçlama veya barınak olmadan fakir topraklarda bile gelişebilir. Bu çeşitlerin tek dezavantajı tatsızlıklarıdır, ancak yetiştiriciler bu sorunu çözmek için özenle çalışmakta ve her yıl özel ilgiyi hak eden yeni, benzersiz çeşitlerin ortaya çıkmasını sağlamaktadır.
Kuzeydeki en popüler çeşitler arasında şunlar yer almaktadır:
İlginizi çekebilir:- Erken Rus Sofralık meyve. Olgun bir çalı 25 kg'a kadar taze meyve verebilir. Bu çeşit enfeksiyonlara ve virüslere karşı dayanıklıdır.
- Saba incileri, sofralık üzüm. Meyvelerinin tatlı aromasıyla karakterize edilir.
- Nefis. Tek bir salkım 2 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Bu çeşit hastalıklara dayanıklıdır ve şiddetli donlara dayanıklıdır.
- GizemGüvenilirliği ve soğuğa dayanıklılığı nedeniyle talep gören en popüler çeşit olarak kabul edilir.
Bağın genel temizliği: Zorunlu faaliyetlerin listesi
Şaraplık üzümler ne zaman hasat edilir?
Üzüm çekirdekli olarak tüketilebilir mi? Sağlık yararları ve riskleri
Üzüm çekirdeği yağı - özellikleri ve kullanımları, faydaları ve kontrendikasyonları